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自宅で新年会 Part2
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年1月4日(日) 21:18
体調を崩したこともあって、今年のお正月はホントに家にいました
ま、普段はあんまり居ないので、これでバランスとれたか？？(笑)
で、昨晩はまたまた我が家で新年会
メンバーは私の母と妹夫婦、総勢9名＋乳児
クリスマスは実家でやったので、新年会は我が家が会場となりました
メインはチーズフォンデュだったのに、またまた画像撮り忘れ＾＾；
で、食べ足りないという義弟のために、前日に引き続きリゾットを作る
本日はポルチーニ茸のリゾットです
フォンデュで余ったチーズも入れてみました
自分で言うのもなんだけど、美味しい！！
すっかり、リゾット作りにハマってます(笑)
ワインも昨日に引き続き、MARUYAMAYAさんの福袋のワイン
この白は微発泡で、味は濃い目、赤は開けた瞬間は落ち着きなかったけど、
ゆっくり飲むと、重みの中にフレッシュさがある感じでした
お腹もいっぱいになったところで、
久し振りの麻雀大会
母＋義理の息子たちの戦い
＆子供たちと嫁たちはジェンガ
母、久し振りにカモられる(笑)
イーアスのわしたショップでハインテンションになって買いまくったという
妹の手土産、沖縄のお菓子
これぞ別腹といわんばかりに、みな食べる
この日の一番小さなゲストは、
みんなに構われて終始、満足げなご様子
おもちゃを忘れたというので、
昔集めていたピカチュウダンボールの中から
新品のレザーピカチュウを渡すと大喜び！
やっぱピカチュウって
子供のハートをつかむ何かがあるのかな
ご機嫌ではあったけど、ちょと椅子に座らせるとすぐ不機嫌に…
それから話題の中心が自分じゃないとすぐ拗ねる
素直な子だ(笑)
プチ新年会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年1月3日(土) 09:28
昨晩は帰省中の先輩を囲んで4名でプチ新年会
新年早々仕事をしていたので、さすがに料理の方には時間をかけられず、
リゾット以外はデパ地下で購入してきてもらったものとなってしまいましたが…
リゾットは、自宅にあった玉ねぎ、にんにく、冷凍の魚介をオリーブオイルで炒めた後、
白ワインを軽く振って、缶詰めのホールトマト（カット）、コンソメスープで炊いて、
仕上げにバルサミコで味付け
分量・炊く時間、適当に作ったわりに美味しく出来て大満足
（と細かく書いたわりに画像ありません・笑）
ワインはこの4本を、ゆっく～り頂きました
今回のワインはMARUYAMAYAさんの福袋のもの
『今回はホントにお得だよ』って自信を持ってお薦めされたので、
予算30000円で組み合わせをお任せしたら、12本も買えてしかも2000円のおつりが！
そのうちの4本です＾－＾
写真左側より順番に飲みましたが、白は順番逆だったかも
（ブドウの品種見ればわかるだろ～って感じですね＾＾；）
一本目の白はものすごく濃いめの黄金色で、ラベルのイメージとピッタリな濃厚な味わい
新年会の乾杯に相応しい、陽気な感じになれる味♪
2本目はソーヴィニヨンらしく、スッキリと落ち着きのある味わいで、まったく正反対の白でした
こっちの白は数の子にも合いました
3本目の赤は、最初酸味がきつすぎる感じがしたけど、開けて30分くらいしたら落ち着きました
食べながら飲むとまた全然違う味わいに
最後の赤は、香りまったり・味は3本目よりは落ち着いてる感じ
個人的にはこっちの赤の方が好きでした
でも、今朝ボトルに残ったワインの香りだけをかぐと、
3本目の方が好きな香りになっていた
ホント、面白いなぁ～
私の大好きな花びら餅
これがあると、新年だなぁ～って感じます
Kさんはちゃん～と
私が花びら餅好きだってことを覚えていてくれていて、
今年も購入してきてくれました
ありがとうございました＾－＾
実家でクリスマスパーティ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月24日(水) 09:13
昨晩は実家で3姉妹家族が集合してのクリスマスパーティ
残念ながら私のみ、一人身(笑)
母が、お寿司やパンピザ、オードブルなどを用意してくれました
いつもありがとうございますm(- -)m
チキンは私がこちら、
若鶏半身揚げとカリーの松さんの
伏古店で3個購入(一個680円)
予約時間ピッタリに揚げたてを渡してくれました
元祖釧路の味と書いてありましたが、釧路で半身揚げが有名だったとは知りませんでした＾＾；
半身揚げと言えば小樽・なると印象が強いのですが、
こちら、松さんの半身揚げは塩加減がちょうどいい
お子様にもお勧めできるお味かも
こちらのケーキは2番目の妹一家が、ケイク デ ボアさんで購入してきてくれました
ケーキは買って行くよと言っていたのに、料理好きの母が手作りケーキも用意していた
しかも、思いっきりかぶってるし
クリーム系のケーキがあまり好きじゃない6年生の姪っ子は、心の中で
