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7周年のBISSE、ランチもスイーツも要チェックです！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年9月22日(金) 13:16
5周年でも10周年でもなく、7周年
一瞬、中途半端と言えば中途半端なアニバーサリーだなぁと思いつつも、新聞の折り込みに入っていたチラシを眺めていると、かなり気になる内容なので、先日ランチもスイーツも堪能してきちゃいました！
9店舗ある中で、真っ先に目に留まった“こう楽”
なぜかというと・・・プラスワンのサービスがアルコールだったから（笑）
なんと、ビール・日本酒以外に、ワインやハイボール、カクテルなども選び放題！！
理由はアルコールだけではなくて、メニューがきじせいろだったこともあります＾０＾
でもって、蕎麦なので私の中では自動的に日本酒です♪
昼酒は体に染みわたります～～～
日本酒と言いながら、ご一緒した方のワインもつい、いただいてしまった＾０＾；
それにしても、岩見沢産のキジが美味しい！！
昨年の岩見沢フェアの際に、こう楽さんで食して美味しい！！と思っていたので、今回復活してくれてうれしい♪
と、帰り際、おでん定食の看板を見つけてしまった！！これは・・・食べたいかも♪
でもって、座った席の目の前に、おもむろに置かれていた“リゾッパ”というお酒・・・気になりすぎます！！
昼酒で少々気持ちよくなっているところからの、777円スイーツを頂きに１Fへ♪
まさにフルコースなランチ（笑）
こちらはちょっと迷いましたが、今回はスナッフルスのパルフェセットをオーダー♪
パルフェは3種類からセレクト。今回はチョコプリンで♪
他、かごの中からお好みの焼き菓子もセレクト。さらにチーズオムレット！
これで777円は、かなりお得かと。。
そしてそして、ランチ代わりにもなっちゃうのがBoccaのセット！
その名も、“まるごとBoccaセット”
燻煙黄金豚ソーセージ（バゲット付）と飲むヨーグルト、そしてミニサイズのソフトクリームが付いて777円！！
これは食べ応えあります～～＾０＾ ※ちょっと、さっきのビールが恋しくなったりして（笑）
でもって、本日22日（金）から、777円スイーツをオーダーされた方・先着100名様に、米澤純さんのオリジナルキャンドルがもらえちゃうそうなんですが、すでにかなり出ている気もしますので、気になった方はお早めに！！
大通BISSEの7周年記念は10月20日（金）まで♪
こんな近場にあった、ラベンダーとメロン＆ソフト
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月14日(金) 00:49
ラベンダー＝富良野ってイメージですが、日本のラベンダー商用栽培発祥の地は札幌・南区の南沢地区（東海大学札幌キャンパスのあたり）なんですよね！
札幌市民も意外と知らなかったりする情報です
※ちなみに7月16日（日）にはイベントもあるようです。
その情報は数年前に知っていたのですが、もう一つ案外近いところに素敵なラベンダー畑があるのです
その場所は、羊ケ丘展望台！
辺り一面！というわけではないですが、羊ケ丘の広大な敷地の中に紫がすっごく映えます
去年は6000人も来たという、ラベンダー刈り取りのイベントが7月14日（金）からあるそうです＾＾
※詳しくはこちら
生まれて初めて訪れた小1の息子は花より芝生！！って感じで、子犬のように駆け回ってました（笑）
考えてみたら、最後に羊ケ丘展望台に来たのって、いつだっただろう。。
全く記憶にないほど大昔のような気がします＾＾；
改めてこの景色を見て、なんて北海道らしい風景なんだろうって思いました。
札幌市内なのに、かなり遠出してきたかのような贅沢な景色！！
ず～っと眺めていたかったのですが、あまりの日差しにめまいがしそうになったので、レストハウスへ＾＾；
ここで、ステキなスイーツを発見！
“らいでんメロン＆ソフト”です！！
※少し傾いているのはご愛敬ってことで（笑）
ソフトクリームは、バニラ・ラベンダー・メロンがありますが、メロンにメロンソフトというものあれなんで、やっぱりラベンダーがおすすめです＾＾
今回はミックスにしました
が実はその昔、ラベンダーソフトクリームを富良野で食べたとき、香りがきつすぎて個人的には微妙な印象を持ったまま、また食べる機会もなく。。
