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年末年始のカレー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月6日(日) 22:02
東京にいると恋しくなるのがスープカリーらしく、
ダンナが帰ってきた次の日と、東京へ戻ってしまう本日は
やはりスープカリーでした
29日（土）は二人とも大好きなピカンティへ
久々にいくと、メニューが進化していました！
ものすごく野菜食べたいモードの私は、ベジタリアサンシャインという
とにかく野菜がてんこ盛りのカリーを開闢でオーダー
一応、追加でライスも頼みましたが、ライスなくても十分な感じです
ダンナは森羅万象のスープでソーキをオーダー
ずっと開闢LOVEの私でしたが、この森羅万象はかなりイケます！！
で、本日はこれまたピカンティグループのXY象SAへ
こちらもかなりご無沙汰だったのですが、ものすごくメニューが進化しておりました
エフェスの風を鴨と野菜で
このスープ、かなりハートに響きました
濃厚でココナッツの甘みがほんのりあるけど、
ものすご～くハーブが効いてます
辛さ3番にしたところ、結構汗かきました
ハッキリいって好きです
こちらの器はかなり深く、
表面には厚みのある鴨肉、
そして底の方に、
たっぷり野菜が沈んでおりました
スープも冷めにくく、
最後までアツアツで味わえます
こちらは以前からあったスープ、プリミティブ
具は、貝と野菜で
ラーメンにたとえて言うなら、
エフェスが味噌で、こちらは醤油
こちらも、スパイスの風味を存分に楽しめます
貝もたっぷり！
やっぱり美味しいスープカリーが味わえる札幌から
離れることはできませんっ
名残惜しそうに千歳に向かうダンナを見送った後、
先日のネイルも禿げてきてしまったので、
お色直しにネイルサロンへ
久々のラブリーピンクネイル
でも、一本だけちょっとゴージャスなストーンを付けてオトナネイル
明日からまた、気合いを入れて仕事ができるように、長さは短めに・・・
あぁ、あと一晩で現実の世界がやってくるのね…（涙）
洋菓子と和菓子
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月5日(土) 14:48
昨日は朝から夫婦揃って、無性にケーキが食べたくなって
街中の美容室帰りに旦那が購入してきてくれた、レ・リシェスのケーキ
4個も買ってきてくれました＾＾
残念ながら、名前は旦那が覚えてなかったので、分かりません
左は飴がかかっていて、かなり硬い感じ。
右側はイチゴの酸味のきいたクリームが楽しめるタイプ
私はイチゴの方が好みでした
ルピシアの紅茶と合わせて頂きました
そして今朝食べたのがこちら
左側はチョコムースをチョコレートでコーティングしたケーキ
真ん中にはアプリコットが入っており、酸味も楽しめました
右側はガトーショコラ。黄色いのはカスタードクリーム
私が4つの中で一番美味しかったのがコレ♪
こう味わってみると、最近のケーキって、スポンジタイプが少なくなったなぁ～
そしてこちらは、私の大好きな花びら餅
昨日は我が家で新年会だったのですが、
Kさんが、手土産で持参してくれました
源 吉兆庵の一個400円モノ！！
私が花びら餅好きなのを、ちゃんと覚えてくれているのが嬉しい＾０＾
花びら餅は、お正月限定の和菓子で、
中には白味噌餡とごぼうが入っております
毎年、どこかの花びら餅を購入して食してますが、
こんなに高い花びら餅は初めて食べました
さすが、お上品なお味で、なめらか感がありました
一流の方が点てた、お抹茶と合わせたかったなぁ～
ごちそうさまデス
ワインまみれの飲みおさめ？会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月29日(土) 20:44
大掃除のあと、昔の仕事仲間7人と
噂に聞いていたjose（ホセ）へ行ってきました
ホントに隠れ家チックなお店でして、
ほとんどの人が迷うと思います
お客様の層も大人な感じで、
とてもよい雰囲気でした
まずはシャンパンということで、
アンリオ ブリュット スーヴェランが登場
かなりスキッとした喉越し
どちらかというと、暑～い夏にピッタリな感じです
大掃除で喉が渇いていたのでピッタリでしたが＾＾；
日替わり前菜盛り合わせは、ソフトタイプのサラミと
サーモンのマリネ、キノコのマリネ
京人参とビーツのサラダと、リンゴ・エンダイブ・ブルーチーズのクルミサラダ
インカのめざめのニョッキは3種類あったので思わず全部オーダー（笑）
ブルーチーズ クリームソース
セージバター風味
個人的に、セージバター風味が、セージの風味がしっかり味わえて◎でした
ニョッキのソースが余ってしまったので、パンをオーダーしたところ、
『当店は、焼き立てのグリッシーニをご用意しています』とのこと
グリッシーニってプリッツみたいなのを想像していたら、
こんなモチモチのグリッシーニが登場！
これがまた美味 ＾０＾
ピザがお勧めですと言われましたので、オリーブとアンチョビのピザを
（ホントはルッコラと生ハムも気になったのですが、既に品切れでした）
生地が薄いのに、モチモチ感があってかなり美味しい！！！
白糠・武藤さんの鹿肉のソーセージと羊肉のソーセージ
羊肉のソーセージはかなり癖があります！その癖が酒飲みの私たちに大ヒット！
別海産 細脂包みハンバーグ（えぞ鹿）
ものすご～く肉肉しくて赤ワインにもピッタリ！
仔羊のＴボーンオーブン焼き
もう、ヒツジとシカの共演です！！
美味しいワインと料理が揃うと、どんどん食べたくなるんですよね＾＾；
エビのトマトクリームソースのパスタでございます
