ギャル曽根ちゃんなら何本食べられるかなBy串揚専門店　かつら

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年8月8日(日) 16:04

先日、急に揚げ物が食べたくなって、ものすご～く久し振りに串揚専門店　かつらさんに行ってきました～


　　　
相変わらずフレンチなお通しです＾－＾
注）あくまで串揚専門店です（笑）

でも黒板を見ると、フレンチっぽいメニューがあるのです




かつらさんのシステムを知らないと言う方にご説明

串揚げはストップと言うまで出続けます
しかも中身は指定できません。すべて大将におまかせです
ちなみに串揚げは１本９０円です


まず最初に餅が出てきました
これがまた絶妙な揚がり具合でして、
最初からとろけてしまいました

よし！今日は前よりは食べられそうだぞ！！
って、前来た時はどれだけ食べたか
あまり覚えていないのだけど＾＾；

　　
キノコ類や野菜類、ホタテや茗荷に生姜、牛蒡ベーコン巻、うずら・鶏肉・豚肉、ししゃも等など・・・

どれも一口サイズなので結構イケちゃうんです
ソースの他に、塩とポン酢もあるので、お好みでどうぞ


野菜スティックも出てくるのですが
これがあるとお口直しになって
また、パクパクと食べられちゃうんですよね～

危険・危険

と、本日は２５本まで頑張りました～！！
串はだいたい３０～４０種類ほどあるようなので、
一巡は出来ませんでした・・・

残念

ちなみに一番多い人で１１３本
しかも女性だったそうです！

大将に色々話を聞いたところ、具材によって揚げる温度を微妙に変えているので、
出す順番を、お店側で決めさせて頂いているようです

が、どうしても食べたいモノとかは、空いている時ならちょっとお願いしてみると
もしかしたらワガママ聞いてくれるかもです＾＾；


それにしても１１３本って・・・
すごすぎるよ

【串揚専門店　かつら】
札幌市中央区南４条西５第４藤井ビル２Ｆ
011-242-8295
17:00～24:30
日休

トマトすき焼き　Ｂｙ味と

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年7月24日(土) 09:43

連日のグルメＢＯＯＫ取材で、顎に吹き出物が出来たオサナイです・・・
ちょっと弱音はきそうになってますが、体重は維持しているのがせめてもの救い


それは取材がだいたい14～17時の間くらいで、
18時以降にはあまり食べない生活が続いているからと思われます

やはり夜遅いの食事が体重増加の原因なのだと実感


と、だけど昨晩は取材の後19時から味と　さんに行きました
先月までサンクスで販売していた美食喰楽部の反省会だったのです





ちゃんとポスターが店内に張ってありましたよ～

実は今回のラインナップの中で、一番売れ行きが良かったのが、
味とさんプロデュースの蒲焼風さんま丼
世間の皆様にもこの美味しさを分かって頂けて嬉しい限り＾－＾


と、この日の反省会を美味しく演出してくれたのは・・・

トマトすき焼き！！

　　
実はまだレギュラーメニューではないらしいのですが、私たちの反応を見て決めようと思っていたそうですが、
感想は、全員一致で『美味しい！！』

トマトの程よい酸味が質の良い富良野産の豚＆美瑛牛をさらに美味しく演出！
それにしてもすき焼きにトマトとは・・・今度自宅でもやってみよう！！




　　　　
他にもフワフワのつぼ鯛や厚岸産牡蛎の酒蒸しなどなど・・・


と、多分この後も色々出たと思うのですが、オサナイは後ろ髪惹かれる思いで先に退散・・・






ゆっくり楽しめるのは大仕事が終わってからと言うことで、雨の中響き渡る花火の音を背に帰宅しました(涙)





と、本日はＬＩＶＥのダブルヘッダーですが・・・

ノースコンチネントのハンバーグ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年7月9日(金) 12:21

ちょっと遅い時間にランチすることになったとある日
先日の牛亭でちょっとマイブームになっているハンバーグが食べたくなって、
ノースコンチネント街の中に初めて行きました



ノースコンチネントはまず牛の種類を選択し、そしてソースをセレクト
色々考えると決められなさそうだったので、本日のランチ（1000円）に即決＾＾；

ちなみに牛さんの種類はサロマだったかな？あれ？？いけだだったかな・・・
すみません、既に忘れちゃいました＾＾；

　　　　
まずはトマトソースに絡めてそのまま頂きます
その後、アツアツの石の上でジュ～ッと焼き目をつけても頂いてみます

どっちも美味しい～～～～～
上質なお肉を贅沢に使っているなぁって伝わってくる、オトナのハンバーグです
全く臭みも脂っこさもなく、肉の旨みそのものが直に届いてきました＾－＾


