『タップマルシェ』タグの付いた投稿
ランチタイムからタップ・マルシェが楽しめる♪【MODISH CAFE´】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年8月30日(木) 19:09
狸小路4丁目にある、リッチモンドホテル
その１Fにあります【モディッシュカフェ】が、10月22日（月）まで、タップ・マルシェのポップアップストアとして展開中！
さすが、ポップアップストア！ディスペンサーが2台並んでます＾０＾
そしてモディッシュカフェは、それぞれのクラフトビールに合うお料理の提案をしてくれています！
ちなみにサイズもSサイズ（580円）とLサイズ（890円）とセレクトできるのも魅力！
8月31日（金）までの限定ではありますが、水曜日のネコを初体験
ちょっと甘いかな～と思ったのですが、オススメペアリングのスパイシーフライドチキンを食べてから飲むと、その甘さがイイ感じで合う！！
先日マーラーキングで体験した、辛いものとクラフトビールのいい関係が、ココでも発揮♪♪
こちらはデイドリームにオススメの、シーフードマリネ
シーフードが思っていた以上に大きくて、食べ応え満点！
Lサイズのビールとシーフードマリネだけでもかなりの満腹感＾０＾；
今回初めてモディッシュカフェを利用したのですが、実は正直言うと、ホテルに入っている飲食店ということで、可もなく不可もなくなのかなぁと勝手に思っていたのです・・・
が、何を食べてもちゃんとオイシイ！
ちなみにこちらは、オンザクラウドに合わせた、ベーコンと白菜のブルーチーズ焼き
そしてこちらは、グランドキリンIPAに合わせた、ベーコングリルと北海道産ソーセージの盛り合わせ
それぞれ本当にビールがより美味しく楽しめるので、やめられないとまらない状態（笑）
こちらは黒豚・黒毛和牛のハンバーグ（合わせるのは４９６）
この日は息子連れで行ったのですが、一瞬にして完食したため、味見できず＾０＾；
でもって、野菜を半分だけいただきました＾０＾；
この付け合わせの野菜がすご～く立派で甘く、こういうちょっとしたところも手を抜いていないということに、お店のこだわりを感じました＾＾
今回はデザートもクラフトビールと合わせる提案をしておりまして、HOTチョコレート＆ブラウニーにはアフターダーク！
こんなに真面目にペアリングを楽しませてくれるところは、そうありませんっ
しかも子連れでも気軽に行ける雰囲気が◎！
なにせ地下街から狸小路に上がったらすぐなので、雨でも濡れずに行けるとこともありがたい！
今度、ママ会も企画してみようかな＾＾
シビレにクラフトビールがイイ感じ♪～マーラーキング
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年8月18日(土) 17:44
この画像でどこのお店か分かった方は、たぶん相当なシビレ好き（笑）
正解は、バスセンター前駅5番出口直結・マーラーキング！！
実はこちらで、タップ・マルシェを取り扱っているんです＾＾
しかも・・・かなりお安い！！
コチラのサイズで、390円！！
でもってですね・・・マーラーキングの担担麺のシビレにかなり合います！！
痺れているときって、水を飲んでも全然効かないじゃないですか・・・
でも、クラフトビールを飲むと、痺れが緩和されまして、さらにビールの味わいも変化します！
この時は“496”を飲んでいたのですが、コクが出てさらに美味しくなりました！！
ものすごい発見をしたかのように、大喜びしてしまった（笑）
そして800円の飲み比べセットもあるんです＾＾
ミニ麻婆丼や、鶏そぼろ丼なんかもありますので、いろんな味に合わせて楽しんでみてください＾０＾
と、マーラーキングの担担麺、久しぶりに食べたのですが、改めて麺がスゴイ！
何度も試食して完成したという、マーラーキングだけの特注麺
極太のパスタのような、新しいタイプのうどんのようなもっちり麺
アラフィフのワタシには、クラフトビールを飲んでいたのもありますが、食べきれないほどのボリュームでした＾＾；
そして、痺れがスゴイかった！！
聞くと、山椒は毎朝砕いているのですが、取材したこの日はランチがすごく忙しい日で、取材直前にもう一度砕いたそうです！
スパイスは使う直前に砕くのが一番と聞きますが、それを舌で実感した次第です＾０＾；
スギモト酒店でビールって新鮮♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年8月14日(火) 11:27
先日アップした、【Sapporo Cheese House Mero.】の後、実はもう一軒お邪魔してました＾＾
スギモト酒店といえば日本ワインという印象ですが、いつの間にかカウンターの端っこにタップ・マルシェのディスペンサーが！
ということで、杉本さんにクラフトビールを注いでもらう図
なんかすごく新鮮！！（笑）
ワイングラスかと思いきや、うすはりグラスでした＾＾
ビールを飲むと、つまみも欲しくなります
