４月27日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～CAFE&DELI　PARK DELI（パーク デリ）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2016年4月27日(水) 12:07

4月27日（水）の北海道新聞夕刊の“ほっと一息”でご紹介したのは、南9条通り沿いにあります、【CAFE&DELI　PARK DELI】

北海道の食のめぐみで作った料理が、イートインでもテイクアウトでも利用できるお店で、今年の3月にオープン。

店内はテーブル席とカウンター、そして12名まで利用可能な個室もあります。

元々ラーメン店だった場所を改装したとの事ですが、壁面に使われている木材は北海道津別産。オーナーシェフの田畑さんが美幌町で働いていた縁で、使用することになったそうです＾＾

そんな田畑さんは東京出身。以前は汐留にPARK DELI（ロゴも今と同じ）があったそうなので、もしかしたら「あれ？東京で見たことがあるかも」と、思われている方もいらっしゃるかもですね＾＾

さっそく、自慢のキッシュをいただいてみました！

キッシュは単品（518円）でもオーダーできますが、ランチタイムは北海道産キッシュプレートランチがコーヒー付で972円で味わえます＾＾

自家製ピクルスやポテトサラダ、ミートボールなど、野菜もたっぷりでバランスの取れたプレート♪食材はほぼ北海道産で、化学調味料・保存料未使用で真心込めて作ってくれています＾＾

そば粉のキッシュもありまして、香ばしいそばの実の食感も楽しめて個人的に気に入りました♪♪

自家製パンチェッタとほうれん草や知床サーモン 、北海しまエビなどがありまして、ホールでも購入可能なので、ホームパーティーの手土産にも喜ばれるかもです！

こちらは北海道産粗挽き牛のミートソース。もちろんパスタも北海道産で、店内でも販売してます＾＾

こちらのパスタは撮影後、自宅に持ち帰っていただいたのですが、道産小麦のモチモチ感が、時間が経ってもしっかり楽しめました＾＾　何より5歳の息子の食べっぷりがいつも以上でした！

味はしっかりついていますが、塩分控えめな味わいなので、お子様にもオススメなパスタだと思います♪

ちなみにほとんどの料理がテイクアウトできます！日替わりランチBOX（864円）や、オードブルなども予算に応じて作ってくれまして、場所によってはケータリングも可能とのことで、最近は中心部のオフィスからのオーダーも多いようです。

デザートメニューも色々揃っています。

網走牛乳のミルクのジェラートを一口味見させていただいたのですが、このソース、何だと思います？

チョコレートかと思いきや、なんとバルサミコ！ブルーベリーとどちらかお好きな方をセレクトできるのですが、ぜひバルサミコで味わってみて下さいとの事で、最初は恐る恐る食べて見たわけです。

食べてビックリ！全く違和感がない！！というか、美味しい～

これはぜひとも、食後に味わってみてもらいたい＾＾

飲み放題付きのパーティープランなども事前予約で受け付けてくれるので、詳しくはこちらも参考にしてみて下さい＾＾

店内には気になるモノがたくさん！田畑さんの北海道愛がここからも溢れていました＾＾

冷凍ストックにも色々な商品が並んでいるのですが、この中にあるビーフカレー、東区にあるOHANAと、釧路榛澤牧場のコラボ商品なのですが、これがかなりの評判とのこと。

ちなみにランチタイムは980円で味わえます＾＾