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地元民でも驚く舟盛り！！～【かりーな】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月18日(月) 18:09
人よりは飲食店を知っている方ではありますが、ず～っと札幌だと、実はそんなに詳しくないジャンルが“海鮮居酒屋”
だけど、本州の友人知人に一番聞かれるのが、海鮮居酒屋＾０＾；
そんなワタシの心を読み取ってくれたのか、タイムリーにすっごいお店を教えてもらいました！
お店の名前は【かりーな】 まだオープンして1週間くらいなので、出来立てホヤホヤ！
と、名前も見た目も、ホントに大丈夫？って雰囲気なんですが、実は白石区の住宅街で営業していて、“魚屋が経営する旨い店”と評判だったそうで、今回満を持しての中心部への移転！
まず、お通しがホンキ！
小エビならぬ、甘エビの唐揚げ
なんだか、久し振りに食べた気がする～
昔は居酒屋定番のお通しだったけど、最近あんまり見なくなったかも
こちらがイチオシの、刺身7点盛り
7点と言っても、7種類×5切れくらいだから、35点盛りです！！これで2480円（税抜き）
しかもどれも鮮度抜群の上に大きい～～
エビなんて、持ち上げたらボタン海老だったし！！！
久し振りに刺盛りに興奮しました（笑）
＋540円で手巻きセットもありまして、これがまたボリューミー♪
なんだかみんなテンションが上がってしまって、こんなものまで出てきました(≧▽≦)
そしたらいくらも欲しいよね～と、さらにおかしなテンションに（笑）
結果、贅沢手巻きの完成です＾０＾；
ちなみにお店の器自体はまぁまぁ古くて、昭和感満載（水回りとか特に）
だけど16：00から翌2：00まで営業していて、おまけに広いから、当日でも入れる可能性が高いし、自分自身が使うのはもちろん、美味しい海鮮が食べたいから教えて～と、当日急に連絡が来た時に教えてあげるお店にピッタリで助かる！！
（出来れば事前に連絡欲しいけど・・・＾０＾；）
今回は2軒目だったので、刺身で満腹状態でしたが、他のメニューも気になるものだらけだったので、早い時間にファミリーで来るのもアリかも♪
そうそう、ボタン海老の上品かつオイシイ食べ方を教わりました＾０＾
今までお行儀が悪いと思っていても、つい頭をチューチューしていたのですが、エビにミソをかけちゃう方式！！
なんで今まで気が付かなかったんだろう・・・
コレ、大正解♪
あの“ふる里”が、南3条に！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年9月2日(月) 17:51
すすきのパトロールは半月に1回は必要ですね。。。
気が付けば新店が出来ているんですよ(;’∀’)
まさかすすきの（南3条通り）に【ふる里】があるなんて・・・
南3条通りは割と頻繁に通る方なのに、全然知りませんでしたm(__)m
ちなみに手前はホルモン屋かねちゃんで、ふる里の入口は奥の方になっておりますので、お間違いのないように～
以前のお店を知っているだけに、こうも居酒屋というか“ふる里”に変わるのか～～！！と、ある意味、驚く
とりあえず、最近お気に入りの芋のソーダ割を飲んで落ち着こう…
あれ？ボトルしかないのかな？
『グラスもお出しできますよ～、炭酸は2ついりますか？』と聞かれ、どんなふうに出てくるのか想像できず、言われるがままにオーダー
すると、アイスペールと水差しにラップをした炭酸が運ばれてきました！！
こ、これはある意味、北見の鳥源に通ずる素晴らしさ（笑）
飲む前から、テンション上がってしまいました～～
ちなみにハイボールは、フリージングハイボール
相変わらず、刺身の鮮度も素晴らしい（そしてお安め）
鯨ベーコンとか、カスベとか、メニュー見ているだけで楽しくなってきました＾０＾
この季節は、トウキビの天プラも必食ですね♪ ←とうもろこしではなくあえて、トウキビで！！
キライな人がいたら、殺人的な食べ物、納豆の天プラもつい。。。（笑）
実は2軒目だったのにもかかわらず、ついついオーダーしてしまった、心のふるさと・・・
お魚屋さん？海鮮丼屋さん？？～シハチ鮮魚店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月8日(月) 18:32
北24条の港町のモンキチが、【シハチ鮮魚店】に、本日7月8日（月）リニューアルオープン
青空に映える、爽やかな外観とのぼり
と、入口すぐには魚が並んでいます！
店内には大型冷蔵庫もあって、さながら港の魚屋さんと言った雰囲気！
今日がオープンということもあり、かなりお得な価格でお魚が並んでおりました！！
ココはカウンター席にもなっています＾＾
奥にはモンキチの時同様、テーブル席があります。
と、こちらはランチタイム限定の丼
営業は10：00～24：00（水曜日は15：00～）まで通し営業ですが、ランチは16：00くらいまでだそうです～
さっそく、日替わり丼をオーダー
ど～～～～～ん！！
ごはん茶碗と同じくらいの高さに魚が！！
あまりのインパクトに動揺して、ご飯粒をよけるのを失念＾０＾；
ちなみに本日のお魚はブリ
確か7枚くらいのってました！
しかも、1枚1枚が厚いっ～～
こんな感じで運ばれてくるのですが、こちらに食べ方の説明書が
醤油は2種類あるので、魚に合わせてまたはお好みで＾＾
