食生活が格段にグレードアップするByオリーブオイル市場

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月21日(土) 12:21

割烹おかだの帰り道に、
１８日に移転オープンしたばかりの
オリーブオイル市場に立ち寄ってみました＾＾

元マルニさんのあった場所です＾＾

前の店舗を知っているだけに、ワインがオリーブオイルに変わった～というのが第一印象（笑）
でも、とっても雰囲気良いです！まるでずっと前からココにあった感じ＾＾

　　　
イタリアのオリーブオイルのボトルって、どれもすっごくオシャレ～～
ただ飾っておくだけでも絵になりそう♪


　　　
オリーブオイル以外にも気になる食品いろいろありました



　　　
オリーブオイルは試飲（試食？）が出来ます
オリーブオイルソムリエの松村さんが、こちらをどうぞと、手渡してくれたのが・・・


シチリア州のリゼルヴァという、賞もとっている高級オリーブオイル
まず香りが違う。。記載されているように、青リンゴのような青っぽいかんきつ系の
しっかりした香り

そのまま飲んでも全然違和感のない、これだけでドレッシングになりそうなフレッシュな味

コレを使うだけで、普段の料理が格段にグレードアップしそう。。。
やっぱり調味料って値段に比例するわ


北海道第１号！
イタリアオリーブオイルソムリエの松村さんと
店長で奥様の寛代さん

とっても気さくで、何でも気軽に聞けちゃう
雰囲気のお二人

またゆっくり遊びに行かせていただきます！

ところでオリーブオイル市場の２Fには
テルツィーナの堀川さんが手掛ける
マルモンテというお店が誕生～
焼きリゾットという、新感覚のリゾットが味わえるようなので、
改めてお邪魔しなくちゃだわ！！
※ちなみに夜の部にさっそく来店されたちぇきさんが
ブログアップしていたので、リンクさせていただきま～す