2012年04月19日 の投稿一覧
春を感じたリストランテ テルツィーナのランチコース
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年4月19日(木) 17:55
先日、打ち合わせを兼ねたランチで久し振りにリストランテ テルツィーナさんへ
この日は歩いて移動しただけで汗ばむほどの陽気
車で来ていたNさんには申し訳ありませんが、何の迷いもなく白を頼みます＾＾；
ずんぐりむっくりまなボトルがキュート♪
新玉葱のスフォルマート アンチョビのパウダー ＆ 自家製トマトのグリッシーニ
スフォルマートって何かと思って調べたら、フォルマート＝形のあるものに対し、
形のないものってことなんですね～、なるほど新玉葱の形は全くなかったけど、
たしかに新玉葱の味がするふわっとした食感の前菜
いやぁ、この後を期待させてくれちゃう一品です＾＾
真ダコとブロッコリー レモンのマリナート ＆ ライ麦の食感も楽しめる自家製パン
このレモンのドレッシング、素晴らしいバランスなんですけど！！！
素材がぜ～～～んぶ２００％くらい美味しく感じる味わい＞＜
ホタテ貝のポワレ 乾燥空豆のピュレとペコリーノ シチリアーノ
前にも書いたかもしれないけれど、個人的にホタテ貝はそんなに好んでいただかないのですが、
このホタテは絶妙な熱の通し方で、ホントに美味しかったなぁ～
空豆のピュレとの相性もばっちり！
ホタルイカとあさつき フレッシュトマトのソース タリオリーニ
ホタルイカってこんな風に味わう事も出来るんだ…という感想を持った一皿
食べたことがあるようでなかった、この組み合わせ
タリオリーニの食感も抜群ですっ
知床鶏モモ肉のポルケッタ風 ウドとバジリコの酢味噌和えを添えて
実は最初にメニューを見た時、この一皿が食べたくてBコース（２９４０円）をセレクトした私たち
確かにウドの酢味噌和えなんだけど、テルツィーナで味わうとこんな風になるんだ・・・
と、驚きすぎて絶句した一品
しかもものすごいボリュームでこれは正直、完食は厳しいかもと思ったのに、
鶏モモ肉の外はパリッ！中はジューシー！！！の素晴らしい火の入れ具合に感動・・
あまりの美味しさにスゴイ勢いで食べてしまいました＾＾；
全体的に、春野菜特有の苦味もしっかりと楽しめる、春ならではの大人のランチコース♪
デザートは４種類の中からセレクト。ワタシは桜のジェラード
春が口の中に広がる味
そして極めつけのデザートがこちら、自家製生チョコレート
好きなだけセレクト可能で、ホントは全部食べたかったけど、さすがにお腹もいっぱいで・・・
ゴマ・トマト・ピスタチオ（だったかな＾＾；）をセレクト
めちゃくちゃ濃厚な一粒！！ これ、お土産用に販売して欲しいっ
と、お互いあまりに感動して、途中から打ち合わせどころじゃなくなったランチミーティングでした＾＾；
AIR-G’ × グロッサーズ＝ミカ・セレクト始まります！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年4月19日(木) 00:19
4月19日より2ヶ月間、毎週木曜日のAM９：５０から、AIR-G'のVividCouleur内で
ミカ・セレクトというコーナーが始まります♪
コーナーは生放送ですが、事前にIKEUCHI２Fにあります、グロッサーズさんに行き、
コーナーのコンセプトであります『Beauty』に沿った商品で、
私が気になったものを3つほどセレクト（ガチです！）
第1回目のテーマは
『大事な朝食をしっかり食べて美しくなろう！！』
朝食は一日の始まりの大切な栄養源
朝食を抜くと逆に太りやすくなるなんてことも言われてますよね
ワタシは朝食べないと一日ヌボ～～～っとしてしまうので、どんなに忙しくてもしっかり食べる派
だけど、さすがに時間をかけて準備するのは難しい状況＾＾；
そんな時間がない朝でも手軽に食べられて、身体にもヨサゲなものをセレクトしてみました＾＾
普段はパン党の私が最初に気になったのがジャム！
しかもちょうどSALEになっているものも発見！！（←主婦的にここは大事・笑）今回セレクトしたいちじくは
不老長寿の果物と言われるほど色々な効果が期待できるらしく、
特に女性に嬉しい栄養素がたっぷり含まれているんですよ♪
ちなみに二日酔いなどにも良いそうです！！
※こちらのサイトを参考にさせていただきました＾－＾
今回は2種類のいちじくジャムを食べ比べしてみましたが、
個人的には軽井沢農園のいちじくジャム（575円）がより果実味を実感できました
でも明治屋のいちじくジャムはSALEで359円とお買い得になってます（笑）
ご飯党の方にはこちら、オカベのしらすぞうすい。こちらもSALE中で399円
中には5食分の小パックが入っております個人的にぞうすい一袋×スープ一袋だと、
若干味が濃い目なのと、量が物足りなかったので、
ぞうすい1.5袋分×スープ一袋で作ってみました
小ネギや玉子を足したりしてアレンジしてもイイかも＾＾
国産の雑穀米＆しらすだから安全安心だし、
栄養素はしっかりあるけどローカロリーなので
ダイエット中の方にもオススメ＾＾
そして今回ラジオで紹介するのが
日本食品の玄米ひとつぶそのままフレーク
ほのかなりんご味（365円）
今回商品をセレクトするのに店内をぐるりと見て回った時、
真っ先に目に飛び込んできた、インパクトのあるキュートなパッケージ
これが札幌の会社だとは正直、驚きました
まったりみるくここあ味も合わせて食べ比べしましたが、その感想はラジオでトークします！
４月１９日（木）
AM９：５０～、AIR-G' FM北海道 ８０．４MHzにROCK ON!!
それにしてもグロッサーズは選び応えあります！！
なんてったって、５０００アイテムくらいあるらしいです＾０＾
コレから２ヶ月間が楽しみです♪♪
ちなみにグロッサーズさんは毎週土曜日は全品１０％OFFなんですって！！
これは土曜日目がけて行かないとですっ
