7月29日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～Coffee,Dining ARCHITECT ATELIER D

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年7月29日(水) 21:01

本日、7月29日（水）は、北海道新聞夕刊“ほっと一息”担当日！

今回ご紹介したのは、7月20日にオープンしたばかりのCoffee,Dining ARCHITECT ATELIER D（アトリエ　ディー）

以前、こちらでご紹介しておりました、d-concept（株式会社　ダイアハウジング）　が社名も新たにし、「建築は人を豊かにする」をコンセプトに、自社の1階をカフェとしてオープンさせました。

なので、2階は建築事務所になっております＾＾

こちら、入口からの構図と奥側からの構図

さすが、d-concept改めATELIER D！木の温もりを生かしつつ、洗練された内装で、どこに座っても心地の良い空間です！！

奥のカウンターは、資料作りなど、仕事もはかどってしまいそうなカウンターもありました＾＾

お天気の良い日は、テラス席（10席）も利用可能とのこと

今回は夜の画像ばかりですが、もちろん昼前から営業してます～

と、今回コーヒーはアトリエ森彦、フードはワンダークルーとタッグを組んで、メニュー開発したそうですよ＾＾

こちらイチオシの和牛100%のハンバーガー。バンズには竹炭やかぼちゃ、枝豆などが練り込まれていて、このバンズを作っているのは、ポームさんなんだそうです＾＾

と、店内で味わうことはもちろんですが、コーヒー含め、一部メニューはテイクアウトも可能！

そして見逃せないのがお土産スイーツ♪バンズと同じポームの焼き菓子や、函館おたふく堂の豆乳シフォンケーキなどが販売されています

と、オーナーの松木さんに、おたふく堂って知ってます？と聞かれ、全くもって知らなかったワタシ。。

知人からいただいた豆乳シフォンケーキがあまりに美味しかったので、函館まで行って取引できないか、直接交渉しそうです。卸しはやっていなかったのですが、あまりの熱意にOKをいただいたんだとか（笑）

で、一口試食させてもらいました。函館まで行って懇願した気持ち、分かります！シフォンケーキ好きな方、札幌ではたぶんココでしか味わえないはずなので、ぜひ！

※写真は店内でオーダーした時のイメージ画像

取材に訪れた日はちょうど、関係者を招いてのレセプションが開かれておりまして、様々なメニューがカウンターに並べられ、ビュッフェ形式でたべられるかたちでしたので、ワタシも一通りいただいてみました＾＾

パスタにオムライス、ハンバーガー、そしてワインが進みそうな前菜系のメニューもすべてハズレナシ＾＾　これはランチでもディナーでもイケるお店かも！

徐々に夜の一品料理やアルコールも充実させていく予定だそうです＾－＾

 
ひとり席に座り、取材をしつつコーヒーをいただいて、店内の お客様を眺めていたら、ものすご～く力が抜けて行きました

インテリアの好みはそれぞれあると思いますが、個人的にかなりツボにはまったようです＾＾

と、2階事務所もいつでも見学可能なので、自宅やお店の新築・改装などをお考えの方は、カフェで飲食を楽しみつつ、相談することも出来ますよ～