昨年、“ラベンダーアイスキャンディー”を食べてみたらそこまで香りがきつくなくてホッとしたのですが、今回食べたラベンダーソフトクリームも、香りはかなり控えめ、何よりベースのソフトクリームがかなり美味しくて、ラベンダーソフトの印象がかなり良くなりました（笑）
で、らいでんメロンが甘すぎないので、ソフトクリームとの相性が良いのです！！
（夕張メロンだと、逆にくどくなっちゃうような気がするのです）
くどくないから意外と一人でも完食出来ました＾０＾
それにしても、札幌市内とは思えない場所です～
ここにパソコン持ち込んで仕事したいかもっ
スタッフの方に聞いたら、年間パスポート（1000円）を買って、お弁当持参できて、自分の庭のように使っている地元の方も結構いらっしゃるようです＾＾
せっかく超が付くほど久し振りに来たので、敷地内をじっくり見て回ることに
あ、この教会のような建物は記憶にある！
でも、この場所じゃなかったような。。。
どうやら移築したようで、今はチャペルとしてではなく、“さっぽろ雪まつり資料館”として利用されているのです
雪まつりの雪像模型がこんなところに保管されていたとは！！
ホントン全く知りませんでした＾＾；
雪像を作る時に使用した木枠とか、良いままでの絵葉書やバッジ、ポスターなどなど
ここで流れていた、雪像が出来るまでのビデオも結構面白かったり。。＾＾
で、この建物がもともとあった場所には立派なチャペルが建っていました～
実際の挙式もそうですが、フォトウェディングで使用する方も多いそうです＾＾
そしてこの建物の屋上には羊ケ丘展望台の展望台がありまして、自由に上がることが出来るのです
こちらはもちろん、初体験！
ここから見る夜景、キレイなんだろうなぁ～
ただ、残念ながら夜間は開放していないんですよね＾＾；
ちなみにここにいる15頭の羊は、全部メスなんだそうです
この日は羊にとっても暑すぎたようで、このあとみんなで木陰に避難してました＾＾；
と、こんなアイスもあるんですね！
この日は売り切れだったので、また行かなくっちゃ！！
このソフトクリームは必食！！丸美珈琲STAND sitatte sapporo店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月17日(月) 21:51
とある冊子の取材・執筆で、ここんとこバッタバタでブログの更新が滞っております…
そんな状況なので、伝えたいことがどんどんたまっております＾０＾；
と本日17日（月）、雪印パーラー札幌本店が移転オープンしましたね！
19日（水）まではパフェが半額とのことで、朝からずっと行列のようです。。
札幌市民としては、この機会に久しぶりに行きたい気もする。。。でも行列はつらいなぁ～
というか、言っている場合じゃない状況なのですが＾＾；
と、こちらのソフトクリームは、雪印パーラーとは関係がないのですが、美味しいソフトクリーム繋がりということで！
先月のオープンの際に、こちらのブログでも紹介した、sitatte sapporo地下1階（チカホ直結）にあります、丸美珈琲STAND sitatte sapporo店
その際は売り切れていて食することが出来なかった、スペシャリティコーヒーソフトをようやく味わうことが出来ました＾０＾
期待はしていましたが、その期待以上のクオリティ！！
ベースの牛乳は浜中町の乳脂肪分4.0以上のもので、コーヒーは季節によって変わるそうです。
美味しいものと美味しいものが組み合わさったら、そりゃもう、美味しいに決まってますっ
ホンモノのコーヒーソフトクリームを食べた気がしました。。。
乳脂肪分は高いのに、コーヒーのおかげか後味が意外とさっぱり（でもコクはある！）していて、喉は乾かないタイプなのも◎
ちなみにコーヒー好きのお客様は、本日のオススメコーヒー（350円）と、ソフトクリームのミニサイズ（各250円）のセットで購入するそうです！
写真はレギュラーサイズで380円。
コーンかカップをセレクト可能で、バニラ他、カフェラテソフトもあり＾＾
テイクアフト専門店ですが、座る場所がチョコチョコあるので、ゆっくり味わえます！
コーヒーが変わったらまた食べてみたいなぁ♪
ショコラプロムナードで気になったチョコレートBy大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年2月3日(金) 14:27
月末はチーズに染まっておりましたが、2月に入ってチョコレートに染まっております（笑）
ということで、2月1日から大丸札幌店7階催事場でスタートした【ショコラプロムナード】
