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こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その4
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月28日(火) 17:31
5月18日（土）タイ・イサーン地方取材3日目・前半
本日は、ヴィサカブーチャ（仏誕節）～陰暦6月の満月の日で、お釈迦様の誕生日です
ということで、この日も深くて長い一日でした（笑）
ホテルロビー集合は7：30
そこから向かった先は、【ローロットカイクラタ】
日本語でいうと“最高の味”とのことで、地元の人にも大人気のお店！
朝から超暑いけど、お茶。器がカワイイ♪
こちらで人気の麺料理とホットドック的なパンをオーダー
ベトナムのフォーと似ているのですが、麺が稲庭うどんのような、少しコシのある細麺
ものすごくのど越しが良い！！
そして出汁がたまらなくオイシイ！！！！
スープを飲むたびに汗が噴き出るのですが、そんなことはどうでもよくなるくらい、止められない～～
テーブルに合った調味料で味をカスタムすることも出来るので、ちょいと辛みを足したら、さらに汗が～～（笑）
すっかり湯上り状態に＾０＾；
コーヒーもベトナム風
パンが美味しいのも、ベトナムと似ているかも＾＾
その後、小一時間車に揺られ、“タンパーダン寺院”へ
寺院は山の上にあるのですが、そこまではこちらで行きます！
結構スリリングでした（笑）
すごく緑が多い場所
5月は雨季の前の暑季
赤土の大地は、乾季の時は緑も少ないそうです
しかし、スゴイ形の木材です
この中にある、椅子も凄かった
こちらには石材の仏像がありまして、曜日ごとの仏様が描かれています。
あれ？数が合わない・・・水曜日は午前と午後で違うそうです
一応、自分の生まれ曜日の仏像の前でお参り
それにしても色々迫力あるなぁ・・・
カメラに収まりきらない（笑）
寺院と言うより、アミューズメントパーク的な雰囲気に圧倒されっぱなし＾０＾；
20バーツでチャレンジできる運試しな壺がありまして、もちろんやります（笑）
金運・恋愛運・仕事運・健康運、そして願いが叶う壺（正式名称失念＾＾；）
みんな真剣です（笑）
見事、全ての壺に入れることに成功！！
残りの取材も安心して挑めます（笑）
ここで、タイ式トイレ、初体験！！
サンダルに履き替える理由がよく分かりました＾０＾；
行と同じ送迎車に乗り込み下山（帰りはもっとスリリング・・・＾０＾；）
次に向かったのは、プーパーン市にあるkramusakon
なんだかすごく、洗練された感じの雰囲気（寺院からのギャップがすごい＾＾；）
森の中にクラーム染めと言われる、藍染めの作品が出現！！
なんかもう、見るものすべてがステキ過ぎて一気に心奪われました＞＜
奥では、クラーム染めの作業中
そしてこちらでティータイム♪
なんと！お茶までブルー！！
バタフライティーと言う。マメ科の植物のお茶
美しいものは美味しい・・・
寺院でお参りした時以上に心が浄化されて、暑さも吹っ飛びました！！
そしてこのあと、さらに心が浄化されたランチタイムへ♪ ・・・つづく
朝食が豪華すぎっ！ 釧路センチュリーキャッスルホテル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年1月20日(土) 11:42
先日の、ミルク&ナチュラルチーズフェア2018事前取材の際に宿泊したホテルは、幣舞橋のたもとにある、釧路センチュリーキャッスルホテルでした。
ちょっと特徴のある建物ですよね！
※寒くてちゃんと調整出来ず、ブレブレですみません＾＾；
釧路出身の建築家・毛綱 毅曠氏がデザインしたホテルだそうです。
ちなみに毛綱氏はホテルの橋を挟んで斜め向かいにあるフィッシャマンズワーフMOOや、釧路湿原展望台も設計されたそうです。
そういわれると、なるほど、どこも特徴ある建物だ！って思いました＾＾
と、こちらはホテル最上階のバルコニーから写した画像
白糠の取材が終わって、ギリギリ夕日の時間に間に合いまして、宿泊者なら自由に出入りできるバルコニーから撮影
雲がなければ、このあと空全体が真っ赤に染まるそうなんですが、残念ながらこの日はココどまりでした＾＾；
が、さすが夕日の街・釧路。美しかったです！！
と、最上階にはチャペルがあるのですが、バージンロードがプロジェクションマッピングなんです！
すごい！！ ロングベールだと、その上に花弁が写って、とっても素敵なんだそうです＾＾
今回利用したのは、2015年12月にフルリニューアルした客室（贅沢にもツイン！！）
窓からも、幣舞橋が見えました＾＾
なんとも仕事のしやすいデスク！！ そしてドルチェグストも無料で利用可能＾＾
ミネラルウォーターも1本サービスで置いてありました♪
それにしても寝心地の良いベッドでした！！
