2014年08月29日 の投稿一覧
赤れんがテラス、8月28日グランドオープン！！ レポートその６
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月29日(金) 17:38
SAPPRO CLASSIC BARの横にありますのが、YAKINIKU BAR TAMURA 肉の割烹田村の新路線でしょうか。A-5ランクの北海道産和牛を焼き肉でガッツリでもイケるし、タパス的に軽くつまむこともできるようです！
なので席によって雰囲気が全然違います！同じお店とは思えません！！ さすがだなぁと思ったのが、焼肉テーブル席、高さを変えていて、奥に座っても、道庁が見える感じなんですよ～
その横にあるのが、個室和食ダイニング【CUGURIDO】 完全個室の和食処で人数に合わせて個室をセッティングできるので、大小さまざまな宴会に応対できるようですよ！ちなみにランチは780円からあるようです＾＾
そのお隣が鮨棗 さすがに見学では中に入りにくく、外観のみ＾＾； ちなみにススキノのお店には一度行ったことがあります！
中央には札幌初出店のエノテカ ドゥーロ 奥にピザ釜が見えます！椀は200種類ほどあるそうです＾＾ 壁のない開放的な造りなので、カジュアルに使えそうです
棗の横にあったのが牛たん炭焼 利久 おひとり様でも気軽に使えそう！
と、メインの牛タンよりも目を奪われたのは地酒（笑）宮城の酒が揃っていて、個人的に気になる存在のお店となりました（笑）
そしてフードコート的な存在の、バルテラス
KITCHEN徳寿やスコットグリル、そしてあの中国料理 布袋が入っております！！これは個人的にもかなり嬉しい存在＾０＾
夜はアルコールの提供もあるようです＾＾
バルテラスエリア向かいにはBISTRO JAPONAISけやきや、蕎麦と焼鳥のHIKARI、北海道スープスタンドと、バラエティ豊かなラインナップ！
世代・性別問わずに使えそうです＾０＾
と、3階には5階の展望テラスまで行けるエレベーターがあります。（無料です）
ガラスの塀に囲まれた北西向きの一角。もちろん、赤れんが庁舎が見え、アカプラも一望。心地良い空間でした＾＾
４階は３階と打って変わって高級感が漂います。こちらはリストランテ イル・チェントロ ひらまつ 高級イタリアン料理との事ですが、ランチは1750円（平日限定）、ディナーは3750円からあるようですよ！
なんといっても眺望がすばらしいデス！！レストランウェディングにも応対しています
さすが、使用しているものが一流です＾０＾；色んな意味で目の保養になりました！！
誰かココで結婚式あげてくれないかなぁ～と、思ったりして＾＾
で、全てを見終わってから、最初に通った地下の入り口横のCAFE YOSHIMIをチェック～
おっと！ここにもソフトクリームが！またソフトクリーム食べ比べスポットが増えたなぁ～（笑）
赤れんがテラス、ゆっくり行ってみたいお店が盛りだくさん！！札幌の新名所が出来た感じですね♪
赤れんがテラス、8月28日グランドオープン！！ レポートその５
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月29日(金) 15:50
3階に上がってきました。SAPPORO CLASSIC BARがありまして、北海道初のサッポロクラシック ウルトラコールドが試飲できるということでフラリと立ち寄る（笑）
氷に浸かったグラスを取り出し、丁寧注ぐ。一口飲んでみる。あれ？あんまり味がしないなぁ。。ビールをカウンターにおきっぱなしにしたまま、チョコチョコ店内を撮影して、戻って来てからもう一度飲む
あれ？さっきより冷えている感じ＆炭酸がしっかり、そして美味しい！！
スタッフの方に聞いたところ、クラシックはもともと味がしっかりしているので、実はゆっくり飲んだ方がより美味しくなるんです！とのこと。なるほど！急いで飲まなくても、最後まで美味しく飲めるってことですね＾＾ 何だかイロイロ勉強になりました！！
と、入口の横にあるポスターを見ると、シュラスコ食べ放題という文字が目に留まりました。店名がSAPPORO CLASSIC BARだから、ビアバーかと思いきや、シュラスコが食べられるお店だったんですね！！
「良かったら一切れ味見してみますか？多分、色々回ってお腹はいっぱいかと思いますので。。」なんと、ワタシの心情をよく理解してくれています！！
道内では珍しい（初だったかな？）シュラスコマシーンが厨房にありまして、お肉がぐるぐる回っておりました。
シュラスコって、肉の部位なんて考えたことなかったけど、ちゃんと部位ごとに焼いているそうです。
で、テーブルまで焼けたお肉を運んできてくれて、その場でカット。トングでそのお肉を挟んで、お皿へ
一切れというお話しだったのに、2切れも！！ちなみにイチボとコブ？だったかな。とにかく全然味わいが違います！これは肉好きのテンションを上げるシステムですね！！全部の部位を食べたくなりました＾０＾
シュラスコだけでなく、北海道食材にこだわった新鮮な有機野菜のサラダバーがあります！そして窓際の席からは、2階よりもさらに赤レンガ庁舎がよく見えました＾＾ ちなみに入口のバーカウンターでサクッと飲む感じでも利用できるそうですよ！！
赤れんがテラス、8月28日グランドオープン！！ レポートその４
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月29日(金) 13:45
ブルックリンパーラー札幌の並び、一番西側にあるのが鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
オープン前からあの鶴雅グループがブッフェダイニングをオープンさせるのか！と、周囲でもかなり話題でしたが、実際内覧会の時もグランドオープンの時もかなりの混みようでしたよ～
