ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012番外編？～ランス

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月29日(日) 22:36

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012in札幌
週末は飯島奈美さんやこども店長で大盛況だったようですね～
※忙しい時はブログよりツイッターでつぶやきまくるのがカチョカバ郎さん（笑）

ワタシは土日ともにお邪魔出来ませんでしたが、金曜の夜、ランスさんで
今回大人気の江丹別・伊勢ファームさんのチーズをいただきて来ましたよ＾＾




こちらは一般売りはしていないようなんですが、白いチーズを使ったピッツア
ちょっとしょっぱめで酒のつまみにピッタシ＾＾

そしてこちらが話題の青いチーズ
甘く煮たリンゴと合わせていただくとさらに美味しい！！
初めて食べた方々は、まだまだ発展途上な部分もあるけれど、
今までの北海道産のブルーとは全然違うタイプで、
これからがものすごく楽しみなチーズだって言ってました




　　　
さて、ランスさんと言えば牡蠣♪♪
生・焼き・青のりがけ・フライ
いろんな牡蠣が味わえて、牡蠣好きにはたまらない＾－＾
　　





ワインは予算を伝えて吉島さんにセレクトしていただきました



で、白はこんなシロモノが登場！香りは甘いのに味はすっきり辛口、
説明の通りドライシェリーのようなワイン　道産ワインもなかなか奥深い



　　
ユリ根とホタテのホワイトソースにカキコースの〆のリゾット
ボリュームがありすぎて、半分残してしまいました・・・ゴメンナサイ

そして赤はブルゴーニュ
やっぱりブルゴーニュの香りって癒されます

でも、少々サラリとしすぎていて、
ちょっとだけ物足りなかったかな＾＾；
やっぱりブルゴーニュには
酸味が大切なんだね

ということで、もう一軒（笑）
この日はものすご～～～く寒かったから、出来るだけ近場で
多少盛り上がっても大丈夫そうなお店・・・ということで、コントラストへ

たまたま個室が空いていたので、心置きなく盛り上がりました＾＾



　　　
お腹いっぱいといておきながら、飲むとちょこっとつまみたくなる
軽くつまめるスナック的なものを・・・とお願いすると、パプリカのクッキーと
揚げパスタを用意してくれました＾＾

そんなワガママにもサクッと応対してくれるのが嬉しい


なので気がつけば2本目のワイン（笑）
さっきより重めでということで、久し振りのボルドーだったのですが、
思っていたよりは軽くて（あくまでも思っていたよりです）〆になるようなものを・・・
と、またまたワガママを＾＾；



　　　
そしたらこんな面白いウィスキーを出してくれました
そして甘いものも＾＾

次の日も早いし、若干風邪気味だったから早く帰ろうと思っていたのに
なんだかんだとイイ時間＾＾；

今宵のメンツで飲むのはお初でしたが、これから間違いなく（深く）飲むことになりそうな予感＾－＾

ミルク&ナチュラルチーズフェア２０１２、夕方もアツイです！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月28日(土) 06:47

昨日の夕方、ちらっと
ミルク&ナチュラルチーズフェア2012
が行われている、東急百貨店へお邪魔しました
18時を回っても結構な人！！

　　　
18：00からはちょうどワインとのマリアージュ講座が開かれていました
東急百貨店の地下のワイン売り場で購入できるワインとそのワインに合うチーズを
実際に試飲&試食もできるんですよ！
最終日を除く毎日実施中♪♪


　　　　
昨日と今日（土曜日）だけの開催ですが、ソウルマッコリとのマリアージュも！
もちろんこちらも試飲＆試食が可能なので、本日お時間のある方は18：30目がけて行ってみて下さい＾＾

ちなみに会場内で500円以上購入すると抽選会に参加できるのですが、
外れてもソウルマッコリ＆グラスのセットがもらえちゃったりします＾＾



　　　
会場内はアツイので、onionちゃんのまぜまぜミルクも良く出ているようですが、
個人的にもお勧めなのが、ハッピネスデーリィさんのリコッタサラータ350円
濃厚で美味しいソフトクリームの上に、酪恵舎さんのリコッタチーズがトッピングされてます
甘さの中に程よい塩味、これが驚くほど合うのです！！

実は帯広会場でカチョカバ郎さんが、これどうよ？？的な感じで試作を持ってきたのですが、
あまりに美味しかったので、　札幌では絶対販売しましょう！！と盛り上がり実現♪
※画像のソフトクリームは試食用なので、実際はもっと盛ってます＾＾




　　　　　
カット売りコーナーも相変わらず大人気のようで
既に品薄になっている商品もちらほら・・・

売り場主任の秋庭君オススメはこちらの2品


おっと！会場内をくまなく撮影中のカチョカバ郎さん発見！！
ブログもそうですが、ツイッターかなり頑張ってますので
応援宜しくです＾＾

雪だるまドーナツって・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月27日(金) 11:53

その時の気分で顔が変わるのかな？



この方のとも、この方のとも違うバージョン
こうなると雪だるまじゃない気もしますが、カワイイしオイシイので許します（笑）


★町村農場　大通ビッセ店　限定商品　一個160円

ミルク&ナチュラルチーズフェア2012 IN 札幌、いよいよ開幕！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月26日(木) 23:19

