『BAR』カテゴリーの投稿一覧
ザンギには生ビール＆ハイボールがテッパンです！Byバー ダンテ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月9日(土) 11:47
先日、美人ランチの打ち合わせの際、東京ドームホテル札幌さんのチラシを眺めていると、【夏限定・ZANGIフェア】という文字が目に飛び込んできました。。
気になって、気になって、いてもたってもいられず昨日、バーダンテ開店と同時に行ってきました＾０＾
普段ならBARはカウンターに座る方が好きですが、大通公園に面しているバーダンテ、この季節は、窓際の席がオススメなんです！！
日の長い札幌の夏、19時くらいまではまだ明るく、大通公園の青々とした木々が目に飛び込んできて、外じゃないけど外で飲んでいるような気持ちにさせてくれます＾＾
と、さっそく【ZANGIフェア】をオーダー！ザンギ5種盛り（枝豆添え）＋60分生ビール＆ハイボールが飲み放題で一人1800円（税サ込）！！
写真は2人前。定番の鶏肉のザンギ他、たこ・イカ・シャケ、そしてラム肉のザンギが味わえます＾＾ 以下はカレー風味で、運ばれてきた時のスパイス香りにやられます～！！
サスガはホテルバーのお料理ということで、どれも美味しかったのですが、個人的にラムザンギに大ハマり！！ ラムのザンギ自体は食べたことがあったけど、コロンと丸まったラム肉がとっても食べやすくて、上品♪
ビールはアサヒスーパードライプレミアム、そしてハイボールは氷点下ブラックニッカハイボール！カラカラの喉に驚くほどス～～～ッと流れていきます（笑）
そしてやっぱい、揚げ物にピッタリですっ＾０＾
どちらかというと、おつまみは軽めにあるくらいがちょうど良い、オーバー40（呑兵衛）女子に、まさにちょうどイイセット♪
時間は18：00～20：30までにはなりますが、早めから飲めちゃう日にはオススメなプランですよ！！もちろん男性もOKです！
と、実はダンテに来る前に1階のコンフォールのショーケースを覗いていて、もしやダンテに持ち込みとかも可能なのでしょうか？とお聞きいたしまして、気になった商品をいくつか持ち込みさせていただきました＾＾
北海道産でんすけすいかのゼリーと北海道産のメロンゼリー！！
下記のトロピカルゼリー含め、ALL400円でゼリーフェアをやっているのですが、このでんすけすいかとメロンがたまらなくオイシイのです！！
もうですね、フルーツそのものが甘いので、ゼリーなんだけどゼリーということを忘れてしまうくらいすいか＆メロン感が楽しめます＾０＾
なので、ハイボールにも合うんです～～～＾０＾
ゼリーはもちろん、テイクアウトもOKですので、ゼリー好きな方はぜっ！！
はぁ、すっかりテンション上がってしまい、若干ハイペースで飲んでました＾＾；
あ、おうちに戻る銀太くん！！
ZANGIフェアは8月31日の18：00～20：30まで毎日開催中♪
6月15日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～クラフトビア食堂VOLTA
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月15日(水) 11:38
6月15日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、先月末にススキノの裏通りの路面にオープンしたばかりの、【クラフトビア食堂VOLTA】
道産クラフト＆地ビールを7，8タップ、ポートランドの本場アメリカスタイルを2～4タップ（1／2Pint480円、１Pint780円）揃えた、クラフトビールと食事を気軽に楽しめるお店です＾＾
カウンター10席、テーブル30席の計40席。特徴はどこに座っても電源があること！！
翌3：00までの営業と言うことで、深夜になって携帯の電源が残りわずかで不安～～～というときの駆け込み寺的に利用できちゃうのです＾０＾
これって、結構嬉しくないですか？？＾０＾
クラフトビールの種類はどんどん入れ替わるので、取材時にあったものも、もしかしたらもうないかもですが、色々飲んでみたい人には、逆にウレシイですよね＾＾
でもって、1080円で4種類のクラフトビールが楽しめるセットもありますよ！
