リニューアルオープン後の丸井さんへ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年10月25日(木) 22:58

グランドオープンしたてだから、まだ混んでるかとは思ったのですが、
ショコラノヲル　ホリさんから頂いていたソフトクリームの試食券の有効期限が
10月末日までだったので、アポとアポの合間に思わず立ち寄ってしまった…＾＾；


一足先にオープンしてるからか、行列にはなっていなかったので、ホッ


ホワイトチョコのソフトは全3種
もちろん、丸井さん限定の
インドネシア産にしましたよ

砂川で何度か食したことはありますが、
このインドネシア産は、他のに比べるとミルクの風味が豊か

実はレギュラーサイズのホワイトチョコソフトは
濃厚過ぎて、いつも二人で一個がちょうど良かった私ですが、
インドネシア産は意外に一人でも食べられるかも

それでも、普通のソフトよりはドッシリしてますけどね
食べ応え度はかなり高いです

それにしても、もう砂川まで行かなくても食べられるなんて
幸せだなぁ～

で、実はもう1つお目当てが…

Mixi仲間の情報で、1260円のシャブリがあるって聞いていたので
ワインコーナーへ向かいました

あった・あった！



で、噂通り
造り手のケルランさんが
サインしてくれました

写真撮影にも快く
笑顔を向けてくれました

もともと3000円くらいだったらしいので、かな～りお得です♪

と、よく見たら、こちらのお店の店長さんも
購入されていたんですね（笑）

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

実は丸井さんに立ち寄って買い物したのには、もう1つ理由があったんです

街中の駐車場に車を止めていて、
丸井さんで買い物をしたら割引になるとのことで、
駐車場代払うくらいなら、ワインでも購入しておいて損はないだろうと…（笑）

実際、600円の駐車場代が浮いたわけですから、
お得ってことですよね？（微妙？）

大丸ワインフェアの予約品が届く

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年10月22日(月) 21:01

実は先日のワイン以外に、オーダー限定のワインも購入していた私…
改めて考えたら、買い過ぎ？？？



でも、いっぺんに飲むわけじゃないし、いいよね？（って、誰に聞いてる？？）

そう、最近気がついたんです
我が家のマンションのトランクルームは地下にあって、
年中気温と湿度が一定している！！
ワインセラーなんかなくてもここに寝かせておけるじゃん！
と、どうせすぐ飲んでしまうだろうに大量買い


今回の目玉？はニコラポテルを年代別で購入したこと
先日、わいんやで大変感動したので
思わず買っちゃいました～～

ただ、82年はかなり減っているので、若干コルクが心配です
まぁ、もう25年ですからねぇ…

　　

さて、年内持つかな（笑）

一軒目から使えるワインバー　こむりえ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年10月21日(日) 14:21

秋ってなんとなく赤ワインが似合う
と、思うのは私だけ？

ということで、ワインバーこむりえさんに
行ってきました

レポログをたどってみたら、4か月ぶりです＾＾；

その時は2軒目使いだったので、食事の方はチーズのみでしたので
本格的に食べるのは今日が初めて

まずはヴーヴを軽く一杯いただきながら
オーダーしたのはハマグリ焼き！！


想像以上に立派な一皿にテンション急上昇！
上に散らしたネギがミソ♪


ホタテとキノコのソテー
ホタテがご立派！！ワインが進む味！！！

そして秋の贅沢な逸品　松茸とポルチーニ茸のリゾット
松茸の香りが広がる・広がる！！

　　
そんな芸術的作品のお供に飲んだのは、シャブリとブルゴーニュ

こむりえさんのいいところは、ハーフサイズのワインが豊富なところ

特にこのSantenay-Maladiere 1er Cru 1997
（サントネー・マラディエール プルミエ・クリュ 1997）は
かなりの掘り出し物らしい

実際かなりいい感じの熟成具合で、
とても素敵なワインに出会えた充実感でいっぱい


最後にちょこっとコーンビーフ
コーンビーフと言っても、
あのよくあるコーンビーフの味とは
全然違いました

上品なパテの様な味

それにしても、驚きました

こんなに狭い厨房から、
このような素晴らしい料理の数々が生まれるとは！！

先日妹が、『キッチンが広くないと
美味しい料理が作れない』と、言っておりましたが
ただの言い訳にしかならないということを、
この写真を持って、教えておきます(笑)

【ワインバーこむりえ】
札幌市中央区南3条西3丁目 克美ビル3Ｆ  
011-290-7726 
日・祝休

こなからさんに失礼ですよね

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年10月13日(土) 02:58

明らかに昼のお蕎麦とケーキは予想外でした…
だって、だって…

今宵は大好きなこなからさんに行く予定を前々から入れていたんです
だから、本当は思いっきりお腹を空かせて置く予定でした

でも、蕎麦もケーキも美味しかったから後悔はしてません
でもでも、こなからさんには申し訳ないけど、
今日はお酒とつまみ中心でイキますと、先にお断りしておきました


　
けどよくよく考えたら、こなからさんは酒のつまみが美味しいので
あまり、気にすることもなかったか

ということで、お通しはカニみそ豆腐。これで日本酒１合はイケます
＆小割さんのこだわりが詰まった究極のあん肝
今まで何度かあん肝を食べてきたけど、
こんな滑らかでうまみのあるあん肝は初めて食べました！！！


