札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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平岸プールにて

JAZZ満喫中。まるで南国のような気温にキンキンに冷えたシャンパンがほしくなります。ビールは売っているんだけどねf^_^;

久しぶりの居酒屋 裕さん

平岸に行く機会ってなかなかないんです。
なので、めちゃめちゃ久しぶりになってしまいましたが、
レポログチェックしたら5月30日以来)


『美味しいところお願いしますね~』って、
前もって(しかもかなり前・笑)連絡していたので、
今回もおいしく頂きました^-^



こちらは前菜。あん肝の平目巻きと、タコのやわらか煮


それから…名前を忘れてしまったのですが、冬に採れる海藻
ものすごくコリコリしてます

ちなみにお酒は熱燗で
(私の場合のとりあえず…)


お刺身はボタンエビ・春ニシン・五島列島のサバ
この、五島列島のサバがものすごく美味しい!
関サバとはちょっと違う美味しさ



はまぐり・タケノコ・タラの芽
実は今回は、春を先取りしたコースだったのです
はまぐりにはウニがのってました~~



こちらは、タチとキンキの揚げ出し
青のりあんかけがイイ味出してるんですよね~

そして裕さんは味はもちろん、器も楽しめるところが◎



かなりお腹はいっぱいだったのですが、ここでフグ刺しが出てきました

も~、日本酒が進みますっ


20080201-08.JPG
ということで獺祭です
とても飲みやすいけど、淡麗すぎないところが好きです



最後にデザートまで!
自家製プリン
とっても滑らか

濃厚すぎず、和食の〆にピッタリの
デザートでした♪



ちょっとお腹いっぱいになりすぎて、
お酒は2杯しか飲まなかった、私にしては珍しい夜(笑)

寒くなると食べたくなるカレー蕎麦

寒いっ

まぁ、もう11月も半ばだからしょうがないんですが…
こう寒いと、やっぱり芯から温まるものが食べたくなるんですよね~

20071115-00.JPG

ということで、私の大好きな蕎麦も冬使用になりつつあります
そうです、カレー蕎麦です

昨日は車で市内を移動しておりまして、
そうなると、駐車場が広いところじゃないと面倒なので、
ちょうど通り道だった鶴喜(ホントの喜は七が3つ)美園店さんへ行きました
(いまHPみたら、クーポンあるんですね!失敗した~)

メニューを見た瞬間にこれだっって感じで決まりました

鶴喜のカレー蕎麦はちょっと甘めの優しい味
だけど一味をドバッと書けた私のカレー蕎麦は、ちょいスパイシー^^;

鶴喜さんはごま蕎麦ですが、カレーにも合いますね~

蕎麦湯もいれて、汁もほぼ完食してしまいました

大満足!

ただ私、相当新陳代謝がよろしいので、すぐ汗をかいてしまうのです…
真冬でも汗だくな女って… ヤバイ??

札幌どら焼きブーム


先日、仕事でSapporo Sweets Gardenへ行ってきました
実はオープンしてからは初

いえ、大混雑してるって聞いていたので遠慮していたのです^^;

この日は13時頃行きましたが、じっくり選べるくらいな感じでしたよ


『試食のときより格段美味しくなったから!!』と、社長は自信満々
それではと、人気のモンブランを1個購入197円
袋もシンプルでいい感じになりましたね~




早速車内でいただく。これって、車内で食べられるのも魅力かも
ケーキじゃそうはいかないもん

そう、これはまさにホットケーキです
どら焼きの域を超えています
完全に洋菓子です

確かに確実に試食のときより美味しくなってました!
アッパレ!!

何日か前の夕刊にも掲載されていたけど、
ケーキより気軽に買えて、ちょうど良いって気持ちがよく分かります

手土産にも自分用にもちょうどよ~く使い勝手のいい洋風どら焼き

なんでも11月には新作が出るらしいですよ
しかも、私の意見が反映されているようです!

社長、考案料は新作1ダースでOKです(笑)

体を張って試食しました


9月7日に美園にOPENする
『Sapporo Sweets Garden』
実は、私の意見も結構反映されてます

ココは全国的にも話題の、
創作どら焼き専門店なのですが、
ご縁があって私も試食会に参加することに

全19種、すべて食しました
最初の時は同じどら焼きでも
2種の餡子とか生地とかで食べましたし…
(さすがに1/4程度ですけどね)

第一回目は先月末の日曜日にあり、
結構ハッキリご意見を言わせていただき、
そして第2回、格別に美味しくなってました!

細かいことはチョコチョコあったのですが、
でも、すぐ反映してくれるとのことですので、
OPEN後が楽しみ!!



 ※のちに聞いた情報だと、さらに生地がいい感じになったそうです!

OPEN当初は19種類+パフェ2種でスタートするらしいですが、
季節限定メニューとかも続々登場予定だとか!

で、試食した段階でのお勧めは キャラメルナッツ
この苦みは癖になりそう

それこそ、モルトにも会いそうでした(笑)

それからチーズも気になる存在
あんこにしょっぱいチーズって結構相性いいんですね~

【Sapporo Sweets Garden】
札幌市豊平区美園7-3-4-15
011-813-4333
10:00~20:00  年中無休

★9月7・8・9日はオープニングセールもやるそうです

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