2010年02月14日 の投稿一覧
あ、今日はバレンタインデーでしたね
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年2月14日(日) 20:56
バレンタインデーが日曜日って、世の中にとって良いんだろうか・悪いんだろうか・・・
そうそう、新宿の伊勢丹のチョコレート売り場でこんなものを見つけてつい購入
100％ChocolateCafe.シリーズの特別版
お味はストロベリー＆シャンパンだそうですと、一瞬食べちゃおうかと思ったけど、
今日はなんだか、とってもモルトが飲みたくて
自宅にあった、マダムセツコのガナッシュを頂きつつ、
アードベックやクーパーズチョイスをストレートで舐めてます
完全に自分による、自分のためのバレンタインデーです(笑)
私の2010エゾシカ料理まつりPart3 ビストロ ドゥジエム カンパーニュ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年2月14日(日) 18:42
ハッ！エゾシカ料理まつりは明日15日までだというのに
こちらのレポートをアップできてませんでした
す、すみません(汗)
Bistro 2'eme Campagne
～ビストロ ドゥジエム カンパーニュさんです
何度聞いても覚えられなくて、
最近ようやくフルで言えるようになりました＾＾；
実はリニューアルしてから行くの初めてだったりして・・・
（遅っ）
エゾシカ料理の前にお任せでいくつか料理をお願いしたところ、
あん肝のパテがやってきました
いい意味でフレッシュなので、合わせるワインによっては厳しいかも・・・
と思い、五十嵐さんにお任せしたところ、こちらの白が登場
わっ！生臭さが消えていく～～ 面白～～～い！！
肉々しさ満点のテッド。胃が弱っているときはやられそうなほどの肉々しさがたまりません
で、ココで出てきたこちらのワインがかなり高得点な味！！
まるで赤のようなロゼでした
なんでも、取り扱っているところが少ないので札幌ではなかなかお目にかかれないワインだそうです
そしてこちらがエゾシカの赤ワイン煮2000円
定番といえば定番ですが、やはりワイン飲みにピッタりの一品
ワインが進んで危険デス＾＾；
ドゥジェム カンパーニュさんはグラスワインの種類が豊富だから、
お料理ごとにマリアージュしたい私にはぴったりのお店かも＾－＾
しかも五十嵐さんが的確に選んでくれるから安心だし
エゾシカ料理まつりは15日までだけど、エゾシカ料理パーティとか企画したいなぁ～
【Bistro 2'eme Campagne】
札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル2F
011-231-3940
11：30～14：30（LO14:00）
17：30～23：00（LO22:30）
無休
カテゴリー: 飲食店｜タグ: Bistro 2'eme Campagne, すすきの, エゾシカ料理まつり, ビストロ ドゥジェム カンパーニュ, ワイン, 中央区, 札幌市
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第12回 小樽雪あかりの路は本日まで
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年2月14日(日) 11:11
今年で12回目となる、小樽雪あかりの路へ昨日、行ってきました♪
去年に引き続きの見学デス
札幌からJRで30分ちょっと『これから行こうか』と言う感覚でサクッとイケちゃいます＾－＾
ちなみに片道620円
最近、色んなところで見かけるようになったハイボールを購入し、
初めて見かけた北海道チーズのチロルチョコもつい購入＾＾；
コレ、結構チーズが濃厚で、チーズ好きにオススメです！！
JR小樽駅に到着後、まずは運河会場へ
やっぱりロマンチックですね～
キュートな作品や、ユーモラスな作品までイロイロ＾＾運河沿いの作品を見つつ向かった先は
出抜小路の北とうがらし
実は東京で北とうがらしの話しが出て
なんだか無性に食べたくなったのも
今回、雪あかりの路まで足を運んだ理由の
一つだったりして＾＾；
満席ではありましたが、ちょうど食べ終わった方がいて、
いいタイミングで座ることが出来ました＾－＾
ジンギスカンをオーダーするとスタッフさんが野菜をキレイに盛ってくれます
相変わらずキレイなお肉です＾－＾ 『生でも食べられるお肉なので、レアでどうぞ』
という説明も去年と変わってませんでした粗挽きの辛くない唐辛子
今回もがっつり入れさせていただきました～
これ、癖になるんですよね～
ジンギスカンの他に、長ネギ一本もオーダーしていたのですが
焼けたところを見計らって、スタッフさんが食べやすい大きさに切ってくれます
切りたてが美味しいのですが、真ん中が異常に熱いので要注意！！
それにしても甘いネギでした～～前回同様、もう一皿お替り
