2回目のてれ屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年7月29日(火) 00:11

実は先々週の話となってしまいましたが、近距離恋愛キャンペーンにも参加中のてれ屋さんへ行ってきました

一月以来デス…
最近の仕事でお世話になっているNさんの行きつけだったことから
それじゃぁ、一度一緒に行きますか！ってことで飲み会に＾－＾

Nさんが絶対オーダーすると言うササミは、オーダーする前に来ました
こういうところが常連って感じで心地良いですよね～


ちなみにドリンクは山崎ソーダ割り♪
このグラスで飲むと、さらに美味しいのだ




その前の周が半端ない働きっぷりだったこともあり、レバーをオーダー
確実に身体が欲していました(笑)




串物は他にもお任せでいろいろ出てきました

もちろん、うどんも食べました！
やっぱ美味しいデス

で、野菜スティックが出てきたのですが、
このカワイイつぼに入っているのは自家製の味噌

この演出にやられました～～
ただこのツボはもう作っていないらしく、確保するのが大変らしいです

でもって、前回ありつけなかったピザ、初体験！
これは。。。
まさにてれ屋オリジナルって感じ
酒のつまみにもってこいです！！！



さすが～、酒飲みの心が分かる焼き鳥屋さん＾０＾

横浜NIGHT’S！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月20日(日) 11:53

金曜日から横浜～東京に来ております
100マイル以上ではありますが、番外編ということでアップします！



　
金曜日の東京地方は朝から大雨だったようで、千歳発の飛行機も遅れました
到着した時は小雨にはなっていましたが、思ったより寒いしちょっとサミシイ気分…

でも、雨にぬれた中華街も、それはそれでイイ感じ




今回は横浜に転勤になったjさんに、下調べをしていただき、
牡丹園というお店へ

メインの通りから一本入ったところにあるから、
誰かに聞かないと絶対、行かないだろうと思われる雰囲気



店内にはサインがビッチリ飾られていました

特に、横浜ベイスターズの選手の写真は多かったです
＆北海道の有名人比率も高かった(笑)

1F はテーブル席で決して広くはありませんが、
2Fに宴会場があるようでした

今夜は6名での宴席でしたが、全員揃うのを待ち切れず
先に前菜とビール(私は紹興酒)をオーダー

この前菜に盛られていたクラゲがすっごくコリコリしていて美味しかった！
かなりボリュームのある前菜

次に出てきたのがコレ、ミル貝ともやしのネギ油炒め
見た目地味ですが、激ウマです
もやしがシャキシャキだし、たっぷり入っているミル貝のコリコリの食感も◎





全員揃ったところで、ふかひれスープ
ものすごい量のふかひれが…
全員が『う～～～～～んっ』と、唸った一杯




お次は海鮮が、これでもか～～～ってくらい入っている炒め物
彩りは鮮やかだし、海鮮のダシが効いていて旨味たっぷり

変にこってりしてなくて、オトナな私たちの胃袋にピッタリでした



実は今回の飲み会は、ただ飲んだくれるだけでなく、
ちょっとした試みがあったんデス

モルト×中華

モルトがどんな料理にも合うということを
確認すべく、特別に用意してもらいました
(普段のメニューにはありません)

海鮮系だったので、薄めのソーダ割りにして合わせてみました
その前に紹興酒を飲んでいた私からすると、
口当たりが軽くなって、イイ感じ！

私だけでなく、全員がお酒のペースが急に速くなりました(笑)



だんだんテンションが上がってきたところにやってきたのが、ウニ茶碗蒸し！！！！
ウニたっぷり過ぎるくらいな量＆イクラもちりばめられた贅沢茶碗蒸し



もともと中国の人は
ウニはあまり食べないようなので、
この料理は日本人向けに
アレンジしたらしいのですが、
これは老若男女に受けるお味でした

かなりお腹はパンパンでしたが、ここで定番のエビチリ登場
海老、一口では食べられないくらいデカイ！

見た目より辛くはなく、これもあっさり系
だけど、うま味が残る(だからこそなのかな？)



締めはレタスチャーハン　　　すいません、私はもうギブ・・・

でも一口味見

ザ☆シンプル　イズ　ベスト！




牡丹園さんの中華料理は全体的にアッサリ系
それでいて海鮮系が得意なので、
『中華はちょっと重すぎる…』という方でもペロッとイケると思います

で、モルトの方はと言いますと、ウニ茶碗蒸しには山崎よりボウモアの方が合いそうな気が…


今回はあまり濃いめの料理がなかったけど、春巻きとかにも合いそう！
今度は四川でもチャレンジしてみたいな～




締めに杏仁豆腐が出てきて、
今回はお店にお任せして、料理だけで5000円のコース
（何度も出てきますが、ちょっとオトナな集まりだったので、
　量より質でとお願いしました＾＾；）


この海鮮の入り具合から行くと、かなりお得だと思います

それでもみんな、もう飲み物も入らないと言った顔つきでしたが




　
が、この後はロイヤルパークのメインバーに移動し
さらに美味しいモルトやカクテルを頂きつつ、昔話に花を咲かせ、
しまいに、先輩が宿泊していたホテルへ移動しシャンパンを空け…


気がつけば3：00…


どこで飲んでも行動パターンは一緒(笑)
(時々、どこで飲んでるか分からなくなる時がある)


と、怒涛の飲み会続きの今回の旅
出来るだけタイムリーにアップしていく予定
(すでに一日遅れてるが・・・)

