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TOKYO３日目
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月26日(月) 10:05
３日目の夜は、前職の後輩と飲み
なんとなく、渋谷あたりでお店セレクトをお願いしてみたら、
後輩のテリトリー外だったようで、
いろんな情報をかき集めて見つけてくれたお店がココ、ぶんぶく
道玄坂というだけあって、渋谷駅からはかなりの坂を上ります
しゃがまないと入れないくらいのちいさな入口をか入ると、
ロフト席のあるこじゃれたお店。
トイレにはお香もたいてあって、ちょっと異国情緒が漂います
とりあえず、お店の方にお勧めを適当に持って来ていただく
この大根、大変細かく包丁が入っていて
箸を入れると簡単にほぐれるんです
なんか、不思議な感じ
サラダ感覚でバックバク食べられますよ！！
ちょっと照明暗めなので、うまくとれませんでしたが、
焼き鳥はどれを食べてもハズレなし！！
きわめつけがコレ、『肝のスモーク』
初めて食しましたが、絶品ですっ！！
スモークの香りを堪能しつつ、とろ～～～りとろる食感にクラッ
これだけ食べて、焼酎のボトル１本開けて（＆何杯かビール飲んで）
一人当たり、３０００円ちょっと
東京にもこんなリーズナブルで美味しくて居心地の良い店ってあるんですね！
Ｎくん、セレクト大正解だったよ！！
ありがとう
その後、軽く飲むのにどこへ行こうかと思い、
視界に飛び込んできた、セルリアンタワーのＢＡＲへ行ってみたくなったので
足を運んでみました
あいにく、外はちょっともやっていて、夜景は奇麗に見えませんでしたが、
素晴らしい眺望です
ティタンジェのロゼです
ピアノの生演奏が流れるBARの雰囲気にも
ものすご～く合っている気がして、ちょっとセレブ気分(笑)
オードブルセット。２段になっててオサレ
グリッシーニが今まで食べたものより、全然美味しかった！
大好きなラスティネイルは斜めにカットされた素敵なグラスで登場
自家製生チョコレートも美味しかった～
と、すっかりホテルBARのトリコになりつつある今日この頃
こなからさんに失礼ですよね
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月13日(土) 02:58
明らかに昼のお蕎麦とケーキは予想外でした…
だって、だって…
今宵は大好きなこなからさんに行く予定を前々から入れていたんです
だから、本当は思いっきりお腹を空かせて置く予定でした
でも、蕎麦もケーキも美味しかったから後悔はしてません
でもでも、こなからさんには申し訳ないけど、
今日はお酒とつまみ中心でイキますと、先にお断りしておきました
けどよくよく考えたら、こなからさんは酒のつまみが美味しいので
あまり、気にすることもなかったか
ということで、お通しはカニみそ豆腐。これで日本酒１合はイケます
＆小割さんのこだわりが詰まった究極のあん肝
今まで何度かあん肝を食べてきたけど、
こんな滑らかでうまみのあるあん肝は初めて食べました！！！
そして、グルメブロガーの間で話題になっていたカキのオイル漬け
これも、小割さんの料理に対する情熱が詰まっております
なんというか、こういう食感のカキは初めてでした
先日、味百仙で食べたゴルゴンゾーラとはまた、別の美味しさ
これでまた軽く１合空きますね
絵的には美しくないけど、このホルモン煮込みはホントにいい仕事してました！！
ちょっと濃いめの味付けが、まさに酒飲みにたまらない味
さすが小割さん、分かってるよなぁ～
ということで、なんだかんだで普通に食べていた私…
これはカロリー低いしいいんじゃない？
と、言い訳がましく白魚をポン酢で♪
ホントはかき揚げも食べてみたかったけど…
画像はないけど本日飲んだ日本酒は
奥播磨喜八 雁木（冷やおろし） 秋鹿(冷やおろし)
意外に少ない？
でも実はこんなものも味見させてもらってたり
隣の方からおすそ分けを頂いたり＾＾；
いや～。この自家製チーズもウマウマでした
このほか、刺盛もちょぴりつまんだし、
最後に漬け物と、いつもと全く変わってませんでした
（きゃ～、このつけは絶対来るよ）
ホントにこなからさんは、
いつ行っても期待以上の物を出してくれるお店ですね
ここで帰ればいいものを
今日ご一緒した方は絶対ここで帰してはくれません(笑)
一番近いＢＡＲへと言われてももう24時
で、グランドホテルのオールドサルーン1934へ行くことに
最近すっかりお気に入りのラスティネイルを飲んだ後、
明日にお酒を残さないためのお酒、
『シャルトリューズ』で作ってもらったショートカクテルを
（名前度忘れ！！ひびきだったかなぁ～）
でも実は、もう一軒行っちゃいました
ＤＩＮＥＲ’Ｓ ６９【Ｎ２店】
ミントのカクテルを…
真中に見えるのがお通しなんですが、
生のまま食べられるトウモロコシでした！！
さすが、農園持っているだけのことはありますね～
ちょっと一休み～和顔～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月5日(水) 06:17
私がもう一人いたら…
世の中そう思ってる人は結構いると思う
最近の私は、そのうちの一人になってます
どうしよう。。。
やってもやっても仕事が山盛り
だけど昨日はメールをもらった瞬間に