次の日、鶴居からの浜中町と、冬道の長距離を運転しなくてはならなかったので、この寝心地の良さは本当にありがたかったです＞＜
実はフロントで枕も選べるのですが、この日は早い時間にすべて出払ってしまったそうです＾＾；
“王様の夢” ネーミングが気になりすぎる。。。
そして入浴剤とシャンプーが選べるバーも♪
そして宿泊者が自由に利用できるラウンジ
この左手奥にあります
ドリンクバーもあり、ゆっくり読書するのに心地の良い雰囲気♪
ワタシは飲みに出てしまったのでありつけなかったのですが、20：30～22：00までは、なんと無料で夜食カレーが用意されているんです！！
しかも鹿肉カレー！！
たまたま、知人のサイトにその詳細がアップされていましたが、写真見たら食べなかったことを軽く後悔・・・＾０＾；
その分、朝食は存分に楽しみました！
札幌のセンチュリーロイヤルホテルも朝食で人気のホテルですが、釧路もかなり評判が良いようです＾＾
レストラン名は札幌でもおなじみ、YUU YOO TERACE
洋食か和食か選べ、＋ベジタブルビュッフェが付いてきます
野菜が高いので、ものすごく嬉しい！！
浜中町デザインファームの美味しい牛乳とその牛乳を使ったプリンも♪
おっと、朝シャン（スパークリングではありますが）も楽しめるの？！
あ、今日はこれから運転でした＾０＾；
と、こちらは洋食セット
自家製シャルキュトリーのオープンサンドセット！！
これは朝からシュワシュワしたくなります（笑）
他に、季節の野菜の蒸し焼きと、蝦夷鹿肉のポトフも！！
朝から体内が浄化されそうな理想のメニュー
そしてこちらは和食セット
ご飯は白米・玄米ご飯・発芽玄米薬膳粥からセレクト可能で、迷わずお粥！
野菜と“はまなかほえいとん”の蒸籠蒸しに、ずっと温かいあさりタップリの味噌汁！！
昨晩飲んだこともあり、この日は和食に軍配が上がりました＾０＾；
出来れば最低2泊はしたいホテルです＾＾
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パンを楽しむ朝食ブッフェ～クロスホテル札幌・hache
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月16日(火) 13:36
パンコーディネーターの森まゆみさんがプロデュースした、【パンを楽しむシアワセな朝食】という企画が、6月30日（金）まで、クロスホテル3階のhache（アッシュ）で開催されているとラジオで聞いて気になっていたのですが、先日、その森さんと一緒に行く機会に恵まれまして、満喫してきました＾０＾
ちなみに待ち合わせ時間は朝8：00！
このプランは宿泊者はもちろんですが、宿泊以外の方でも利用可能で、AM10：00の閉店時間まで利用出来るので、ブランチ的に楽しむことが可能なんです。
大型連休後の平日でしたが、かなり賑わっていた会場。ちなみに事前に予約をして行きました＾＾
この日は、森町にある“おおば製パン”と、ブーランジェリーコロンのバゲット
森町のパン屋さん！
こんな機会でもないとなかなか食べられないので、かなり得した気分♪♪
まずは全種類、お皿に載せます
そして、パンをより美味しく味わうための料理やサラダを、お好みで盛りつけます
なんと！トリュフやウニソースのエッグスラットがあるんです＾０＾
もちろん、迷わず二つ取りました（笑）
彩りも美しくて、朝から元気になれます＾＾
お好みでパンに載せて、オープンサンドのように食べたりと、アレンジし放題です＾０＾
デトックスウォーターを朝からゴクゴク飲めるのもウレシイ～～！
テンション上がり気味だったので、盛りすぎないよう気を付けながら、まずは実食！
クリームチーズやカシスマスタードなんかもあって、ついワインもお願いしますって、朝から言いそうになっちゃいました＾０＾；
エッグスラット、たまりません～
パンが進みますっ！！
それにしても、おおば製パンのハード系パン、見た目で想像していたのとは全く違って、ハード系だけど硬すぎなくて食べやすい！
だけど味は、小麦そのものの甘みと風味がバンバン伝わる、個人的には理想のパン＾０＾
話題の高級トースターもあったのですが（しかも2台も！）、焼かなくでも十分楽しめました♪
セレクトパン以外にも、定番のパンも色々♪
ホテルの朝食ブッフェなので、和食やカレーライスも合ったりと、つい目が卑しくなってしまいました＾＾；
北海道のホテルとして、食材などのこだわりも伝わってきます＾－＾
いつもは夜、会うことが多いメンバー
朝8時に集まっても、やっぱりいつもと同じノリで、このテーブルだけアルコール入っているのか？？
というくらい盛り上がってしまい、時間ギリギリまで居座ってしまいました＾０＾；
おかげでこの後の仕事は、頭フル回転状態！！
モーニングで女子会というのも、悪くないかも♪
ちなみにパンは日替わり
どこのパンが出るかはこちらに出ていますので、食べたいお店に合わせて予定を組むのもアリです＾＾♪
