地酒に酔いしれる～吉翔

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年2月25日(木) 12:14

　　
先日、蔵元直営　千歳鶴　SAKE-DINING吉翔さんへ行ってきました
噂には聞いていたのですが、この日が初来店

　　
お通しです。当然お酒なのかと思いきやウコン茶！
これはなんと気のきいたお通し

ただし、これが仇となって飲みすぎることもあるので要注意(笑)

そしてこの日のスタートは珍しく熱燗じゃなくしぼりたてで
限定品に弱いモノで＾＾；

　　
なので、こちらの鍋で身体を温めました＾－＾
美酒鍋です♪
美しい上富良野ポークがテンコ盛り！

見た目以上にあっさり系で、だけど素材の旨味がお酒のおかげで
しっかり出ていて・・・
あまりの美味しさに飲むことも忘れて
ノンストップで食べちゃいました(笑)

アツフワの自家製さつま揚げ

　　　
こちらは燻製盛り合わせ。枝豆やいぶりがっこ、トマトなんかもありました
これは酒飲みに嬉しい盛り合わせです

　　　
実は吉翔さんにはカウンター席の目の前に燻製器があるんです


　　
こちらは珍味盛り合わせ
器がキュート♪
めふん・ホヤの塩辛・たこわさ
これはお酒進みますわ

　　
ということで、次々とお替りしちゃいました

またまたワタシ好みの原酒系(笑)

日本酒のお店と言うことで年齢層は高めでしたが
平日の夜なのに満席で、店内はとっても賑わってました
やっぱり日本酒って、人を陽気にしてくれるアルコールだと
改めて思いました＾－＾

閉店時間になりお店を出ると、外は霙が降っておりました



ということで、隣にある札幌グランドホテルのBARへ

こちらもほぼ満席～
お酒をこよなく愛する一人として、
お酒を提供しているお店が賑わっていると
何となく嬉しい＾－＾

　　
嬉しくてチョコレートをつまみに2杯も飲んでしまいました



ウコンのおかげ（せい？）で今宵もたくさん飲んじゃいました(汗)