北海道のチーズは美味しいっ！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年1月7日(土) 16:48

北海道のチーズのことは今までもたくさんブログにアップしてきましたが、最近改めて道産チーズの進化に驚かされております。。

こちらは伊勢ファーム　江丹別の青いチーズを高砂酒造の酒粕で熟成させた、酒粕ブルーチーズ“旭川”

一口食べてビックリ。。。ぬか漬けの風合いなんです！　のん兵衛にとってはたまらないオイシサでした＾０＾

そして、酒粕もチーズも旭川産の素晴らしく贅沢なコラボ商品！！

江丹別の青いチーズは一人で生産しているので、大量生産は出来ないので、若干入手が難しくなっていますが、運良く購入出来る機会がありましたら、ぜひとも味わってみて欲しいです！！

こちらはアンジュ・ド・フロマージュ

下の、フレッシュチーズ“フィセル”をオーダーしたら、おまけでついてきた、アーバン　ガーリック

アンジュさんは、どんどん商品が増えている気がします＾＾

それにしてもフィセルは本当にフレッシュ感がたっぷり！

毎朝食べたいチーズかも＾＾

こちらはノースプレンファームのセミハードチーズ

大人数が詰まるパーティだからこそできる、贅沢な使い方＾０＾

削った部分ももちろんいただきますが、これがやめられない・止まらないキケンな味わいでして。。。

こちらは先日、センチュリーロイヤルホテルのユーヨーテラスに取材に行った時のチーズコーナー

もちろん、ぜ～んぶ北海道産！！

昔はだいたい、ヨーロッパのチーズが並んでたよなぁって、思いました。

そんな、北海道産のチーズが一堂に集まるイベント　【ミルク＆ナチュラルチーズフェア】が、今年も開催されますよ！！

札幌会場は　1月26日（木）～31日（火）まで、さっぽろ東急百貨店で開催！！

ちなみに私・オサナイはWEB特派員として、毎日15時からステージに立ちます＾＾

その前、1月19日（木）から開催されます、帯広・藤丸百貨店会場もしっかりレポートしてくる予定です！！

今回紹介した、アンジュ　ド　フロマージュ、ノースプレインファーム、そして伊勢ファームの酒粕熟成チーズも数量限定で販売予定！！