『豊平区』タグの付いた投稿
八紘学園のソフトクリーム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年7月28日(土) 00:00
先日、仕事で福住まで行った帰り、
ソフトクリームの旗に魅かれて、
八紘学園に、ちょっぴり立ち寄ってみました
実は、札幌市民なのに初めて行きました
近所に住んでいたこともあるのに・・・
13時過ぎ、暑い中けっこうな人が並んでいる
何かと思って聞いてみると、
直売所とは別に、八紘学園の生徒さんが作った野菜を購入する列のようです
まさに今摘んできたと思われる枝豆が見えます！！
私も並びたかったのですが、
販売は14時からで、ちょっと仕事の詰まっていた私には
時間がありませんでした。。。
ちなみに、月 水 金のみの販売だそうです
直売所の方はいつでも購入可能
う～ん、見るからに美味しそう！
で、先日アズレンさんで
サラダを食べた時から
ものすご～く気になっていた
おかひじきを購入
サラダ以外にも、お味噌汁にの具にも◎！
すご～くシャキシャキしていて癖になります
栄養価もかなり高いようです
当然のように、ソフトクリーム購入＾＾；
ここは、大と小があるのがイイですね！
ちなみに小は150円
すっごくサッパリしていて、
かなり牛乳の甘味を感じるソフトです
この場所で食べることによって、
さらに美味しさを感じるかもしれません
BBQにおすすめ・生鮮卸市場いこい
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年7月16日(月) 13:18
土曜日はダンナの実家でBBQ
せっかくだから、美味しいお肉を購入していこうかと、
月寒のいこいストアーに立ち寄ってみた
う～ん、やっぱり量販店にはない味がありますね～
ミートプラザかねやでミノ入りホルモンを発見し、購入
こういう部位は専門店の方が品揃えが豊富
他にも気になるお肉がいっぱい
近所だったら通ってるな、私 ＾＾；
で、ホルモンの方はといいますと、酒飲みのつまみに最高でした！
＆かなり食べ応えありました
ちなみにこの量で680円
それから八百屋さんで、美味しそうな万願寺唐辛子や
そら豆、ズッキーニも思わず買ってしまった
メチャメチャ旨みがあって、
買ってよかった～～と、大満足
さらには1／4で売っていた大き目のスイカ500円も
『メチャメチャ甘いよ～』という掛け声に誘惑され購入しましたが、
この言葉に偽りはありませんでした
かなり大満足なBBQ
実家の庭にはさくらんぼ
夕日にあたってキレイでした
だけど口には入れられない私…（T-T）
★いこいストアー
札幌市豊平区月寒東3－7
My箸が届きました～♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年7月11日(水) 11:16
先日作ったMy箸。
あれから講師の間野さんが、何度も漆を塗り重ねてくれて
昨日、無事に完成したものを、ECOてーるさんが届けてくれました
白い包み紙をあけると、
可愛らしい和紙に包まれた２客の箸と
心のこもった手紙が…
８回ほど塗り重ねましたが、
剝げたりした場合は
お申し付け下さいとのこと
さっそく、頑張って削った箸置きとともに
並べて記念撮影
お～
なんか、すっごい素敵！
高級感、漂ってません？？
箸置きの窪みにもピッタリ♪
なんだか、美味しい和食が食べたくなりました
私の自慢の友人・ピーナッツシェフに
作りに来てもらおうかな～～
(自分で作れって感じ？？)
ちなみに、今月の２４日にも
My箸講習会があるようですよ！
詳しくはECOてーるさんまで
My箸を作る
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年6月21日(木) 07:56
先日、１００マイル内でショプログを開設しているECOてーる さんで開催された
マイ箸講習会と言うものに参加して来ました
もともと私が新聞の小さな記事を見つけて事務所を訪れ
昼しかやっていなかったこの講習会を
もっと若い人たちにも来てもらえるよう、
夜の部もやって下さい！
と、懇願して今回の夜の部は開かれました
ちなみにECOてーるさんのブログ内に掲載されている写真の