めちゃめちゃ濃厚です★海老もたっぷりです★
イベリコ豚ホホ肉のラグーのペンネ
7人だと、いろんなものがちょっとずつ味わえてイイですね
ということで、シャンパンの後に飲んだワインのラインナップ
白はブシャール ペール エ フィス
ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニェ
赤は、最初から3本は飲むだろうということで、順序も決めて…
ドメーヌ・ペルナール・ドラグランジュ オークセイ・デュレス1990
ラ ヤヌーラ グランレゼルバ1987
どちらもちょっと古めなのに、お値段はお手頃
ブルゴーニュの方は、熟成の中にフレッシュさを感じる私好みのお味デス
驚いたのは、スペインワイン
一時期は重いワインにかなりハマって、飲みまくってましたが、
最近はちょっと敬遠していたのですが、これはものすごく美味しかった！
スペインを見直さなきゃ～
CHプレサンス キュベトラディション2001 CHモンフォーコン バロン ルイ1998
スペインが良かっただけに、プレサンスはちょっとヒットしなかった
モンフォーコンは、なかなか面白い味わいでした
今日は、人数が多かったのでテーブル席でしたが、
カウンター席がとても良い感じなので、
また、ゆっくり行ってみたいデス＾－＾
ということで、一人一本まで届いていなかったものですから、
この後、5人がわいんやへ
アンソロジー1999と、ヴィンセント サンクリ1983
カリフォルニアも最近、いいのに当たってるなぁ～
これ、蜂蜜の香りがして、私はものすごく好きかも！
そして、店長・山根君が83年物のとっておきのワインを出してくれました
すご～く、いろんなブドウの味を感じることのできる
複雑みのある味わいで、とっても楽しめました！
ということで、ワイン色に染まるくらい美味しく飲んだ、
（外で飲む）〆の飲み会でした～
北菓楼 丸井今井のあつあつバウムクーヘン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月22日(土) 00:38
今日、とある事情でランチを食べ損ねた私…
（食べ物の恨みは怖いよ、社長！！）
ちょうど会社に戻る途中に、
北菓楼のあつあつバウムクーヘンの引換券があることを思い出し、丸井さんへ
ちょうど、クリスマス刻印を入れるのに忙しそうなスタッフさん
お疲れ様です！
会社でさっそく食べる。
あまりにお腹が空いていて、珍しく撮影前に一口…
丸井さん（クレオクラブ）のマークみたいになりました（笑）
こんなしっとりしたバウムクーヘン、初めて食べました
しっとり＆ふわ～感がたまりません！！
おまけ
さりげなくクリスマスっぽくのアートをお願いしたら
こんな感じに仕上げてくれました
いつも素敵なネイルをありがとう！
カテゴリー: 甘いもの｜タグ: 10ネイル, PERFECT 10NAILS, あつあつバウムクーヘン, おいしい, ネイル, パーフェクト, 中央区, 丸井今井, 北菓楼, 札幌市
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明治風西洋居酒屋 ろまん家（ち）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月18日(火) 23:06
三条美松ビルの３Fにある、『明治風西洋酒場 ろまん家』
実は以前、店の前まで来たことがあったのですが、お休みで、
昨日、ようやく足を運ぶことができました
外は明るすぎるくらいに明るいのに、なかはかなりシックなムードです
6名くらいが座れるカウンターの前にはずらりとお酒
そして、カウンターの中には袴を着こなした女将が
（女将と言っても、私より若い）
まずは、シャンパン（ローラン ペリエ）を
グラスでいただく
『本日のお通しです』と、
女将の妹さんが運んできてくれたのは
キャベツとコンビ‐フのタルトと、長芋の梅酢漬け
オイシイ★
ちょっと小腹が減っていたので、
何かつまみたいと思ってメニューを眺めていたら、
道産のソーセージが数種類記載されたページが
その一番上に大きく書かれていたのが、これ
何でも、女将と妹さんの出身地である、
栗山の精肉店（たしか、くらしげ？しげくら？）のオリジナルらしいのですが、
これ、ものすごいです。。。肉汁が！！
ナイフを入れた途端に溢れ出しましたっ
そして、超ジューシーで肉肉しい
惚れました…
今度、栗山まで買いに行きたい
美味しい物を頂くと、ますます食べたくなるんですよね＾＾；
で、前菜盛り合わせをオーダー
チーズ豆腐が、かなりイケてます！
＆サクラマスのカルパッチョもとろけたし
音威子府のベーコンも◎
もともとバーテンダーをやっていた女将は、
お腹のすいているお客さんに乾き物しかお出しできないことが嫌で、
ちょうど、お料理のできる妹さんがたので、
自分でお店を始めたそうです
『お酒の好きな女性は大好きです！！
女性が一人で来てくれたら、特に歓迎します！』
と、言ってましたよ＾＾
最近、すっかりハイボールに
ハマってしまった私は、
今宵も2杯目からはハイボール♪
ちなみに、このバルヴェニーというモルトは
香りがとっても甘くて蜂蜜みたいな感じ
マッカランに似ているけど、
マッカランより深みがある感じがしました
飲みやすくて、初心者向けのモルトです
ちなみにろまん家さんは、ビールの種類も豊富
そして、ワイン・焼酎・日本酒・カクテルもOK
ご一緒したTさん、まだまだモルトを飲みたそうで、
この後BARのハシゴ・・・つづく
【明治風西洋酒場 ろまん家】
札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3F
011‐222‐8865
18：00～翌2：00
日休