食堂と言うだけあって、お料理のメニューも充実してまして、ちょこっとつまみたい、のん兵衛が喜ぶメニューから、ガッツリ食べたい人の胃袋も満たしてくれます～
個人的にイチオシな、ケールのサラダ♪
スタウトビールで漬け込んだどろ豚のスペアリブ（200g／1296円） トロットロです！！ビール飲まさります！！
こちらもビールが進む、パリッパリのピッツアの生地は、道産の小麦とビール酵母で作ってます＾＾
お値段は980円～ですが、実はワタシがお邪魔した時、調理スタッフがまだ、焼き慣れていないということで、580円で提供しておりました。
さらに、ホールスタッフも切り慣れていない状況でして。。。（ワインのボトルも開け慣れていなかったり＾＾；）
でも、とっても素直で一生懸命なスタッフたちを見ていると、逆に応援したくなるというか。。。全然イラッとしないんですよ～
そう言うお店って、一人で行っても友達と行ってもホッと出来る空間だと思うんです＾＾
もちろん、ずっと成長しないと困りますが・・・ハッ！すっかり親目線です＾＾；
オーナは関西人ですが、道民より北海道の食材に詳しいと言っても過言でないほど、積極的に道産食材を使用しています＾＾
チーズなんて全部、道産！ちなみにバゲットはコロンのもの
店内は禁煙ですが、入口横に喫煙コーナーもあり、これからの季節は逆にこの席で楽しむ人が増えそうですね＾＾
晴ればれビルの１Fですが、入口は仲通に面しているので、さらに軒先で飲むのには良い雰囲気なのです！
最近、クラフトビールのお店に行く機会が増えたのですが、どこもお客さんの雰囲気がステキだなぁって思います。
年齢層は幅広いけど、みなさん、ただ単に酔っぱらいたくて来ているというよりは、じっくり味わっているというか＾＾
その辺りも含めて、最近すっかりトリコになっていたりします＾０＾；
やっぱり“酸味”ってオモシロイ！！Agra ｆesta
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年4月15日(金) 16:36
昨日、道新プラザDo-boxで行われた【Agra festaプレイベント】にお越しいただいた皆様、お忙しいところありがとうございました！
コーヒーやクラフトビール、そして日本酒を片手にパンや燻製を購入され、『酸味』を楽しんでいただきました＾＾
14：00・16：00・18：00にはトークショーも開催。私オサナイも、最終回に小飼さんと日本酒の酸味についてお話しさせていただいきました！
モリヒコの市川さんのお話しを聞いて、そして自分自身で話しをして、酸味ってオイシイものには必要不可決な要素なんだと思いました！
たぶん万人に受けるのは、酸味が際立っていないものなのかもしれませんが、その本質を知れば知るほど酸味にたどり着くのかなぁと。。
酸味＝酸っぱいではない！！ このことを知ると、さらに奥深いところを追求したくなってしまうかも！！そして食べること・飲むことがより好きになること、間違いなしです！！
と、プレイベントに参加出来なかった方、安心して下さい！本番は今日15日（金）からです♪
こちらに4月24日（日）まで、『酸味』をテーマに集まっていただいた、ATELIER Morihico（コーヒー）、市川燻製屋本舗（燻製）、小飼商店（日本酒）、ブーランジェリーcoron（パン）、Saturdays Chocolate（チョコレート）、フェルミエ札幌店（チーズ）の商品が並びます＾＾
実際にいくつか味見させていただきましたが、ホントに“酸”が楽しめました！特にSaturdays Chocolateのベトナム、これは個人的にかなりハマりました！日本酒にも合うのが驚きでした！！
夕方や週末などはそれぞれのお店の方が店頭に立つこともありますので、気軽に遊びに来て下さいね＾＾
ちなみにコーヒーは自分で豆を挽いてドリップして楽しんでいただく感じです＾＾ こんな風に自分でイラストを描いて自分だけの“酸味を感じる”コーヒーが楽しめますよ！
改めてBeer Cellar Sapporoの冷蔵庫を覗いて見たら、説明書きに『酸』が多いことに気が付きました＾＾
店内で楽しむのも良し、購入して自宅でゆっくり飲むのも良し！！この機会に『酸味』を楽しんでみて下さいね＾０＾／
