やっぱり肉が好き　Byほりぐち

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年8月2日(火) 23:31

ちょっと前の話だけど、
ようやく焼き肉ほりぐちへ行くことが出来ました

肉好きとしてはもっと早く行きたかったのだけど、
何せアクセスが・・・＾＾；
でも美味しいもののためならどこへでも！！
ですよね、やっぱり＾－＾

ほりぐちにきたら絶対食べなくてはいけないのが丸ホルモン

　　
これ、ちょっと焼き方が変わってます
最初に全部網にのせ、山にして
焼けた肉を上に乗せていくのです
それを何度も繰り返します・・・

実際、ちょっと大変です
でもそうやって焼くと、普通に焼いたときと
食感が全然違う！！

表面がカリッとして
中がジューシーで・・・
丸ホルモンの特徴を
最大限に生かした焼き方だと思います

もともとホルモン好きで、焼き肉屋さんに言ったら必ずホルモンを頼むけど、
ほりぐちさんの丸ホルモンは今まで食べたことのない味わいでした

あぁ、こうして書いてたらまた食べたくなってきた（＾Q＾）


ホルモン以外のお肉も
かなり美味しいところが用意されています＾＾

このタンもものすごい厚み～～

個人的に、チレ（だったかな？）が
すごく気に入りました＾－＾

　　　
意外に侮れないのが、冷麺とアイスクリーム
冷麺はごま風味のスープがかなりハマる味わい

アイスクリームは美味しい牛乳使ってるな～って味＾＾
焼き肉を食べるとなぜかアイスが食べたくなる私にとって
美味しいアイスクリームが置いてあるお店は、かなりポイント高し！！




【焼き肉ほりぐち】
札幌市豊平区月寒西4条10丁目6-20 
０１１－８５６－２９１５
１７：００～２３：００
日～２２：００
第1・第3月休（祝日の場合は営業）
Pあり 

鶏ミックスのトリコになりました～札幌昭和食堂

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年1月6日(木) 23:40

我が社から歩いてすぐのところにあるM'S二条横丁
その２Ｆにある、札幌昭和食堂
先日初めて伺いました

なによりもまず耳に飛び込んできた音楽が気になる
ちなみにＴＭネットワークのセルフコントロール
かなりツボ（笑）

まずはお通しが２品
これだけで１杯イケちゃいますね

あ、ワタシはお茶でしたけどね＾＾；

まずはお店の人気Ｎｏ，１メニュー
塩ホルモンをオーダー
さすが、人気メニュー
ホルモン好きを納得させる味です

しかもお値段が３００円くらいだった気が・・・

こちらは生ラム
ニンニクの芽などの野菜も
たっぷり盛られて一皿７００円

かなり厚みのある生ラム
ラム好きのオサナイ、
こちらもヒット

　　　
でも、個人的に一番ヒットしたのがこちら、鶏ミックス！（確か一皿７００円）

ランキングには入っていなかったけど、これは絶対オーダーすべき一皿！
だって一皿で砂肝やヤゲン、セセリなんかがたっぷり楽しめるんですよ！！
他ではあんまり見たことないかも！！



お肉は全部美味しかったけど、
このキャベツも良かった～～
お肉をいただいたら、食物繊維もたっぷり摂らなくちゃですよ（笑）

ちなみにお値段３００円！

いやぁ、安くて旨い店選手権でもかなり上位に入るお店かも！
ネット情報によると、ランチもやっているみたいですね

実は正月明けに姪っ子たちとファミリー向けの焼肉屋さんに行ったのですが、
正直、あんまり美味しいと思えなくて、肉好き女子として悶々としていたので
ここで一気に解消されました＾－＾

【札幌昭和食堂】
札幌市中央区南２条東１丁目　Ｍ’ｓ２条横丁２Ｆ
０１１－３０１－００９５
１１：３０～１４：００／１８：００～２４：３０
不定休

ご近所探訪～金獅子のホルモン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月7日(日) 14:18

姪っ子が泊まりに来た先週の夜、何が食べたいかリクエストを募ったところ、
焼肉VSタコ焼きと、姉妹で意見が分かれる
ダンナが焼肉がイイと言うことになり、あえなくたこ焼きは却下＾＾；



で、こちらでも紹介中の、金獅子のホルモンさんへ行くことに

夜はかなり派手目に看板が光っているので、前々から気にはなっておりました

ホルモンと言う店名ですが、カルビやサガリなどのメニューも豊富
さすがに姪っ子たちにはホルモンは微妙らしいので、
(いつ飲みこんでいいか分からないとのこと)　←大人でもそれで苦手な人、いますよね＾＾；

普段、自分ではあまり頼まない、カルビ３兄弟＋白飯を２個オーダー
ちなみに金獅子のホルモンさんは、ライスが大・中・小どれも同額らしく、
小ライスを２個頼んだら、最初に説明するのを忘れていたので～
と、１個の値段で対応してくれました

そういう配慮一つで、居心地が数倍良くなります＾－＾



　　　　
チーム大人はもちろん、ホルモン！まずは大盛りお任せMIXをオーダー

その後、気になる部位をちょっとずつ追加
種類がたくさんあるので、かなり迷います＾＾；
ホルモンヌにはたまりません

ホルモンのお供は、もちろんトリハイ(笑)

焼肉以外にも、肉好きに嬉しい
珍味が色々ありまして
こちらはユッケ＆センマイ刺し！！

ユッケ初挑戦の姪っ子、
最初は恐る恐る食べておりましたが、
どうやらお気に召したようです(笑)

