スープカレー風ラムしゃぶ、予想外にハマりました

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年7月27日(月) 10:50

すでにアンジェラ佐藤の食活ブログでもご紹介済みですが、先日アサヒビール園　羊々亭の新作メニュー“スープカレー風ラムしゃぶ”の試食会にお邪魔しました

最初にスープカレー風ラムしゃぶと聞いた時は、「う～ん、地元住人向けというよりは、観光客向けなメニューだよなぁ」と思い、失礼ながら、それほど期待せずで参加

実際にお店側も、観光3泊目のお客様狙いメニューで開発したらしいのですが、スープの味付け等に3ヶ月間もかけた甲斐があり、意外にも地元のお客様にウケが良く、リピーター率も高いそうです

さっそく店内に入りますと、すでにカレーの香りが充満しております！カレーってホントに食欲をそそる香りですよねぇ～。一気に食べたいモードに！！

さっそく具材を手に取り、戦闘モードのアンジェラさん（笑）

まずは火の通りにくい野菜からお鍋に投入～

そしてラム肉をしゃぶしゃぶします！あっという間に火が通るので、スープや野菜と一緒に皿にとって、ふ～ふ～と少々冷ましてからいただきました＾＾

まずはスープ。スパイスはしっかり効いてますが、辛さはほぼ無し。どちらかというと野菜などの甘みを感じて、ついゴクゴクと飲みたくなる味わい！この味わいなら小さなお子様でも食べられそう＾＾

と、辛さは自分で調整できるよう、ピッキーヌが別添えであるので、好きなだけ投入できます！（ただし、入れ過ぎにはご注意を＾＾；）

辛さには強い方ではありますので、多めにピッキーヌを追加。一気にスープカレーの風味が高まります！通常のスープカレー同様、野菜がゴロゴロと入っていて、その一つ一つが甘くて美味しい！この時期はもちろん北海道産野菜♪

ラム肉は燃焼系なので、スープカレーの香辛料とともに、かなり新陳代謝をあげてくれます！冷房で冷え性になりがちな女性陣にもイイかも！

本州の友人・知人にも大いにオススメできるし、自分自身も夏バテ気味の時に食べたい料理デス！！いやぁ、やはり実際に食べてみないと分からないものですね。。期待せずで来店してしまい、ホントに失礼致しました＾＾；

ラムしゃぶの〆はチーズリゾット！！ラム肉や野菜のダシが効いたスープカレーにチーズ・・・これがまた、反則技的に美味しいっ

お腹いっぱいでもスルスルと入ってゆきます～～～～

スープカレー風ラムしゃぶは、1人前1700円（ラム肉100ｇ・野菜、〆のライス、チーズ付）※注文は2人前から

ビールは別料金ですが、もちろんオーダー可能！アサヒビール北海道工場製造生ビール・エクストラコールドも堪能できますよ＾＾　少し暑くなった身体が一気に冷やされます！これはもう、たまらない組み合わせ＾０＾

と、撮影している間にも、追加オーダーをし、食べ続けるアンジェラ佐藤さん＾＾；　そのお肉の入れ方、すでにしゃぶしゃぶじゃなく、鍋料理になってますから～～～（笑）

「だって、美味しいんですもん～～、でもちょっと熱いから、先に煮込んで小皿に取り分けて、一気に食べます！」な、なるほど＾＾；

ということで、リゾットもキレイに完食～～～！　「今日は覚悟してましたが、ホントに食べるんですね」と店長＆料理長

「今日は8人前くらいなので、腹三分くらいですよ～」と、アンジェラさん＾０＾；

でも、この味わいはいつも以上に食べられてしまうと思います！！　それを見越してか、11月1日からは100分食べ放題プラン（スープカレー風ラムしゃぶの他にマトン肉やフライドポテトなど、色々ついて3240円）もスタートするそうです！

そのときはまた、アンジェラ佐藤さんにレポートしてもらおうかな（笑）

羊々亭、たぶん20年以上ぶりくらいに行った気がしますが、店内がずいぶん変わっておりました。

団体はもちろん、個室もあるようなので、子連れでも安心して利用できそうです＾＾