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メンチカツ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月6日(月) 17:05
今までで美味しいと思ったのは昨年、東京の谷中銀座で頂いた時くらいでした
でも、さっぽろ駅にもウマウマでヤスヤスなメンチカツみつけました！
詳しくはこちら
ちなみにハムカツもホントにカツといえるくらいの厚さでした
と、このお店のことは明日、ラジオでも思いっきりトークする予定
実は明日からノースウェーブの毎週火曜14時台にラジオ出演します♪
番組名は『 FEEL SO GOOD!!!』 DJグッチーさんの番組です
今までツキイチ＋電話でしたが、今度からスタジオでトークする予定です
ということで、ぜひぜひラジオ聞いて下さいね
5日（日）のＡＭ８：３０～、ラジオに出演しま～す
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月4日(土) 12:41
ＡＩＲ－Ｇ’ ＦＭ北海道、ほくでん『トーク・ステップ・ジャンプ』にゲスト出演します
今回は聴きごたえ満点
ガッツリ25分間トークしまくりの番組です
私の今までの生きざま？を
赤裸々にトークさせていただきます（笑）
日曜の朝と言うことで…
たぶん、ベッドの中と言う方も多いとは思いますので
皆様、今からタイマーセットして置いて下さいね～
朝なので、お酒トークは控えますが…（笑）
ちなみにこちらの写真はこの方に撮っていただきました♪
祥瑞の後はバーアデルフィーへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月3日(金) 12:00
祥瑞のあと、エレベーターで7Fへあがり、こちら【アデルフィー】さんへやってきました
オーナーの富樫さんは、
老舗のパブリックバー・KOHさんにいらっしゃったそうです
さすが、若いのに落ち着きがあります＾－＾
モルトを飲みに来たはずなのに、こちらのボトルが気になってしまって…
『これはなんですか？』と聞くと、ラムでした。でも、普通のラムではなかったのです
マルゴーやラトゥール、そしてデュケムの樽に漬けたフィニッシュ系のラム！！
中でも、 デュケムがあと一杯とのことで…
そんなこと言われたら飲まない訳にはいかないじゃぁないですか（笑）
しかもちょうど3人だったので、迷わず3種オーダーして回し飲み！
お・い・し～～～～っ
最近、ラムにもハマりつつあります…
アデルフィーさんはグラスも素敵です♪
やっぱイイお酒にはグラスも大事なアイテム
も一つ大事なアイテムはおつまみ＾－＾
これぞ本物のラムレーズン！！
レーズンにラム酒をたっぷり吸わせ、丸々になってます♪
レーズンも大好きな私にはたまらない一品です
その後、チョコレートとモルトもオーダー
BARでの楽しみの一つはボトラーズもの。知ってる銘柄でも全然味が違うし、ラベルも素敵だったり＾－＾
と、チョコレート盛り合わせの中にあった、胡麻のチョコがものすごく美味しくて、
このチョコに合うホワンとまったり・もったり系のモルトを下さいとお願いしたところ、クーパーズが登場
私のつたない説明でも、ちゃんと理解してくれてその通りのモルトが出て来ました！
サスガです
以下、ご一緒した方たちのも含めて…
すいません、もうどれがどんな味だったかの記憶が
定かではありません…
でも、どれもこれも
私を楽しくさせてくれるお酒ばかりでした＾０＾
で、途中から祥瑞のマスターも合流
時間はすっかり閉店時間を過ぎてしまいました
富樫さん、ご迷惑掛けてすみませんっつ
普通はココで終わるのですが…
お腹が空いたからもう一軒付き合って～と、お願いされて行ったのが
向かいのEST EST ESTさん
私は食べる気はなかったのですが、あまりに美味しそうでちょこっとだけ頂いちゃいました
あぁ、、、
頑張って運動しなくちゃ（汗）
【バーアデルフィー】
札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル7F
011-251-6330
17：00～翌1：00
日休
プレイタウンふじ井ビルで梯子酒
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月3日(金) 11:28
札幌は狭いというか、人はどうしてこんなに繋がっているんだろう…
偶然にも繋がった酒好きの3人衆で先日、祥瑞さんへ
私はちょっと遅れての参加だったのですが、二人はすでに右の赤を堪能中
1杯目は泡モノが飲みたかったので、左のポルトガルのロゼのスパークリングをグラスで頂く
ホント、祥瑞さんのグラスワインは面白い品揃えです
偶然、タコづくし（笑）タコ大好き！昔小樽で、大物を釣ったことがあります
浜ゆでダコ、美味しかったなぁ～
で、こちら拓ちゃんラーメン！！ ラーメン？？一見冷製パスタですが…
あ、確かに麺はラーメンです
でも味はパスタ！ものすごく癖になる味
これは危険な一皿だ…
一人はすでにモルトに走ってましたが、当然私は飲み足りず、ワインもう一本追加
アルザスの赤！！
いや～、危険なほど私の胃袋に溶け込んでいきます
惚れました（笑）
でもって、今日はすごく希少なお肉があるとのことで出てきたのがこちら
おさらっぺ短角牛のサーロイン！！
アンチョビバター＆ジャガイモの下に隠れていたのは
こんなに美しい牛肉です！！
実は牛肉って、私には脂っぽくて
最近は苦手だったのですが、
このくらい肉々しい赤身、イイ！！
あまりの美味しさに一気食い（笑）
お酒大好き3人衆がこれで終わるはずもなく、
私がウィスキーにハマっていると話したところ、同じビルにあるBARへ移動することに…
つづく
ファクトリーのテルツィーナでランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月2日(木) 01:20
先日、打ち合わせで]]に行ったので、
久し振りにテルツィーナでランチしてきました
本日頂いたのはCコースで、こちらは前菜
大豆がたっぷり♪うぅ…既に白ワインが欲しくなってしまった＾＾；
お次は焼き立てピッツア。やっぱりテルツィーナのピッツアは生地が美味しい！
カリッとしてるけど、モチっともしてる。。この食感がたまらなく好き
あぁ…今度は軽めの赤が欲しくなってしまった…
で、パスタ登場
今回は4人だったので、2種も味わえちゃいました♪
一皿目はタコと菜の花（だったかなぁ…自信なし）
これ、ガーリックを一切使ってないのにしっかりコクがあるんです！
こういう味は、なかなか自分では出せないのです
ついつい、楽してガーリックに走ってしまうので＾＾；
一同、これはイイね！！と、意見一致
2皿目はトマトソース系で
ピッツアもそうでしたが、テルツィーナのトマトソースは基本の味だなぁ
酸味とコクのバランスがイイと思うのです
その昔、トマトケチャップが大嫌いで、オムライスもナポリタンもハンバーガーも苦手だった私
美味しいトマトソースに巡り合ってからは大好物になったのですが、
今でもやっぱり、美味しくないトマトソースは嫌いです＾＾；
（嫌いなものはと聞かれると、美味しくないものと最近答えてます・笑）
最後にデザート
カタナーラとパンナコッタをちょっとずつ♪この量もイイ感じ
で、このパンナコッタがチェリーリキュールを使っているので、
あんまり甘くなくて大人の味がしました！
先日、祥瑞で飲んだドイツのブランデーと合いそう！！
と、最近美味しいモノを頂くと、ついついアルコールとのマリアージュを想像してしまうオサナイです＾＾；
