優雅ランチ～梅の花

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年12月18日(火) 22:19

先日こはれでお世話になったNさんと、お仕事の打ち合わせを兼ねてのランチで、
Nさんの会社の上司が大絶賛していたという『梅の花』へ

名前は前々から聞いていましたが、なかなか来る機会がなかったお店の一つ
冬だけの特別ランチ・雪の膳2,300円と、昼から豪勢にいっちゃいました

　　





　　




お品書き

百合根豆腐　柚子味噌風味
春菊と慈姑-くわい-のみぞれ和え
湯葉煮
名物 とうふしゅうまい
茶碗蒸し
里芋豆乳もち 白菜あん掛け
鰤の天婦羅
豆腐サラダ
汁物
もち麦御飯
香の物
林檎アイス 

これで　931kcal　らしいです

品数はあるし、食べ応えもかなりあるのだけど
さすがは豆腐に工夫を凝らしたお料理たち
味付けもあっさり目なので、まったく胃にもたれません

なかでも、人気のとうふしゅうまいともち麦のご飯は
かなり気に入りました！ 


周りを見渡すと、さすがに平均年齢は高そうです＾＾；
（しかも、かなりの混み具合）


日常のランチにとはいきませんが、
目上の方々との会席なんかにはもってこいかも
（個室もあるらしいですよ）

驚愕の行動～焼肉世界チャンピオン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年12月15日(土) 22:52

都瑠を出たのが23時過ぎ。あんなに食べたのに、なぜか頭に『肉』の文字
で、かねがね噂に聞いていた、【焼肉世界チャンピオン】へ行っちゃいました＾＾；



ケースの中には神々しいくらいの牛肉の塊！



霜降り具合もステキです
でも、さすがに、ステーキやカルビには
手を付けませんでしたが…





ミックスホルモ～ン

 
牛タン牛タン牛タンタン♪　　　　　え～っと、ガツ＆ハツ？と…だめだ、全然思いだせない
美味しくてお替りまでしたのに！



サービスで出してくれたこの
つけだれがまた曲者でして…

美味しさが増しちゃって
益々食べたくなっちゃうんですっ

【焼肉　世界チャンピオン】
札幌市中央区南5条西2丁目1‐11
011‐522-1129
月～土　18:00～04:00(L.O.03:00)　
日・祝　18:00～24:00(L.O.23:30)
不定休

日本酒万歳！～酒倶楽部　都瑠

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年12月15日(土) 11:02

先日、果林樹(仙丸)さんに取材に行った時に
店内に置いてあったショップカードの中に、気になるお店～酒倶楽部　都瑠さんを発見
早速、足を運んでみました

　　
靴を脱いで上がると、目に飛び込んできたのが、一升瓶
日本酒も焼酎も幅広く扱っていると、事前にＨＰもチェックしていたので、
ますます期待度がＵＰ！！



カウンターに座り、まずは熱燗をオーダー
『一杯目にちょうど良い、柔らかい感じので』と伝え、
店長の高橋渉さんにアドバイスをいただきながら
出てきたのがコレ

私の大好きな文佳人！でも、氷温五年貯蔵だから、いつものとはまた、違います

甘みがあるけど、ベタベタしない
最近、白ワインでもこの手の味わいにハマり気味の私にぴったり！！

　
『この次は何で行けばいいでしょう？？』と、
渉さんに聞くと、とんでもなく面白い物が出てきました

『？ワイン？？』

『ワイナリーで作っている日本酒なんですよ』と、渉さん

見た目は完璧、マグナムボトルのワインです
でも確かに日本酒でした。
メチャメチャ飲みやすくて、同伴者もかなりハマってました

以下、こんな感じのラインナップで＾＾；
　

　













※注)一人で全部飲んだわけじゃないですよ！！

基本、注文したお料理に合わせて選択してくれるので、お酒も食事も進んじゃいます
なので、じゃあもう一杯…
と、どんどん深みにハマる危険なお店です(笑)