今年は初めて、前日18時から一足先に入場できる“プレナイト”が開催されました！告知はSNSのみということで、年齢層が若かったかも～
しかも、カカオサンパカのソフトクリームが先着200名様に限り100円で食べられるということで、17：30に駆け付けた時点で結構な列が出来ていました～
さらに、SNSでショコラプロムナードの投稿をすると、チョコレートが1粒もらえちゃうというスペシャルな企画までやっていたようです！
ゲットした方の見せてもらったら、レダラッハのフレッシュチョコレートなんて、かなりの大きさでビックリ！
なんとも贅沢なプレナイト♪
と、私は通常の試食サイズで少し頂きましたが、ナッツ好きにはたまらない食べ応えで、かなりヒット！！
そして、大丸の催事ですっかりおなじみとなったキャンディスが（冬なのに）アツいです！！（笑）
その名も【ドゥボン アイスショコラ】鍋の中にアイスクリームを“どぼ～ん”と漬け込むアイスクリーム！！
これがまた、チョコ好き＆アイスクリーム好きにはたまりません！！
ベースのチョコレートアイスが甘ア控えめなので、バランスが良いのです＾＾
チョコレートを漬けず、そのままで味わうことも可能です♪
ちなみに今回のために、わざわざ黒スーツバージョンも撮影したようです（笑）
こちらは、きのとやのチョコザク
アーモンドがかなりたっぷりかかっているので、ホントにザクッとした食感が楽しめます！大丸札幌店でしか味わえません＾０＾
ショコラティエ マサールのタルトショコラキャラメル。ちょうど焼きあがったばかりのところをパシャリ♪
なんと美味しそうな艶！！
今回、会場で味わえるソフトクリームは、カカオサンパカ・ショコラティエマサール、そして王道のピエール マルコリーニ！！
もうですね、ソフトクリームなのに気品があるんですよ！
心の中で、“いただかせていただきます。。。”と、変な日本語になってしまう感じです＾０＾；
久し振りに味わったピエールマルコリーニのショコラ。そしてフランボワーズのソルベのミックス・・・
どうしてこんなにカンペキなの？？って思える美味しさでしたっ
賛否両論の、ペカンナッツショコラ
これは間違いなく美味しいに決まってるでしょ！という、ズルい組み合わせ
しょうゆを試食しましたが、1粒食べたら止まらなくてキケン。。。
試食は出来なかったけど、気になっているのがこちら
吉兆×es koyama CHOCOLATE 三段重
揚げ湯葉に揚げ昆布、揚げ牛蒡のチョコレートってどんな味わいなんだろう・・・
150個限定だからもうないかも＾＾；
あれ？チョコレート売り場でジュエリーも売ってるの？と思うほどの存在感！！
もちろん、販売しているのはチョコレートです！
パッケージもカンペキ！！さすが、BVLGARI・・・（お値段もさすがでした＾＾；）
京都・牟尼庵（むにあん）
驚くほどフワフワ・・・ 職人が一つ一つ手作業で作り上げているそうですが、それが伝わってくる味わいでした。。
懐中ショコラショーも気になる！！
今回も出店していました、美幌のオホーツク・ショコラティエ
ディズニーの世界をイメージしているっだけあって、きらびやか！！
ザグマイヤーの“ル ミカーン” インパクトありすぎ。ウィスキーと一緒に食べたいっ
美しいチョコレートとパッケージ・・・見ているだけで楽しくなってきました
あ！ミルク＆ナチュラルチーズフェアでボンヴィバンの久保さんが言っていた、酒好きのためのチョコレートだ！！美しい～～
量り売りって、なんとなくウキウキ・ワクワクしちゃいますよね＾＾
チョコレート売り場というより、美術館で作品を見ている気分になってきました＾＾
大丸札幌店の“ショコラプロムナード”は2月14日（火）まで、7階催事場ほか、1階特設会場・ほっぺタウン各ブランドにて開催中！
帯広でミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４スタートしました！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年1月15日(水) 18:12
１月１６日（木）より、ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４が
帯広・藤丸百貨店の７Ｆ催事場でスタート！
ワタシは潜入レポーターとして前日より帯広入り＾－＾
それにしても帯広、まったく雪がありません！！がしかし、その分寒いです＾＾；
１０時の開店を前に、オープニングセレモニーを開催
