『イベント』カテゴリーの投稿一覧
ヴィノスやまざき セミナー＆レセプション
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年6月6日(土) 08:29
6月1日に開業したメルキュールホテル札幌の1ＦにＯＰＥNした蔵直ワインの専門店 ヴィノスやまざき札幌店が主催したセミナー＆レセプションに足を運んで来ました♪
今回はシャトー・ド・レイニャックのオーナー、ヴァテロ氏が来札してのセミナー
ちなみにこちらのシャトーに実際にご家族で暮らしているそうです
ヴァテロ氏のワイン造りのこだわりはかなりすごくて、美味しいブドウ造りに必要だからと
敷地内に湖まで造成したそうです…
こだわりの規模が気がいます＾＾；
ところでレイニャックと言うワイン、今や1級シャトーを超える評価が付いているらしく、
こちらの白2004はパーカーポイントで90点
私の味の印象は、辛さの中にとろみ感、程よい酸味、
そしてソービニョンの特徴のオイルっぽい感じがとってもバランスが良かった！
大変厚みのある味です
ヴァテロ氏によると、あと5～6年は寝かせても大丈夫とのこと
ちなみにこちらで通常5500円で、現在オープン記念で5000円とのことでした＾＾；
そしてこちらが本日初お披露目となった、シャトー・コンテス・ド・ローサック2004
たぶん、万人に受ける上品な味
メルロが主体ですが、そのエレガントさと余韻の長さを楽しむことが出来ます
こちらのワイン、抜栓してから2時間たっていたそうですが、
そのくらいが一番美味しく飲めるとのこと
実はこの日はレイニャックの大ファンと言う、
料理評論家の山本氏もゲストインしていたのですが、
通常ボルドーは抜栓してかある程度の時間が経たないと
開かないものも多いので、
レストランでちょうど美味しく飲めるものが少ない、
だけど2時間でこの飲みごろと言うことは、
フルコースなどを頂く時にちょうど良いとのコメントが…
なるほどね～、勉強になりました
ここでブラインドテイスティング
ＡとＢ、どちらが好きですか？
との問いに私はＢを選択
間違いなく、Ａは古い味がしました
きっといいワインだろうと思ったのですが、
素直に美味しいなぁと思うのはＢだったのです
実はＡはシャトーマルゴー2001
（ちなみに売価42800円！！）
そんでもってＢはレイニャック2006
パーカーポイントは91点だそうです
すご～くアシが長くて、アロマティック！
今も美味しいけどちょっと熟成させると
よりエレガントになりますと、ヴァテロ氏
このブルーラベルはヴィノスやまざき専用？
なんだそうです
あ、こちらは通常5000円→4500円
う～む、ほぼ10分の1に近いではないですか…
ちなみに会場の意見は半々でした＾＾；
セミナーにはチーズも用意されてました
フルムタダンベール＆コンテ＆カマンベール
どれも美味しかったけど、一番印象に残ったのはカマンベール
こちら、一番最初にカマンベールを造った方の直系の子孫が造った、
正真正銘のカマンベールだそうです
ちょっと癖があって、オトナ専用カマンベールって感じでした＾－＾
ということで、ショップにはチーズもたくさん売ってましたよ
明日まではお得なギフトＢＯＸも販売中だそうです♪
店内ではテイスティング他、スタンディングバーもあるようです
さてこちらは夜のレセプションの風景です
ヴァテロ氏、スーツに着替えておりました＾＾
こちらのスパークリングでかんぱ～い
ヴァテロ氏＆山本氏がサーヴしてしてくれていました
そうそう、ヴァテロ氏はつい最近、神の雫に出てたんですよね～
って私、読んでたくせにちっとも気がつかなかった＾＾；
そんな私、実はこのあともう一軒のお酒の取材へ・・・
コノスルの試飲会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年5月28日(木) 17:24
アップが遅くなってしまいましたが、
先日、こちらで告知しておりましたコノスルの試飲会
私、ちゃっかりしっかり参加してきましたよ♪
別件があったので、途中からの参加だったものですから、
ものすごい勢いで１２種類試飲したら、
さすがにヘロヘロでしたけど＾＾；
ちなみに彼はアジア輸出担当者、ゴンザロ・マリーナ氏です
ワイン特集なんかで良く紹介されている、コノスル
自転車のエチケットが特徴的なので、一度は見たことがあるという方も多いのでは？
チリワインはとにかくお手頃！！
でも最近はあまり飲んでいなかったかも・・・
今回は、限定品なんかも試飲できるということで、無理やり時間を作ってきたわけです(笑)
まずはスパークリングワイン・ブリュットそして、ヴァラエタル シャルドネ2008
スパークリングは、コノスルのチーフワインメーカー、アドルフォ・フルタード氏が
初めて手掛けたものだそうです