雪国食堂で…

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年3月13日(木) 00:00

美味しいおつまみとお酒と心地良い雰囲気があると
ついつい飲みすぎちゃうんですよね

だからって、3人で山崎空けちゃうのはどうかと・・・
多少は反省してます（でも後悔はしてません！）



 

ということで、雪国食堂名物お通し
これ全部です

これだけで軽く3杯はイケます

　
なので、ウィスキーソーダ割りの後、こちらの日本酒をオーダー


そうすると、おつまみも欲しくなり…

ハタハタの三五八漬焼き



味百のポテサラに匹敵すると思っている、雪国食堂のポテサラ



ココに来たら絶対食べなきゃいけない、舞茸バター


この辺から山崎へ突入…


　　
いったい、だれがいつの間に頼んでるんだ～っという感じでおつまみが出てきます



そして極め付けがこの餃子。。反則的な美味しさです
思わずおかわりしちゃいました


こんな感じで気がつけば閉店時間も過ぎていたわけです



で、気を使っていただき、
こんなものを頂いてしまったものですから、
ついついもう一軒『こむりえ』に立ち寄ったのですが、
Ｔさん撃沈(笑)

私はというと、すべての記憶はあるのですが、
せっかく開けたワインの味が思い出せません(泣)

佐藤～和さび～坐　和民

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年2月27日(水) 15:35

こばしさんをでてタクシーに飛び乗り、
本日ご一緒だったNさんとKさん、口をそろえて
『お腹はいっぱいだけど、しょっぱいものが食べたい』とのことで、
すし処佐藤に滑り込みで入店



いきなり内子
マリンブルーの器が素敵♪
そして、内子のしょっぱさがイイ感じ

以前も食べて感激した、巻物
え～っと。。。魚はこはだ？サヨリ？？忘れてしまいました…
佐藤さんは、海苔がまた美味しいですよ！



そしてここで食べなきゃいけないのがコレ！
アナゴの白焼
千切のきゅうりと一緒に塩で頂きます♪



これもまた、素晴らしい酒の肴
エビ味噌

ついお酒を飲み過ぎてしまう
危険度120％のつまみです

ホントは丸ごとあったのに、
写す前に、あっという間に食べられて
残骸のようになってしまった煮アワビ

ホントにすごい勢いでした。。。

で、こんな素敵なおつまみのお供はこちら
作（ざく）恵乃智です

鈴鹿市でこんな美味しい桶を作っていたなんて…
またまた素晴らしいお酒を知りました

何でも、横に置いてある瓶で試飲用として頂けるらしく、
それだけ、『飲めば分かる！！』という自信があるんでしょう

確かに、もう一度飲みたいと思えるお酒でした






と、なんとここで終わったわけではありません
佐藤は22：30閉店なので、ここから合流することになったJさんのために、
和さびさんへ



ここでもつ鍋(笑)
もちろん、Jさんのためのオーダーでしたが、
スープがあまりにも美味しくて、少し食べちゃいました…

ここでは緑茶ハイと、若干休憩を頂いてしまいました＾＾；
無理は禁物ですから



和さびさんもあっという間に閉店時間となり、Nさん・Kさんは帰宅
酔っぱらいの中にシラフで合流したJさんは、カンペキ不完全燃焼状態(笑)
で、私はお付き合い致しましたよ～



じゃ～ん
なんと、坐・和民にこんな素敵なモルトがあったんです
オーナーズカスク。しかもかなりお手ごろ価格！！

普通の山崎より、まろやか感を感じました
ハッキリいって美味しいです

最初はソーダ割、その後、ロックでいただきました


　　
で、最近のモルトのおつまみといえば揚げ物
やはり相性バッチリ！


深夜ということもあり、思ったより静かに飲めて、
意外に(失礼！)使えそうと思いました


いやはや、またものすごい飲み方をしてしまった…

【すし処　佐藤】
札幌市中央区大通西5丁目 昭和ビルB1F 
011－210－7233
11：30～13：30 17:30～22:30
日休

【坐　和民】
札幌市中央区南1条西4-16-1 南館ビル2～4F
011-218-9811
17:00～03:00　金・土・祝前　17:00～05:00
年中無休

バン　バン　バン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年10月11日(木) 07:32

って歌もありましたね
そのころは私も若かったなぁ～
（ちょっと弱り気味…）

色んな仕事が山積みで、ちょっと頭の中がもやってしまい、
しかも、昼間にお酒の話で盛り上がったりもしたものですから、
どうしても飲みたくなってしまって、居酒屋　燔へ寄ってしまった＾＾；

もう、寒いという言葉を発してしまう季節になりましたので
まずは熱燗

く～～～～

胃に沁みます


まずは自家製クジラベーコン


そして、超プリップリのカキ！！
もうこんなに立派なカキが食べられるんですね～
ウマウマでしたよ～～～～～

奥にチラッと見えるのはぶどう海老やら生北寄やらが入った刺盛
どれを食べてもハズレなし

立派な焼き野菜盛
これで450円はかなりお得だと思う

ネギ塩ホルモン


実は、本日は日本酒のあと、
山崎のハイボールを片手につまみました

モルトって、2軒目の飲み物ってイメージが強いけど、
こうして合わせると、意外にイケることが判明

なんでも、モルトの色が濃いほど
甘いものや味の濃いものに合って、
薄くなると、味の薄いものに合うんだそうです

モルトってオールマイティな飲み物なんですね～

ただ、ハイボールは割合や炭酸によっても味が全然変わるので
より美味しく作ってくれる人や環境がないと難しいところも

でも、和食にハイボール
ちょっとしはマイブームになりそうな予感