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帯広でミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４スタートしました！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年1月15日(水) 18:12
１月１６日（木）より、ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４が
帯広・藤丸百貨店の７Ｆ催事場でスタート！
ワタシは潜入レポーターとして前日より帯広入り＾－＾
それにしても帯広、まったく雪がありません！！がしかし、その分寒いです＾＾；
１０時の開店を前に、オープニングセレモニーを開催
ちょっと大きいけど、おちゃめな元気君も応援に駆けつけてくれました＾＾
ちなみに一番右端に写っているのは十勝毎日新聞の社長なんですが、
チーズフェアに合わせて、黄色いネクタイを締めて来たそうです
それもおちゃめ＾－＾
開店と同時に、お客様が次々と来店＾＾ 早速気になる商品のブースへ
今回も試食用のチーズやヨーグルトがたくさん用意されているので、
お気に入りの味を確認してから購入することが可能
試食しても、どんなふうに食べたらよいかが
よく分からない・・・そんな方は、今年もチーズコンシェルジュの
石川尚美さんが常駐しておりますので、
気軽に相談してみて下さいね＾－＾
毎日ステージにて、チーズの説明も行っております＾＾
切りたてのチーズが楽しめる、カットチーズコーナーも要チェック！
やっぱり大きい塊の切りたてのチーズの味は格別なんです＾＾
5種類を少しずつ楽しめるセットもありますよ！
チーズ以外の商品も盛りだくさん！
ヨーグルトって食べ比べると、それぞれの特徴が良く分かります
そんなことが体験できるのもミルク＆ナチュラルチーズフェアの良さであります
お酒が進みそうなものばかり目に留まります（笑）
スイーツ系の商品も色々ありました！！
おっ！しんむら牧場のミルクジャムの小さいサイズ発見！よりどり４個で１３０１円は
いろいろ試してみたい人にピッタリ♪ 横にはスコーンもありました＾－＾
今回は道内外の人気店が４店出店していて、牛乳やチーズをたっぷり使用した
スペシャルコラボメニューを販売中！
帯広会場はイートインスペースもあるので、その場でゆっくり味わうことも可能です＾＾
こちらは東京で３店舗を展開中の、居酒屋・神田新八のチーズスフレ
日本酒好きが集まることで有名な新八さんですから、普通のチーズスフレは作りません！
あの、神亀の酒粕を使用しているので、かなり日本酒の風味を楽しめます！
こちらは京都の人気店、高辻 亮昌のチーズがたっぷりかかった餃子
これはまた、ビールが飲まさる味＾０＾
こちらはさっぽろ浪花亭監修・謎の料理人 谷村田月のオリジナルじゃがいもピザ海老ネーズ仕立て
この、海老ネーズは羽幌の甘えびを使用した商品で、これと好みのチーズとじゃがいもを準備すれば
自宅でも再現できそうなところが参考になります！！
こちらはお馴染みの札幌・マルヤマドリルの北海道チーズバーガー
先日のイベントでブルーチーズバーガーは試食しておりましたので、
今回はハードタイプにしたところ、こちらはハンバーグではなくチキン！
これがまた、ワタシ好みの味わいで、ハマっちゃいました＾－＾
こちらのバーガーは小ぶりなサイズなので、３個セットでもイケちゃいますよ！！
お値段も数が増えるほどお得♪
札幌のトップバリスタが集結し、
日替わりでラテアートが楽しめるブースでは
お客様が作品が出来上がるのを
ワクワクした顔で見つめていたのが印象的でした＾＾
そしてワタシは1日50杯限定の
スペシャルラテ（735円）をオーダー
世界最高峰のエスメラルダ農園のゲイシャ種、
コーヒーに詳しくなくても
素晴らしいコーヒーということが分かります
通常のラテアートは紙カップで420円
より美しいアートをたっぷり楽しみたい方は
630円のコーヒーカップタイプもあり