とっても飲みやすく、だけどしっかり果実味とミネラル感があり、美味しかった！
これで希望小売価格１６５０円なんて信じられない…
シャルドネ"コンバージョン"2008 レゼルヴァ リースリング2008
コンバージョン～現在有機転換中のものです
上のヴァラエタル シャルドネ2008と比較すると、断然こちらの方が飲みやすい！
こっちが希望小売価格1150円で上のは867円…やっぱり安い
リースリングが同じく1267円
レゼルヴァ ゲヴェルツトラミネール2008
20バレル・リミテッドエディション・ソーヴィニヨン・ブラン2007
リミテッドエディションは収穫量を落として、さらなる深みと凝縮感を追求した最高級シリーズ
それでも希望小売価格は2507円
値段を聞いてびっくりするくらいの品質だと思いました
レゼルヴァ カルメネール・ロゼ2008 ヴァラエタル カベルネ・ソーヴィニヨン
オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール2008 (有機)
レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン2007
20バレル・リミテッドエディション・メルロ2007
そして今回の目玉、ピノ・ノワール オシオ2007
なんと、希望小売価格6800円の商品も無料で試飲！！
いやぁ。。。ホントに美味しかったです
フランスワインなら倍以上の値段がしそうなお味でした
ホントにどれも安くて美味しい！！
今回の試飲でチリワインに対する考え方が大きく変わりました…
これからの季節、キャンプとかアウトドアで飲むことも多くなると思うけど、
そんな時にもってこいのワインたちかもしれません＾－＾
ちなみにグランヴァンセラーさんでは常時、7種類は扱っているそうですが、
スパークリングやロゼもこれから取り扱う予定だそうですよ
ちなみに私が今回一番気に行ったのはロゼ！！これ、絶対おススメです！
(希望小売価格1267円)
で、ロゼのボトルを持って、ゴンザロ・マリーナ氏と記念撮影してもらいました♪
なんでもこの日はこの後、小樽に向かったそうで…
美味しいお寿司を堪能したのかな？
Woman Bus Tourレポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年5月26日(火) 22:21
ちょっと遅くなりましたが、先週の土曜日に参加した、副都心住宅販売㈱主催の
Woman Bus Tourに参加したときのレポログです
まずは、このツアー専属のコンシェルジュチームの自己紹介
そして早速バスに乗り込みます。なんと、よくTVで芸人さんが使用しているロケバスのような座席！
なんだか、『特別』な扱いを受けている感があってテンション上がります＾－＾
この日最初に訪れたのは、ラジェストタワー琴似
真剣に物件を見る参加者の皆さん。質問も積極的にしておりました
こちらの物件の最大の特徴は、２LDKの間取りがあること
女性一人で住むにはちょうどいいサイズ
もちろん、４LDKもありますが、最近の分譲は2LDKはほとんどないようなので、
立地条件も含めて、単身の方にも人気なんだそうです
個人的に、こちらの物件の小物使いは好みでした
そう言うのも、物件を決める時の決め手になったりしません？
実は私は、それで今のマンションを決めたところもあったりして…＾＾；
30分ほど見学した後、バスに乗り込み向かったのは
クレアシティ宮の沢ライブズ
こちらの物件は既に入居していて、
残り２戸となっているらしいのですが、
その２戸の物件を見学
とにかく眺望が素晴らしいということです
この日はあいにくの天気だったので、ちょっと霞んではおりましたが、
確かに素晴らしい眺望！！
しかも、どの部屋からの景色もこんな感じで、遮るものがないので、
毎日ストレスフリーな生活が送れそう！！
全体的に明るい雰囲気で開放的♪
この部屋に住んだら、たぶん毎日家に居たくなると思います＾－＾
その後、お待ちかねのランチタイム！！場所は宮の森のICHIROさんデス
実は初めてだったので、ホントに楽しみでした♪
(なので、お腹がグーグー言ってました＾＾；)
まず最初に、先日のセミナーの講師を務めてくれた
川部さんの簡単なセミナー
さすがに15分くらいでは先日のような
深い話まではできませんでしたが、
それでも皆さんの心に響いたらしく、
すっかり聞きいっておりました
でも、お腹もすいてきましたので、
続きは食べながらってことで…
さっそく前菜が登場！これだけで主食になりそうなくらいのボリュームの前菜でした
やっぱり美味しい料理があると、
急に雰囲気も和やかになります
川部さんへの質問もどんどん活発に
そして食欲もどんどん増してきました(笑)
何だか、お皿が空になるのが早い！
このパンもとっても美味しくて