今夜はきっと行っといた方がいいってピ～ンと来たので、
サクッと行きますかって、
『サクッ』に全く自信が持てないまま行っちゃいました
気になっていた『場末の和顔』へ
北7西7のホントに場末にあります
でっかい提灯が遠くからでも一際目立ちます
まずはドリンクメニューのラインナップを拝見
焼酎は当然の如く芋・麦・米・泡盛と、滞りなく揃っていましたが、
フルボトルワインもあります
で、日本酒の品揃えがなかなかで、
私の好きな飛露喜とか、南とかまであって
これを見た瞬間に『これは期待出来るかも！』と、テンションUP
でも昨晩は焼酎にしておいたけど…
オーダーしたメニューはこちら
まずは野菜でしょということで
大根と水菜とじゃこのシャキシャキサラダ
梅ドレッシングが◎！
ボリュームも○
後はこんな感じ
どれもハズレはないです
個人的にはもつ焼きがヒット！
鶏レバーのパテは、セージとローズマリーが効いていて、これもなかなかです
ダメ押しでオーダーした薩摩地鶏のたたき
シャキシャキのタマネギと一緒にたまり醤油でいただきます
あ、考えたらつい先日も地鶏三昧したばっかだった＾＾；
案の定、閉店まで盛り上がってしまった
閉店時間が早めのお店にしといてよかった
話は変わりますが、体験レポーター募集の告知は見ていただけましたか？
平日＆朝早いという条件ではありますが
かなり期待できるレストランなので、
この機会をお見逃しなく！
私も初体験なので、とっても楽しみです♪
何軒行く気？？？どんだけ食べる気？？
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年8月3日(金) 11:32
ビアガーデンは暑すぎたので、３０分ちょっとで退散
で、５丁目会場の向かいにある
昭和ビル地下一階・和さび大通店さんへ駆け込む
本当は秋の宴会の試食会を兼ねてってことだったんだけど
どうやら食材が手に入らなかったようで。。。
普通に美味しくおまかせコースでいただきました
脂ののった秋刀魚やコリコリのツブ！
いや～、自画自賛ですが写真いいなぁ～(笑)
あ、ウニだけちょっぴりピンボケってるか(反省)
馬刺しの色もキレ～
それは元の食材が良いからなんですけど
今日は特にイイ部位が入荷したとのこと
暑いけどもつ鍋が半端でなく美味しくて
パクパクいっちゃいました
〆の雑炊も美味！！
昨日に引き続き、コラーゲンを摂取できた気が…
ドリンクの方は、最近日本酒・焼酎が続いてたので、
暑かったし、シャルドネをほぼ一人で空けてました
そうそう、ビールにうるさいｊさんが、
和さびさんのビールはキレイだ！！
って褒めてました
何でも、グラスとサーバーを
キチンと管理していると
こんな風にエンジェルリングが
グラスに残るんだそうです
ひとつ勉強になりました
途中何故かいろんな人が乱入し、
なんの飲み会だか分からない状況に…
で、十分飲んで食べたのに
当然のようにもう一軒！！
コブクロLIVEの後はウニ祭り開催中のでん八へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年8月1日(水) 18:02
31日にはコブクロ札幌ライブのファイナル
ついこないだまで、ペニーレーン２４でライブしていた2人
厚生年金で２DAYSを満席にしてしまうほどすごいアーティストになってました
いつもノリノリの2人ですが、今回はさらにすごかった！
ホントにトークがキレていたし、
歌のうまさにも輪がかかっていたし…
どんなにノリが良かったかって、
１８：３０に始まって、会場を出たのが２１：４５！
実は昨日も観に来ていた私の師匠によると、
昨日もトークが長すぎてそんな時間になって、
今日はちょっと抑えていたとのこと
抑えなかったら間違いなく22時超え…
ちなみに小渕君は札幌に来ると結構ちょくちょく
街をブラブラするそうです
で、なんとアルタのあるたなばたに願い事を書いてきたそうですよ(笑)
で、無事に今回のライブも見届けて、
明日北海道を離れてしまう師匠の最後の夜は
ヤッパリ海鮮でしょ
現在、奥尻うに祭りをやっている、でん八道庁前店へ
ちょうど、本日の昼頃奥尻から届いたばかりで、
贅沢にもスプーンでパクッと食べたそのウニからは
磯の香りがほわわ～～ん
師匠がと言うより、一緒に行った道産子のiちゃんが
一番はしゃいでたけど…
そしてシマエビ
北海道のこの季節の
旬の海の恵みですね～
先日、実家でも出てきたけど、
今年は結構サイズが大きめな気がします
こちらは酒飲みのお供、ホタルイカと塩茹で落花生
私はこの二つがあれば、もう満足(笑)
とはいっても、もうすこしお腹の足しになるものも…
本日のオススメに掲載されていた
ホッケのかまぼこ
思わず、 『すごいホッケホッケしてる！』
と、叫んで笑われる…
野菜も食べたいと言うことで、空豆(メニューには天豆と書いてあった)と、
立派なシイタケ＆でん八の農園で採れたブロッコリー
甘くて美味しかったデス
肉も食べたいと、
ホエー豚のソーセージをオーダー
すっごく肉々しくてみんな大満足
で、やっぱりでん八にきたらコレ
ちょっとのつもりが、なぜかこんな量に＾＾；
ごめんなさい、さすがに全部は食べられませんでした
で、閉店時間もとうに過ぎてようやく帰る頃、
出口で待機していたスタッフから
一人1本の立派なバナナが！
ひとつひとつにメッセージが書いてありました
こういうサービスは心に響きますよね
今回の帰札、師匠は満足していただけたかなぁ～