と、ワタシは会場で販売していたパパラギのシュークリームとともに堪能しちゃいましたよ＾－＾
今回、個人的に気になった商品たち
十勝千年の森の雪むし クリームチーズをハードチーズでコーティングした、新しいタイプのチーズ
何より、カワイイ！！何せ女性はジャケ買いですから＾＾；
昨年、初めて知った、帯広香林農園のエシカルン 山羊と牛のミックス！
こちらは気になったというか、即買いしてしまった、1000円セット
この発酵バター、以前にも一度ブログで紹介したのですが、使いやすくて好きなんです＾＾
が、最近近所のスーパーでは発酵タイプは扱っていなくて・・・
しかも4個で1000円って、かなりお得なんですけど！！
札幌ではやるかどうか、まだ決まっていないということで、荷物になるのを覚悟で買ってきちゃいました＾＾；
番外編
ウシやミルクのある風景 絵画コンクール
これ、純粋に楽しめます！！純粋な子供の作品には絶対叶わない何かがありますよね一部の商品を除いて、
1月23日（木）からは、札幌会場（東急百貨店）で購入可能です！
帯広会場のライブな情報はこちらをチェック！
カチョカバ郎さんに余裕があれば、
きっと色々アップしてくれるハズ（笑）
帯広会場は毎日１０：００～１９：００まで開催中！！
※最終日の２１日は１６：００まで
ワインだけじゃなかった池田町の魅力・その３
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年12月4日(水) 14:05
今回の宿泊先は北海道ホテルでした
前々から評判は聞いていたのですが、なかなか宿泊するチャンスがなく
今回は池田町観光協会の方が送迎していただけることになったので
憧れの北海道ホテルにさせていただきました＾＾
住宅街にあるのに森の中にあるような不思議な感覚
館内も木の温もりでいっぱい
大浴場はモール温泉！キンキンに冷えた朝の露天、最高でした＾＾
ビックリしたのが、朝食会場から見える中庭にすばっしこく駆け回るエゾリスがいたこと！
食べるのを忘れて見ってしまいました＾＾；
これは、まさに北海道ならではの贅沢ですよね～～ クロワッサンもさらに美味しく感じました＾＾
昨晩到着したのが深夜１２時を回っていたので、全然ゆっくりできなかったのが心残り・・・
今度は息子と一緒に泊まりたいなぁ～＾＾
チェックアウト後、再び池田町へ
１０時からスタートした、物産展の見学です＾＾
さっそく、じゃがいも・たまねぎ詰め放題コーナーが賑わってました
コミュニティーセンター内には、スイーツや農作物、ワインにジュース等々、
池田町の特産品が所狭しと並んでいました。 しかも通常よりお安い価格で！
昨日立ち寄らせていただいた、多田さんのところのインカ！
買っていきたいものがてんこ盛りだったのですが、JRで帰ることを考えると
泣く泣く断念したものも多数・・・＾＾；
面白かったのが、いきがい焼きという町内で焼いている陶器を５００円で購入すると、
コーヒーが飲めるというシステム！ 結構行列が出来てました
一度、物産展をでて、DCTgardenIKEDAへ向かいました
ワイン城の下にあります、ドリカムミュージアムです。 なんと入場料無料！
あるのは知っていたけど、入るのは初めて！中は撮影禁止なので、外側だけ＾＾；
今までのコンサートや紅白歌合戦の時の衣装が展示されていて、色んな意味で歴史を感じました
もちろん私はドリカム世代ですから、９０年代の衣装を見るとその時代にタイムスリップした感覚に＾＾
あんまり期待しないで入ったのですが、見れば見るほどハマっていく感覚
アラフォー世代は立ち寄ることをオススメします（笑）
次に向かったのはボーヤ・ファーム
元々は横浜でBOYAブランドを主としたスキーウェアの縫製、製造業を営んでいた
会社が昭和６３年に企業誘致で池田町に工場を移転ししてきたのが始まり
なので最初は羊毛がメインだったようですが、時代の流れとともに事業を転換し、
今は全国のレストランや焼き肉店に羊肉を卸しているそうです
実は昨晩、寿楽の息子で食べた羊肉はボーヤファームさんのものでした！
ホントに美味しかったなぁ～、思い出したら食べたくなってきた＾＾；
