今だからこそ北海道名物を堪能！炭火焼ジンギスカン ポッケ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年4月7日(火) 12:21

普段は観光客でにぎわっているので、なかなか予約が取れなくって行けていなかったお店って、結構あると思うのです。

【炭火焼ジンギスカン ポッケ】も、そのうちの一店

先日、お肉とドリンクが半額になるという情報を仕入れ、チラリと行ってきました！

場所は都ビルの３F

同じフロアにはしゃぶしゃぶのお店もあります＾＾

こちらの場所、もともと2店舗だったところを繋げているので、入口が手前と奥の2ヶ所あり。

真ん中にコの字カウンターがあって、両端にテーブル席

思っていた以上に広い！

半額になるのは、肉メニュー全品と、★印以外のドリンク

　

まずはキンキンに冷えたビールでのどを潤します＾＾

お通し、ポテサラかと思いきや豆腐！

ジンギスカンの合間につまむと、口の中がさっぱりしていいんです＾＾

まずはオーストラリア産生ラムを食します（画像で2人前）

あまり焼き過ぎないのがオススメだそうです

元々レア好きなので、急いで口へ運びま～す＾０＾

柔らかい！！

そして脂身が美味しい～～～

聞くと、手切りでスジをしっかり落としているそうです＾＾

タレもあっさり目（公式サイトによると、最後にスープとして飲めるよう、化学調味料不使用とのこと）なので、何枚でもいきたくなるジンギスカン♪

こちらは味噌漬けジンギスカン

漬けダレはもちろんお店オリジナルで、オーナー自ら漬け込んでいるそうです＾＾

味噌漬けと聞くと、かなり濃いめなのかと思いきや、これまたいい塩梅の浸かり具合でして、ちょっと白米が欲しくなる感じの味わいです＾＾

まぁ、ワタシはアルコールが進むんですけどね（笑）

そしてこちらがポッケの看板メニュー的存在、塩ジンギスカン♪

あ～もう絶対、アルコールなしではダメなヤツですっ

食べらさる＆飲まさる～～～(≧▽≦)

ジンギスカンが美味しかったのはしっかり伝わったのではないかと思いますが、ポッケに来たら絶対食べてみてもらいたいのがこちら！！

知床産のエゾシカ！！

見るからに新鮮で柔らかそうっ

もちろん、臭みなんて一つもありません～～

食べるたびに、身体にいいもの補給している感じがしました＾０＾

 

ジンギスカンは身体がポカポカになるし、お店は当然換気がしっかりしているので、この機会に少人数で（なんならお一人様でも！）味わってみてください～

ちなみに半額キャンペーンは2020年4月23日（木）までで、店内には特に記載がないので、ブログを見たと伝えてみてください＾＾

そうそう、人気の塩ジンギスカンはお持ち帰り用もあるそうです♪

 

 

 

 

究極の飲まさる系！！～北海茶漬け ぽっぽ＋（ぷらす）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年3月13日(金) 15:49

お店の存在は知っていたけど、タイミングを逃していきそびれていたお店シリーズ！

お店の名前は【北海茶漬け ぽっぽ＋】

元々、ジョイフル酒肴小路でカウンターだけの小さなお店からスタートし、昨年広めの2号店をオープン

現在はこちらに集約し、年中無休で朝4：00まで（日曜は翌1：00）営業中

写真の他に個室もあって、少人数の会合にもイイ感じ＾＾

 

でもやっぱり特等席はこちらのカウンター！！

目の前は酒専用の冷蔵庫で、のん兵衛としては眺めているだけで癒されます＾０＾

ぽっぽ＋は、北海道のお酒とおつまみに特化した居酒屋

そして、『味を知って恋をする』というキャッチフレーズ？のもと、嬉しい飲み比べセットを展開中♪

同じ蔵の日本酒３つと、アテがついて1200円！

でもって、お通しも飲まさる系なので、これだけでチビリチビリとイケちゃいます(≧▽≦)

