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紫外線対策も出来ちゃう美人ランチフェア
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月2日(火) 14:55
北海道認定の食品機能性表示制度 【ヘルシーDo】
ヘルシーDo認定の“ヘルシーDo-Fu”や、“オリゴノール”を使用した美人ランチ
先日、開催要項を説明する記者発表がありまして、ワタシも足を運びました。
席には、ヘルシーDo認定商品・岩井珈琲の“ごきげんコーヒー”
今回の美人ランチ参加ホテル及び、店舗のシェフやスタッフがメニュー内容について説明、そして今回の美人ランチPR大使、渡部姉妹が、すでに実際に食した美人ランチの感想や、普段の“美”への心がけなどを姉妹だからこその絶妙な掛け合いでトーク。
その後、メニューの一部を味わえる試食タイムへ
今回、初参加の真御前そば 真とんかつ 葉実皮 羊ケ丘通店の“白肌美人ランチ 1500円”
オリゴノールを配合したことによって、きれいな桜色になった、“さくら美人蕎麦”が気になったのですが、蕎麦は時間が経つと真の美味しさが伝わらないということで、試食では別のものを提供
その意気込みに、実際にお店に行って食すことをこの場で決めましたっ！！
教育文化会館2階にある、教文キッチンVISTAの“ヴィスタの一汁三菜 「紫外線に負けない！さばの味噌煮定食」960円”
さばの味噌煮にオリゴノールを入れることによって、うまみが増したとのこと。
一口いただきましたが、納得のコク！！
センチュリーロイヤルホテル 日本料理 北乃路の“和・美人ランチ 3780円”
主催が肉か魚で選べるようになっているのですが、試食には良質なたんぱく質を含むという、“阿寒モルト牛”のステーキを一切れいただきました。
初めて食しましたが、多少冷めても美味しく味わえる赤身肉、個人的に好きです！！
ホテルオークラ札幌 レストラン コンチネンタル “肌美人ランチ 1600円”
何ともインパクトのある、オリゴノール入り「ヘルシーDo-Fu」のスープ仕立て“美唄産小麦”と鰯ソテーの共演
この小麦は、外皮と胚芽を取り除いただけの貴重な小麦で、プチモチな食感が何ともクセになるんです＾＾
こちらはホテルエミシア札幌31Fにあるイタリアンレストラン ラ・ステラの“美人ランチ 2100円”
見た目からキレイになれそう～
渡部姉妹曰く、レストランからの景色にも癒されて心も満たされたそうですよ＾０＾
と、実はこの記者発表＆試食会の後に、もう1つ試食会があり、全然ゆっくり試食できなかったので、改めて食レポしようと思います＾＾；
※美人ランチ期間は各レストラによって異なります。
アートに触れる春～大原美術館展Ⅱ By北海道立近代美術館
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月1日(月) 12:59
4月22日（土）から北海道立近代美術館で始まりました、【大原美術館展Ⅱ】
アップが遅くなってしまいましたが、開催初日に足を運んできました＾＾
開催前にセンチュリーロイヤルホテル・スカイレストランロンドで大原美術館展Ⅱをイメージしたランチを食したこともあって、すごく期待して行きました！
“Ⅱ”というだけありまして、大原美術館展が北海道で開催されるのは今回が2回目。
1回目は2012年、5年前に開催されました。
北海道立近代美術館・館長のアツい想いが大原美術館に伝わり、今回の開催に繋がったそうです。
大原美術館の関係者の方曰く、『大原美術館で観るときとは違う作品の表情を知ることが出来て、ワクワクしています』とのこと。
残念ながらワタシは、倉敷にある大原美術館に行ったことはありませんが、そんな風におっしゃっていただけると、北海道民としても嬉しい気持ちになります＾＾
と、展覧会内部の画像はありませんが、今回は50作家・71点の名作品が時代の流れに沿って展示されています。
先日こちらにもアップした、オルセー美術館リマスターアート展の時も感じた、一人の作家さんの展覧会とはまた違う、個性溢れる作品の数々を一度に観るのは、すごく刺激的なのです！
個人の好みもあるので、比べちゃうと正直、苦手な作品もあったり、色々な角度から見ることが出来たり、この作家はこの作家さんの影響を受けたんだなぁということが分かったり＾＾
そしてアートには、時代背景が強烈に影響していることもよく分かりました。
それにしてもこの作品を収集した、倉敷の実業家・故大原孫三郎氏がすごい方なんだと思ったわけです。