ボーヤ・ファームの代表・安西さん
北九州出身という安西さんは、酪農に憧れて
帯広畜産大学に入学したのがきっかけで、今に至るそうです
出来ることから少しずつ・・・
来年は出荷頭数もかなり増えるようで、
ボーヤ・ファームの羊肉が身近になるかもです
ボーヤ・ファームには牧羊犬がいます
本当に賢くて、言われたとおりに仕事します
が、時々いうことを聞かないところがまた、カワイイ＾＾
牧羊犬に促されて、柵にぎゅうぎゅうに入っていく羊たち
今度は牧場での仕事ぶりも見せていただきました
バラバラだった羊たちが…
見る見るうちに集まりまして・・・
レフト・ライトと、言葉に反応して羊を追う牧羊犬。なんと利口なんでしょう！！！！
寒空の中、時間を忘れて見入ってしまいました
シープドックショーもGWから９月までの週末に開催しているので、ぜひ一度見てみて下さい！！
詳しくはこちらボーヤファームさんはファームインが出来ます＾＾
この建物の２階が宿泊施設
窓からは広大な牧場が一望できます！
基本は安西さんたちと一緒に食事をします
この日決めました！絶対息子とココに来ることを＾＾
ところで、生まれてまだ一ヶ月くらいの子犬がいたんです！！
すっかりやられちゃいました＞＜
その後、同じ敷地内にあります、まきばの家も見学
ココは元々、ツアーの時の夕食会場になる予定だったところです
想像していたより広くて開放的。そして薪をくべるスペースがあります！！
これはテンション上がります（笑）
まきばの家にはコテージが７棟あり
全体的に築年数がたっているので、
多少の歴史は感じますが、清掃は行き届いていて
清潔感があります＾＾
何より、家族連れに使いやすい造り！！
う～ん、ココにも息子と泊まってみたい＾＾
全部をリフォームするとなると相当な費用が掛かるので、それより付加価値を上げようと思い、
ガゼボという食事用の個室を増築したそうです
そこからの景色がまた、素晴らしい！！
実はこれから冬になるにつれ、木の葉が全部落ちるとより、景色が美しいんだとか
天気のい日は日高山脈も眺められるそうです＾＾
食事は素材を活かした内容で、バーニャカウダやしゃぶしゃぶなどが楽しめるそうです
気になったのが、カマンベールのしゃぶしゃぶ！！いやぁ、食べてみたいっ
１３時過ぎに再び物産展会場に戻ると、池田高校吹奏楽部のダンプレが始まっていました
２４時間テレビでも紹介されたので、ご存知の方も多いのでは？
リアルで見るのはもちろん、初めて
じぃぃぃぃぃぃん
５分くらい見ていただけで、目頭が熱くなってしまいました・・・
すっごくまっすぐで一生懸命で楽しそうで。。青春！！って感じでした＞＜
感動をありがとう！！
感動しているうちに、帰りの列車の時間が迫ってきます
お昼はこちらです！とご案内していただいたのが、ご馳走屋ゆたか
和ちいずでも有名な飲食店です＾＾
現在、街の数店舗の飲食店でいけだ牛フェアというのをやっている関係で
いけだ牛のメニューがかなり、お得に食べられます！
私が食べたハンバーグも通常より８００円程安くなってました！！
それにしても肉々しくて食べ応え満点！肉好きにたまんないランチです＾＾
そして池田町の魅力再発見ツアーの
ラストに向かったのは、駅前にあります、よねくらさん
知る人ぞ知る、ステーキ弁当とバナナ饅頭で有名なお店
昭和な時間が流れるこの空間、
なんかホッとします
で、バナナ饅頭８個＋ミルクで６００円
（通常１箱８個で６００円なので、ミルクはサービス）
というメニューがあったのですが、
コーヒーが飲みたかったので、別々にオーダーしました＾＾；
駅のホントに目の前なので、ギリギリまでお茶をして、ホームに駆け込みました
かなりキュウキュウに詰めた、池田町視察でしたが、とにかくオイシイがたくさんの町でした！！
これはやっぱり、良いツアーになりそうです！！
年が開けましたら、改めてパ酒ポートプレゼンツ・十勝まるかじりツアーを募集致しますので、
皆様、楽しみに待っていて下さいね！！
深川まで行く価値大！イルムの丘の菓子工房 季の窓（TOKI NO MADO）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年10月26日(土) 00:15