添えられていたサラダの中に半切にしたきゅうりの浅漬け風？が入っていたのには驚きましたが、
これがまた、ハンバーグの合間に食べるとイイ感じに

ホントに嫌味がない美味しいお肉なので、一瞬もっと食べたいっって思ったけど、
食べ終わる頃には満腹状態・・・

ご飯全部食べられなかった



そうそう、とってもお洒落でステキなお店なのですが
ご飯のお茶碗が自分の家で浸かっているような感じで
かなり和みます＾－＾


今度は違うお肉バージョンも食べてみたいなぁ～

試飲会　By　レサン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年7月8日(木) 10:44

ワイン好きの人に飲んでもらいたいというお声掛けを頂き、試飲会に参加
場所は生パスタとワイン　レサンです

　　　　
W杯にちなんで、南アフリカの泡。これ、侮れない美味しさ！
なんと2000円台で購入可能らしいのですが、ワタシはその後に飲んだ右のシャンパンより
コスパを考えたら、断然南アの泡の方がイイ！特に夏の昼間に飲む時なんかは最高だと思う！！

こうして並べると、見た目だけなら南アの方が高そうに見えるし＾＾；
といいつつ、シャンパンももちろん美味しかったですよ～

　　　　　
順番的には南ア泡の後に、こちらの2本を試飲
パレオはオサナイの大好きなイタリアワインの一つ
ただ、白は初めて飲んだかも～　　やっぱり落ち着く味わいです＾－＾

右の赤は、すっごく香水チック～　　この味わいどこかで・・・
あ！イヴっていうガムの味だ！！（わかる方はきっと、オサナイと同世代）
　　



　　　　　　
そしてサンジョベーゼの飲み比べ
え～～～～～、ホントにどちらもサンジョベーゼですか？？
と、参加者全員が驚きの声をあげた2本
ホントに、全く違うニュアンスでした



　　　　
ここでこんな素敵ワインが登場～～　　余韻が長～～い！！
やっぱりスキです、この雰囲気が・・・


　　　
でもって、その後こんな3本が・・・
試飲会の域を超えているような・・・

続けて試飲して分かったのは、
動物系～植物系～動物系の3種で、
オサナイは植物系が好きでした＾－＾

それにしても贅沢な試飲会

　　　
〆にデザートワインとなぜかビール（笑）

というのも本日の出席者にこちらのお店の方がおり、
リーファーで輸入したビールは一味違うと言う話になりまして、〆のビールとなりました
※レサンの通常メニューにあるようです

まず味わいが普通のビールと全然違う。豆の味と言うか穀物っぽいです
でも、夏に飲むのにピッタリな爽やかさ！
ビールはデリケートだから、特に暑い夏は輸送に気を使っている商品を飲んだ方が
確実に美味しく頂けます




お料理のラインナップはこんな感じ
　　　
　　　

食べるたびに進化している・・・
と思うのは私だけ？

やっぱりレサンの生パスタは
ココだけの味です

普段は炭水化物をそんなに食べないオサナイも
ついつい、ガッツリ頂きました

デザートは酸味の効いた紅茶のジュレ
ホントに爽やかで、思い出したら
唾液が出てきました＾＾；





本日もワイン談議に花が咲きまくりな夜でした

野菜ランチ　By　vegecafe　まーくる

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年7月5日(月) 15:07

先日、まーくるさんでランチしました

実はお初＾＾；


ランチはバイキングもありますが、最近そんなに量も食べられないので
本日のプレートというのにして、＋100円でスープも付けました

ホントに野菜がどっさり味わえるランチです＾－＾
スープにも千切りの人参がた～～っぷり
ゴロンとした人参がちょっぴり苦手なオサナイとしては、千切りだとすごくウレシイ

カレーもちょこっと入ってたりと、質素な味わいになりがちな野菜料理に
ちゃんと、刺激もあって満足

オサナイはライスを選択しましたが、
ケークサレも選択可能

こちらもまた、食べ応えがありそう～～

ということで、身体に優しい腹八分のランチで
午後はとってもイイ感じで過ごせた一日でした＾－＾