マトゥーロで素敵ワイン会に参加

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年3月8日(日) 11:29

ちょっと前の話しではありますが、先日ご縁があって素敵なワイン会に参加してきました♪
私でも聞いたことがあるくらい、名の知れたブルゴーニュワインばっかり　＞＜
このコたちがいっぺんに飲めるとは…なんて幸せな（涙）


　
会場はマトゥーロさんの個室。　ワイン通な方々ばかりの全6名

まずはこちらのシャンパン【ダヴィッド・レクラパール】を頂きその後、お隣りの白を頂く

　
シャンパンと白にピッタリな味わいの前菜たち

一皿目の白身魚の冷製（正式な料理名が分からず＾＾；）は、ちょっと酸味があって食欲をそそる味付けでした
ダヴィッド・レクラパールの力強い味わいに相性抜群

鶏肉のお料理、たぶん低温でじっくり火を通したと思われますが、なんとも言えない食感にハマりました


赤は最初にニュイ・サン・ジョルジュを頂く
やっぱりブルゴーニュはステキですっ　顔がほころびます

　
ニュイはあっという間になくなり、そのころトリッパの煮込みも登場

そしてもっとほころんだのがシャンボール＝ミュジニー！！
決してニュイが悪かったわけじゃなく、飲み比べると私はシャンボール＝ミュジニーが好みかもって思いました



　
お次はモレ・サン・ドゥニ。いやはや、ブルゴーニュってホントに面白い
飲めば飲むほど、これもブルゴーニュなのか～って思う

そしてマトゥーロさんのパスタは何度食べても美味しい♪



ワインだけでもすごいのに、こんなすごい料理も登場！！
アワビです！！！　もう、言葉も出ません…



　
そして最後のブルゴーニュはヴォーヌ・ロマネ
ココでもう一品お肉料理が出て来ましたが、思ったよりあっさりしてるので、キレイに完食致しました＾－＾

ワイン飲みに嬉しいメニュー構成でした♪


　
最後にデザートとデザート（？）酒

せっかくなので6種違うものをと、グラッパとかモルトとかを用意してくれて
じゃんけんで勝った人から好きなものをセレクト

見事、勝利しコニャックを選択（笑）



会に参加していた方が、
きたキッチンで購入していたという
ベリーたっぷりの板割チョコ

これ、お酒のお供にピッタリの味でした＾－＾

ステキなメンバーとワインに囲まれて
ますますワインにハマった夜でした