美女美活の取材で行ってきました、
深川のイルムの丘にあります、季の窓（TOKI NO MADO）
イルムの丘という名前は聞いたことがあったのですが、
行ったのは初めて
もちろん、季の窓のことも知りませんでした＾＾；
2012年5月にオープンしたそうですが、
実は昭和23年から砂川で店を構える、
菓子司 ほんだのグループ店なんです
と、あいにくのお天気の中、車でお邪魔致しました＾＾；
高速を降りて５分ちょっと上がったところにあります
店内に入るとまず、看板商品でもあります、山笑うというバームクーヘンのコーナーがありまして
試食も可能です
右奥にはケーキのショーケース。美味しそうなロールケーキもありました＾＾
ちなみにこちらは２Fから見た図。暖炉もあります＾＾
そして左側はカフェスペース 窓側に面していて、外の景色を眺められます
で、2階に上がるとさらに雰囲気の良いカフェスペースが！！
これはステキ！！！お気に入りの本をじっくり読みたくなるスペース＾－＾
ちなみに左側が今回の風景で、右側がお天気の良い時の風景
間違いなく、お天気の良い日の方がステキですが、雨も悪くないんですよね～
で、一面の雪原の風景も間違いなくステキだろうな～と、思わず遠い目で考えてしまった＾＾
さて、早速カフェの人気メニューである、【バーム食べ比べセット1260円】を試食してみることに
セットのドリンクはコーヒーか紅茶からセレクトできるのですが、紅茶はフレーバーがいろいろあるので、
このように茶葉を持ってきてくれて、香りを確かめることもできます
ちなみに紅茶は岐阜県宇都宮市、世界のお茶の専門店『Y's tea』でハンドブレンドしたもの
本来の食べ比べセットは、バーム2種類に生チョコが付くのですが、
本日は取材ということも有り、バームを3種
（山笑うのアーモンド＆チーズとイルムの森）にしてもらいました
上から見るとリンゴの形！この辺はりんご農園があるんですよね！
菓子司ほんださんも、リンゴをモチーフにしたお菓子を作っているので、その流れかな？
どのバームクーヘンもしっかり食べ応えのある食感
飲み物との相性がすごくイイ
ちなみにコーヒーは長野にある美麻コーヒー
スイーツと一緒に飲んだ時に一番美味しく感じるようにブレンドされているようで、
バームを食べてから飲むと、なるほど！！と、大いに納得しました＾＾
それにしてもコーヒーも紅茶も相当なこだわりよう
失礼ながら深川で、そんなカフェに出会えるなんて、ビックリですメニューを眺めていると
ソフトクリームの文字
最近、ソフトクリームの取材をしていたので、
こちらでもちょっと試食させてもらうことに
深川産の牛乳を100％使用したソフトクリーム
牛乳本来の味が楽しめる、心が優しくなれる味！
そしてそして、バームクーヘンとの相性が素晴らしい！！
食べ比べセットに、ミニソフトをつけた方が喜ばれるのでは？と提案したところ、
『では、美女美活をご覧になって来ていただいた方にサービスしちゃいますか！』と本田さんの一声！！
ということで、急きょ
バームクーヘンをご注文の方にプチソフトクリームをサービス
していただけることになりました＾０＾ ※2013年11月1日～末日まで
なので、ぜひ皆さんもバームとソフトクリームのマリアージュを楽しんでみて下さいね！
さらにメニューを眺めていると、パフェやロールケーキなど、どれもこれも気になるものばかり
と、ミルクセーキというメニューを発見
何でも、アガベ・テキラーナというメキシコ産の多肉植物から作られた純天然甘味料との事で、
ソフトクリームと同じ深川産の牛乳に少量たらすと、特にお子様が喜びそうな、甘～い香りと味わいに！
キャラメルやチョコレートなどのフレーバーはもちろん、オススメはレモン！
いやはや、季の窓さん、なかなか面白いところに目をつけております＾０＾
帰りがけにはお土産で酪酪というチーズタルトとショコラの酪酪まで！
一部の商品はネットでも購入できるのですが、
個人的にはやはり、この場所に来て食べてもらいたいなぁ～って思います＾＾