札幌大通高校産の“ハシドイ”のハチミツにハマる～ユーヨーテラス サッポロByセンチュリーロイヤルホテル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月27日(月) 11:56
10日ほど前のお話しにはなりますが、市立札幌大通高校とセンチュリーロイヤルホテルの【包括連携と協力に関する協定締結式】に参加してきました。
なんだかものすごく硬くて難しい言葉ですが、来年創立10年を迎える市立札幌大通高校は、「社会に近い学校」というキャリア教育に取り組んでいることもあり、センチュリーロイヤルホテルとの相互交流を図ることで、よりその定義に沿った活動に繋げるようです。
実は大通高校では、2012年から【ミツバチプロジェクト】を行っていて、同校の屋上に養蜂場があるのだそうです。
すでに製品化もされているのですが、センチュリーロイヤルホテルの朝食ブッフェでそのハチミツが期間限定で提供中なんです＾＾
締結式の時に試食したのはトチとアカシアのハチミツだったのですが、センチュリーロイヤルホテルで提供中のハチミツは“ハシドイ”
花木についてはほとんど知識がないので、さっそくネットで調べたら、モクセイ科でライラックと同属なんですね！
でもって、ライラックが“ムラサキハシドイ”という和名だったことも初めて知る＾＾；
ちなみにハシドイは釧路市の木らしいですよ！
ということで、さっそくそのハチミツを味わってみることに＾＾
ランチブッフェ時代から大人気の玄米粥入入りのパンケーキに、ちょっと多めにかけて、さらにはクリームチーズやブルーチーズも添えてみました＾＾
ハシドイ、個人的にかなり好きです！！香りが高いけど、味わい自体はとっても上品（頭に思い浮かんだのは白金のマダム的な感じ・笑）
ハチミツを食べ慣れていない方には、もしかしたら少しクセをを感じるかもしれませんが、ハマる人にはハマる味！！チーズとの相性もバッチリでした＾０＾
そうそう、このイチゴも期間限定の提供らしいのですが、浦河町産の夏いちご「すずあかね」だそうです。見た目は小ぶりで決して高級感はないのですが、味が濃くて存在感有りました！
パンケーキの他にも、この一口サイズの焼ドーナツにクリームチーズをそえてハチミツをかけて食べるのもオススメ♪
あと、このサロベツ牛乳のリッチな味わいが、シアワセ倍増な組み合わせでした＾０＾
と、地元ホテルの朝食ブッフェって、そういつでも行ける機会もないので、他のメニューもじっくりチェックさせていただいたのち、しっかり食させていただきました＾＾；
まずハマったのが、この玉子！！
北海道釧路産ハーブエッグを使用しているそうなんですが、この玉子がものすごくオイシイのです！！
シンプルに目玉焼き、そして好みの具材で焼いてもらえるオムレツ、出し巻き玉子。。。卵料理だけでもこんなにあって、いったいどれを選んだらいいの？？って感じですが、絶対食べてもらいたいのが、スクランブルエッグ！！
素晴らしくリッチな味わいでしたっっ
ランチブッフェの時と同様、相変わらず野菜が美味しくたっぷり味わえる品揃え＾＾ もちろん北海道産にこだわっているところも変わりはありません
朝からジンギスカン！しかもエゾシカ♪ そして北海道産牡丹海老まで！いったい、胃袋どれだけ広げていけばいいのやら・・・＾０＾；
玄米粥もどうしても食べたくなって、かなりなボリュームに＾＾；
ゆめぴりかと発芽玄米のライスプディング白樺見立ては、オススメなんですと言われたら、食べない訳にはいきませんっ！
でもって個人的に外せない、ズッキーニ＆オレンジのフラン（サッポロスマイルのロゴチョコレートが、ホントのバッジみたい！）
ドリンクに至るまで、北海道色で溢れていたユーヨーテラスの朝食ブッフェ
観光客の方々が羨ましい！！と思えた内容でした＾＾
朝食ブッフェは11：00まで営業中なので、自分へのご褒美ブランチてということで、オトナ女子な利用方法もアリかもですね！
ミスドのミコロン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月4日(水) 20:43
昨日久し振りにミスドを覗いてみたところ、
新発売の『ミコロン』たるものを発見
この何ともカラフルな色合いにやられて即、購入
で、今朝のチラシをみたところ、
黄色＝ネーブルオレンジ
緑＝アーモンド＆ピスタチオ
ピンク＝クランベリーチーズ
これが３個セットで１８９円
ちなみに一口サイズです
お味のほうはといいますと
う～ん、私は一回でいいや(笑)
クリームがちょっと甘すぎかなぁ
オレンジはサッパリしてたけど
やっぱ私の中でのミスドは
フレンチクルーラーとオールドファッションです
一緒に購入した抹茶のオールドファッションは
抹茶好きの私のハートを射止めました！！
そしてポン デ 金ゴマ
後発で登場したドーナッツの中で、
ポン デ シリーズはかなり大成功だと思うけど
これもまた美味
ポン デ のモチッと感にゴマの食感が絶妙にマッチしてます
これ全部、朝一人で完食してしまった…