今回は見学のみということで中に潜入。入ってすぐにウェルカムドリンク的なものがディスプレイされております。
窓側の席からはまさに目の前に北海道庁が眺められ、今は緑も多いので清々しい気分になります＾＾ ブッフェだけど個室が充実していて、接待にも使えそうな雰囲気！33名までOKの個室もありました。ちなみに個室料金がかかりますが、予約も可能なんだそうです。
それにしても料理の見せ方が素晴らしい。。御飯なんて羽釜だし！！見ていてワクワクしてきちゃいました＾０＾
そしてポーションが小さいのも、たくさん食べたい女性としてはウレシイ限り＾＾
近隣にはブッフェスタイルのお店がいくつかありますが、和食が少なかったので、握りと天ぷらがあるのはかなり、喜ばれそうな気がします
暫くは混雑しそうだけど、本州の友人にもオススメしたいお店かも！
赤れんがテラス、8月28日グランドオープン！！ レポートその３
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月29日(金) 06:33
エスカレーターで2階に上がると右手に見えるのがブルックリンパーラー札幌 あのブルーノートジャパンがプロデュースしたNYスタイルのカフェということで北海道初上陸！
店内に入った瞬間に心奪われ、かなり挙動不審な動きをしてしまいました・・・＾＾；写真には納まりきらない何とも言えない雰囲気。（またまた）行ったことはないけど、ブルックリンっぽい空気感！
テーブルとイスはてんでバラバラなのに、どうしてこうもまとまっているのか・・・かかっている音楽も心地良く、DJブースもあるので、これからイベントなども予定しているみたいですよ♪
お気に入りの場所を見つけて、その席に通いたくなる感じでした＾＾
ちなみに1500冊以上ある書籍は自由に手にすることが出来、気に入った本は新品で購入することが可能なんだそうです＾＾
ここも見学だけのつもりが、流れに乗ってつい、ブルックリンラガードラフトと、ハンバーガーをオーダー＾＾；二人でシェアしたので、ハンバーガーは二つに切り分けてくれました。
実はワタシ、ビールもハンバーガーもそれほど興味がない方なのですが、普通のビールより苦みと芳醇な香りを感じることが出来るというブルックリンラガードラフト、まさにその説明通りの味わいでかなり美味しかった！さらに牛肉100％の肉々しいハンバーガーとの相性が抜群で、今までの考えを覆された感じです。。。かなりボリューミーなので、逆にシェアじゃないと食べきれなかったかも＾＾；
伝票や紙ナプキンまでオシャレで、女子高生の様にイチイチ感動していた四十路女子2名・・・（笑）
夜の雰囲気もぜひ、味わいたい！！！
ブルックリンパーラーの奥にある、吹き抜けのアトリウムテラスにあるのが、こちらもブルーノート・ジャパンプロデュースのTUNE。社内初業態なんだそうです。
実はグランドオープン当日のランチタイムにダメ元で行ったら、ラッキーなことに席が空いてくれたので、早速利用してみました＾＾
PANZA（パンザ）という、パンとピザが融合したものがウリ。米粉を使ったもっちリ食パン、結構食べ応えがあります！ランチタイムは＋300円でドリンクとポテトがセットできます。ホントは＋250円（だったかな？）のドリンクとフルーツのセットにしたかったのですが、この日はプルーンで、アレルギーがあるワタシは断念＞＜
フルーツは2種類くらいあると嬉しいかもデス＾＾
そうそう、アトリウムのカウンター席にはコンセントが付いているので、PCでお仕事するのに最適でした＾－＾
赤れんがテラス、8月28日グランドオープン！！ レポートその２
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月29日(金) 05:38
1階北側、北3条通り（通称アカプラ）に面した場所にあるのがP’tit sale’（プティサレ）
マガーリ、カンティネッタ サリュ、ホルモン銀牙のグループ店で、北海道産にこだわったカジュアルフレンチとのこと。
お客様がいたので、全貌は撮影できておりませんが、テラス席やテーブル席の他、立ち飲みカウンターもあるので、ホントに気軽に使えそうです＾＾
シャルキュトリーがウリとの事ですが、テイクアウトもやっているみたいなので、宅飲みに活用できそう！！今度ゆっくり飲みに来なくちゃ！！
プティサレのお隣りにあるのはPeche Grand（ペシェ・グラン） 函館のペシェ・ミニョンが手掛けたパリスタイルのカフェとの事で、朝は8時から営業しているようです。こちらは座る座席によって、色々な使い分けが出来そう！
こちらもテラス席も利用できます＾＾
ケーキはテイクアウトも出来るのかな？そしてパンの種類と具材をセレクトできるオープンサンドがあります！行ったことないけど、なんだかパリっぽい＾＾
気になったのがそのバケッドを使った、ラスク。かなりロングなので、食べ応えありそう！
1軒1軒食べるのはさすがに無理なので、今回は店内見学のみ＞＜
1機にはもう一つ、椿サロン×円山ぱんけーき／THE NIKKA BARがあります。実は最初、気が付かず最後に訪れました＾＾；
というのも、入口がビル内ではなく、道庁側に面した外にあるので、駅前通り側から来ると、どこどこ？ときょろきょろしてしまうかも。。
昼はカフェ、夜はNIKKA BARと、二つの顔を持つお店。店舗を作ったのはアトリエテンマの長谷川さんということで、さすが、居心地の良さそうな空間です。
この後も食べる取材があったので、パンケーキは食さなかったのですが、使っている器やカトラリーをみせてもらいましたが、これまたオシャレ！思わず持って帰りたくなりました＾＾；
個人的には、俄然夜の展開の方が気になります！ グランドピアノまであって、ちょっとバブリーな感じが懐かしい（笑）