お酒の説明も店長ぷらす（正式名称・笑）がしっかりしてくれるので、北海道の酒についてしっかりお勉強できます＾＾

蔵に行かなければ入手できない銘柄もあって、地元民も嬉しい＾＾

メニューを眺めると、これまた気になる＆飲まさる系の一皿だらけ！

ブリのなめろう～

添えられている塩は、むかわ町小坂農園

 

お野菜も小坂農園推し！

ということで、野菜の素揚げ盛り合わせもオーダー＾＾

自然な野菜の甘みにほっこりして飲まさる（笑）

そしたらやっぱり、これも飲んでおかないとです！！

目の前に酒が並んでいると、どうしてもあれこれ飲みたくなっちゃいます＾０＾；

2軒目だったのもあり、食べるより飲みに走ってしまった・・・（あ、いつものことか）

　

 

そうそう、この福司、初めて飲みました！味の雰囲気が変わってビックリ！！

今なら最後に、空くじなしの周年記念くじも引けます！！

１本しかない、８等が割に気になっています（笑）

このご時世なので、４月まで延長して配るそうなので、この機会にぜひ！！

 

と、実はず～っとお茶漬けメインの、〆のお店って印象が強かったのですが、来てみたらお茶漬けという冠が付いていることを忘れるほど、飲まさるタイプのお店でした♪

そんなわけで、今回はお茶漬けまでたどり着けず・・・＾０＾；

要所要所に北海道愛を感じ、何より人柄にもほっこりできる癒し系居酒屋

次はお茶漬けにたどり着きます（笑）

 

半身揚げも楽しめる、SAPPORO餃子製造所の姉妹店～恋する鶏山揚美

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年2月29日(土) 16:10

　

2月10日にオープンした、【恋する鶏山揚美】の試食会に行ってきました！

まんま“とりやまあげみ”と読みます

名前の通り、鶏のから揚げ＝ザンギ、そして鶏の半身揚げが味わえるお店

まずはドリンクから

お！ここのハイボール、ちょい濃い目で好きかも♪

ちなみに飲み放題は2000円

だけど税込でこの価格なら、単品でも十分かもしれません＾＾

おすすめのおつまみ2品

塩昆布のせのポテサラ、そして太めのもやしがイイ感じのナムル

どっちも飲まさるやつ＾０＾

 

ちなみに鶏山揚美は、【SAPPORO餃子製造所】のグループ店

ということで、餃子メニューも充実しています♪

蒸し餃子と水餃子

どちらもくどくないから食べらさる～＾０＾

そして、柚子胡椒があう～～～

 

が、本番はこれから！ということでセーブ気味で・・・＾０＾；

 

ザンギは塩とタレを食べ比べ

どちらも1つがかなり大きめ！

そしてどちらも、ものすご～く柔らかいっ！！

こりゃまた、ついペロリといきたくなるザンギ～

半身揚げがまだ来ていないので、ここもちょっと落ち着きながら。。。＾＾；

 

そしてこちらが、看板メニューの半身揚げ（780円）

結構な大きさです！

実はメニューに特大（2500円）と表記がありまして、こちらも結構大きかったので、特大サイズが気になって仕方ありません！！

さて、解体は通常自分自身で行います（ビニール手袋とハサミあり）

が、今宵はスタッフさんにお願いして、美しい解体のやり方を教わりました＾０＾

手羽先を外し、レッグを外し、あばらを外し・・・

あっという間にキレイにカットされまして、早速いただきました＾０＾

柚子胡椒やマヨネーズなど、お好みの味付けで楽しめます＾＾

まずはそのまま♪

表面はカリッカリ、中身はすごく柔らかくて、全然モサモサしていないから、喉も詰まりません！！

これは食べらさります＾Q＾

 

そしてある意味、“映え”なメニュー、しじみ汁！！

なかなかの飲みごたえ（笑）

これ飲んだらしまっちゃうから、もう少しあとで～と思ってよくよくメニューをみると・・・

リセットして、もう1杯飲めという、なかなか挑戦的なコメント！

嫌いじゃないです（笑）

 