実はレジャーシートの貸し出しもしているので、暖かい日は外でのんびり
購入したスイーツを堪能することも出来たりします
絶対、息子を連れて再訪しよっと！！
9/11の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「大人のチョコレート」～ショコラティエ マサール本店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年9月12日(木) 15:47
一日遅くなってしまいましたが、9月11日(水)北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストのテーマは
“大人のチョコレート”
9月になると、チョコレートスイーツの新作が一気に登場するんですよね～
コンビニのお菓子コーナーの棚を見ると、秋を実感しちゃいます＾＾；
と、今回は個人的にも大好物なウィスキーなんかにもピッタリな、
違いの分かるオトナに味わっていただきたいチョコレートをご紹介１軒目はこちら、ショコラティエマサール本店
チョコレート好きな方ならたぶん、
一度は行ったことがあると思いますが、
チョコレート専門店が北海道ではまだなじみの薄かった
1988年に創業し、今年で25年を迎えます！
現在は南11条の本店のほか、札幌三越とパセオにもショップがあります＾＾
まさに本日、9月12日より発売開始となった、秋ショコラは
マロン、パンプキン、イチジク、アプリコットなど秋に食べ頃を迎える食材と
相性のよい洋酒、紅茶、メープルなどを使って秋味のショコラに仕上げた、
まさにこの季節だけの味わいのチョコレート！
４個入り １０５０円ですが、本店のみ単品（各２１０円）でも購入が可能です＾＾
★パンプキン×メープル ★イチジク×赤ワイン
★マロン×ラム酒 ★アプリコット×ティーそして本店サロンでのみ味わえる
秋の新作 【パフェ抹茶】 ８４０円
濃厚なソルべ抹茶に栗、白玉、アズキが添えられ、
下層にはアズキのソルべとみたらしのジュレでアクセント
しっとり濃厚な和味が深まりゆく秋にピッタリ♪
こちらは9月20日～味わうことが可能です＾＾
チョコレートって、見ているだけでも癒されるなぁ・・・
8/28の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「歴史を感じる札幌軟石のカフェ」～宮田屋 東苗穂店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月29日(木) 10:15
2軒目は東苗穂にあります、宮田屋東苗穂店
2010年度札幌景観資産として承認された元タマネギ倉庫です
店内に入るとまず、焙煎機がありまして、
コーヒー豆の販売もしています
個人的にこの、ペットボトルに入って
販売されている豆が気に入りました＾＾
他にもギフトBOXなど、たくさん置いてありました＾＾
店内は天井の高さを活かした２階席もあり、全１２０席！
お一人様から団体のお客様まで利用できる、多様な座席が用意されてました
特にお一人様のカウンター席は電源利用OKで、Wi-Fiも完備！
気分を変えて仕事したい時は、ここを利用しよ～っと＾０＾
そしてそして、BARカウンター＆アルコールまで用意されているんです！
ちなみにアルコールを置いているのは東苗穂店だけ！
もちろんお車の方は飲んではいけませんよ！！コーヒーは常時２０～２５種類ほど有り、
価格は２５０円～６８０円
月替わりのコーヒーも有りました
迷った時はどんな味わいが好みか
スタッフに気軽に聞いてみて下さいね♪
コーヒーが美味しいのはもちろん、器もステキでした！！
なんでもオーナーが九州出身で、行くたびに購入してくるのだそうです＾＾今回取材するまで全然知らなかったのですが、
宮田屋さんは食べ物のメニューも豊富です！
こちらは９月１日から登場の新作グラタン
コーヒーとセットで１０００円♪
他にもテイクアウトも可能なサンドウィッチ
オリジナルスイーツも！
今後パンケーキなども登場予定とか＾＾
FBページもありますので
詳細はこちらでチェックを！
