2008年11月17日 の投稿一覧
第8回札幌 酎楽園By札幌後楽園ホテル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月17日(月) 11:56
先週の火曜日(確かポッキーの日)は札幌後楽園ホテルで行われていた【酎楽園】に行って来ました
前回に引き続き、2回目の参加です
今回は前回も司会進行をしていた森君に加わり、花園ゆきちゃんのダブル司会！
どちらも焼酎アドバイザーを持っております
今回も素敵に並んだ焼酎＆梅酒＆リキュール＋日本酒＝121種
さらに28種類の球磨焼酎＋3種の熊本の焼酎と日本酒といったラインナップ！
何から飲んだらいいやら…
この会の担当者である、後楽園ホテルのKさんに聞いたところ、まずは日本酒と言われ、
素直にこちらをいただく
東洋美人や獺祭は飲んだことがあったので、まずは飲んだことのなかった奥
愛知の純米吟醸ですが、これは好きな味でした
そしてそして。今回の目玉でもある球磨焼酎、こちらは『燗極ロック』と言う飲み方を進められました
一度お燗した焼酎を、ロックにして飲むという、なんとも不思議な飲み方
桜本商店の桜本さんに作っていただきました
こうして飲むと、まろやかになるんです
ちなみにこの、一九道（いっこうどう）は19度で、割らずに飲める焼酎というコンセプトだそうです
引き続き、燗極ロックで♪ちなみに今回は熊本の名産品も味わえました！馬刺しLOVE♪♪
今回、一番ヒットしたのは大石。こちらは米焼酎を
シェリー樽とブランデー樽に貯蔵した後、ブレンドしているそうです
私はやっぱり、樽香が好きなようです＾－＾
このほかに、バナナ梅酒と言うのも飲んでみましたが、
私からのコメントは控えさせていただきます(笑)
メモを見る限り、梅酒含め
18種類味見しました！
だんだん、自分の好みが
しっかりしてきた気がします(笑)
それにしても、今回のフードも
なかなかクオリティが高かったなぁ～
馬刺しはじめ、もつ煮込みやさつま揚げなど、
球磨焼酎に合わせたラインナップが勢揃い！
珍しく？お酒より食事中心に回ってしまった。。。
デッラ アモーレはグラスがお得なんです
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月17日(月) 00:24
最近、ブログの更新が完全においつけておりません。。。
デッラ アモーレさんに行ったのもすでに一週間前だし…
そんな状況ですが、美味しい情報は皆さんに知ってもらいたいので、
頑張ってアップします！！
デッラ アモーレさんは以前ランチでは来たことがあったのですが、
ディナーはお初
入口を入ってすぐに、こんなディスプレイがあるのですが、
このフェラーリのグラスがなんと、650円なんです！
しかも量もかなり多め！
ちょっと得した気分でスタート！
前菜は吉川シェフにお任せしました
１皿目は冷たい前菜、2皿目は温かい前菜
どちらもワインの身に嬉しいチョイス！
さすが、分かってらっしゃる(笑)
あっという間にシャンパンは飲みほして、
本日は白もグラスで頂きました
これがまたまた、ものすごいヒット！！
フリウラーノというイタリアワインですが、
すごく華やかな香りと上品だけどしっかりとしたな味わい
あぁ、イタリアも深いなぁ～
パスタはちょっとずつ2種オーダー。麺も味わいもまったく違うので、大いに楽しめました＾－＾
この辺で赤をボトルで頂きました
イタリアのカヴェルネソービニョン100％のワイン
聞いたときはすごく重いのかなぁ～、
最近ブルゴーニュばっかりだしなぁ～
なんて思っていたのですが
飲んだら全然、重過ぎなくて
どちらかと言うと飲みやすいのです！！
これはまた、ナイスなチョイスです！
それでもって、メインで登場したのが、【イチボ】
実は最近、あんまり牛肉に興味がなくなってきてはいたのですが
この【イチボ】は、噛めば噛むほど旨みが出てくるし、
脂がとっても少ないので、ある意味、牛肉ぽくない感じ！！
バルサミコのソースも食欲の沸くお味で◎
ワインがもう少しあったので、軽いおつまみをお願いしたところ、
こんなチーズを出してくれました
フライパンで焼いて、芸術作品のように仕上げてくれました♪
ここまで来たらドルチェもお願いしないと！！(笑)
何種類かありましたが、私は迷わず南瓜のケーキ
赤にも合うと思ってオーダーしたのですが、やっぱり合いました＾－＾
ご一緒したIさんはこちら
お皿も有効的に使って、
小洒落た１皿になってました
そして最後はエスプレッソも頂き、
幸せいっぱい・お腹いっぱい！！
ところでデッラ アモーレさんの特等席と言えば
カウンターの一番手前の席なんです
ものすごく、居心地がいいのです
ちょうど、このかすみ草のディスプレイが
目隠しにもなって、他のテーブルも
あまり気にならない仕組み
こう言う配慮って、かなり重要だったりするんですよね！
★ちなみにデッラ アモーレさんは『円山食べ歩記』参加店です！