ぱん吉のパンとネスプレッソのエスプレッソ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年5月1日(金) 08:07

30日にネスプレッソマシーンが届くと言われていたので、
それなら美味しいパンを用意しておかないと！！と思い、久々にぱん吉へ

　
近所ではあるのだけど、時間のタイミングが合わずに変えなかったりすることもしばしば…
久し振りだから、どのパンを購入しようかちょっと悩む


悩んだ結果、ちょうど今時期にピッタリのパンがあったのでこちらにしてみました
ブリオッシュ桜あんぱん(168円)とリュスティックうぐいす豆(178円)

　
桜あんぱんは中に桜の塩漬けが♪程よい甘さが◎
うぐいすはハード系。ものすごく食べた感があります(笑)


そしてこちらがネスプレッソマシーン！！最新のシティズシリーズです
実は前々から購入しようと考えてはいたのですが、どうにも若干大きくて迷ってたんです

でもこのシティズはすごくスマートで、何よりカッコイイ♪
眺めているだけで、幸せな気分にしてくれるフォルムです＾－＾


16種類のカプセルもセットされてましたので、
早速、コズィーを飲んでみました

実は説明文を読まずにネーミングだけでセレクトしたのですが、
ちょっと軽いな～思ったら、説明文に軽めって書いてありました

やっぱり私はお酒も含めて、濃い目が好きなようです(笑)

パンを食べた後に飲むのもいいけど、やっぱり赤ワインを飲んだ後に
クイっと飲むのが好き♪

宅飲みの後のお楽しみが増えました＾－＾

【ブーランジェリー　ぱん吉】
札幌市北区北8条西4丁目18
011-756-6230
9:00～19:00
日祝休

念願の茄子ソーメン！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年3月12日(木) 11:11

先日、ものすごくまったり酔いたくなって、ふと思い出した『かざ車』さん

そうです。。。この時以来行けてなかったのです…
この時以来なのに、大将は温かく迎えてくれました

そしてまずは熱燗です
お通しの肉だんご、すごくボリュームがあって
これだけでも満足なくらいでした

　
どちらも写真にしちゃうとすご～く地味ですが、メチャウマだった
活タコの刺身とヤリイカの刺身
あ～、お酒が進みます。早くもイイ感じになってきました（笑）

　
タラの芽の天ぷらと甘エビの唐揚げ♪　どちらも揚げ具合がメチャ、イイ感じ！！

ここらで熱燗もなくなり、かちこまのしぼりたてを頂く
やっぱり、しぼりたてはオイシイ～



定番の焼鳥もつまみつつ、
お酒は田酒へ

お腹もいい具合だし、念願かなってまったり酔ってきたので、
そろそろ帰ろうかと思ったとき

『そう言えば、前に来た時は
茄子ソーメンを食べられなかったんだよね？
ホントは4月過ぎくらいからなんだけど、
今日は手も空いてるし、良い茄子もあるから
やってあげるかい？』

と、大将がおっしゃるものですから、もちろん、頂きました！

じゃ～ん！！これが噂の茄子ソーメン！！
こちらも決して見栄えするものではないのですが、
茄子をここまできれいに細切りしているところにまず感動

そして一口食べて驚きました…
『この食感はなに？？？？くずきり？？？』

あとはご自身の舌でお確かめを…
ただし、4月上旬までは定番メニューではないので、もう少々お待ち下さい



まだまだ寒い夜もありますが、そんな日は心からお燗が楽しめるから
それはそれで嫌いじゃないのだ（笑）

【酒房　かざ車】 
札幌市北区北17条西4丁目ビル銀の雫17　地下1階
011-736-4236
17:00～24:00
日休

２次会は燔へ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年3月7日(土) 00:42

来訪人でお腹もアルコールも十分に満たされてはいましたが、
仕事の打ち合わせもあったので千石先生ともう一軒行くことに

お互い北方面と言うことで、札幌駅の北口までやってきました
お久しぶりの燔さんです

　　
ここのカウンター、妙に落ち着くんですよね
ちょっと奥まってるのと、カウンターと言っても、厨房との壁に高さがあるので、
じっくり話したい時なんかは使い勝手が良いというか…