写真は撮らなかったけど、２８０円の山盛り酢キャベツがなんとも癖になるお味でして、
兎のようにムシャムシャ食べ続けてしまいました＾＾；
焼き野菜より、焼肉には合うかも！！



〆に名物の赤スープ雑炊をオーダーしました

コレ、岩海苔が良いアクセントになっていて
予想以上にペロッとイケちゃいます

姪っ子は最初、ちょっと辛いかも～
って言ってましたが、
何口か食べると慣れてきたのか、
お替りしてましたよ

お財布に優しく、しかもオイシイ焼肉屋さんがご近所にあるのは、ものすごくウレシイ＾－＾

続・白老にて・・・白老牛ランチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年10月26日(火) 10:03

　　　
あべ牛さんを後にし、白老町でランチをいただいてから帰札することにしたのですが、
あべ牛は食べられなくとも、せめて白老牛は食べて帰りたい！！
ということで、向かった先は天野ファミリーファーム



犬かと思いきや、ヤギが入口でお出迎え（笑）
この日は平日＋ランチタイム後だったのでお客様も数組でしたが、
土日ともなると満席の事も多いそうです

オサナイ、名前は聞いたことがありましたが、
利用するのは初めてです＾－＾

　　
本日はライスやスープも付いている、お得なファミリーセットをオーダー
色んな部位の白老牛が堪能できます＾０＾



　　
そのほかに、本日の盛り合わせと、ソーセージの盛り合わせもオーダー
天野ファミリーファームは一頭丸ごと使用しているので、珍しい部位のお肉も楽しむことができるそうです


昼から炭火焼肉って、なんか贅沢～～

それにしても白老牛って改めて食べるとすごく赤身しっかり系で
全然くどくない！
最近、牛肉はちょっと・・・とバリバリアラフォー胃袋なので
全部食べられるかなぁって心配してたけど、普通に完食してました
※お肉が思ったより多いので、ご飯がちょっぴり足りないくらいでした＾＾；

ちなみにソーセージの盛り合わせには
１本だけ白老牛１００％のソーセージが入っていたのですが、
せっかくだから一人ずつ食べてみ見ようと言うことになり、
さらに追加オーダー

改めて思ったのは、ソーセージには豚肉の方が向いていると言うこと
牛の脂は融点が低いので、ソーセージにすると
なかなか難しいようですよ（見た目も黒くなっちゃうし）

まぁ、せっかくの美味しいお肉なので、ソーセージにしなくとも普通に焼いて食べるのが一番ですよね




しっかり堪能して満腹ではありましたが、お肉を食べると、どうもサッパリした甘いモノが欲しくなる・・・
天野ファミリーファームにもソフトクリームはあったのですが、せっかく白老に来たので・・・

　　　　
マザーズに立ち寄りました＾－＾
牛乳風味のサッパリソフトクリーム（原料は長沼産らしいですが・汗）
こちらも平日とあって、ゆったり利用できたので、改めて店内を見ると、あんなところに目玉焼きがあったのね！


これはレジ横にありました
あまりの可愛さに思わずパシャリ＾＾；

そうそう、お土産にシュー皮ラスクを買っていったのですが
女性陣はもちろん、男性陣にも大好評
一袋１４０円とは思えないウケの良さ（笑）

シュー皮ラスクにブルーチーズをちょこっとのせて食べたら
甘いのとしょっぱいのがイイ感じでまとまりました！

ワインより食に走ってしまった・・・第2回鶴沼ワインフェス

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年8月30日(月) 14:07

昨年に続き、今年も参加してきました！

昨年のブログを改めてみると、
お天気は同じような感じだったんですね

でも、去年より暑かったかも・・・
札幌から向かう途中、
一瞬雨がぱらついて、ドキッとしたけど
会場では雨に降られることもなく、
焼肉満喫しました！

昨年購入したグラスを持参し、
トロリンガーを注いでもらいました

昨年に続き参加の妹は
一番濃い赤といってオーダーしてましたが
何を頼んだか聞くのを忘れてしまいました

初参加の末妹はケルナー
飲みやす過ぎて危険。。。と自嘲気味に飲んでました＾＾；

　　　
何とか炭台を確保し、早速ワインラムやジンギスカン、豚カルビに合鴨にエゾシカなど、
5種類の肉を3人前ずつ＆6本300円のトウモロコシとピーマンも購入し網の上へ

オトナ５＋コドモ２＋幼児とあって、見る見るうちになくなっていきます


　　　
トウモロコシ、ものすごく甘くて大人気！！
※写真左、初登場・姪っ子の父



　　　
今年もあいがも農法で育てた米を釜で炊いたご飯
さらに有精卵も1個購入し、卵かけご飯に

専用のたれが付いていて、これがまた美味しいの！！

　　　
途中、焼肉会場まで売りに来てくれた、滝川のボン・ビヴァンのパエリアや、
昨年は残念ながら完売していた羊の丸焼も、今年は無事にありつけました
（午前と午後と分けて焼いてくれたみたい）




　　　
初参加の姪っ子ななちんは、肉よりワイン畑を駆け回る方が楽しかったらしく、
そこで見つけたカエルに興味津々　興味はあるけど触るのは嫌がるのが子供ですよね＾＾；



　　　
今年もブドウ、たわわに実ってました！！

と、気が付いたらワインより食べることに夢中だった・・・
しかも会場を後にしてからも、まるで何かの戦いのように食べ続けることに・・・つづく