『すすきの』タグの付いた投稿
〆は寿司
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月10日(月) 00:35
モダンタイムスを出た後に向かったのは
写楽さん
ご一緒していた方の一人が、
〆に寿司ブームらしく…
もちろん、私も同行しました＾－＾
飲み物は当然、ワイン(笑) 好きなモノを頼んでいいと言われたのでジュンサイをオーダー
見た目からして新鮮さが伝わる、素晴らしい食感のジュンサイ♪
なぜか長芋のステーキをオーダー。いきなり握りに行けないところが酒飲みだよなぁ…
で、最初にアワビを頼む私＾＾；
勢いづいて、活ヒラメとアナゴもオーダー。もう夜中だというのに…
仕舞に赤貝まで頂いてしまいました
ワインに合わせたらこんなラインナップでした
とっても美味しかったです！ご馳走様でした
とある日の隠口（こもりく）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月23日(木) 11:06
7月7日に移転オープンした隠口さんに先日お邪魔いたしました
私にとってはある意味、懐かしい場所です＾＾；
姉妹店の参醸倶楽部さんにはちょくちょく行っていたのですが、隠口さんに行く機会を逃しており…
実はこの日がお初＾＾；
お通しの葛、すごく上品で一気にオトナな香りが漂いました
お酒は確か… 昇龍蓬莱を選んだような…(曖昧)
すっかり酒飲みモード全開のラインナップ(笑)
みょうがって、子供のころは絶対口にしなかったアイテムだと思うのですが
最近は好んで頂いているかも
枝豆って、炭火で焼くとホント美味しさ100倍増ですよね～
私、今まで鮎の塩焼きに一度も感動を覚えたことがなかったのですが、
隠口さんの丁寧な焼き具合を目の当たりにして、考えが変わりました
この日ご一緒したIさんから、鮎の塩焼きについてレクチャーを受けたのもあり、
そこまで奥の深いものだったということを初めて知りました
色々学んだ後に一口頂き、さらに感動
外がパリッ！中がフワッ！！ まさにその表現がピッタリな焼き加減
美味しゅうございました(敬礼…)
ハイ
またまたタコです(笑)
同じタコの唐揚げでも、やはり上品です
ここんとこ、裏ラベルのみのお酒に良く巡り会います
これもそうでした
熟成タイプが好きと言ったらお薦めされたのです
ホントにこの手のお酒には心から癒されます
そして、燗につけてみたくなります＾－＾
そんなこんなで、トータル4種類くらい飲んだのかな？
最近、日本酒×チーズにすっかりハマっているので
迷わずチーズを追加オーダー
やはり熟成酒にチーズは合います
何とも言えないまったり感がたまりません
まさにまったり飲みたい時にピッタリな空間です
とある日の浜奈須
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月17日(金) 11:24
実はお目当てのお店が満席で、急きょ予定変更して伺ったお店が浜奈須さん
どっかで聞いたことがあったので…と思い、初入店
（後で判明したのですが、酔ってけススキノさんが何度かアップしてたお店でした）
お酒の種類はあまり多くなかったのですが、酒の肴はたんまりありました
というか、お通しから既に酒飲みのハートを射止めました
砂肝チーズ、これがまた食べ応え有りました
最近タコにハマってます(笑)
ここのやわらか煮、ホントにやわらか～～い
タコってもっと格上になってもいいと思うんだけど
お寿司屋さんとかでは格付け低いよなぁ～
浜ゆでのタコとか食べたら、絶対みんなタコ好きになると思う
お酒をもう一本いただき、すっかりいい気分になっていたら
大将からこんなものが…く、くじらじゃないですか！！！！
初来店なのに常連のように扱ってくれるこの雰囲気、大好きです＞＜
普段は炭水化物をあまり口にしない私ですが、あまりに美味しそうで
一口頂いてしまった、じゃこめし…
この味付はまさに、酒飲みのための飯！って感じです
あら汁も、あらの域を越えたあらが入ってました
そして〆のデザートに、大将からハスカップのゼリーが♪
決して小洒落たお店ではないし、
たぶん、飛び込みで入るには
勇気がいる感じの雰囲気だったけど、
入って正解でした＾－＾
ずっとここで変わらずに営業して欲しい
と、思えるお店でした
こんなお店の常連になりたいな～と思った夜
【わしょく 浜奈須】
札幌市中央区南4条西3丁目2 第2グリーンビル2Ｆ
