2017年01月04日 の投稿一覧
1月4日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～スペインバルBONITA
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年1月4日(水) 18:18
1月4日(水)、北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したお店は、本郷通商店街の少し北の方にあります、スペインバルBONITA
昨年の9月にオープンしたばかりなんですが、オーナー夫妻は以前こちらでご紹介した、ミートボンバーの川村夫妻が独立してオープンさせたお店なんです♪
なぜススキノのど真ん中からこの場所へ？と、まず聞いてしまったのですが、川村さんが幼少のころからこの辺りに住んでいたこともあり、ススキノもいいけど、地元で長く愛されるお店を作りたい・・・という思いがあり、この場所を選んだそうです。
店内はテーブルとカウンター席、比較的ゆったり系。
川村さんはスペインで修業したこともある料理人で、パエリアとアヒージョは特に食べていただきたい自信作とのこと。
どちらも大好きな料理ですが、パエリアは大体2人前からなので、ある程度の人数がいないとオーダーしにくいんですよね＾＾
川村さん、『うちは、1人前からオーダー可能なんですよ！』と、小さめのパエリア鍋を見せてくれまして、さっそく作ってくれました！
具だくさんのミックスパエリア、1人前800円！！なんと美味しそうな香り～～～（写真で香りを伝えられないのが残念でなりません＞＜）
ちゃんとお米の芯も残っていて、本場のパエリア感をしっかり楽しめました！（一応、スペインは行ったことあるんです！）
そしてもう一つの自信作・アヒージョ
BONITAのアヒージョは、肉系・魚系・野菜系と、お好みの具材をセレクトしてカスタマイズできるのがウリなんです＾＾
迷ったときはスペシャルアヒージョ1000円がおすすめです♪
アヒージョは具材そのものはもちろん、そのオイルがたまらなく美味しいんですよね～もちろん、パンも付いてきますよ！！
アルコールなしで試食するのが本当につらいほど美味しかったです＾０＾；
アルコールメニューは、お手頃価格のワインやスペインのビールなどが揃っています＾－＾
バルということで、お料理はおつまみからどっしり肉料理まで幅広くそろっているのようです！
ちなみにパエリアはランチタイム（12～14時）でも週替わりで楽しめまして、スープ＆サラダ付きで800円。他、パスタセットと、ステーキセット(1300円)もあります＾＾
そして夜までクローズタイム無しで営業中なので、昼下がりの宴会なのにも応対可能！
15名くらいから貸し切りもOKなので、すでにご近所の奥様達に活用されているそうですよ＾０＾
こちらが川村夫妻
と、真ん中にはもうすぐ1歳になるちっちゃな看板娘ちゃん＾＾
ミートボンバーでお会いした時も素敵なお二人だなぁと思っていたけど、愛娘が出来てますますほのぼの感が増していました！！
美味しい料理とあったかい雰囲気、そして可愛らしい笑顔に癒されまくりな取材でした＾－＾
決して利便性の良い場所ではないけれど、（駐車場は有り）また3人の顔が見たくて行きたくなる、そんなお店です。
2017年も、どうぞ宜しくお願い致します。
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年1月4日(水) 16:25
年末のご挨拶も出来ぬまま、あっという間に年も明けまして、すでに三が日も過ぎ、1月4日を迎えました。
改めまして、明けましておめでとうございます。
この年末は、家のことをあれやこれやとしているうちに、PCから遠ざかってしまっておりました。。
個人FBではちょこちょこと発信していたのですが、編集長ブログは、書くからにはしっかり書き込みたいという思いもあり、中途半端にアップできなかったのです。
振り返ってみれば、2007年の3月にスタートさせた編集長ブログ、今年で丸10年が経ちました！！
環境も変わり、さすがに毎日は更新できなくなりましたが、伝えたいこと・教えたいことは、年々増えております。
ですので、今まで以上に自分の言葉で発信していきたいと思います！
そのような状況ではありますが、ブログを読んでくれている皆様、今年もよろしくお願い致します。
ちなみに写真は、ねこやなぎ♪
お正月らしい華でも飾ろうかと、花屋さんに立ち寄り、店内を見渡した時に目にとまり、一目惚れ的に購入。
先日遊びに来たLJK（ラスト女子高生の略らしい・・・）の姪っ子が、「ナニこれ！超かわい～～～」と、大喜び
考えてみれば、最近、近所でネコヤナギって見かけなくなったかも。。。と、思ったのでした。
ちなみに南天は「難（ナン）を転（テン）じる」という意味合いから、縁起物として飾られるそうです。そういう理由を知ると、昔からの風習って、絶やしたくないなって思います＾＾