2010年05月19日 の投稿一覧
ライラックワインガーデン2010が始まってますよ！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年5月19日(水) 21:24
ライラックはまだ3分咲き程度ですが・・・今日から始まりました、
さっぽろライラックまつり！
お祭りの初日に相応しい、
爽やかな五月晴れでしたね＾０＾
で、花よりお酒！と言うことで、
7丁目会場ではこちらでも紹介済みの、
毎年大盛況のワインガーデンが
オープンしてますよ～
今年も道内各地のワイナリーのワインが勢ぞろい！
みなさん目移りしちゃって、
販売スタッフに、味の特徴なんかを質問しつつ、
どれを飲んだらいいか、楽しそうに悩んでました＾－＾
と、残念ながら私はとても飲んでいる余裕がなく・・・
爽やかな日差しの下で美味しそうに飲んでいる皆さんを横目に
悲しく自転車をこいで去っていったのでした・・・(涙)
残念ながら明日は雨マークが出ていますが、
週末は今のところ、晴れマークですね！
でも、こんなテントスペースもありますので、
雨をしのいで飲むことも出来そうです
今年は営業時間が延長されたので、
夜もゆっくり目に堪能できますよ～
ところで道産ワイン繋がりで一つお知らせです！
ワタシも関わっております、北海道ワインツーリズム推進協議会のワイナリーツアーが
6月に開催されますよ！
詳細はこちらをご覧ください＾－＾
ところで西6丁目会場には
さっぽろオータムフェストのPRブースがありまして、
さっぽろできるだけプロジェクトでお馴染み、松森農園さんの
苗も販売しておりました
あ、我が家のベランダガーデニングも
そろそろ整備しないと・・・
でも、果たして出来るのか・・・(涙)
カテゴリー: イベント｜タグ: さっぽろライラックまつり, イベント, ワイナリーツアー, ワインガーデン, 中央区, 北海道ワインツーリズム推進協議会, 大通公園, 札幌市, 道産ワイン
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もう一度行きたい！広島・山人（さんと）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年5月19日(水) 09:36
広島でのイベントの前夜、
打ち合わせを兼ねてこちらのお店へ
山人と書いて【さんと】と読みます
以前参加した料理教室の講師でもある
高橋やすこ先生のオススメとのことで、
期待度大で挑みました
店内に入ると、この手のお店では割と若めのお客様が
しかもビッチリ！
取りあえずビールと言うオーダーの中、
もちろんワタシは日本酒です
しかもいきなり飲み比べセット(笑)
両端２つが広島の地酒、真ん中は山形
春のオススメ酒のセットとのこと
ちなみに奏は“ハーモニー”と読みます
グラスに注いだ瞬間、広がる芳醇な香り！
でも味わいは出羽桜が一番、深かったかな？
まずはお任せで数品、酒の肴が出てきました
やはり広島は穴子なんですね～
こちら、肉詰めトマト わ～、作るの大変そう(汗)
全体的にさっぱりした味付けなのに、どっしりとした食べ応え
下に敷いてある味噌をつけて頂くと、日本酒のお供にイイ感じに＾－＾
野菜の煮びたし ゴーヤの煮びたしは初めてだったかも！
山椒が効いていて、優しいけどしっかりお酒の進むダシの濃さに
広島の人は飲ませ上手だと思った１品
刺身はお一人様盛りで。。海老の頭が揚げて添えられていたのが◎！右は自家製ホタルイカの沖漬
歯応えバッチリの地鶏焼きと、プロの仕事！！と思える卵焼き
揚げ物系はどれも揚げ方がうまい！！
と、心から思えるものばかり
特に未来コーンのかき揚げは
どうしたらこんなに
油っぽくなくてカリフワに揚げられるのか、
店主の山平さんに問い詰めたくらい(笑)
帰ってきた答えは
『普通に揚げているだけですよ』でしたけど・・・＾＾；
北海道ではあまりお目にかからないメバル
その横にちょこんと添えられていた沢ガニが心をくすぐる演出♪
もちろん、だれよりも先に箸をつけました(笑)
こんなお酒の進むお料理ばかりだから、お酒も進んじゃいましたよ(笑)
広島のお酒、まだまだ知らないものも
たくさんありました
やっぱりその土地でその土地のお酒を飲むのって幸せ＾－＾
そうそう、お水をお願いしたら仕込み水が出てきたことに
クオリティの高さを感じました
札幌ではあまり聞いたことがないです
これはぜひとも多くのお店で取り入れて欲しい♪
ちなみに山人さんに料理人は全員坊主頭！
なので、お店に入った瞬間は一瞬たじろぎました(笑)
でも、みなさんとっても気さくな人でした＾－＾
ちなみにお店の詳しい逸話がこちらで読めますよ
明日は朝からビッチリ仕事だと言うのに、美味しいものは全ての人のテンションをあげると言うことで・・・
山人さんからすぐのところにある、ワインバーまで行ってしまいました(汗)
とってもステキな看板のお店はSCENA（シエーナ）さん
若干飲みすぎた感もありましたが、イベントには遅刻せずに行きましたのでご了承下さい(笑)
【山人(さんと)】
広島市中区富士見町４－２８サンピアルネッサンス１Ｆ
０８２‐２４９‐０３６６
１８：００～２２：００
日休
【SCENA】
広島市中区小町3-5
０８２‐２４０‐０７０７
11:30～14:00（L.O.）／16:00～24:00（L.O.）
日祝休