Agra festaについてはこちらをご覧ください＾＾
人生って何でもアリだよねって思わせてくれる店、BARピカソ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月29日(火) 11:13
先日アップした、そな田のあとに行ったBARの備忘録
お店の名前はBARピカソ。F-45ビルの4階にある、知る人ぞ知るある意味有名なBAR。
いちげんさんでは入りにくい雰囲気ではありますが、実はノーチャージ。
こうしてアップするとモルトが主流の正統派なBARにも見えますが、実は日本酒があったり、焼酎があったりと、アルコールはオールマイティー
なにより、松本先生のトークが面白い。やはり人生経験豊富な方の話しは、勉強になります！
そして人が人を呼ぶのか、いらっしゃるお客様も、何かと奥の深い方が多い！！間違いなく、ハウツー本とか読むより、説得力ありますっっ
実は初めて行ったのは昨年の夏だったのですが、あんまり紹介とかしてはいけないお店なのかなと思い、あえて載せてなかったのだけど、『どんどん紹介してくれていいよ～』とのことだったので、初アップ！
女性のお一人様でも、話し相手には困りませんよ（笑）
BARはやっぱり奥が深い。。。
そんな風に思えるお店なのでした
【BARピカソ】
札幌市中央区南4西5 F-45ビル4階
011-233-5151
3月16日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～バル ハルヤ（カフェ ハルヤ）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月16日(水) 20:48
3月16日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”でご紹介したのは、2月末日に本郷通り商店街から菊水にお引越しした【バル ハルヤ】
場所は・・・あれ？綱取物語と同じ住所だけど、お店はどこかな？
ん？？地下駐車場の入口に見覚えのある看板が・・・奥に進んでいくと、お店らしき入り口が見えてきました！
え？この駐車場の奥がお店なんですか？？
昭和の雰囲気漂う扉を開けると・・・
うわぁ～！まるで秘密基地のような空間！入った瞬間からテンションが上がってしまいました＾０＾
椅子やテーブルはバラバラなのに、すごく統一感があります！昔、インテリアの世界をかじっていた身としては、目に入るものすべてが興味津々！！ ちなみに店主の野中さんが、コツコツ手作りで完成させたお店とのこと！
立派なスピーカーもあります♪ 『まだ完成していないのですが、この奥がステージになっていて、アコースティックやJAZZ、ボサノバなどのライブも行う予定なんです。』とのこと
椅子やテーブル以上に目に留まったのはカウンター越しのモルト！！
やっぱりこの光景、大好きです！癒されます～(笑) 130種類以上はあるそうで、1杯500円～（ボトラーズモノは1500円前後）で飲めるそうです＾＾ ちなみにチャージは300円
こんな貴重なモルトもありましたよ～＾０＾ 樽生は2種ありまして、どちらも500円で飲めるそうです＾＾
バルなので、おつまみも300円からあり、高くても1000円以下。アヒージョやタパス盛り合わせなど、のん兵衛が喜ぶラインナップ＾＾
日中はカフェ ハルヤとして営業しているので、しっかりお腹を満たしてくれる、カレーやパスタもあるんです
あ！何だかお高そうな真空管が！！
店先で見かけてからどうしても欲しくて、毎月お金をコツコツ支払い、ちょうど菊水のお店の開店時に自分のモノになったんだとか。。 この時代になんだかイイお話し＾－＾
それにしても癒されます。。と、取材中と言うことを忘れてしまいそうになりました＾＾；
どちらかと言うと大人の空間って感じですが、メニューを見るとお子様ドリンクという表記もあったので、日中なら子連れでも大丈夫かな＾＾
本郷通り商店街で営業しながら、休みのたびにコツコツ作り上げてきたというハルヤ
このお店の部分だけでなく、駐車場だった敷地全てがハルヤなので、これから色々なイベントも展開できそうな空間＾＾
菊水には他にも気になるお店がいくつかあるので、近々菊水ハシゴ酒をしなくては～＾０＾