そして、グルメブロガーの間で話題になっていたカキのオイル漬け
これも、小割さんの料理に対する情熱が詰まっております
なんというか、こういう食感のカキは初めてでした

先日、味百仙で食べたゴルゴンゾーラとはまた、別の美味しさ

これでまた軽く１合空きますね

絵的には美しくないけど、このホルモン煮込みはホントにいい仕事してました！！
ちょっと濃いめの味付けが、まさに酒飲みにたまらない味
さすが小割さん、分かってるよなぁ～

ということで、なんだかんだで普通に食べていた私…
これはカロリー低いしいいんじゃない？
と、言い訳がましく白魚をポン酢で♪


ホントはかき揚げも食べてみたかったけど…

画像はないけど本日飲んだ日本酒は
奥播磨喜八　雁木（冷やおろし）　秋鹿(冷やおろし)

意外に少ない？

でも実はこんなものも味見させてもらってたり




隣の方からおすそ分けを頂いたり＾＾；


いや～。この自家製チーズもウマウマでした

このほか、刺盛もちょぴりつまんだし、
最後に漬け物と、いつもと全く変わってませんでした
（きゃ～、このつけは絶対来るよ）

ホントにこなからさんは、
いつ行っても期待以上の物を出してくれるお店ですね



ここで帰ればいいものを
今日ご一緒した方は絶対ここで帰してはくれません(笑)
一番近いＢＡＲへと言われてももう24時

で、グランドホテルのオールドサルーン1934へ行くことに


最近すっかりお気に入りのラスティネイルを飲んだ後、
明日にお酒を残さないためのお酒、
『シャルトリューズ』で作ってもらったショートカクテルを
（名前度忘れ！！ひびきだったかなぁ～）

でも実は、もう一軒行っちゃいました
ＤＩＮＥＲ’Ｓ　６９【Ｎ２店】


ミントのカクテルを…

真中に見えるのがお通しなんですが、
生のまま食べられるトウモロコシでした！！

さすが、農園持っているだけのことはありますね～

連休はお宅訪問三昧

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年10月9日(火) 13:06

連休のど真ん中の日曜日は、先日大人のBBQを開催したメンバーで、
イラストレーターKさんのお宅にお邪魔しました

まるで長沼とかにあるオサレなカフェの様な素敵なインテリア

　
ウィルキンソンのおしゃれな瓶をうまく利用した照明など、
なんとも、センスの良さを感じます


ガラステーブルの下には松ぼっくりのオブジェ
ホントに素敵っ


ちょうど会の途中にKさんの描いたイラストが使用されている、
燦菜果（サンサイカ）という、ミニトマトゼリーが届きました！
一口食べてびっくり！！

まさにトマトなんですが、甘い！
トマトペーストのようなデザート
ゼリーとうたってはいるけれど、普通のゼリーよりトロットロ
まんまミニトマトも入っていて、水は一切使っていないそうです

サンユー農産というところで作っている
キャロルセブンというミニトマトを使った製品
サイトでいろいろ検索したところ、まだ本格的な販売はしていないようですが、
これは、一度食べてみる価値ありです！！

で、それぞれが色んなものを持ち寄ったわけですが、
前回会場の狩野さんは、福島農園の今年最後のプルーン持参

このプルーン、普通のプルーンよりかなり甘いと評判で
あまりに綺麗な実を前に、いてもたってもいられなくなって
思わず一つ口にしてしまいました
(アレルギーなんで、普段は我慢)

やっぱり美味しい！！！！！

実は、猫アレルギーでもある私…
Kさんは猫を2匹飼っているので、
すでにちょっと症状が出ていたものですから、
もう、どうにでもなれ状態（笑）

でも、喉はかゆくならなかったのできっと大丈夫だったのでしょう（ホント？）

　
本来の趣旨は缶詰持ち寄り会だったので、Iちゃんが高級鮭管を持参
一個1000円以上するらしい高級品！！ちゃんと綺麗に盛り付けまで

＆しんむら牧場のミルクジャム。小分けになっていて便利なタイプ
後にこれをチュ～チュ～吸っていたオトナたち…

　　
カメラマンUさんが持参したのは、いつも足ごと購入するという生ハムとピータン
(実は我が家も、うずらのピータンを持参で若干かぶる)

どっちも激ウマ！！
＆新発見！ピータンを食べた後にワインを飲むと、ブルー-チーズの風味が！！

13：30過ぎに集まって、ハッと時計を見た時には既に23：00…
途中、ワインを3本買い足しに行くも、ギリギリ状態
飲み続け・食べ続け・笑い続けな一日となりました


　
最初は元気よくみんなのところにスリスリしていた犬のようになつっこかったりゅうせいくんも、
最後には『もう、ついてけんわ・・・』的に呆れていたのは、言うまでもありません(笑)