札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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お魚屋さん?海鮮丼屋さん??~シハチ鮮魚店

北24条の港町のモンキチが、【シハチ鮮魚店】に、本日7月8日(月)リニューアルオープン

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青空に映える、爽やかな外観とのぼり

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と、入口すぐには魚が並んでいます!

店内には大型冷蔵庫もあって、さながら港の魚屋さんと言った雰囲気!

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今日がオープンということもあり、かなりお得な価格でお魚が並んでおりました!!
ココはカウンター席にもなっています^^

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奥にはモンキチの時同様、テーブル席があります。

 

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と、こちらはランチタイム限定の丼

営業は10:00~24:00(水曜日は15:00~)まで通し営業ですが、ランチは16:00くらいまでだそうです~

さっそく、日替わり丼をオーダー

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ど~~~~~ん!!

ごはん茶碗と同じくらいの高さに魚が!!

あまりのインパクトに動揺して、ご飯粒をよけるのを失念^0^;

ちなみに本日のお魚はブリ

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確か7枚くらいのってました!

しかも、1枚1枚が厚いっ~~

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こんな感じで運ばれてくるのですが、こちらに食べ方の説明書が

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醤油は2種類あるので、魚に合わせてまたはお好みで^^

すりごま、小葱もお好みで

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+100円のだし汁も、もちろんオーダーしてみました!

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さすが、キンキのだし汁

さらに美味しさアップ!!

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最後にテーブルに置いてある、緑茶粉をお好みで加えると、お茶漬け風に!!

これがまた、サッパリしまってイイ感じ♪

 

もちろん、昼飲みも大歓迎とのこと

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相変わらず、いいラインナップ!

より日本酒を楽しんでもらえるよう、角打ちスタイルにしたそうで、自分で冷蔵庫に行き、お好みの銘柄をセレクトします^^

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定番の居酒屋メニュー

 

そして魚を販売していた店先は、夕方くらいから立ち飲みスペースになるそうです!

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何だかワクワクするシステム♪

逆におひとりさまで行った方が盛り上がるかもです^0^

 

と、シハチ鮮魚店の“シハチ”って何かと思ったら、ちゃんと理由がありました。

【魚の2048年問題】

2006年にサイエンスで発表された論文

その48から、=シハチという店名にしたそうです

「日常の食卓に美味しい魚を」をコンセプトにしたお店とのことで、魚屋さんも併設したそうです!

ということで個人的に、魚屋さん使いが増えそうな予感!!

 

昼飲み推奨店がまた1軒♪【大衆酒場 富士山】

少し前のことになりますが、以前ブログで紹介したことのある、“ミートボールファクトリー”が、【大衆酒場 富士山(FUJIYAMA)】に業態変更したとのことで、メディア向けの試食会が開かれました。

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以前の雰囲気を知っているだけに、若干の違和感を感じつつ入店

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あ、なんだかイイ感じで富士山がハマっている!!

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椅子を替えると、大衆酒場な感じになるものですねぇ

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やっぱり、大衆酒場にはこの手のポスターが必須アイテム

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なるほど、チンチロもやっているのですね

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まずは、ランチタイムのメニューの試食

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寿司ランチ(756円)※ネタは日替わり

ランチタイムだけあって、シャリ大き目で女性としてはかなり食べ応えあります!

もう少し、ボリューム少な目でお手頃な価格帯のメニューがあると嬉しいなぁと思っていたら、最近はバラチラシランチ500円)や、日替わりランチ(648円)なども数量限定で登場したようです!詳しくはこちらにて

 

そして夜の部のメニューも試食

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大衆酒場の定番、ハムカツにもつ煮込み

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お店で一本一本串打ちしているという焼き鳥は、継ぎ足しで使用しているタレ押し

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漁師さんとのルートを持っているということで、刺身の鮮度は期待以上に良い!

この日は特にホタテが素晴らしかった

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おでんは、カツオ出汁がしっかり沁み込んでる系

もうですね、どれをとってもウーロン茶じゃ収まりきらないのん兵衛の味付けなんですっっ

なので思わず『今日の試食会は、料理だけでしょうか?』って聞いてしまいました^0^;

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なかば強引(?)にお出しいただいた、金黒タンサン

うん!やっぱり飲んだ方が、料理がより美味しい(笑)というか、芋焼酎との相性がイイ料理ばっかり!!

でもって、キケンなほど飲まさる~

大衆酒場だから、やっぱり金額を気にせず飲みたい人が多いんじゃ・・・この時の時点では飲み放題はやっていないとのことだったのですが、オープン記念で飲み放題プランやっているそうです♪

と、気になるドリンク発見!

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コダマバイスサワー

北海道で言うところの鍛高譚的な味わいですが、程良く甘酸っぱくてハマります♪

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こちらも良かったらどうぞと言われましたが、さすがにこの後の仕事に影響を及ぼしそうだったので、撮影のみ

この出し方は、映えるし、何を飲んでいるのか覚えられるし、すごくイイ!

12:00からアイドルタイムなしで23:00まで営業(ランチセットは14:30まで)とのことで、昼から居酒屋使いも出来るそうです^0^

そんなわけで、帰る頃にはすっかり、冨士山の雰囲気になじんでおりまして、次はしっかり飲める時に来ようと思ったのでした^0^

 

またまたズルイお店!!~さっぽろ酒呑 純情

大型連休前に、あの【せいす】の2階にオープンした【さっぽろ酒呑 純情

そろそろ落ち着いたかなと思い、先日3次会で立ち寄ってみることに

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いやぁ、相変わらず気になる行燈を作りますねぇ

2階へ上がる階段は、とても飲食店があるような雰囲気ではないのですが、この行燈に吸い寄せられます^0^;

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店内は、厨房を囲むL字型のカウンターのほか、壁際に2人掛けのテーブル席

この横にしか座れないテーブル席がまた、いい感じ!!