大半の人がお替りしてました
本日のスープはさつま芋のスープでした
さつま芋の味がしっかりとした、冷たいスープ
これ、ホントに美味しかった…これからの料理が確実に期待できる味でした
付け合わせのサツマイモチップスがまたイイ感じ♪
本日の魚料理です
ボリュームはあるのですが、優しい味付けなのでペロリとイケてしまいます
それはお肉料理も一緒で、いつもだったらちょっと量多いかも・・・
って思うくらいのボリュームなのに、なんだかスルスル入っていくのです
たぶん、付け合わせの野菜が甘くて美味しいのも手伝っていたのかも
そうそう、お肉料理には岩塩が付いていたのですが
それ以外にお好みでってことで、２種類のソースが出て来ました
柚子胡椒オイルとレモン風味のニンニクソース
ニンニクは頂かなかったけど、この柚子胡椒オイルはかなりハマりました
オリーブオイルに柚子胡椒って、今まであんまり考えたことなかったけど
これから使わせてもらおう～っと
そしてデザートの盛り合わせ、バナナ・キャラメル・ナッツのアイス
どれも濃厚で美味しい～～～～～
期待以上のランチに一同大満足！！
幸せ気分でバスに乗り込み、最後に向かったのが
築35年と言う、外観は正直、昭和の香り漂う感じの
古めのマンションをリノベーション(再生)した
中古マンションの見学
実はワタシ的には今回のツアーで、
一番気になっていた物件でもあります
まさに、劇的ビフォー＆アフターな世界です！
皆さんも相当、気になっていたようでして、
入った瞬間から『わぁ～』とか『すご～～い！』などと言った感嘆の声が…
手を加えると築３５年の物件も、こんなにも素敵になるんですね！
元々3LDKだった間取りを1LDKにしているので、ものすごく贅沢な空間
驚いたのはキッチンの広さ
これなら毎日、美味しい料理が作りたくなるかも？！
こちらの物件、このカーテンや家具などもつけて販売中だそうですよ
最後はショールームに戻ってきて、アンケート記入
皆さん真剣。やはり、今回のツアーの満足度が高かったからだと思います
今回は参加者全員にトートバッグと入浴剤をプレゼントしてくれました
このトート、結構使えるかわいいやつって感じです(笑)
さらには下の雑貨屋さんで使える割引券まで頂いちゃいました！
ということで、早速物色(笑)
ちょっとしたプレゼントにもピッタリなバスソープ(１本２１０円)と、
まさに、今一番欲しかったエスプレッソカップをゲット！！
先日購入してから毎日のように使ってい癒されているネスプレッソマシーン、
実はカップがまだ、そろってなかったのです
なんとグッドタイミングなことでしょう＾－＾
こんなに満足させてくれて２０００円とは、マンション購入を真剣に考えていなくても
参加した方がイイと思いました(笑)
次回もぜひ、参加したいくらいデス ＾－＾
忙しくても好きなものには顔を出す
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年5月25日(月) 16:28
この土日は仕事とプライベートが折り重なり、かなりハードスケジュールでした
でも、忙しいのを言い訳にはしたくありません！(笑)
土曜日は朝から、先日ご案内していたWOMAN BUS TOURに参加
※すごく盛り上がりました！！詳細は改めて♪
戻ってきてサクッとワインガーデンに顔を出す
時間が迫っていたので、
取りあえず、テイスティングセット券を1枚購入し、
ダンナとシェアして飲む(写真は飲んだ順番)
奥尻ワインを初めて飲んだ感想は？
と、ダンナに聞く
やっぱり、ちょっと塩気を感じるとのこと
なんと、バレルふらのもまだ飲んでいなかったようで、
取りあえず、主要なところを飲んでもらった
まだまだ楽しみたかったのですが、18時から本日最大のイベントが…
ということで、大急ぎで向かった先は道新ホール
大好きと言うか崇拝していると言っても過言ではない
ラーメンズの第17回公演TOWERを鑑賞！！
ここんとこ、小林さんの単独LIVEが続いたので、
ラーメンズとしては2年振り
ちなみにネタにも出てきたテレビ塔
LIVEの後に思わずパシャリ
やはりラーメンズは知的だと思う
確かに笑わせてくれるのだけど、ワタシ的には笑いよりその感心させられる行為が
たまらなく好き
今回はより洗練された感があって、かなり真剣に見入ってしまった
年内にもう一度LIVEを開催して欲しいと思うのは私だけではないハズ…
ラーメンズはいつもほぼ同じメンバーで見ます
今回も東京から駆け付けたSさん、
そしていつもチケットを入手してくれるKっきーさん、
＆やはり東京からこのため？に帰札したダンナ
他、2名のBOYSたちもいたのだけど、調子が悪く帰宅
なので4人で道新ホールからすぐのじょっぴん掛るさんへ
ちょっと肌寒かったので、北の錦・二七八をお燗で頂く
