くりから焼きが食べたくて・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年3月7日(水) 22:41

なんだかバタバタな日々でタイムラグ発生しまくってますが、
先日、和食や円さんのFBでくりから焼きの画像を見たときから
頭の中はすっかり、くりから焼きに支配されてしまい、
我慢できずに食べに行っちゃいました

まずはお通し3点盛り
手前は沖縄産のヤングコーンの炙り焼き
沖縄でもヤングコーンって栽培しているのね～

そしてこちらがくりから焼き～～
久し振りのウナギの味にシアワセ感じまくりです
あぁ、だけどやっぱり蒲焼なみなボリュームで食べたし・・・

山菜の天ぷら盛り合わせ♪　もう春を感じることが出来るのですね～


　　　
　　　ご立派なカレイの煮つけ。う～ん、ホッとします＾＾


そして左党が泣いて喜ぶ炙りサバ、これは日本酒進みますわあ


　　
で、日本酒はこんな感じ＾＾



実はこの日、とあるワインを持ちこませていただき、試飲しました
とあるワインというのは、この時収穫のお手伝いをした、TAKIZAWA　WINEのソービニョン

驚くほどブドウの味そのまんまな感じで、濃厚でフレッシュな味わいでした
もちろんもう少し置くとちょっと味が変わってくると思いますが、
すごく楽しみな状況でございます

七番蔵で歓迎会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年3月2日(金) 00:41

ちょっと前の話になっちゃうけど、
嬉しい歓迎会を七番蔵で開きました

夏にワタシも携わっていた、さっぽろ暮らし体験モニターに参加した
小濱さんと今村さんが、札幌に引っ越してきたのです！

札幌を愛する一市民として、本当に札幌に居住してくれることになったのは
心から喜ばしいことです＾＾

　　
今宵は4000円飲み放題付きコース
小林酒造の日本酒を心置きなく飲める七番蔵は、私にとってパラダイス居酒屋です（笑）


　　
実は30分ばかし遅れて行ったので、すでに鍋まで突入しておりまして、画像が中途半端ですみません＾＾；

　　


カニ鍋の出汁がしっかり出た鍋の後の雑炊も美味しかった～＾０＾





この後は大歓迎カラオケ大会も行い、大いに盛り上がった夜でした＾＾

帯広の美味しい思い出

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月25日(水) 15:18

ミルク&ナチュラルチーズフェア２０１２のお仕事で、２泊３日でお世話になった帯広
初日の夜は日曜日だったため、空いているお店も限られており
（しかも結構な人数での食事のため・・・）
帯広で焼き肉と言えば！！ってことで、平和園へ

　　　
帯広の地ですから、やっぱり飲んでおかなくちゃのトカップ

　　　
ロースやカルビより、内臓系が好きなワタシはお替わりをお願いしてしまいました＾＾；
ただ、１人前のボリュームが結構あるので要注意（笑）

この時代にハイボールを置いていないところに逆にこだわりを感じてしまいました

※張り切って一眼レフ持っていったら、メモリーカードをホテルのPCに差しっぱなしだったため
iphoneでの撮影となってしまった図



そして下記は一眼ですっ！！






　　　
月曜の夜は味のだるまという、昭和の香りがプンプンする赤ちょうちんの居酒屋へ
入口からすでにテンションが上がる赤ちょうちん好きなワタシ＾－＾

もちろん、熱燗で乾杯！一緒に飲むのがお初の方にまたまた驚かれる（笑）
お通しは２種類、これだけで熱燗進みます＾＾


　　　
仙鳳趾の牡蠣が惜しげもなく出てきました～～～　　お、おいすぃ～～～っ＞＜
ミルキーで濃厚な磯の味わい！！　　幸せすぎるっ


　　　
使い込まれた鍋がまた、イイ感じ　　　そして中身はタチやキンキがたっぷりと＾０＾
出汁美味しすぎ～　　でも、最後に雑炊作るからあんまり出汁飲まないでねとのこと＾＾；
う～～ん、我慢します


そしてココで、まさかの出会いがありました


最初に冷やを頼んだ方のコップの中を見ると少々のにごり
『おかあさ～ん、この冷やの中身なんですか？？』と尋ねると出てきたのがこれ！！

え？限定酒をこんな惜しげもなく出しちゃうんですか？？
驚いて即、冷やもオーダー
う～ん、やっぱりオイシイですっ
熱燗まだ残ってたのに、こちらをクピクピと飲んでしまいました