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相変わらず、昭和生まれのツボをつくテーブルセット!

そしてメニュー!!!!!

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平成生まれはこのデザイン、知っているのだろうか・・・^0^;

デザインだけでなく、細かいところも見逃せない~

オーダーする前から盛り上がりすぎ(笑)

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お通しのイクラご飯にクラッカー、なんかハマる

イチオシの純情湯豆腐

鰹節とネギだけでも飲めそう~

カワイイ女将に湯豆腐の他に、オススメは?と聞いた1皿がこれ

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チャーシューエッグ

パンチある~~~

湯豆腐と真逆のところを突いてくるあたりが、さすがです!!

 

この日は3次会ということで、この辺りで終了しちゃったけど、居心地良いし、何より座れるので、アラフィフのワタシとしては、せいすより利用頻度が上がりそう(笑)

 

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店内に貼ってあるポスターとか、とにかく気になるものだらけ(笑)

 

令和新店探索・その1~大衆酒場 ラスベガス

大型連休ですっかり出不精になっておりましたが、ようやくエンジンがかかってきました(笑)

ということで、平成31年4月1日(月)にオープンした、【呑ん兵衛天国 大衆酒場 ラスベガス】のご紹介♪

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場所はラーメンけやき横の仲通りのビルの1F

そう、ステキなお店が並ぶあの路地裏です!

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店内は、カウンター席の他、半個室風のテーブル席と、個人的に好みのタイプのサイズ感

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でもって、メニュー全品OKの飲み放題が30分500円!!

迷わずジャックダニエルの方のハイボールをオーダー(笑)
※グラスは金黒タンサンですが、中身はジャックダニエル

ちなみにこちらのジョッキは、オリンピック東京2020大会仕様の555ジョッキ

なんで555ジョッキかというと、オリンピックの五輪の5&東京2020大会の全種目数55競技

ということで、555mℓのジョッキを、ゴールドパートナーのアサヒビールが作ったそうです!!

色々凄いなぁと、しばし感心

 

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オススメは何ですか?と店長に尋ねると、ラスベガス盛り(777円!笑)と、おまかせのおつまみ盛り合わせとのことでしたので、素直にオーダー

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※1品おまけしてもらっちゃいました♪

これはまさに呑ん兵衛仕様!!

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特にこの、にんにく醤油漬けのハラスはずるかった~(笑)

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そしてこちらがラスベガス盛り~

なんと!山わさびが山盛り!!

そしてこの、てんこ盛り感がイイ感じ♪

山わさびでいただくと、日本酒よりもしや焼酎の方が合うんじゃ…と思い、金黒タンサンをオーダーしてみました^^

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その読みが大当たり!!

普段は芋焼酎のソーダ割なんて飲まないのに、山ワサビを味わいつつ、グビグビと・・・^0^

センベロセットもあるみたいだし、朝6:00まで営業しているらしいし、お通し代も無料とのこと!!

覚えておいて損はないお店です^^

※ちなみにこの日は諸事情で、獺祭が切れていた模様^^;

 

 

魚だけじゃない、うぉんたな

先月のSTVどさんこワイドで紹介した、【さかなとお酒 うぉんたな】ランチの丼もの

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サーモンそしてマグロの返し丼は文句なく美味しかったけど、桑焼き丼も期待以上に美味しくて、さすが半端なことはしないお店だ!と思ったのですが、先日密談?飲み会で久し振りに夜にお邪魔したら、改めて何を食べても美味しいと実感!

 

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待ちきれなくて30分くらい前からスタートしていたらしく、お店に着いたとたん、串盛り合わせが(笑)

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合鴨です!

アテより先に串!と思ったけど、これがまた日本酒によく合う串なんです(笑)

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おまけにザンギ!!と、肉攻撃っ

がしかし、塩昆布で和えているので、これがまた日本酒を進めるんです(笑)

 

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最初にもう一種類飲んでいるので、あっという間にグラス3杯目(笑)

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もちろん、大好きな酒肴盛り合わせもいただきましたっ

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何だかますます、のん兵衛仕様になっている気が・・・^0^;

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ここで、飲まさる最強メニュー!

牡蠣の玉味噌焼き

ズルイの一言・・・

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と思ったら、もっとズルイ一皿が・・・

この卵の色が濃い!!栗山町の酒井農場の、ほとんど出回っていない特別な卵だそうで・・・

これをキライな人とは仲良くなれない気がする(笑)

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でもって、これで終わりにしておきなさいと言わんばかりのすごい酒がやってきました!

卵と同じ、栗山の酒

ひゃぁ~、ロックで飲んでもいいくらいのパンチがあります!!

 

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もうこれ以上、飲まさる料理を出さないで~~~っ

 

 

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と、まるでスイーツ、

倶知安じゃがPremium540使用の、熟成ポテトフライ!!

文句の付け所がない・・・

 

おまけ

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醤油の中に、可愛いお化けがいた♪

ちなみにこのガリ寒天がまた、日本酒を欲します(笑)
※昼飲み推奨店!!

 

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