羅臼産 蛸と茗荷の梅こんぶ風味
これは間違いなく、ビールに合う！！
ワインも飲みたいけど、やっぱりビールで始めたい＆締めたいっていう人が周りに多いので、これは朗報かも♪
と、リフレッシュしたい方にはこんな炭酸水もありました！
瓶代がかなりかかってそうなオシャレボトル炭酸水＾０＾
コチラのページで【タップ・マルシェ】が楽しめるお店をご紹介中
蔵味珈琲のタップ・マルシェ飲み比べセットはポテト付き♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年8月11日(土) 14:17
ル・トロワって、キラキラ女子が集まる場所と個人的に思っておりまして、１Fのどんぐりくらいしかりようしていなかったのですが、３Fにこんな使い勝手の良いカフェがあったことをつい先日知りました！
【蔵味珈琲】
イタリアントマトのチェーン店なんですね！
いろんなタイプの席があって、その時のシチュエーションや気分で選べる感じ＾＾
ラウンド型のカウンター席は、電源も付いていてWi-Fiも利用可能なようなので、仕事も出来そう♪
と、今回はPCは使用せず、【タップ・マルシェ】を楽しむことに集中します＾＾
蔵味珈琲には、1298円の飲み比べセットがあるのですが、なんとポテトも付いてくるんです♪♪
これはビール党には嬉しい！！
実はこの日は、夏休み中の息子と行きまして、息子が食べるものを少しつまもうかと思って、ハンバーグプレートを頼んだのですが・・・
小2男児の食欲は、親が思っていた以上に旺盛でして、あっという間に完食してしまいました＾０＾；
『ハンバーグも野菜もご飯も全部美味しいね！あ！こっちにもポテトがある～』と、バランスの良いプレーとランチ、味も含めて相当、お気に召したようです＾＾
ということで、急きょおつまみピザ（300円！）を追加オーダー＾０＾；
ちなみにこちらも半分以上、息子に食べられました・・・
ちなみにプレートランチにはドリンクとデザートも付いておりまして、この日のデザートはコーヒーゼリーだったのですが、『お子様がお召し上がりになるようでしたら、ミニソフトクリームに変更しましょうか？』と、嬉しい心遣いも＾＾
メニューを見ると、クラフトビールに合いそうなメニュー、他にも色々ありました＾＾
子連れランチ飲み会や、じっくり語りたい女子会にも良いかもです♪
卓上ラクレットチーズにメロメロ！！～Sapporo Cheese House Mero. （サッポロチーズハウス メロ）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年8月8日(水) 23:43
【タップ・マルシェ】取扱店巡りも今回で8店舗目
人よりはお店を知っている方だと思っておりましたが、まったくノーチェックだったステキなお店が次から次へと出てきます！
今回訪れたのは、“Sapporo Cheese House Mero.”
狸小路1丁目の仲小路にあるお店です。
この場所、個人的に昔ワインバーだったときに頻繁に利用していたのですが、お店が変わってからは訪れたことがなく。。（2階のホルモン欽ちゃんには来たけど）
前のお店が好きだっただけに、どんな感じになっているのか複雑な気持ちで入店
そしたら老若男女のお客様がなんともバランスよくいらっしゃっていて、すごくいい雰囲気の客層で満席ではないですか！！
その時点ですごくウキウキした気分になれました＾０＾♪
この日のタップ・マルシェのラインナップはこんな感じで、常陸野ホワイトエールと、ジャズベリーをオーダー
ワングラスでの提供で、お店の雰囲気にピッタリ♪
中身は完璧オヤジですが、女子力UPした気分（笑）
お通しが、ドライフルーツとクリームチーズのクラッカーのせ
これがまた、ホワイトエールにもジャズベリーにも合うんです～
お通しにココまで感動したのも久しぶり（笑）
メニューを見るとチーズフォンデュとラクレットがオススメのようで、今回はラクレットをオーダー
運ばれてきたセットを見てビックリ！
なんとコンパクトにまとまったラクレットチーズセット！！
可愛すぎて、しばし撮影タイム（笑）
ラクレットチーズって、溶かしたものを素材にかけるスタイルが普通ですが、それだとチーズがすぐ固まってしまうのが難点だったのです。。
このスタイルだと、ずっといい塩梅で溶けているので、ゆっくり楽しめます！！
具材も野菜とジャガイモ、ソーセージ、そしてバゲット
道産の素材もふんだんに使用しているようで、観光でいらっしゃる方にもオススメできるかも！
本当にじっくりと、最後まで美味しく堪能することが出来ました＾＾
そしてラクレットチーズを食べていたら、ワインを飲まずにはいられなくなり、オススメのグラスワインをお替わり
ボトルもグラスワインもリーズナブルな価格帯からありました＾＾
他にも気になるメニューは山ほどあったのですが、2名だとラクレットとクラフトビールでかなりの満腹感で追加オーダーできず＾＾；
チーズが食べたくなったら、真っ先にメロさんに駆け込もうと誓った夜です！