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チョコレートコロッケ？？
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年2月3日(水) 10:42
チョコレートの話題をもう一つ！
先日、ホテルオークラさんに打ち合わせに行った時、ものすごく気になるものを見つけてしまいました・・・
その名もコロッケ風チョコ・・・
見た目は間違いなくコロッケ
ソースも付いてるし
と思ったら、ソースはチョコレート！
中は今金町の男爵イモとホワイトチョコレートで
外側の衣はポテトチップスのクランチ！！
ほんのり甘くて、だけどやっぱりイモ(笑)
ワタシ的にはアリなんだけど、世間の皆様の感想も聞いてみたい
お値段は3個入りで1050円
受け狙いのバレンタインにピッタりかも＾０＾
※予め電話でオーダーした方が確実だそうです
オークラさんには他にもパンチの利いた
オシャレなチョコレートが色々ありましたよ
個人的にはジンジャーチョコレートと
貴腐ワインの香りと胡椒の効いた
スパイシーレーズンチョコレートが気になりました
※詳細はこちらで！
そうそう、打ち合わせは1F のラウンジで行ったのですが、
ちょうどルピシアのフレーバードティーセット(1050円)というのがあり、
頂いてみました
小菓子が3種も付いていて、結構食べ応えあり
お茶は最近流行りのジンジャーブレンド
ミルクを入れると生姜の風味がより際立ちます
飲んでる先からジワ～ッと汗が・・・
これは冷え症の方にオススメかも！！
＆雪まつり見学で冷えちゃった時に立ち寄って温まるのにもイイかもです＾－＾
アルコールと甘いモノ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年1月7日(木) 08:07
私にとっては切っても切れない関係
よく、お酒飲みは甘いモノが苦手っていうけど、そんなことは全然ないと思う
美味しいお酒には美味しいスイーツが絶対合う
そして幸せ気分を倍増してくれると思う
今更ですが先日、三方六のショコラを味わってみた
見た目より甘くなくて、オトナのショコラ
これはモルトはもちろん、赤ワインにも合いそう～～～
おやつタイムに味わうなら、ブランデーORグランマルニエ入りの紅茶もGOOD♪♪そして先日スーパーで見つけたこちら
毎年、ラミーとバッカスは
発売と同時に必ず購入しますが、
こちらも見つけた途端、即買い
実は価格表示がなく、確認せずにレジに持っていったら
一箱398円で、若干驚きましたが、
まるで私のために作ってくれたかのようなチョコレート
そう考えたら安いよね（笑）
実はまだ味わえていないので、感想は後日改めて・・・
旅の振り返り その二 銀座 ピエールマルコリーニ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年11月18日(水) 00:46
福光屋を出てふと隣を見ると、ピエールマルコリーニのカフェがあるではありませんか！
先ほど、甘いチョコレートモードだった私は塩チョコレートだけでは飽き足らなかったようで
フラフラ～っと吸い込まれてしまいました
それにしてもなんて上に長いカフェ(笑)
季節のパフェをオーダー なんという重厚感…
濃厚なチョコレートアイスと
これまた濃厚なラズベリーのソルベの組み合わせが
素晴らしいマリアージュ！！
まさに一流の味
まぁ、お値段もそれなりですけどね＾＾；
でも、甘党なら一度は食べるべきなパフェだと思う
上品なアールグレイを頂きながら
まさに至福の時を過ごしました…
本音を言うと、ノンベエの私はここで美味しいハードリカーを
一口だけ飲みたかったのですが…
祥瑞の後はバーアデルフィーへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月3日(金) 12:00
祥瑞のあと、エレベーターで7Fへあがり、こちら【アデルフィー】さんへやってきました
オーナーの富樫さんは、
老舗のパブリックバー・KOHさんにいらっしゃったそうです
さすが、若いのに落ち着きがあります＾－＾
モルトを飲みに来たはずなのに、こちらのボトルが気になってしまって…
『これはなんですか？』と聞くと、ラムでした。でも、普通のラムではなかったのです
マルゴーやラトゥール、そしてデュケムの樽に漬けたフィニッシュ系のラム！！
中でも、 デュケムがあと一杯とのことで…
そんなこと言われたら飲まない訳にはいかないじゃぁないですか（笑）
しかもちょうど3人だったので、迷わず3種オーダーして回し飲み！
お・い・し～～～～っ
最近、ラムにもハマりつつあります…
アデルフィーさんはグラスも素敵です♪