と、今回の試食には和牛しゃぶしゃぶ（写真で1人前）も登場

ちゃんと美味しかったのですが、個人的に半身揚げとザンギ、そして餃子だけでも全然いいのに～と思っていたところ・・・

このビルの３Fに、こちらの鍋も味わえる一人鍋専門店が、3月下旬くらいに誕生する予定とのこと！

お一人様需要が増えている世の中、駅前通りの夜景を眺めながらの一人鍋、悪くないコンセプトかも＾０＾

オープンしたら、またレポートしたいと思います♪

 

そしてもうひとつ気になったこと！！

トイレに行ったときに見逃さなかったこちらのポスター！！

絶対お得感ありますっ

ただ２Fは、せんべろという響きと相反するおしゃれカウンターなのが、ある意味照れる気が・・・（笑）
ちなみに１Fは、気軽に立ち寄れる雰囲気です！

 

 【恋する鶏山揚美】

札幌市中央区南6西4（駅前通り沿い）

011‐213‐1416

17：00～24：00

★半身揚げ、ザンギ、餃子は持ち帰りOK

 

 

1月8日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～焼鳥ひげぼうず

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年1月8日(水) 16:52

寒中お見舞い申し上げます。

1月がスタートしてすでに1週間以上たっておりますが、改めまして2020年もよろしくお願い致します。

ということで、2020年最初のブログは、1月8日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息に掲載いたしました、【焼鳥ひげぼうず】のご紹介です！

名前もさることながら、行燈と暖簾のインパクトがすごい焼鳥屋です！

　

イラストはオーナーの村上さんの似顔絵です

うん、間違いない（笑）

店内はコの字型のカウンター10席のみ

メニューはこんな感じ

手前のカウンター前には焼き鳥の入ったショーケースがあるのですが、最初に思ったことは“美しい！！”ということ

焼鳥って串打ちが大事な仕事と前に聞いたことがありますが、その仕事をちゃんとしている感がショーケース越しにも伝わってきます！！

早速焼いてもらうことにしたので、焼き場に近づいて撮影させていただきました。

なんと！炭も美しい！！！

思わず見とれてしまいました・・・

当たり前だけど、焼いても美しい

この秘伝のタレらしき壺に串を入れる姿も、美味しさの演出と化しています！！

 

持論ではありますが、美しいものは間違いなく美味しいのです

こんなに美しい串打ちが出来て、美味しくて、その上希少部位まで仕入れできるとは、さぞかし業過が長いのかと思いきや、村上さんの前職は銀行員！！（ちなみに34歳）

いつしか焼鳥屋を開業することが目標となり、奥様以外ほぼ全員が反対する中、銀行を辞め、市内の焼鳥店などで修業

昨年の11月に、“焼鳥ひげぼうず”を開店する運びとなったそうです

ひげぼうずのステキなところは、焼き鳥がオイシイだけじゃなく、お通しや一品料理も完璧なこと♪

完璧にのん兵衛仕様です！！

そしてコの字型のカウンター、座ると他のお客様と目線が合わないので、女性がおひとりさまで来ても、心地よく飲食できるような感じがしました＾＾

ドリンクラインナップはこんな感じで、ワインなども揃っています。

個人的に黄金色のまんこいが目に留まりまして眺めていると、“うちのレモンサワーはこの焼酎で作るのですが、キケンなほど美味しくて、開店して3週間くらいですでに3本空になったんです”と、村上さん

確かにレモンサワーは流行っているけど、そこまで言うならぜひ！と、味見させていただくことに。。。

あっという間に飲み干してしまいました＾０＾；

その危険なほど飲まさるレモンサワーの味を、ぜひ一度確かめてみてください＾０＾

 

ちなみに村上さん、YouTubeもやってるんです～

めちゃくちゃ忙しそうなのに・・・さすがは元銀行マン（笑）