左側３人が１００マイル編集部チームです(笑)
まずは箸の形をした木を紙やすりで磨きます
木はパプアニューギニアの木だったと思います
油断するとかなり熱くなるので気をつけながら磨いていきます
途中でやすりの種類を変えて丁寧に…
箸先が尖っているので、ここも少し丸みをつけるべくこすります
で、ツルツルになったところで、漆を塗ります
被れないよう注意して…
（ビニール手袋をはめます）
一度塗りだけでもさっきの木と全然違う！
で、漆はしっかり乾かしてから何度か塗らないといけないので、
本日はここまで
あとは講師の間野さんが帯広の工房に持ち帰って仕上げをしてくれるそうです
それから箸置きも作りました
木っ端にくぼみをつけるのですが、
けっこう硬くて、指や手が痛くなったり・・・
でも、やり始めるとハマっちゃう性格なので、
最後まで入念に磨きました
ただの木っ端
削ることによって木目が出てきます
木目は削ってみないと分からないので
それぞれまったく違った表情に！
最後にオイルを刷り込んで完成
ちょっと丸みを帯びたこの箸置きの出来に
大満足な私＾＾
これからも定期的に講習会を開いてもらえるようお願いしておりますので
みなさんもこれを機会にマイ箸、作ってみませんか？
ちなみに２客（箸置き付き）で２５００円です
夜の講習会と言うこともあり、
途中、参加者のご実家の奈井江の畑で取れたアスパラや、
その他もろもろ・・・
お好み焼きまで出来ました
人生の大先輩が何人か参加されていたのですが、
話しがとても面白く、
皆さん素敵な顔をしていて、
いろんなパワーをもらえました
私もあんな風に年を重ねたいものです
ところで、その宴会の中で始めて千疋屋のカクテル飲みました
いやぁ、さすが千疋屋、かなりしっかりした香りと味わいでした！！
居酒屋 裕で終電を逃す
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年5月30日(水) 08:08
昨晩は久し振りに平岸の裕さんへ
裕さん初体験の方と一緒だったので、
料理はおまかせにしました
まずはお通し
今日も見た目から美味しそう♪
手前の青海苔がすご～～～～～く風味が良くて
聞けば四万十の海苔でした
やっぱり、味が違う
そしてお刺身の盛り合せ
手前に見えるのはカワハギ＆肝
巻いて食べるんですが、これが酒飲みにたまらない美味しさ
日本酒の減るペースがいつもより早い・・・
しかも、北海シマエビの生が！！
さらには海水ウニや
軽く塩を振ってある真鯛（だったと思う…）
裕さんのお刺身を食べて
改めて思ったことがあります
お刺身って、薄切りの方が美味しい
特に酒飲みには…
ぶつ切りでど～～～んというのは
観光客には嬉しいかもしれないけど、
どうも途中で食べ飽きちゃって、美味しさを感じなくなってしまうのです
だから、この素晴らしい包丁裁きによる薄切りのお刺身が、
美味しさを倍増してくれるのです
タコの柔らか煮とつぶのガーリック炒め、カラスミがけ
ガーリック炒めって、ちょっと甘めの味付けが多い感じがしていたけど、
裕さんのはちょっと苦味があって
これがお酒のおつまみにピッタリなんです
そして私のリクエストで登場、笹竹の炭火焼♪♪
皮をどこまで剥いたらいいか分からない
と、初めて食べる人は言うそうです＾＾；
ここでおつまみ登場
このカラスミ、福岡の某居酒屋の味付けということでしたが、
素晴らしい塩梅です
ノリは実のおばあちゃんが作ってくれているとのことで
市販のものよりかなり厚い！
そして本日も揚げたて天ぷらの舞ハフハフ… しばし無言
ここで初めて来店のKさんに
ぜひとも食べていただきたく、
裕さんの人気メニュー、自家製わさびチーズ寄せを
目を丸くして感動しておりました
どうしても馬刺しが食べたいと、Kさんオーダー
実はちょっと前に他店で食べた時、
コウネは一切れで十分かな～
と思ってたのに、なぜか今日は3切れ美味しく食べられました
鮮度？状態？の違いなのかなぁ～
〆は自家製カタラーナ
一口サイズで甘いものをいただくと
満足度が高くなるんですよね～
今宵も幸せでお腹いっぱい
ハッ
平岸だから、ちゃんと終電で帰ろうと思っていたのに
気がつけばとっくに終電はありませんでした
たっぷり4時間30分
だけど時間を感じさせないお店です
