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SOZO～raB～無路良
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月14日(火) 18:21
何だか暗号のような題名になってしまったけど、先日新規開拓してきました
まずは小さな料理店 SOZOさん
店名は噂には聞いていましたが、最後にオーナーとお話しするまで、
元うるまの方だって気が付きませんでした＾＾；
なんでメニューにうるまってあるのかなぁ～なんて呑気に考えていた私…
ものすごく喉が渇いていたので、スペインの泡モノ【サルダ カヴァ】をグラスで頂きました
お通しは生ハムでした
SOZOさんは、ジャンル分けするとどこに入るのだろう？？というくらい、
なかなか思いつかない組み合わせのメニューがあります
これはナスとたらこの炒めものを、生クリームにからめて頂く一皿
ナスとたらこ。。。あんまり想像できなかったけど、一緒に行ったTさんと
『これは想像できなかったけど、美味しい！』って意見一致！！
無性に野菜が食べたくなって、サラダをオーダー
これもまた、想像していたのとは全然違いました
具だくさんだし、アクセントにゴーヤも入っていたり、食べ応え満点サラダ＾－＾
黒板メニューで真っ先に目に入ってきた【新玉葱とソラマメのかき揚げ】
ものすごいボリューム！！！！
サックサクでソラマメはホクホク～～
なんといっても新玉葱が甘～～～～い ＾０＾
個人的には塩と思っていたのに、甘めのタレがまた美味しいのですっ
白飯をオーダーして、このまま丼ぶりにしたいくらい(笑)
ドリンクは、もう一杯だけ白をオーダー
少なくない？？と、お思いでしょうか今日のメインはBARだったので、
まだまだ気になるメニューもあったけど、今日はこれにて退散！！
寒空の中、目的のBARに向うも、なんと扉が固く閉ざされていた…
もう21時回ってるのに…
でも、BARの引き出しをたくさん持ってるTさんは、
じゃぁ、あっちに行こう！！
と、あっという間にこちらのお店へ…
BAR raB【ラバー】さんです
入口は地味ですが、店内は和みを感じるようなあったかいBAR
初心者でも入りやすいかも
最初にオーダーしたのはアレクサンダー
先日飲んでから、すっかりハマってます＾－＾
同じカクテルでもベースに使うお酒が変わると、一味違ってまた楽しい♪
こちらオーナーの城地さん
なんというか、ホントに気兼ねなく話しかけられるタイプで
初めてなのに、常連のようにトークしてしまいました＾＾；
忙しいところすみませんでしたっ
絶対私より若いんだろうな～と思ってたら
案の定そうでした＾＾；
ちょっと見えづらいけど、グレンモーレンジのフィニッシュ系と、ボウモアの…
あ、忘れちゃった＾＾；
グレンモーレンジ、大変美味しゅうございました！！
やっぱりフィニッシュ系、好き♪
ものすごく美味しいトマトジュースが入荷したんですが、味見してみます？
とのことで、ちょっとだけ頂きました
ホントにものすごく美味しいです！確実にトマトジュースが苦手だった人でも飲めると思います！！
このトマトジュースとプレミアムウォッカがディスプレイされてました
私は灰皿は使わないのですが、このキュートなデザインにすっかりやられてしまいました＾－＾
縁には絵にちなんだ諺のような英文が描かれているんですよ！
ＢＡＲに居ながらにして(居るからか)、ＢＡＲの話で盛り上がり
せっかくなので、もう一軒行くことに＾－＾
次に向かった先は、ラバーさんから歩いてすぐ、
ラテンビルの3Ｆにある、BAR無路良さんです
ブローラと読みます
ラテンビル、すごい名前です(笑)
何でもその昔は、いかがわしいお店ばかりのビルだったとか…
今も地下には成人向けの映画館があるのだそうで
このビルの入口で待ち合わせとかしちゃうと、
女性には少々、照れる場所かもしれません＾＾；
こちらお店のラインナップは、本当にすごかったです
