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毎年恒例・花びら餅
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年1月12日(水) 10:08
お正月のみ販売される、求肥と白味噌餡と牛蒡でできた花びら餅
ワタシの中ではすっかり定番となっております
今年は一昨年に引き続き、Kっきーさんが柳月のものを買ってきてくれたので、
ちょうど丸井さんで加賀老舗店が開催されていることもあり、
足を運んで、【ひろよし菓舗】のモノと、地下にある三八のモノも購入して食べ比べ
こうして比べると、柳月ってコスパがいいと思う
※やっぱりお高いのは美味しいけど＾＾；
で、昨年に引き続き、我が家でピーナッツ君の料理を楽しむ新年会
こうしてブログで見比べてみると、食材は被っているのに、ちゃんと違う料理になって登場しています！！
これってスゴイ～
年々、胃年齢がアップしているワタシ達に優しいお料理ばかりでした＾－＾
ピーナッツ君、今年もありがとう！！イチゴは自分で買ってまで
食べない主義ですが、
Iちゃんが持参してくれたこの、
超ご立派なイチゴは
ホントに美味しかった・・・
お酒が飲めない今、
こういう贅沢が楽しい今日この頃・・・
プチ新年会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年1月3日(土) 09:28
昨晩は帰省中の先輩を囲んで4名でプチ新年会
新年早々仕事をしていたので、さすがに料理の方には時間をかけられず、
リゾット以外はデパ地下で購入してきてもらったものとなってしまいましたが…
リゾットは、自宅にあった玉ねぎ、にんにく、冷凍の魚介をオリーブオイルで炒めた後、
白ワインを軽く振って、缶詰めのホールトマト（カット）、コンソメスープで炊いて、
仕上げにバルサミコで味付け
分量・炊く時間、適当に作ったわりに美味しく出来て大満足
（と細かく書いたわりに画像ありません・笑）
ワインはこの4本を、ゆっく～り頂きました
今回のワインはMARUYAMAYAさんの福袋のもの
『今回はホントにお得だよ』って自信を持ってお薦めされたので、
予算30000円で組み合わせをお任せしたら、12本も買えてしかも2000円のおつりが！
そのうちの4本です＾－＾
写真左側より順番に飲みましたが、白は順番逆だったかも
（ブドウの品種見ればわかるだろ～って感じですね＾＾；）
一本目の白はものすごく濃いめの黄金色で、ラベルのイメージとピッタリな濃厚な味わい
新年会の乾杯に相応しい、陽気な感じになれる味♪
2本目はソーヴィニヨンらしく、スッキリと落ち着きのある味わいで、まったく正反対の白でした
こっちの白は数の子にも合いました
3本目の赤は、最初酸味がきつすぎる感じがしたけど、開けて30分くらいしたら落ち着きました
食べながら飲むとまた全然違う味わいに
最後の赤は、香りまったり・味は3本目よりは落ち着いてる感じ
個人的にはこっちの赤の方が好きでした
でも、今朝ボトルに残ったワインの香りだけをかぐと、
3本目の方が好きな香りになっていた
ホント、面白いなぁ～
私の大好きな花びら餅
これがあると、新年だなぁ～って感じます
Kさんはちゃん～と
私が花びら餅好きだってことを覚えていてくれていて、
今年も購入してきてくれました
ありがとうございました＾－＾
洋菓子と和菓子
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月5日(土) 14:48
昨日は朝から夫婦揃って、無性にケーキが食べたくなって
街中の美容室帰りに旦那が購入してきてくれた、レ・リシェスのケーキ
4個も買ってきてくれました＾＾
残念ながら、名前は旦那が覚えてなかったので、分かりません
左は飴がかかっていて、かなり硬い感じ。
右側はイチゴの酸味のきいたクリームが楽しめるタイプ
私はイチゴの方が好みでした
ルピシアの紅茶と合わせて頂きました
そして今朝食べたのがこちら
左側はチョコムースをチョコレートでコーティングしたケーキ
真ん中にはアプリコットが入っており、酸味も楽しめました
右側はガトーショコラ。黄色いのはカスタードクリーム
私が4つの中で一番美味しかったのがコレ♪
こう味わってみると、最近のケーキって、スポンジタイプが少なくなったなぁ～
そしてこちらは、私の大好きな花びら餅
昨日は我が家で新年会だったのですが、
Kさんが、手土産で持参してくれました
源 吉兆庵の一個400円モノ！！
私が花びら餅好きなのを、ちゃんと覚えてくれているのが嬉しい＾０＾
花びら餅は、お正月限定の和菓子で、
中には白味噌餡とごぼうが入っております
毎年、どこかの花びら餅を購入して食してますが、
こんなに高い花びら餅は初めて食べました
さすが、お上品なお味で、なめらか感がありました
一流の方が点てた、お抹茶と合わせたかったなぁ～
ごちそうさまデス
