まさにプレミアムなビアガーデン！さっぽろ大通ビアガーデン・サントリー　ザ・プレミアム・モルツ　ガーデン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年7月29日(火) 15:21

本日の札幌、30℃越えデス！！湿度は比較的低いので、ワタシ的にはイイ感じの暑さ到来！って感じです＾＾本日のビアガーデンも混みあいそうですね～　というか、もう混んでいるのかな？

と、週末はちょっと残念なお天気になってしまいましたが、回復した月曜日に5丁目会場サントリー　ザ・プレミアム・モルツ　ガーデン会場へ足を運んできました＾＾

時間は16時過ぎ、イイ感じの人出で、見ているこちらも嬉しくなってきます＾－＾

サントリー会場は、昨年とかなり席配置が変わりました。通常のテーブル席の他に、カフェ風の席があったり、ちょっと贅沢に空間を利用している感じです＾＾

そして今年初お目見えしたプレミアムシート！こちらは1500円で最初の1杯＋おつまみが付いてくる席なんです。

座席は椅子を引いても後ろにぶつからないほど余裕があり、まるで店にいるような感覚。だけどちょうどよい風が吹き抜けるので、外で飲んでる感はしっかり感じられます＾＾

ビールは超達人ザ・プレミアム・モルツ！既定の試験を受け、合格した人だけに与えられるこのバッヂを付けた達人が、心を込めて注いだプレミアムモルツは、泡とビールの温度を変えるため、サーバーが違うそうです！！泡の方が少し冷たくなっていて、その下に一番美味しく感じる温度のビールがあるわけです。

どれだけ違うか、通常のプレモルと飲み比べ！※プレミアムシートでは通常のプレモルは飲めません

泡が命というように、泡に違いを感じることが出来ます！これは本当にビールが好きな人にぜひとも飲んでもらいたい1杯！

ちなみにフードメニューもプレミアムシートでしか味わえないスペシャルなものがあります（醸造家のガレット・牛ハラミのフレンチBBQロッシーニ風・モロッコ風ラム肉の串焼き）＾＾

座席の予約も可能なので、ゆっくり美味しいビールを飲みたい人には絶対オススメな席です！！

ちなみにプレミアムシートでは白州のハイボールが飲めます！※通常の席は角ハイボールのみ。

ミニチュアボトルとプレミアムソーダが運ばれてきて、自分で作る感じです。（ワタシにとってはちょっぴり薄目ですが、）2杯分飲めて1000円＾＾

やっぱり緑を感じるところで飲む白州ハイボールは別格に美味しい♪

調達人の入れる超プレミアムなモルツを心ゆくまでじっくり飲むもよし、１０リッタル（12000円）を囲んでみんなでワイワイ飲むもよし、その日の気分で飲み方を変えられるところがイイ感じです！！

澄川でまたまた魅力的なお店を発見！ラ フラスケッタ 純や

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年7月29日(火) 01:33

塘路～池田に行き、別海に行き、ビアガーデンの取材に行き・・・と、ネタがたまっております＞＜

こちらのお店も既に約3週間前のお話しです（汗）

『知人が澄川でステキなお店をやっているので、一緒に行きませんか？』と、お誘いを受け、久し振りに澄川飲み。

お店の名前はラ　フラスケッタ　純や

ある意味インパクトのある名前だなぁ～と、地図を頼りに店に向かいます。こんな場所にお店あるの？？というような雰囲気。と、それらしき明かりが見えてきました！

あら、なんだかいい感じの雰囲気です＾＾店内はハイスツールのカウンターのみ。どちらかというと極小店

まずは泡をいただき、お通しをつまみます。あら、これはちょっと期待できるお通し！そして黒板メニューを眺めます。

うむむ、、、どれも気になるものばかり！！

まずは真イカの赤ワイン煮。見た目がかなり分かりにくいですが、イカがルビー色に染まっております。これ、見た目以上にインパクトあります！しいて言うなら洋風沖漬け的なおつまみ。いやぁ、ワインが進みます！！

豚足・耳・舌のゼリー寄せ。ちょっとリアルなメニュー名ですが、これは酒飲みにはたまらない食感！

そして甘海老の唐揚げだったかな？個人的にエビは揚げたのが一番好きかもしれません。。それにしても盛り付けも美しい＾－＾

『純やさんのはまぐりは最高に美味しいんです！』と、お店を教えてくれた知人がオーダー。確かに！！かなり立派なハマグリです＾－＾　そして、ハマグリにも合う白をグラスでいただきました＾＾

こちらはウニプリン！！！見た目は可愛らしいけど、中身はパンチありますよ～＾０＾

酸味で誤魔化していない、スイカの入ったガスパチョ。こちらもちゃんと、ワインのつまみになります！ということでピッチが上がって2種類目の白（笑）

ヤングコーンもこんなにステキに登場です♪　ワイン止まりません（笑）

鶏レバーのパテにはちゃんと赤を出していただきました＾＾　いやぁ。。澄川って飲食店のレベルが高い！と思ったのはワタシだけではないはず。。。

壁にはお客様にも手伝ってもらったという、手書きのイラスト。お一人でやっているこじんまりしたお店ですが、お店の随所随所から、居心地の良さを感じさせてくれます＾＾

黒板メニューを見ると、パスタもウリのようなんですが今回はたどり着けなかったので、次回はオーダーしてみたいなぁ＾＾

純也さん、ご馳走様でした！！

【La fraschetta 純や】

札幌市南区澄川3条2丁目5-11 すみれビル 1F

011-815-6676