夏食健美ランチいただきました＾＾　Byホテルオークラ札幌　中国料理桃花林

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年7月22日(火) 12:37

札幌市内5ホテル中国料理レストラン共同企画“夏食健美”　

先日、さっそくホテルオークラ札幌の桃花林でランチを食してみました！

美と健康をテーマに“北海道産大豆　ゆきぴりか”を取り入れたメニューが味わえます＾＾

一皿目は北海道産大豆の さしみとうふのサラダ。真ん中の白いものがさしみとうふなんですが、これが初めての食感！豆腐と言われなければ全然豆腐と思えないような弾力感！、どちらかというとこんにゃくのような感じです。しっかり食べ応えも感じられるサラダ＾＾

江別産大豆絹豆腐と白身魚のスープ　これ、びっくりするほど白身魚がふわっふわ！！絹豆腐の滑らかな食感のスープとの相性抜群で、とにかくスルリと喉を通って行きます！個人的に、二日酔いの時にいただきたい味わいでした（笑）

牛肉と夏野菜「ゆきぴりか」入り 辛味噌の炒め（写真は2人前）白身魚のスープとは打って変わって、スパイシーな味！ナツメグ？八角？？なにかそんな香辛料がしっかり効いていて、食べるごとにハマっていく味＾＾こちらにもキレイな大豆がたっぷり！あと、豆もやしもイイアクセントになっております

「ゆきぴりか」入り五目もち米ごはん ハスの葉包み　　こちら、見た目以上にボリュームがあります！大豆が入っているからというのもあるかもしれません＾＾

デザートは「ゆきぴりか」の豆乳冷菓子 が、 マンゴープリンをセレクト。

マンゴープリンは定番の美味しさって感じでしたが、豆乳の冷菓子がとってもインパクトのある食感で、ゆきぴりかコースの締めにピッタリな味わいでした！

中華ってどっしり重い印象が強いけど、“夏食健美”コースは食べ終わった後がすご～く気分が軽くなる味！ゆきぴりか、個人的に気になる存在なので、期間中に他のレストランのも食べてみたいと思います！！

夏食健美ランチはお一人様2100円（税・サービス料込み） で、8月31日（日）までホテルオークラ札幌他、札幌グランドホテル・京王プラザホテル札幌・札幌パークホテル・ルネッサンスサッポロホテルの中国料理店で開催中～！※ディナーは6200円

スタンプラリーは3ホテル以上利用で応募可能。ちなみに5ホテル制覇でスイートルームペア宿泊券が当たるかもです！

＆、5ホテル共通で利用できるドリンクサービス券も、もらえちゃいます＾＾