やっぱイイお酒にはグラスも大事なアイテム
も一つ大事なアイテムはおつまみ＾－＾
これぞ本物のラムレーズン！！
レーズンにラム酒をたっぷり吸わせ、丸々になってます♪
レーズンも大好きな私にはたまらない一品です
その後、チョコレートとモルトもオーダー
BARでの楽しみの一つはボトラーズもの。知ってる銘柄でも全然味が違うし、ラベルも素敵だったり＾－＾
と、チョコレート盛り合わせの中にあった、胡麻のチョコがものすごく美味しくて、
このチョコに合うホワンとまったり・もったり系のモルトを下さいとお願いしたところ、クーパーズが登場
私のつたない説明でも、ちゃんと理解してくれてその通りのモルトが出て来ました！
サスガです
以下、ご一緒した方たちのも含めて…
すいません、もうどれがどんな味だったかの記憶が
定かではありません…
でも、どれもこれも
私を楽しくさせてくれるお酒ばかりでした＾０＾
で、途中から祥瑞のマスターも合流
時間はすっかり閉店時間を過ぎてしまいました
富樫さん、ご迷惑掛けてすみませんっつ
普通はココで終わるのですが…
お腹が空いたからもう一軒付き合って～と、お願いされて行ったのが
向かいのEST EST ESTさん
私は食べる気はなかったのですが、あまりに美味しそうでちょこっとだけ頂いちゃいました
あぁ、、、
頑張って運動しなくちゃ（汗）
【バーアデルフィー】
札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル7F
011-251-6330
17：00～翌1：00
日休
サロン・デュ・ショコラは本日から
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月6日(金) 00:59
昨年も大盛況だったサロン・デュ・ショコラ
今年も無事に、丸井今井大通館9階催事場で
本日6日より15日まで開催されます
昨日、クレオ会員＆プレス向けのレセプションがあり
私も足を運んで来ました
今年も昨年同様、ウェルカムショコラ♪
パテスリー・サダハル・アオキ・パリのボンボンショコラです
で、何より先に向かったのはショコラ・カフェ！
今年は残念ながらモルトのセットがなかったので、甘口のシャンパンのセットにしました
ショコラは【ダニエル・レーベル／フランス】のロスコと、
【ジャン＝シャルル・ロシュー／フランス】のメーカーズマーク
ロスコの方はライムピール入りと記載されていたので、何となくジャンパンに合うかな～と思い選択。
で、その選択は正解でした＾－＾
メーカーズマークは、モルトのセットがなかった分、ショコラで楽しもうということで＾＾；
ま、見た目にもやられたんですけどね
見た目に劣らず、大変美味しゅうございました♪
こちらも恒例のトークショー
今年は本日6日の11：00＆14：00が
【デザートサーカス】のモーデン・ヘイバーグ氏
同じく6日18：00頃＆7日正午頃がアオキ・サダハル氏
そして13日13：00頃がピエール・エルメ氏だそうです
で、昨日はモーデン・へイバーグ氏とステファン・ボナ氏のトークショーがありました
二人ともとっても素敵な笑顔で、思わず見入ってしまった(笑)
しかも、語ってくれた内容がまた素敵で、ショコラのようにとろけた笑顔で見つめていた私…
そうそう、今年はV・Dで逆チョコたるものが登場しているけど、
それ以前に、ヨーロッパでは女性が男性にという習慣はないのです
男性が女性に贈るか、お互い贈りあったりが普通
なので、やっぱり美味しいショコラは自分用に購入するのもいいけれど、
男性におねだりしましょう(笑)
売り場に立っていたボナ氏
俳優みたいです！！
思わずたくさん買っちゃいそう(笑)
これは今年の目玉的な【ジャン＝ポール・エヴァン】のブーシェ シュセット
ちなみにお値段は2本で3360円
・・・
すいません、私はショコラよりやはりこっちに興味があり…
今年も昨年に引き続き、アランモルトのサンテミリオンフィニッシュを購入！
結局そこかい…って感じです(笑)
あ、でもショコラも購入したのですよ～
レオニダンスのオレンジピールです♪
実はさっそく、食べちゃいました＾＾；
というのもこの日の夜、円山方面で仕事があり、
最後にチラッとMARU:NIさんに立ち寄ったのですが
飲んだお酒があまりにも美味しくて、
思わず、『合わせて見てもいいですか』
と、お願いしてしまいました…すみません(汗)
飲んだのはこちらなんですが…
コニャックにはもちろん合ったのですが、白ワインともなかなか相性良かったです！
オレンジピールと言えば、先日マサールさんのものを頂いたばかりだけど、
この、レオニダンスのは見た目よりチョコレートの甘さが控えめで、
結構ボリュームあるのに、ついもう一本って感じでした
ちなみにお値段は1箱1050円
