ぼんちの後は、BAR一慶へ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年6月8日(日) 12:26

前々からBAR通の知人からも噂に聞いていたお店、一慶
ぼんちをご一緒したIさんもお気に入りのお店らしく、
2軒目にお邪魔することとなりました


入口を入るとかなり暗い…そして思ったより広めの店内
湾曲したカウンターが、他のお客様が視界に入らない感じで、
とても落ち着きます

こちらのBARは本間さんのかなりマニアックな感性から集められた
ボトラーズ系やオールドボトルシリーズが豊富

カクテルも一味変わったものが多く、とりあえず目にとまった
【一慶特製モヒート】をオーダーすることに


暗くてよくわかんないと思いますが、奥に見えるのがサトウキビ


でもって、グラスになんとサトウキビが刺さってます
このサトウキビはラム酒に付けてオーブンで焼いてあり、
マドラー替わりになるけど、もちろんしゃぶっちゃってもOK

入っているものの味がちゃんと際立つようにできていて、
これからの季節にピッタリのカクテルでした




そして、チャームに出てきた野菜チップスの味に感動！！
トマト・玉ねぎ・ゴーヤ

特に玉ねぎ、ものすごく甘い！！
今まで食べた野菜チップスとは全然違う美味しさでした

で、モヒートを飲み終えた後はウィスキーへ

といっても、どれを飲んで良いか全く分からず、
Iさんと本間さんにチョイスしていただきました


JURAです
ちなみにいつもはソーダ割りの私も、雰囲気にやられてストレートでオーダー（笑）

で、後で2分割していただき、割り水やソーダも用意してくれて
いろいろな飲み方を堪能できました

JURAは香りや飲み口はまったりしているのに、
飲んだ後からスモーキーなフレーバーがボワッて広がるんです

ちょっと不思議な感覚でした



その後、こちらのボトラーズを

今日の席を設けてくれた前職の同僚、Mっぺは
このボトラーズのまずはボウモアを飲んでいて、
やっぱり全種類飲まないと女がすたるよね～って、ことで
残る、アードベックとグレンフィディック（だったと思う）を二人でオーダー

こちらもまずはストレート

お～！！なんて癖のある香り
でもウマいっ

Mっぺはアードベックはちょっと苦手とのことでしたが、
私は結構好きでした＾－＾


最後に何か面白い物を、ということで…

北海道限定だそうです

モルトばかり飲んでおりましたが、ここにきてブレンデットの奥深さや美味しさにも
結構、ハマりつつあります

ようは、美味しいお酒は何でも好きなんですけどね＾＾；


他にも、Iさんが飲んでいたスーパーニッカのオールドボトル（だったはず…）とか、
ギムレットとかも味見させて頂きましたが、どれも良かった！！



　
それから、おつまみも面白いものがあったりします
天然モノのピスタチオ。間引きしないで作っているので、粒が小さめで大きさもバラバラ
でも、旨味が凝縮されてました

ホントはアーモンドもあったらしいのですが、この日は売切れ…
＆ピートで燻したチーズもあったようですが、こちらも大好評で品切れ…


次回はぜひ！！！







それにしても本間さんはお店の雰囲気と違って（失礼かな…＾＾；）
ものすごく面白くて、女性一人でも気兼ねなく行けるくらい気さくな方です＾－＾