BARって、ホントに行っても行ってもまだまだ見たことのないボトルが
たっぷりあるんだなぁって、つくづく思います
ちなみにこちらの黒いボトルはOCTOMORE
ピートのレベルが131もあるらしく、一口飲んだら一晩中ピート香が漂うそうな勢いです
私は大好きです(笑)
透明な方は同じところで作っているのですが、蒸留？熟成？のレベル的に
ウィスキーと言えないので、カテゴリーはスピリッツになるそうです
焼酎のハナタレのようでした
後はこんなのも飲んじゃいました
モルトのラベルで、人物の写真が入っているのってあんまり見たことなかったかも
それだけ思い入れのあるものだそうです
こちらも大変美味しかった
でも、OCTOMOREの香りがきつすぎて…＾＾；
まだまだ気になるボトルが山ほどありましたが、今宵はこれにて終了！
(味の分かるうちにやめとかないと＾＾；)
こちら、手作りのチャーム・カボチャのサラダ
私も時々作るけど、これってモルトに合うんだ！
今日初めて知りました
そうそう、無路良にはオーナーの山田氏と、
女性のバーテンダーさんがいらっしゃいますが、
どちらもソムリエの資格もお持ちでして、さらに山田氏は、
ウィスキープロフェッショナルもお持ちなんです！
そんな山田氏は先日、スコットランドに行って来たらしく、PCで画像を見せて頂きました
うらやまし～～～～ ＞＜
絶対、たくさん飲めるうちに行きたい！！
【BAR 無路良】
札幌市中央区南5条西3丁目ラテンビル3F
011－531－7433
日休※営業時間は不明
第三モッキリセンター ⇒ BAR×2軒
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月11日(土) 16:07
もう1週間以上前の話となってしまいましたが、念願の【第三モッキリセンター】に行って来ました
会社から歩いてすぐなのに、初心者の私にはなかなか入りにくい領域だったものですから…
でも今回は心強いお方にご一緒していただいたので、満喫することが出来ました＾－＾
そう毎回はない、ほうれん草のおひたし。ある時は絶対頼んだ方が良いとのこと
ドリンクは当然の如く、にごり酒で♪ そしてこの厚揚げもウマウマでした
ちょっと体の中から温まりたかったので、豚鍋なんか頂いちゃいました
お豆腐・豚肉・ネギたっぷり！！まさにシンプル・イズ・ベストな味！
心もカラダもホッとしました＾－＾
ちゃんと、藤原紀香さんのポスターもチェック！！
ホントに貴重なポスターだと思いますっ
私が行った時(20時前くらい)は、たまたま女性のお客様もいたのですが
その前まではオジサマで満席だったようです＾＾；
でも、食べてみたいメニューが他にもいくつかあったので
また行ってみたいデス
初モッキリセンターを堪能した後は、歩いて南下
向かった先はこちら、THE BOW BARさんです
この日以来かな？
最初の一杯は、ふるさんがオーダーしてくれました
アードベック10で作ったアレクサンダー
『にごり酒の後だったので』とのこと
なるほど！
飲んで納得！！
でも、危険なほどグビグビ飲めちゃう美味しさです
で、カウンターの手前にずらりと並んでいたボトルが目に止まり…
『当店オリジナルのボウモア19年です』と、本間さん
そ、それは飲まなくては！！
え～、ボウモアってこんな味だったっけ？？
いつものボウモアもいいけど、これはまた別の意味でステキです！！！
数量限定でボトル売りしているようで、購入ようかと思ったのですが、
実は他にも欲しいモルトがいくつかあって、かなり心揺れてます…
揺れてるうちになくなりそうだしなぁ＞＜
あとはこんなのも味見してみたり…
で、サクッと立ちあがって次に向かうふるさん
なんか、カッコイイです
私はBARでもついつい長居しちゃう方なので＾＾；
で、次に向かったのはパブリックバーKOHさんです
先日、アデルフィーに行った時から
やっぱり一度はちゃんと行ってみたい
と思っていた矢先だったので、嬉しかったです
やはり、どこか歴史を感じさせる雰囲気です