まずはハイボールでのどを潤す

だけど紅鮭のいずしとかが出て来ちゃうと…結局、燗酒を頂く(笑)



ホントにお腹はいっぱいだったのだけど、目に止まってしまったのがトビウオのお刺身！


思わず広げてしまった…(笑)

トビウオって食べたことあったっけなぁ～
それくらい滅多にお目にかからないような…
結構カワイイ顔だったので若干、罪悪感

私の中でトビウオと言えばチャットモンチーの『とび魚のバタフライ』
聴くのも歌うのも好き♪

話がそれたけど、燔さんのお刺身はとっても新鮮です♪なので軽くのつもりがお燗をもう一本。。。


　
ということで、ラストオーダーの時についついオーダーしてしまったのが
マグロの中落ちとネギ塩ホルモン(前回に引き続き頼んでるし)

ネギ塩ホルモンをオーダーするとき、さすがにやり過ぎかな～って躊躇してたんだけど、
我慢は精神衛生上良くないということでオーダーしたら、千石先生も同じだったようで
思わず笑ってしまった



お酒の飲み方のつぼが同じ人と飲むと、歯止めが利かなくなるから楽しいけど危険です(笑)
若干、ふわふわな足取りで帰路についた夜…

勝手にエゾシカ料理まつりラリー♪Part4

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年2月9日(月) 19:06

やると決めたらとことんなワタシ…

エゾシカ料理まつりのパンフを見ていたら
気になっていた、近所のお店も
参加しているではありませんか！

これはこの機会に行かねばっと思い、
向かった先は、ブラッスリー　アヴィオンさん

さっそくですが、こちらが【エゾシカ肉の自家製サラミのパエリア　1450円】

これがそのサラミ
かなりしっかりした塩味が効いています
ちょっと柔らかめのパエリアが薄味になっているので
一緒に食べるとちょうど良いのです

サイズは1人でもOKな感じなので
2名で取り分けると、逆に他にもいろいろ味わえるので
酒飲みにも嬉しいです＾－＾

ちなみに、アヴィオンさんでは自家製のサラミやハムのメニューが色々味わえます




予約の際に、他に鹿肉の料理はありますか？ときいたところ、
こちらのコンフィがありましたので、併せてオーダー


どっちも黒くて分かりにくいけど、
これはゴボウなんです！！
太っ！！

どちらもじっくり煮込んでいるらしく、
とっても柔らか

実は今回無理いって、
こちらのワインを持ち込ませてもらいました
どうしても鹿肉に合わせてみたかったのです
(もちろん、他のドリンクもオーダーしましたが＾＾；)

最近、イタリアも良く飲むようになってきましたが、
こちらのトスカーナのダ・ヴィンチの鳥瞰図が描かれている一本

これね、ホントに美味しかったです！！
飲み口は危険なほど良くて
だけど、味の濃いシカ肉との相性も抜群！！
これを飲んだら、イタリアワインにハマると思う(笑)

　
ほか、　前菜に牡蠣のチーズ焼きとか


　
温野菜のサラダをオーダー
このサラダ、輪切りのキンカンがアクセントになっていて、すっごく気に入りました！！

で、この上にちょこっと乗っていたアロエのようなモノが気になったのですが…
お店の方に聞くタイミングを失ってしまい分からずじまい＾＾；
誰か知っている方、いませんか～



こちらはたぶん、サービスで付いてくるパン
二口くらいのサイズで、パンが載ってたミニトレーが
とっても可愛かった～♪

焼き立てフワフワのパンはもちろん美味しかったのですが
柑橘系の味がするオリーブオイルも
美味しかったです＾－＾

　
カワイイと言えば、お店の内装がとっても可愛くて、とっても和む空間でした
今回は特に窓際だったのもあり、降りしきる雪が逆にイイ感じでした♪



トイレのインテリアもCute!!

近所にこんなお店があって、
ますます北12条界隈が好きになった夜♪