ということで、以下が食べたお料理たち

　
お通しは磨きニシンのぬた　　　厚田のハタハタのイズシ


Ｂｉｇでプリッピリなカキ～～


タチポン


当然（？）タチ天も（珍しく、撮り忘れて一個減ってます・笑）


やっぱり頼む銀杏


正式名称を忘れましたが、ホヤの内子合え
これ、日本酒に合いすぎ！！


フルーツトマト。一休みにピッタリ・笑

　
おでん盛合せ に青つぶ煮


納豆の磯辺揚げ

このほか、酢の物2種・メフン・焼きナスも食べてマス…
明らかに食べすぎ・飲み過ぎです…


ということで、カウンターに座ると危険なお店(笑)






でも実はこの後、驚愕の行動に…

自然派ラーメン処　麻ほろ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年12月14日(金) 10:15

先日こばしに行った時から気になっていた、
この赤い暖簾

最近、いい店情報を教えてくれる、
チョイ悪・自称イタリア人Nさん（本人談）が
『ジャンクフード好きには教えたくない
　むちゃくちゃ旨い、無添加ラーメンの店がある』と、
連れて行ってくれたのが、ここ『麻ほろ』でした

たぶん、ラーメン通の方々なら既にご存じのお店だと思いますが、
小樽に本店があり、こちらのお店は西野から移転してきたそうです

で、オススメの『あっさり醤油・680円』をオーダー


見た目いたってシンプル
胡椒をかけずにまずはスープをすすります

！！

これはヤバイと、つい若者言葉を発してしまった

結局、胡椒は最後までかけず、スープはほぼ完食
とにかく味が『やさしい』です
スープ全部飲んでも、後から喉が渇きませんでした

というのも、化学調味料に頼らず、ラードまで自家製らしいです
麺は北海道産小麦100%、卵不使用で歯ごたえの良い細麺タイプ

営業時間が昼のみなんだけど、次はもっと手間のかかっているという、
あっさり塩も試してみたいデス

【自然派ラーメン　麻ほろ】
■札幌市中央区北3西7緑苑ビルB1
■011－231－6570
■11：30～15：00
■日祝休

Capri Capriのデザートは危険！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年12月11日(火) 22:27

今日は打ち合わせを兼ねて、食べちゃお、食べちゃおのまっちゃんさんと
憧れのCapri Capriへ行ってきました

ランチはA(￥1575)・B(￥2940)・C(￥3990)コースがあって、
けっこうボリュームがあると聞いたので、本日はAコースにしました


まずは前菜。アクアコッタ＆札幌黄のオニオンタルト


アクアコッタとは『煮た水』の意味らしいデス
たっぷりの大豆と野菜がトマトで煮込まれていて、ミートボールも入ってました

上には茹で卵ととろけるチーズ。
寒い日にこの手のお料理を食べると幸せ感じます

パスタは数種類から選べて、どれもこれも気になったけど、
今日は『白糠産エゾ鹿肉のラグーとユリ根の手打ちパスタ・タリアテッレ』

ユリ根がこれでもか～～ってくらい入ってて食べ応え満点！
手打ちパスタの茹で加減もべりーぐっど！
そして、ホントにボリュームたっぷり♪


デザートも数種類から選べます。
こちらもかなり迷ったけど、柿が大好きな私は
『柿のマチュドニアとヴァニラアイスのジェラード』

も～！！このデザート、ヤバイです！！
何がヤバいって、めちゃめちゃリキュール（アマレット・ディ・サローノ）が効いてて
アルコール大好きな私に大ヒット！

デザートが目的でやってくる常連さんもいるって
オーナーの塚本さんが言っていたのも納得(笑)

　
ちなみにこちらがまっちゃんさんの選択したパスタとデザート
仙鳳趾産のカキがたっぷり入った春菊のパスタと、ユリ根のモンブラン

このモンブランもラム酒がたっぷり効いてて◎！！


あ～～～
ランチじゃダメだっ
ディナーで行かねば！！(笑)