イイ意味で緊張感があります
老舗のBARに来たらやっぱり、マティーニ。大屋さんに作っていただきました
これだけで、テンションが上がっちゃいます
でも、表面は落ち着きのある大人の女性を演出(笑)
たしかサンマかなにか、青魚系のサワークリーム
癖になる味
自分が飲んだ以外のも撮ってるので、
決してこんなに飲んだわけではありませんので
お間違いなく！
スタート20時前、3軒行っても
地下鉄で帰れたオトナな飲み会
ぜひまた、ご一緒したいです！！
(年下なのに、メチャメチャ尊敬しまくりです)
ふるさん、お付き合いありがとうございました
【第三モッキリセンター】
札幌市中央区南一条東２丁目２
011-231-6527
11:30～22:00
カテゴリー: 飲食店｜タグ: BAR, THE BOW BAR, おいしい, すすきの, カクテル, バスセンター, パブリックバーKOH, マティーニ, モルト, 中央区, 居酒屋, 札幌市, 第三モッキリセンター
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そして夜は更けてゆく…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月9日(木) 08:30
北を拓く道産ワインの夕べのあとは【ろばた大助 四条店】さんにやってきました
実はお初です。緑提灯のお店でした＾－＾
この手のお店は日本酒！！と言いたいところですが、
先日、ワインと日本酒のちゃんぽんで、早々にダウンしてしまったので本日はワインで通します＾＾；
意外と塩辛いもバターに合うんです♪
それにしてもここのジャガイモ、ものすごく柔らかくて甘くて美味しかった～
メニューで気になった、里芋のザンギ。カレー粉が決め手！！どこか懐かしい味＾－＾
それからごぼうスティック
かわいらしい、大きめのマグカップに入っているのはシーフードサラダ
それからソーセージ盛り合わせ
この、黒いソーセージ、美味しい！ま、どっちかっているとシャブリよりビールなんでしょうが…＾＾；
他にも気になるメニューがたんまりあったけど、さすがにお腹がいっぱいで今日はこれにて！！
マスター秘蔵のお酒を発見してしまったので、また改めて行っちゃお～っと＾－＾
でも、ここでは終わりません（笑）
前々から行きたいと思っていたBARに足を運びました
が、エレベーターに乗った時点で『あ、今日定休日かも・・・』とご一緒していたIさんが気付き・・・
やっぱり休みでした（涙）
で、祥瑞に向かうと…
さっき会場で一緒だった２名の姿が！
このお二方、実は土曜日も一緒でした（笑）
不思議な宴の始まりです
まずはグラスで泡モノを…このリースリングはかなりイイ感じ！！これからの季節にピッタリだと思う♪
でもって、その後に飲んだKOというロワールの赤がヤバイくらい美味しかった！！
名前の由来はコー＝マルベックという葡萄品種から来てるらしいですが、
ちなみに、K.O（ケーオー）されるくらい美味しいという意味もあるとか！
これは覚えやすくて良いわ(笑)
ふきのとうのフリットが出て来ました。春ですね～
リエットはIさんオーダー。さすがに私はワインに走りました＾＾；
で、偶然ご一緒した２名と共にもう一本！（あ、こないだと一緒だ！）
そしてIさんはこちらも先日食べた、拓ラーメンを…ちょっとバージョンが違います
実はここでもう１人合流し、さらには１組…
かなり濃ゆい話で盛り上がり、気が付けばすごい時間に
『ここで帰るなんて、ダメよ～』と、怒られましたが、すいません。。本日はココで＾＾；
帰り際、『ハム、新しいの入荷したんですよ～』と拓ちゃんが一切れ試食させてくれました
ひゃ～、綺麗なピンク色！！前のより柔らかくて上品な味でした♪♪
祥瑞さんは必ずと言っていいほど、誰かに会うお店です(笑)
祥瑞の後はバーアデルフィーへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月3日(金) 12:00