ミルク&ナチュラルチーズフェア2012　いよいよ本日から札幌会場開幕です！！
場所はさっぽろ東急百貨店９F催物会場

早速ワタシも足を運んできました＾＾
お昼くらいに行ったのですが、会場は熱気ムンムン！！たくさんの人で溢れてました


そして13時からはあこがれ店長の料理実演、初日は寿司屋のおかみさんこと、井出さん＾＾

さすが、満席！！
みなさん、食い入るように実演を見ていました＾＾

ちなみに試食出来るのは事前に整理券をもらった方のみ
その時によって多少前後しますが、30分くらい前から配るようです

本日のメニューはホントに簡単に出来てしまう、クリームチーズのなめろう

あまりに簡単で、あっという間に作り終わってしまったので、
あとはおかみさんの愛情あふれるほのぼのトークを展開＾＾

客席ではウンウンと、うなずいている人がたくさんおりました

14時からはチーズコンシェルジュ・石川尚美さんとあこがれ店長のトークショー

本日は特別に生産者の方とのトークセッションも！！
八雲町の小栗さんと、黒松内町の西村さん

牛と会話？のできる小栗さん、これは美味しいチーズが出来るわけだ！＾＾

西村さんは札幌で洋菓子店をしてスイーツを作っていたのですが、
なんと黒松内町に拠点を移し、チーズ造りを始めた方なのです！！




その後、井出さん再登場で本日のオススメチーズトーク
この二人、昔から一緒にトークしていたのかと言うほど盛り上がってましたよ（笑）




　　　
帯広でも大好評だった、カット販売コーナー
その場でカットしたチーズは全然味が違うんです！
滅多に買えない代物ですので、皆様要チェック！

ちなみに帯広では早々に完売しているものも多かったので、お早めに～～




　　　
石川尚美さんが常駐しているセレクトチーズコーナー！
そっか、初日はこんなに満載なのね！

ワタシが帯広で店長を務めた時は最終日前だったので、結構がら～～んとしていたものですから＾＾；

こちらも数量限定のチーズが多いので、気になっているものがある方はお早めに！



　　　
せっかくなので、3階の可否茶館でフェア連動メニューのカリーカルボナーラを食べて行こうと向かったら
品切れしてました～～（T-T）

一日30食限定なので、14時以降はないことが多いかも～
ちなみにチーズは共働学舎のレラ・ヘ・ミンタル

リベンジしますっ

バイオプランタトリートメントのアフターサービス

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月21日(土) 21:15

美女美活体験で先日受けた
バイオプランタトリートメント
その後もお肌の調子はイイ感じ＾＾

と、さらに効果をアップさせるため、
今回はマリコールという
トリートメントを受けました

前回もご説明した通り、プランツを購入すると
2回目の施術がサービスになる特典があるので
こちらは無料で受けられるのです＾＾

    
まずは前回同様、クレンジングマッサージで肌をキレイ＆ほぐした後
フワフワのスポンジのような泡で洗顔

お肌をしっかりきれいにしてあげないと、どんな高価な美容液を使っても
肌の奥まで浸透しないので、普段から汚れをしっかり落とすことが大事なんですよ＾＾



    
まずは水分補給のためのジェルをお肌に塗ります
その後、まずは機械でジェルを浸透
ちょっと怖い画像ですが、
こちらのマスクには熱が通っていて、約10分、
さらにじっくりとジェルを浸透させていきます

普段顔を保温するってあまりないので、
ものすご～く気持ち良いです＾＾
つい、ウトウトしてしまいます＾＾；

    
次はお肌のマッサージに入ります。同じ機械でマッサージするのですが、
違う電流が流れています。筋肉を動かす電流なんです
首元に充てると腕まで勝手に動いちゃいます＾＾；
時々、脳天にビリっときたりします

口元が上がっているの分かりますか？？ 
顔の筋肉って普段動かさないとどんどん衰え、
そしてたるむのです（怖っ）

なのでこうして筋肉を動かして
リフトアップするわけです＾＾
それにしても、たくさん顔が動きました＾＾；

そうそう、普段から大きな口で笑ったり、
表情豊かにする事って、実は大事なんです

　　
最近、美容整体も出来るようになった美波先生、歪んだ顔の骨格も直してくれました
そして最後は頭皮のマッサージ＾＾


私の肩と首筋があまりにも凝っていたので
見かねた美波先生、特別に身体の方もマッサージ
フェイシャルと整体を一度にしていただけるとは
忙しい身にはかなり嬉しい！！

リンパが流れて、身体が軽くなって、
ますますお肌の調子が良くなりました

ちなみに美容整体は顔で40分4000円くらいからとのこと
気になる方は、美波先生に相談してみて下さいね＾－＾

詳細は公式サイトをご確認ください