011-518-2284
17：30～23:00
日祝休
世界で一番美味しい？もずく
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月11日(土) 18:35
東京から帰って来てから、フル回転で動いております…
多い時は４軒のお店をハシゴしてます
それもこれも全てはコチラのイベントのため
公式グルメガイドBOOK作成のため、日々取材中です！！
でも、美味しいモノにもあり付けるので、忙しくても頑張れます
その美味しいモノの一つにこんなものがありました
３週間くらいしか採れない、積丹のもずく！！
私、もずくが積丹で採れることも知らなかったし、こんなに綺麗な緑色をしているのも知りませんでした…
こちらのもずく酢は浪花亭さんで頂きました
『世界一美味しいと思うよ』と、村井さん
確かに！
こんなに歯応えがあって味わい深いもずくは初めて食べたかも！！
こないだ石垣に行った時、沖縄のモズクは美味しいなぁって思ったけど、
こんなに近くに美味しいモズクがあったとは…
ちなみに今月いっぱいは味わえるそうです
天候によっては入荷のない時もあるらしいので、電話で確認してから行くのが確実かも！
スペインな夜
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年6月17日(水) 16:53
昨晩はＦちゃんと久々のデート♪
でもFちゃん、仕事が押しちゃったようで…どうしようかと考えていた時、
思いついて行ったのが、ヴィノスやまざきさん
こちらのブログにも詳細が記載されてますが、カウンターバーがあって、気軽にテイスティングが出来るのです
実は、先日参加したセミナー時にテイスティング無料券を頂いていたものですから、
ちゃっかり使わせていただきました＾＾；
本日、無料券でテイスティング出来たのが
こちらの白と赤の2種
迷わず白を選択♪
渇いた喉にスィ～っと…
水のように飲みやすい
（と、後から合流したFちゃんも言ってた・笑）
チーズやオリーブ、生ハムなどの軽いおつまみもあって、私はクラッカー200円をオーダー
ローズマリー＆ゴマ＆ペッパーの3種盛り♪
そして、先ほどの白を飲みほしてしまったので、もう一杯お替りを…
セミヨンが主体となったボルドーの白
今まであまり飲んだことのない、不思議な味わいでした
もう一回、じっくり飲んでみたいかも
そうそう、このテイスティングで気に入ったワインを購入する場合は
10％OFFになるそうですよ♪
それから、実は通常のテイスティングはプラカップなんですが、
『100マイルのブログ、みてま～す』とスタッフを励ますと、
写真のグラスで出してくれるそうです（笑）
ちなみにこれで600円！！これはいい待ち合わせ場所を見つけたかも
ラストオーダーは22時で、23時まで営業しているそうです
そしてFちゃんと合流して向かった先は、おなじメルキュールホテルの1Fにあるフラミンゴさん
ホテルの中にあるとは思えない開放感のあるお店でした
22時ちょっと前に入店しましたが、なかなか賑わってましたよ
HPを見るとパーティ色が強い印象を受けていたのですが、一人でもフラッと入れそうな雰囲気でした
オーダーしたのはハモンセラーノとまた白、そしてやたら目についた、塩ダラ料理
これは、塩ダラと魚介のグリーンソース煮。ピリ辛です
時間も遅かったので、パエリア等のメニューは次回に持ち越し！
そしてお次に足を運んだのがこちら、先日オープンしたばかりのスペインバル ロメオさん、
狸小路にある月光さんの姉妹店です
我が社から歩いて30秒のM'sEast1Fにあります！
カウンター8席くらいの小さなお店
（でも実は秘密の地下室があったりします）
今日はとことん、白で攻めます（笑）
スペインのラタトゥユ（名前ド忘れ＾＾；）
そして〆にシェリー酒を頂く
Fちゃん、シェリー酒、初体験！
（またお酒の味を教えてしまった…）
シェリーと言えば甘いと思っていたとのことで、
こちらはちょうど中間のタイプ
一口飲んで、かなり驚いてました
でもって、私もこのシェリーを飲んで驚く…
『醤油の味がする』
思わず、刺身が食べたくなるシェリー酒でした
こちらのブログによると、ランチもかなり気になります！
【スペインバル ロメオ】
札幌市中央区南2条東1丁目M's East1F
011-207-2828
12：00～14：00
17：00～翌5：00
今のところ不定休のようです