『どうせならガトーショコラにしてくれればいいのに』と、思ったに違いない
そして、すでにほろ酔いの母がうまくケーキを切り分けられないのを見かねて
4年生の姪っ子が自ら切り分け
(ちなみに２つのケーキの画像は、姪っ子が撮影してくれました)
前職の先輩Kさんは、私の子でもないのに毎年、クリスマスプレゼントを用意してくれます
(ホントにいつもありがとうございます)
今年から一人増えたわけですが、ちゃんと用意してくれていました
ただ、6ヵ月の姪には中身より、袋の方に興味があったようですが(笑)
私もいくつかのプレゼントをあげましたが
まだ、食べられないのは分かっていたけど
一緒に写真が撮りたかったがために購入した
ドミニックジュランのクリスマスシリーズパン
喜んで、舐めてました(笑)
クリスマスシリーズパンはそれぞれに購入してきまして、
サンタやトナカイ、クリスマスリースなどがありました
ちなみに私が持参したワインはこちらの二本
左は先日の酒本商店さんの会で
大変感動した、グリオットのムーサイヨン
美味しい美味しいと、グビグビ飲まれてしまいました＾＾；
気がつけば最近、ビールよりワインを飲む母と妹たち
やっぱ、親子＆姉妹は趣向が似るのかな？
宅飲みサイコ～☆
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月30日(日) 22:21
先日『おかみや』で楽しく飲んできました
おかみやはお店ではありません
おかみさん家での宅飲みです
お酒は自分で飲みたい物を持参＾－＾
先日、さけもとさんの地酒の会で購入した『ポワレ・ド・キャロット』
こちらにおかみさんお手製ドレッシングのサラダ
茎の長いブロッコリーが大変美味しかったデス
お次は五点盛り！！
酒飲みの心をくすぐる料理ばかり♪
左はかぼちゃ風味のうの花。私の大好きなおまめさん♪
長芋入りの卵焼きもウマウマでした＾－＾
ここらで、日本酒！
先日、若山先生の個展のお手伝いに来ていた友人に
頂いた日本酒です
石川の獅子の里のお酒
ものすご～～～く飲みやすくて
絶対残ると思っていたのに
あっという間になくなってしまいました＾＾；
その後、牛乳と塩だけで煮たホタテとジャガイモが登場！
ひゃ～っ 癒される～～～～
そして明太マヨネーズ巻！！
やっぱり、マヨって危険(笑)
なんとそのあと、焼きたてのフランスパンが～～～
美味しいオリーブオイル、バルサミコ。バターを好みでつけて頂きます
もう、危険極まりない状況です(笑)
おかみさん、出すの忘れてた～
と、今一番話題のクリサワブラン登場(笑)
初めて飲んだダンナも大興奮
ホントにこのワインは最高です！！
さらに出すのを忘れてたという、イズシが！
もう、日本酒とワインを交互に飲む始末です(笑)
でもやっぱり、お酒と食のマリアージュは
私にとっては大切なののです…
そしてここで、東京帰りのダンナが購入してきてくれた
クリスピークリーム！！
おかみさんの息子さんも喜んでくれて何より＾－＾
最後は季節のフルーツ＆コーヒーで〆
大変イイ感じの宅飲みでした
やっぱり、宅飲み最高～
おかみさん、愛情こもった美味しい料理、ありがとです＾－＾
宅飲みのワイン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年2月26日(火) 00:52
実は先週は久し振りにダンナが1週間こっちに滞在。
なので、久し振りに二人で宅飲み夕飯をしたりしました
といっても、なんだかんだとお互い多忙なため、
かなり手抜き料理ですが…
簡単だけど見映えもして、ワインにも合う一品といえば
鶏肉のトマト煮込み
アリオのKALDIでトマト缶がお安かったので♪
ワインは以前に大丸ワインフェスティバルで購入した
南アフリカのワイン
確か1000円ちょっとだったと思うんだけど、
これがかなり楽しめるワインでして、
食べ物によって味が七変化！！
先日フェルム ド アッシュで購入した山羊もどきチーズが
最高に相性ピッタリ♪
おかずは少ないのにいろんなマリアージュを楽しめました
ちなみに、アリオのKALDIで
ちょとお安くなってたので購入してしまったチョコ
さくらんぼの実と、リキュールがこれでもか～と入った
完璧オトナのチョコレート
リキュール入りすぎて、アルコールと合わせるのも大変＾＾；
KALDIいくと、どうしても色々買っちゃうんですよね～
さすがに仕事が忙しく、デパ地下のお世話にもなりました。
丸井さんの地下に入っているYOSHIMIで購入。
お皿に並べると、デパ地下とは思えないわ
こちらは、以前におおしまさんで買ったボージョレ
飲みやすくて、でもフレッシュすぎず。
軽～く飲むのにちょうど良かった
全然、宅飲みに関係ないネタですが、知ってます？このマンガ
今、一番笑えるマンガだと思います
ギャグ漫画ではありますが、時々悟りとか開いたりします
だって、主人公がブッタとイエスですから！！
が、かなり売れているらしく札幌中心部の書店は軒並み売切れ
意地で探して、たどり着いたアリオの丸善で
本当に最後の一冊をゲット！！
絶対欲しいと心に願えば、なんとか手に入るものですね