　　
自家製のにしん漬けとカブのゆず風味の漬け物も激ウマ～
そして〆の雑炊・・・オイシイエキスが全部詰まってました


でもここで〆られなかった・・・
だってここのお店に来る前に、おでんが美味しいって聞いてしまってたんだもの


　　
ということで、無理矢理追加オーダーしてしまいました～
ワガママですみませんっ！けど、今度はいつ来れるか分からないし～～

彩りのキレイなおでん盛り合わせ～、玉ねぎがやたらキュート



今回はBAR巡りなどは出来ませんでしたが、2日とも濃密で楽しい宴となりました




おまけ
帰りの列車を待つ間、エスタのとかち食物語に立ち寄りまして
十勝アウトレットというコーナーで気になる大福を発見

いちごミルク大福　５個２５０円
豆大福　　　　　　　５個１３０円（だったかな？）

いちごミルク大福は帰りの車内でいただきましたが、
持ってるだけで手から滑り落ちそうなほど柔らかいっ～
そしてあんこの替わりにホイップクリーム
イチゴがちょっと飛び出していたりと見た目が若干悪いだけなのに・・・
なんだかとっても得した気分＾＾

改めて、ゆっくり遊びに行きたいデス＾＾

賢太郎さんの後はバンビで炊き餃子

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月20日(金) 16:08

　　　
小林賢太郎さんの舞台会場はかでる２・７
外は寒いので出来るだけご近所のお店に・・・ということで、向かった先はバンビ道庁前店

いつも近くの会社員で一杯らしいのですが、ちょうど第一陣のお客様が帰られたところで、
運よく入れました＾－＾

靴を脱いで上がると、掘りごたつ式だけど椅子のある席で、これがなかなか楽チン＾＾



　　
ココの売りは超炭酸ハイボールですが、ここんとこ居酒屋での私の一杯目
（と言うより最初から最後までずっと）は、ほぼ熱燗でございます＾＾；

お通しと皮ポン。そして銀杏だけで1合軽く飲みほし、追加オーダー＾＾；

　　
白もつの湯引き（だったかな？）あと名物の焼きとん
オンナ２人（しかも酒飲み）だと、これくらいでお腹いっぱい・・・


　　
がしかし、ウリの炊き餃子を食べないわけにはいかないでしょう…
ということで、一人前のみオーダー
スープはがっつりとんこつ、餃子にしっかり味がついていて濃厚です

ホントは〆にちゃんぽん麺を投入したいところだけど、本日はココで断念っ

和食と鮨　に条で時間を忘れて新年会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月17日(火) 10:59

昨年、四季の宴の取材でお邪魔した和食と鮨　に条

久し振りに帰札した前職の先輩を囲んでの宴をセッティングした際、
やっぱり海鮮が食べたいかもというリクエストを受け、
このお店をセレクト

新鮮なお刺身にお寿司が楽しめ
さらにはお肉料理なども充実

そしてお座敷の個室があり、周りを気にせず、
ゆっくり楽しめるというのも理由の一つ
なんだか温泉宿にいると思っちゃうくらいリラックス＾＾

相変わらず鮮度の良いお刺身♪　なんだか輝いてますよ～＾＾

　　　
すみません、みんな酒飲みなので、いきなり酒盗チーズやいぶりがっこチーズをオーダー（笑）


　　
歯ごたえ満点の地鶏串に
旬の天ぷら盛り合わせ、そしてタチ天
他にも温野菜のサラダなど、女性が喜ぶメニューが多いのも魅力

〆にはしっかり握りをいただきお腹いっぱい


この日は積もる話もあるだろうからコース料理にせず、単品でオーダー
案の定、しっかり4時間近くも滞在してしまいました＾＾；

かつて同じ仕事をしていた私たちは今、それぞれ違う環境にいるけれど
こうして集まると、その時の気持ちになれるのが良いんですよね～
そしてまた、色んな刺激をもらえることもステキ








この日は帰札していた先輩の御誕生日が近かったこともあって、
甘いものがそんなに得意ではない人にもオススメな
北12条にあるププリエのチョコレートケーキでお祝い

『ウィスキーに合いそうだね』
さすが、私の憧れの師匠！分かってらっしゃる（笑）

と、ろうそく一本間違っちゃってゴメンナサイ＾＾；
次は間違わないようにしますっ