すりごま、小葱もお好みで
＋100円のだし汁も、もちろんオーダーしてみました！
さすが、キンキのだし汁
さらに美味しさアップ！！
最後にテーブルに置いてある、緑茶粉をお好みで加えると、お茶漬け風に！！
これがまた、サッパリしまってイイ感じ♪
もちろん、昼飲みも大歓迎とのこと
相変わらず、いいラインナップ！
より日本酒を楽しんでもらえるよう、角打ちスタイルにしたそうで、自分で冷蔵庫に行き、お好みの銘柄をセレクトします＾＾
定番の居酒屋メニュー
そして魚を販売していた店先は、夕方くらいから立ち飲みスペースになるそうです！
何だかワクワクするシステム♪
逆におひとりさまで行った方が盛り上がるかもです＾０＾
と、シハチ鮮魚店の“シハチ”って何かと思ったら、ちゃんと理由がありました。
【魚の2048年問題】
2006年にサイエンスで発表された論文
その48から、＝シハチという店名にしたそうです
「日常の食卓に美味しい魚を」をコンセプトにしたお店とのことで、魚屋さんも併設したそうです！
ということで個人的に、魚屋さん使いが増えそうな予感！！
昼飲み推奨店がまた１軒♪【大衆酒場 富士山】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月6日(木) 12:36
少し前のことになりますが、以前ブログで紹介したことのある、“ミートボールファクトリー”が、【大衆酒場 富士山（FUJIYAMA）】に業態変更したとのことで、メディア向けの試食会が開かれました。
以前の雰囲気を知っているだけに、若干の違和感を感じつつ入店
あ、なんだかイイ感じで富士山がハマっている！！
椅子を替えると、大衆酒場な感じになるものですねぇ
やっぱり、大衆酒場にはこの手のポスターが必須アイテム
なるほど、チンチロもやっているのですね
まずは、ランチタイムのメニューの試食
寿司ランチ（756円）※ネタは日替わり
ランチタイムだけあって、シャリ大き目で女性としてはかなり食べ応えあります！
もう少し、ボリューム少な目でお手頃な価格帯のメニューがあると嬉しいなぁと思っていたら、最近はバラチラシランチ500円）や、日替わりランチ（648円）なども数量限定で登場したようです！詳しくはこちらにて
そして夜の部のメニューも試食
大衆酒場の定番、ハムカツにもつ煮込み
お店で一本一本串打ちしているという焼き鳥は、継ぎ足しで使用しているタレ押し
漁師さんとのルートを持っているということで、刺身の鮮度は期待以上に良い！
この日は特にホタテが素晴らしかった
おでんは、カツオ出汁がしっかり沁み込んでる系
もうですね、どれをとってもウーロン茶じゃ収まりきらないのん兵衛の味付けなんですっっ
なので思わず『今日の試食会は、料理だけでしょうか？』って聞いてしまいました＾０＾；
なかば強引（？）にお出しいただいた、金黒タンサン
うん！やっぱり飲んだ方が、料理がより美味しい（笑）というか、芋焼酎との相性がイイ料理ばっかり！！
でもって、キケンなほど飲まさる～
大衆酒場だから、やっぱり金額を気にせず飲みたい人が多いんじゃ・・・この時の時点では飲み放題はやっていないとのことだったのですが、オープン記念で飲み放題プランやっているそうです♪
と、気になるドリンク発見！
コダマバイスサワー
北海道で言うところの鍛高譚的な味わいですが、程良く甘酸っぱくてハマります♪
こちらも良かったらどうぞと言われましたが、さすがにこの後の仕事に影響を及ぼしそうだったので、撮影のみ
この出し方は、映えるし、何を飲んでいるのか覚えられるし、すごくイイ！
12：00からアイドルタイムなしで23：00まで営業（ランチセットは14：30まで）とのことで、昼から居酒屋使いも出来るそうです＾０＾
そんなわけで、帰る頃にはすっかり、冨士山の雰囲気になじんでおりまして、次はしっかり飲める時に来ようと思ったのでした＾０＾
またまたズルイお店！！～さっぽろ酒呑 純情
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月14日(火) 08:29
大型連休前に、あの【せいす】の2階にオープンした【さっぽろ酒呑 純情】
そろそろ落ち着いたかなと思い、先日３次会で立ち寄ってみることに
いやぁ、相変わらず気になる行燈を作りますねぇ
２階へ上がる階段は、とても飲食店があるような雰囲気ではないのですが、この行燈に吸い寄せられます＾０＾；
店内は、厨房を囲むL字型のカウンターのほか、壁際に２人掛けのテーブル席
この横にしか座れないテーブル席がまた、いい感じ！！
相変わらず、昭和生まれのツボをつくテーブルセット！
そしてメニュー！！！！！
平成生まれはこのデザイン、知っているのだろうか・・・＾０＾；
デザインだけでなく、細かいところも見逃せない～
オーダーする前から盛り上がりすぎ（笑）
お通しのイクラご飯にクラッカー、なんかハマる
イチオシの純情湯豆腐
鰹節とネギだけでも飲めそう～
カワイイ女将に湯豆腐の他に、オススメは？と聞いた１皿がこれ
チャーシューエッグ
パンチある～～～
湯豆腐と真逆のところを突いてくるあたりが、さすがです！！
この日は３次会ということで、この辺りで終了しちゃったけど、居心地良いし、何より座れるので、アラフィフのワタシとしては、せいすより利用頻度が上がりそう（笑）
店内に貼ってあるポスターとか、とにかく気になるものだらけ（笑）