ちょっと大きいけど、おちゃめな元気君も応援に駆けつけてくれました＾＾
ちなみに一番右端に写っているのは十勝毎日新聞の社長なんですが、
チーズフェアに合わせて、黄色いネクタイを締めて来たそうです
それもおちゃめ＾－＾
開店と同時に、お客様が次々と来店＾＾ 早速気になる商品のブースへ
今回も試食用のチーズやヨーグルトがたくさん用意されているので、
お気に入りの味を確認してから購入することが可能
試食しても、どんなふうに食べたらよいかが
よく分からない・・・そんな方は、今年もチーズコンシェルジュの
石川尚美さんが常駐しておりますので、
気軽に相談してみて下さいね＾－＾
毎日ステージにて、チーズの説明も行っております＾＾
切りたてのチーズが楽しめる、カットチーズコーナーも要チェック！
やっぱり大きい塊の切りたてのチーズの味は格別なんです＾＾
5種類を少しずつ楽しめるセットもありますよ！
チーズ以外の商品も盛りだくさん！
ヨーグルトって食べ比べると、それぞれの特徴が良く分かります
そんなことが体験できるのもミルク＆ナチュラルチーズフェアの良さであります
お酒が進みそうなものばかり目に留まります（笑）
スイーツ系の商品も色々ありました！！
おっ！しんむら牧場のミルクジャムの小さいサイズ発見！よりどり４個で１３０１円は
いろいろ試してみたい人にピッタリ♪ 横にはスコーンもありました＾－＾
今回は道内外の人気店が４店出店していて、牛乳やチーズをたっぷり使用した
スペシャルコラボメニューを販売中！
帯広会場はイートインスペースもあるので、その場でゆっくり味わうことも可能です＾＾
こちらは東京で３店舗を展開中の、居酒屋・神田新八のチーズスフレ
日本酒好きが集まることで有名な新八さんですから、普通のチーズスフレは作りません！
あの、神亀の酒粕を使用しているので、かなり日本酒の風味を楽しめます！
こちらは京都の人気店、高辻 亮昌のチーズがたっぷりかかった餃子
これはまた、ビールが飲まさる味＾０＾
こちらはさっぽろ浪花亭監修・謎の料理人 谷村田月のオリジナルじゃがいもピザ海老ネーズ仕立て
この、海老ネーズは羽幌の甘えびを使用した商品で、これと好みのチーズとじゃがいもを準備すれば
自宅でも再現できそうなところが参考になります！！
こちらはお馴染みの札幌・マルヤマドリルの北海道チーズバーガー
先日のイベントでブルーチーズバーガーは試食しておりましたので、
今回はハードタイプにしたところ、こちらはハンバーグではなくチキン！
これがまた、ワタシ好みの味わいで、ハマっちゃいました＾－＾
こちらのバーガーは小ぶりなサイズなので、３個セットでもイケちゃいますよ！！
お値段も数が増えるほどお得♪
札幌のトップバリスタが集結し、
日替わりでラテアートが楽しめるブースでは
お客様が作品が出来上がるのを
ワクワクした顔で見つめていたのが印象的でした＾＾
そしてワタシは1日50杯限定の
スペシャルラテ（735円）をオーダー
世界最高峰のエスメラルダ農園のゲイシャ種、
コーヒーに詳しくなくても
素晴らしいコーヒーということが分かります
通常のラテアートは紙カップで420円
より美しいアートをたっぷり楽しみたい方は
630円のコーヒーカップタイプもあり
と、ワタシは会場で販売していたパパラギのシュークリームとともに堪能しちゃいましたよ＾－＾
今回、個人的に気になった商品たち
十勝千年の森の雪むし クリームチーズをハードチーズでコーティングした、新しいタイプのチーズ
何より、カワイイ！！何せ女性はジャケ買いですから＾＾；
昨年、初めて知った、帯広香林農園のエシカルン 山羊と牛のミックス！
こちらは気になったというか、即買いしてしまった、1000円セット
この発酵バター、以前にも一度ブログで紹介したのですが、使いやすくて好きなんです＾＾
が、最近近所のスーパーでは発酵タイプは扱っていなくて・・・
しかも4個で1000円って、かなりお得なんですけど！！
札幌ではやるかどうか、まだ決まっていないということで、荷物になるのを覚悟で買ってきちゃいました＾＾；
番外編
ウシやミルクのある風景 絵画コンクール
これ、純粋に楽しめます！！純粋な子供の作品には絶対叶わない何かがありますよね一部の商品を除いて、
1月23日（木）からは、札幌会場（東急百貨店）で購入可能です！
帯広会場のライブな情報はこちらをチェック！
カチョカバ郎さんに余裕があれば、
きっと色々アップしてくれるハズ（笑）
帯広会場は毎日１０：００～１９：００まで開催中！！
※最終日の２１日は１６：００まで