するとやっぱり、さっきと違う部位のお肉がきました
あぁ、ホントにラム肉好きにたまらないお店です＾－＾
出抜小路を出てすぐのところにある、小樽運河ターミナルに立ち寄りました
中に入ると甘い香りが充満！ どうやらぱんじゅうの香りのようです
実は食べた記憶がないワタシ・・・
焼きたてと言うこともあり、ジンギスカンの後でしたが食べてみることに
一個70円～90円、この日は90円の塩キャラメルやチーズが80円になってました
で、つぶあん・しろつぶ・クリームとともに購入
一口サイズだから案外ペロリとイケちゃいます＾－＾
日銀旧小樽支店を眺めつつ、手宮線会場に向かいます
小樽バインさんの前にはボトルを使ったオブジェがありましたよ～
さてさてこちらが手宮線会場です。さすがに混雑してました
もぐらというお店の横にあったオブジェはとっても華やかです
お店も若いお客さんで混雑してましたよ～
暗闇の中、チューブ滑りを楽しむ人、三脚を立てて本格的に撮影する人
氷点下の小樽の夜をそれぞれが楽しむ心温まるイベントは
本日14日まで開催しているのでst.V・Dの今夜、小樽へ足を運んでみませんか？
千葉で酒蔵巡り～其の二
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年2月14日(日) 03:03
JRに乗り込む前に、しっかりつまみと箸休め的なアルコールを購入＾＾；
みんなはビール、私はハイボール♪ 味噌ピーナッツをつまみに向かった先は
佐原町デス
古い町なみや、伊能忠敬の旧家などで有名な町です
お天気も良かったので、本当に気持ちの良い散策となりました
そしてココでも気になるものが山ほどありまして・・・
この、上州屋さんではラー油と胡麻油を購入
ちょうど、橋から放水をするシーンも見ることが出来ました
伊能忠敬の旧家では、既に梅が開花
やっぱり日本は南北に長いんだなぁと実感
とにもかくにも色んな気になる・・・でも、時間は限られておりまして・・・
『メインの酒蔵に行けなくなるよ～～～』と、指導されてしまいました＾＾；
で、ようやく本来の目的・酒蔵『東薫』に到着
大きな煙突と仕込み水
見学までに時間があったので、取りあえず試飲。有料(100円)でどぶろくの試飲も
軽い飲み口で、女性受けしそうな味わい
その昔、酒蔵は女人禁制だったのですが、なぜかというと酒蔵の神様が『松尾』という女性の神様だったので
焼きもちを焼いてしまうからとの言い伝えがあったそうです
甲子正宗に比べると歴史を感じる蔵内。でも、何となくホッとします＾＾
そうそう、佐原町ではちょうど『佐原雛めぐり』という催しが開催されていて、
町のいたるところに雛人形が飾られていました
東薫さんにも立派な七段飾りが展示されていました
と、足元にはこんな注意書きが
そうです、これはお酒の貯蔵タンクの蓋の部分。この部屋は貯蔵タンクの上だったわけです見学が終了した後は、甘酒が振舞われました
甲子正宗でも甘酒は飲みましたが、
やっぱりその蔵によって味わいが違うなぁと思いました
そして、甘酒は自宅で作ってのむより、
外で飲む方が美味しいと実感
そしてそして、こちらの有料試飲(300円)のお酒も頂きました
ものすごく香り高い、美しいお酒でした実は私、佐原町には8年ほど前に旦那と一度、来たことがありました
(来るまで旦那共々忘れていたけど＾＾；)
でも、この黒切り蕎麦の小堀屋を見て思い出しました
その話をすると、みんな興味津々・・・
電車の発車時間まであと40分くらいしかなかったのですが、
どうしても黒切り蕎麦が気になる…
で、無理矢理立ち寄ってみることに・・・＾＾；
本店の方は待っているお客様がいらっしゃったのですが、
本店の横にあった元銀行だった建物を改築した分店のようなところがあったのです
こちらはたまたまお客様がいなかったので、何とか時間内で食すことが出来ました＾＾；
何とかと言う割にはそば湯もしっかり頂きましたが(笑)
黒切り蕎麦は見た目に反して、すご～く喉越しが良いので、スルスルと行けちゃうんです
食べ終わったら一目散に駅へ・・・帰りの電車の中で、先ほど購入したおかきを試食
醤油味と塩味、思ったより硬めの食感
あ、車中で飲むお酒のことを忘れておりました＾＾；
でも車中で寝ることもなく、女子トークが炸裂している間に到着
その間、男性チームからはほとんど会話聞こえず＾＾；
本数の少ない路線のJRで行った、千葉の酒蔵巡り
今回も酒ツーリズムSさんのおかげで、一分の無駄もなく楽しむことが出来ました
というより、無駄のない行程の中に無理矢理黒切り蕎麦も入れてしまい
それでもSさんは、『ホントは行きたいと思っていたから逆に良かったよ』と、
優しい言葉を頂いたけど、蕎麦屋で何度も時計を見ていたことはチェック済みです
酒蔵に足を運べば運ぶほどお酒が好きになるなぁ～
だからこそ、あまり日本酒を飲まない人にほど、酒蔵に足を運んで見て欲しいな～と思います
さてさて、今年は何軒の酒蔵に足を運べるか・・・
ダンナが東京にいるうちに、いろいろ計画しておかないとです＾－＾