コラーゲンしゃぶしゃぶ試食

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年8月3日(金) 09:18

一昨日は、グルメなブロガーまつもと由季さんと、oumaさん、
編集部Tの4人で、ノルベサ地下にある黒たくさんのコラーゲンしゃぶしゃぶを試食してきました

やばい、みんなより出遅れた。。
というのも、書き終えたブログが全て消えました。。。

蒸し暑い中、相当のショックを受けてます

気を取り直して・・・


まずはたっぷりの自家製コラーゲンを沸騰したお湯に溶かします
この作業はイケメンスタッフがやってくれます


ちなみにこちらのしゃぶしゃぶは蕎麦つゆでいただきます
コラーゲンを溶かしたお湯を少し入れて味を調節
お好みでゆず胡椒やレモンを絞ります


まずは野菜をドバッとお鍋へ
ほうれん草がとっても立派でした

ところでこの人参、何に見えますか？

編集部Tは若いのに頭がすっかりオトナになっていて、
最後までわからなかったようですが。。

きっと童心にかえれば見えるハズ(笑)

　
今回は試食と言うことで、通常のコースにはない、
違う種類の豚肉を食べ比べました

道産・八雲清流ポークと、道産の黒豚です
それぞれ、バラとロースが半々

ヤッパリ美味しい豚肉ってイイ！
私は間違いなく、牛より豚派です

そして、食べ比べると豚肉の違いもハッキリ分かります
私が好きなのは八雲のほうかな？



それから、軟骨入りつくねも味わえます
この、軟骨のコリコリ感がいいんですよね～


お肉もすっかりなくなった頃、
〆のツヤツヤ麺の讃岐うどんが登場

うどん以外に雑炊も選択可能です
コラーゲンを一滴残らず食すなら、
雑炊をオススメします

最後はコラーゲンたっぷりの杏仁豆腐
普通の杏仁よりもったりしているかも

今回は飲み放題も付いていましたが、
すっかり食べることに走ったので、ドリンクが進まず＾＾；

食べ終えた感想はというと、
最後にお肉の方が残ってしまったので
もうちょっと野菜があると嬉しいかな～
たっぷりのネギや水菜と一緒に食べるとホントにヘルシー

ゆず胡椒をたっぷり目に入れるとよりサッパリ感が♪



キレイに完食した後、いろ～んな話しで盛り上がり、
気が付けば2時間

お店を出ると一人に一個レモンが…

なぜかと言うと、ビタミンCを一緒に摂ると
コラーゲンがより、体に吸収されるそうです

TVジョンのように撮影しようと思ったけど止めときました＾＾；