お燗にするとよりこのお酒の特徴が引き立つというか…
とにかく良かったです＾－＾
お店の存在は知っていたけど、行ったのは初めて
酒の肴的メニューが豊富でしかも300円台が多い！！
ハッキリ言って、つまみ系しかオーダーしなかった(笑)
手前の茎レタスの漬物、美味しかった～♪
ネギ塩ホルモン ＾０＾ そして今回イチオシの人気メニュー、キタアカリの天ぷら
やめられない止まらない状態でした(笑)
実は次の日(日曜日）は朝から取材で体力使うと分かっていたため
当初はここで解散する予定でした
でも、ワインガーデンでふらのワインの高橋さんから
聞き逃せない情報を聞いてしまったものですから…
4人で来ちゃいました、祥瑞札幌さんに＾－＾
実は東京からやってきたSさんと松岡さんは12年くらい前に面識があり…
懐かしの再会ということで、大いに盛り上がりました(笑)
ちなみに飲んだワインは松岡さんおすすめのリースリング
華やかな香りに心地の良い喉越し♪
そして、聞き逃せない情報と言うのがこちらのワインです！！
バレルふらののなんと’02ものです！！
高橋さん秘蔵の最後の一本
今日を逃したらもう飲めない。。。そんな話を聞いたら顔出さない訳にはいかないです＾＾；
『ブショネじゃないことを願って』
無事でした！！
というか、スゴイことになってました
とにかくオイリー！最初はアルコール臭が鼻につく感じでどうかな～
と、思ったのですが、すこし時間をおくとものすご～くまろやかに。。
リースリングと比べると全くの別物
熟成するとこんな風になる道産ワインがあるなんて…
なんだかとってもHAPPYな気持ちになれた夜でした
この後、いつものように（？）顔見知りの面々が偶然現れ、
飲みたいモードは全開でしたが、ここはグッと我慢して一足先に帰宅
意外にしっかり者の私デス(笑)
高橋さん、ホントに貴重なワインをありがとうございました＾０＾
飲んだ・当たった 第28回のむりえ協会例会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年5月21日(木) 20:43
先日、ロイトン札幌で行われた
もう28回も続いている、
札幌のむりえ会例会に初参加
今回のテーマは
【イタリア・スペイン・チリ・ドイツ
春を味わうワインの宴】
会場には全84種類のワインが勢揃い！！
う～
今日はどこまで試飲できるか！！
写真を撮りながら既に品定めに入る私(笑)
共同学舎さんをはじめ、イタリアやスペインのチーズも特別価格で販売中でした
そして、有料試飲＆特別販売コーナーも
な、なんと一杯5000円のワインです！！
テルマンシアというスペインワインで、樹齢100～120年、
接木なしの超古木から採れたブドウで作っているので、
生産量がかなり少ないそうです
あの、ウニコよりも高い評価を受けたとのこと
実は幸運にも、お隣に座っていた方から
一口だけ味見をさせて頂きました＾－＾
素晴らしい香り！！でも私にはちょっとだけ渋かったかな
時間をおけば落ち着いたのかな
Hさん、ご馳走様でした
テーブルにはこちらのワインがあらかじめセットされており、席に着いた途端飲み始めていたお客様も多数
それからテーブルには会場で販売中のチーズの試食も♪
この会の事務局でもある、まいどいまいの社長と、こちらでもおなじみの池田ソムリエの挨拶と説明のあと、
試飲に走る！！
まずは一目散にドイツコーナーへ
池田氏のアドバイスを受け、
まずはこの3種を頂く
どれも好きだったけど、やっぱり3本目の
シュロス・フォルラーツ・カビネットは美味しかった…
おこぼれで味見したテルマンシアも入れれば16種類飲みました！！
『オサナイさんは全部飲むんでしょ』って池田氏に言われましたが、
すみません、これが限界です…＾＾；
メモによると、個人的に好きだったのが【サン・ジョヴァンニ・デラ・サラ・オルヴィエート クラシコ】と
【グイダッチオ】、【モ・サリナス】、【カビテル・ヴァルポリチェッラ・クラシコ】
【アマローネ・クラシコ・デッラ・ヴァルポリチェッラ】は、甘さの中にスパイス香があって面白かったです
ちなみにお料理はこんな感じ
今回は飲むのに力入れていたので、食べていないメニューもいくつかあり…
でもちゃんとデザートを頂くのは忘れません(笑)
ロイトンさんはここんとこ何度かきてますが、やっぱりお料理がおいしいと思う
最後にずらりと並んだワインが当たる抽選会があったのですが、途中から日高唔郎さんが登場
愛のある辛口トークで盛り上げる。さすがだなぁと思う
で、私もちゃっかり当たっちゃいましたよん
これからの季節に嬉しい白デス♪
ホント、最近の酒運はすごいと自分で思います(笑)
あんまり酒に運を持っていかれると、ドリームジャンボが…＾＾；
残念ながら、日高吾郎さんが登場する前に当たっちゃたので、
日高さんと絡めなかったのが心残り