大原美術館展Ⅱの開催に合わせて、展示室Bでは、『開館40周年記念 【近美コレクション第I期名品選】 そして彼らは伝説になったー20世紀の芸術家たち』も開催中
今まで何度も近美に足を運んでいるのに、展示室Bに入った記憶が実はあまりなく・・・＾＾；
築40年を迎える建物ですが、そのモダンな造りに感動してしまいました！！（今さらですみません＾０＾；）
色んな意味で、心が満たされた一日でした＾－＾
そうそう、入口に撮影OKな“童女舞姿”のパネルもありますよ＾＾
そして、ミュージアムショップの品揃えがツボなんです！
作品を鑑賞した後だと、ついつい財布の紐が緩んでしまうので、危険です＾０＾；
展示室Bに入ると出口は2階になるのですが、ここの風景にも癒されました！！
安田侃さんの作品越しの中庭♪
この日はあいにくの雨模様で、庭の緑もまだ芽吹いていなかったけど、ここ数日で色づいてきていると思うので、ますますキレイな風景になっていると思います＾＾
大原美術館展Ⅱは、6月11日（日）まで開催中！
と、今年は北海道立近代美術館が40周年ということで、今後も見逃せない展示会がモリモリです！！
ジェラテリア ミルティーロのアニバーサリーフレーバーは必食！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月30日(日) 12:15
以前コチラでもご紹介したことのある、2013年4月20日に千歳市で産声を上げた、ジェラテリア ミルティーロ。
あっという間に4歳の誕生日を迎えたんですねぇ＾＾
毎年数量限定で出しているアニバーサリーフレーバ―がありまして、個人的に千歳ワイナリーのケルナー2015を使用して作ったという、 【 さくら 白ワインとあまおうのグラニテ 】が非常に気になりまして、札幌PARCOのFOODIES MARKETへ♪
アニバーサリーフレーバーは他に、苺ショートケーキと、博多あまおうがあり、3つ並ぶと“春満開”って感じです＾＾
最初はシングルで、さくら 白ワインとあまおうのグラニテのみでじっくり味わおうと思ったのですが、オーナーの加藤さんから、『良かったら、博多あまおうと一緒に味わってみませんか？』と、勧められまして、ダブルで味わってみることに＾＾
まずは、千歳ケルナー2015を使用したジェラートから。。
手作業で丁寧に刻んださくらの葉を使用してるので、ワインの風味よりまず、さくらの存在感を感じます。
アルコールの風味をあまり出し過ぎてしまうと、万人受けしないので売れない・・・
と、以前からスイーツ業界で聞くお話しなので、仕方ないかぁと、アルコール好き目線で感じてしまったのですが、オススメされた、博多あまおうを味わってからもう一度、さくら白ワイン～を味わうと、フワ～ッとケルナーが香るんです！
ちなみに千歳ケルナー2015はどのようにして使われているのかと言いますと、ケルナーにイチゴを漬け込みまして、少し火にかけてアルコールを飛ばして、グラニテにして、ジェラートにバランスよく混ぜているそうです。
特別にグラニテの部分多めで盛ってもらい口に含んでみたところ、少しドライなワインの風味がちゃんとわかりました！
ちなみに着色料は一切使用していないのですが、結構イイ色出てます！
食べてみて、確かにこのドライ感が際立ちすぎると、マニアックなジェラートになってしまうかも。。
この絶妙なバランスを引き出すために、細かい調整をしているんだろうなぁと思うと、本当に頭が下がります・・・
にしても、ケルナーの使い方が贅沢すぎる気が・・・＾＾；
今回、久し振りにオーナーの加藤さんとお話しをして、こだわりの原料を本当に贅沢に使っているなぁと実感しました！
特に一緒に味わった、博多あまおう
この、まんまイチゴのジェラートを食べたら、他のイチゴのジェラートじゃぁ、物足りなくなるかも・・・
それくらい、濃くて混じりっ気ナシなんです＾０＾
だからこそ、アルコールと合わせたくなる＾０＾；
と、FOODIES MARKETが先日1周年を迎えて、スタンプラリーを実施中でした＾＾
アニバーサリーフレーバ－は、千歳本店・新さっぽろサンピアザ店でも販売中♪
なくなり次第終了なので、気になった方はお早めに！！
今年もプレモルが1杯200円で楽しめます！「ザ・プレミアム・モルツ フェスティバル」
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月29日(土) 22:39
思えば昨年は、一桁の気温の中スタートした、「ザ・プレミアム・モルツ フェスティバル」
今年はプレミアムフライデーだった28日（金）の15時にスタート！！
