勝手にエゾシカ料理まつりラリー♪Part4

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年2月9日(月) 19:06

やると決めたらとことんなワタシ…

エゾシカ料理まつりのパンフを見ていたら
気になっていた、近所のお店も
参加しているではありませんか！

これはこの機会に行かねばっと思い、
向かった先は、ブラッスリー　アヴィオンさん

さっそくですが、こちらが【エゾシカ肉の自家製サラミのパエリア　1450円】

これがそのサラミ
かなりしっかりした塩味が効いています
ちょっと柔らかめのパエリアが薄味になっているので
一緒に食べるとちょうど良いのです

サイズは1人でもOKな感じなので
2名で取り分けると、逆に他にもいろいろ味わえるので
酒飲みにも嬉しいです＾－＾

ちなみに、アヴィオンさんでは自家製のサラミやハムのメニューが色々味わえます




予約の際に、他に鹿肉の料理はありますか？ときいたところ、
こちらのコンフィがありましたので、併せてオーダー


どっちも黒くて分かりにくいけど、
これはゴボウなんです！！
太っ！！

どちらもじっくり煮込んでいるらしく、
とっても柔らか

実は今回無理いって、
こちらのワインを持ち込ませてもらいました
どうしても鹿肉に合わせてみたかったのです
(もちろん、他のドリンクもオーダーしましたが＾＾；)

最近、イタリアも良く飲むようになってきましたが、
こちらのトスカーナのダ・ヴィンチの鳥瞰図が描かれている一本

これね、ホントに美味しかったです！！
飲み口は危険なほど良くて
だけど、味の濃いシカ肉との相性も抜群！！
これを飲んだら、イタリアワインにハマると思う(笑)

　
ほか、　前菜に牡蠣のチーズ焼きとか


　
温野菜のサラダをオーダー
このサラダ、輪切りのキンカンがアクセントになっていて、すっごく気に入りました！！

で、この上にちょこっと乗っていたアロエのようなモノが気になったのですが…
お店の方に聞くタイミングを失ってしまい分からずじまい＾＾；
誰か知っている方、いませんか～



こちらはたぶん、サービスで付いてくるパン
二口くらいのサイズで、パンが載ってたミニトレーが
とっても可愛かった～♪

焼き立てフワフワのパンはもちろん美味しかったのですが
柑橘系の味がするオリーブオイルも
美味しかったです＾－＾

　
カワイイと言えば、お店の内装がとっても可愛くて、とっても和む空間でした
今回は特に窓際だったのもあり、降りしきる雪が逆にイイ感じでした♪



トイレのインテリアもCute!!

近所にこんなお店があって、
ますます北12条界隈が好きになった夜♪