札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info4web@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3910件

念願の夜カマラードでニクまつり!!

この時からず~っと、今度は絶対、ワインとともに楽しもう!と心に誓って早、半年・・・
先日その念願が叶いました!! しかも最強メンバーのイノシシ女子会のメンバーで(笑)




人数は7名+途中参加2名
最初に予約した時、コースにしますか?
と聞かれたのですが、オーバー40歳女子、
コースだと全部食べられないのではないか
ということで、
『酒飲みなので、それに合いそうな盛合せを
用意しておいていただけますか?』
と要望し、運ばれてきたのがこちら
豚&鹿のハムやリエットなどなど!!

う~~~ん、理想的♪ 
初めて来た友人たち、アイドルに
会ったかのようにキャピキャピです(笑)


話しも弾みまくり、さてあとはどうする?と、メニューを見て
『私はこれが食べた~い』  『私はこっち~』
『私は全部おまかせするので宜しく~』なんて会話が飛び交いつつ、出てきたのがこちら!


やっぱりカマラードに来たらパテ・ド・カンパーニュは外せません!!
またまた悲鳴にもにた雄叫びが・・・(笑)



ホルモン好きなら確実に頼んでほしいトリッパの煮込みは、新鮮さが伝わる歯応え!!




豚と鹿のソーセージ+ベーコン
これ、運ばれてきたときの香りがたまらなく美味しかったんです
普通のソーセージと全然違います><





本日のメインと言っていいでしょう
けっしてフランスパンではありません

この断面を見て下さい!!

アンドゥイエットという料理法を
考えてくれた人に
心から感謝いたします・・・

そんな風にありがたくなった夜・・・



アンドゥイエットに添えられていた
マッシュポテトがまた美味しくて
お替りありませんか~
と、お願いしたら
ちょっとお時間いただければ・・・と、
追加で作ってくれました><

全員ワントーン高い声で
でありがと~~~~~~~
と、言いました(笑)




お腹はいっぱいだったけど、
今日は特別なたまごで作ったプリンがあると言われ、
それじゃ下さい!と、瞬時に全員でオーダーするイノシシ女子

てっきりひとり分ずつ来るかと思ったら????
バケツプリン並みのサイズに一同ビックリ
名刺を出して大きさ比較しつつ撮影する人たち(笑)

すみません、一人分ずつカットしてもらえますか
と、スタッフに甘えるイノシシ女子・・・



女子女子とは言いますが、現実はオ○サン。。。そんな口うるさい私たちのハートを
完全に射止めたカマラード!帰りはテイクアウト用のパテなどを買い占めていきました(笑)



と、こちらが本日飲んだワインたち。やっぱりワインがあるのとないのでは、美味しさが全然違います~

最後にデザートに合わせてデザートワインも用意してくれました
カマラードさんは道産ワインも色々取り扱っているんですよ^-^






20131213-12.JPG    20131213-13.JPG
20131213-14.JPGそうそう、いつも素敵なお土産を
持参してくれるAっちゃん

今回はLA帰りということで、
今は渋谷でしか販売していない石鹸や
石臼でカカオを挽いて作る、
メキシコ製法のチョコレートなど、
今回もさすがのセンスを発揮!
チョコレート、お店の方にお断りして
その場で少しいただきましたが、
ワインにものすんごく合いました!
札幌で販売して欲しい~~

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