場所は昨年同様、札幌駅南口広場
昨年に引き続き、札幌フェスティバル大使に任命された、ダイノジの大地さん
任命式では、サントリー酒類（株）北海道支店長の神田氏がタスキを贈呈
よく見ると、ネクタイがプレモルカラー！！
乾杯は、醸造家の倉兼氏とともに＾＾
最初は少し硬さもあったお三方も、プレモルを口にしたとたん、いい笑顔になってましたよ＾＾
初日のみではありましたが、醸造家セミナーも開催。
3月にリニューアルした、ザ・プレミアム・モルツいついて、アツくそして丁寧に語っていらっしゃいました＾＾
イチローさん“惚れた”というCMでも有名ではありますが、ザ・プレミアム・モルツは“香り・コク・香り”というコンセプトで、最初と最後に香りを堪能できるよう、リニューアルしたそうです！
百聞は一見（一口）に如かず・・・ということで、早速いただいてみました！
昨年は、香るエールが好みだった印象が強いのですが、リニューアルしたプレモル、確かに香りもしっかり楽しめるのですが、ノドの引っ掛かりがなくて、スルスルと飲める感じです！
今回は、美味しい水が採取できるということで建てた、群馬の工場より直送しているビールとのことなので、いつもよりスルスル飲んじゃうのでしょうか＾０＾；
でも、1杯200円（マスターズドリームのみ350円）という価格は、気軽にお替りできちゃうところがミソですよね＾＾
今年も、ビールにピッタリのおつまみの販売もあります＾＾
そして今年も、テント内にはストーブが設置されておりますので、多少の寒さはしのげますよ！！
ザ・プレミアム・モルツ フェスティバルは、5月6日（土）まで！！
昼飲みしたくなる空間！全天候型アウトドアカフェ ミールラウンジ 4月28日（金）オープン♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月28日(金) 12:05
サッポロファクトリー アトリウム館1Fに本日4月28日（金）にグランドオープンした、アウトドアカフェ ミールラウンジ
オープン前の試食会が先日行われまして、ワタシも参加させていただきました＾＾
改めて見渡すと贅沢な空間ですよね～
雨や雪が降っても外で飲食しているような気分になれるのは、冬の長い北海道には嬉しいことです＾＾
ドリンクはアウトドアな雰囲気をさらに盛り上げてくれる、世界の瓶ビールも充実！
と、今回は（残念ながら）ソフトドリンク＾＾；
札幌市内ではまだ数少ない、アイスブリュードコーヒーも飲めます＾＾
隣りはフルーツ野菜Mix。ソフトドリンクは他に、フレッシュハーブを使用したホットハーブティーや、サンペレグリノなどもありました＾＾
まず運ばれてきた、太陽のカプレーゼサラダ
一つ一つの野菜がシャッキシャキで味が濃い～～！！
野菜は栗山町の提携農家さんから直接仕入れている野菜は、土作りからこだわっている低農薬野菜ということ。愛情たっぷりに育てられた野菜って、本当に美味しい♪
10種類ほどあるパスタメニューの中から、“道産ソーセージと2色のパプリカのナポリタン”
パスタは乾麺と、＋150円で生パスタもセレクト可能で、今回は乾麺を試食
味は、老若男女が美味しいと思う、優しくて甘～い味付けで、しかもゆっくり食べても最後まで美味しい＾＾
そしてメニュー名に納得ができる、存在感のあるソーセージとパプリカなんです！！
このソーセージをつまみながらビール飲みたいデス！（笑）
ピッツァマルゲリータ
ピッツァの生地はイタリア産小麦と道産小麦の独自のブレンドし、店内のこちらで焼いています＾＾
ミールラウンジはダッチオーブンやスキレット料理がウリで、こちらは“チキンとゴロゴロ野菜ｎ熱々ダッチオーブン焼き”
2～3人前あるので、みんなでシェアして楽しめます＾＾
こちらのお料理が運ばれてきたとき、ちょうど西日が差し込んで、キャンプで食事を楽しんでいる感覚に＾－＾♪
黒蜜グリーンティー
一晩漬け込んだバケットのフレンチト－ストのデザートが、期待以上に美味しかった！！
かなり満腹だったのに、ペロリと食べられちゃいました＾０＾
15：00～17：00のカフェタイムはドリンクとセットでお得に味わえるそうですよ＾＾
お子様用の食器や椅子、ヌードルカッターなども用意されているようなので、小さなお子様連れの方にもおススメです♪
こちらは、同じく本日28日（金）にアトリウムの地下1階にオープンする【和味茶屋こめまる】
お土産として、たぬきしょうがのおむすびと塩ザンギをいただきました＾＾
海苔の良い香りに、少しピリッとするショウガの味が癖になるんです♪
こちらもファミリーの多いサッポロファクトリーには嬉しいお店デス！