祥瑞のあと、エレベーターで7Fへあがり、こちら【アデルフィー】さんへやってきました
オーナーの富樫さんは、
老舗のパブリックバー・KOHさんにいらっしゃったそうです
さすが、若いのに落ち着きがあります＾－＾
モルトを飲みに来たはずなのに、こちらのボトルが気になってしまって…
『これはなんですか？』と聞くと、ラムでした。でも、普通のラムではなかったのです
マルゴーやラトゥール、そしてデュケムの樽に漬けたフィニッシュ系のラム！！
中でも、 デュケムがあと一杯とのことで…
そんなこと言われたら飲まない訳にはいかないじゃぁないですか（笑）
しかもちょうど3人だったので、迷わず3種オーダーして回し飲み！
お・い・し～～～～っ
最近、ラムにもハマりつつあります…
アデルフィーさんはグラスも素敵です♪
やっぱイイお酒にはグラスも大事なアイテム
も一つ大事なアイテムはおつまみ＾－＾
これぞ本物のラムレーズン！！
レーズンにラム酒をたっぷり吸わせ、丸々になってます♪
レーズンも大好きな私にはたまらない一品です
その後、チョコレートとモルトもオーダー
BARでの楽しみの一つはボトラーズもの。知ってる銘柄でも全然味が違うし、ラベルも素敵だったり＾－＾
と、チョコレート盛り合わせの中にあった、胡麻のチョコがものすごく美味しくて、
このチョコに合うホワンとまったり・もったり系のモルトを下さいとお願いしたところ、クーパーズが登場
私のつたない説明でも、ちゃんと理解してくれてその通りのモルトが出て来ました！
サスガです
以下、ご一緒した方たちのも含めて…
すいません、もうどれがどんな味だったかの記憶が
定かではありません…
でも、どれもこれも
私を楽しくさせてくれるお酒ばかりでした＾０＾
で、途中から祥瑞のマスターも合流
時間はすっかり閉店時間を過ぎてしまいました
富樫さん、ご迷惑掛けてすみませんっつ
普通はココで終わるのですが…
お腹が空いたからもう一軒付き合って～と、お願いされて行ったのが
向かいのEST EST ESTさん
私は食べる気はなかったのですが、あまりに美味しそうでちょこっとだけ頂いちゃいました
あぁ、、、
頑張って運動しなくちゃ（汗）
【バーアデルフィー】
札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル7F
011-251-6330
17：00～翌1：00
日休
プレイタウンふじ井ビルで梯子酒
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月3日(金) 11:28
札幌は狭いというか、人はどうしてこんなに繋がっているんだろう…
偶然にも繋がった酒好きの3人衆で先日、祥瑞さんへ
私はちょっと遅れての参加だったのですが、二人はすでに右の赤を堪能中
1杯目は泡モノが飲みたかったので、左のポルトガルのロゼのスパークリングをグラスで頂く
ホント、祥瑞さんのグラスワインは面白い品揃えです
偶然、タコづくし（笑）タコ大好き！昔小樽で、大物を釣ったことがあります
浜ゆでダコ、美味しかったなぁ～
で、こちら拓ちゃんラーメン！！ ラーメン？？一見冷製パスタですが…
あ、確かに麺はラーメンです
でも味はパスタ！ものすごく癖になる味
これは危険な一皿だ…
一人はすでにモルトに走ってましたが、当然私は飲み足りず、ワインもう一本追加
アルザスの赤！！
いや～、危険なほど私の胃袋に溶け込んでいきます
惚れました（笑）
でもって、今日はすごく希少なお肉があるとのことで出てきたのがこちら
おさらっぺ短角牛のサーロイン！！
アンチョビバター＆ジャガイモの下に隠れていたのは
こんなに美しい牛肉です！！
実は牛肉って、私には脂っぽくて
最近は苦手だったのですが、
このくらい肉々しい赤身、イイ！！
あまりの美味しさに一気食い（笑）
お酒大好き3人衆がこれで終わるはずもなく、
私がウィスキーにハマっていると話したところ、同じビルにあるBARへ移動することに…
つづく