『おいしい』タグの付いた投稿
そして、つきさっぷジンギスカンへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年5月1日(火) 00:00
山崎ワイナリーで試飲をしていた時、ラム肉の話になって
まったく予定してなかったけど、つきさっぷジンギスカンへ！
↑桜はあと、もう少しで咲きそう！
実はここ、ワインが豊富なんですよね
しかも、結構凄いのがセラーの中に埋もれていたりして＾＾
総勢9名＆ワイン好きの集まりです
なちゅらの店長とワイン通のYさんがセラーの前に行き、
さっそく物色を始めました(笑)
9名ですし、最初から3種選んで
次から次へと飲み比べ
これで終わりかと思いきや、
次はなんと、3本いっぺんに抜栓して出てきました…
ちょと飲みすぎでは？？
といいつつ、しっかり全種類飲んだのですが…
すいません、細かい感想はもうムリ(笑)
でも、改めてブルゴーニュが好き♪と分かった次第です
しかも、何だか凄い機械で薄く削ったチーズが登場
ここはいったいどこ？？
あくまでもジンギスカン屋です
なので、当然ジンギスカンはもちろん美味しくいただきました
2人前を軽く！
しっかし、つきさっぷさん、
この煙もくもくのあくまでもジンギスカン屋さんの中で
このワイングラスを出していいんですか？
というくらい、ワインに合わせてグラスも変えてくれます
なんか、テーブルの上が凄い状態になりました。。。
極めつけはグラッパ！！
グラスも本格的！！！！
このグラッパ、激ウマでした
そして、今日の一日の締めくくりに相応しい、キレイな夕日
濃密で幸せなワインDAYとなった一日
宅飲みはオトナも童心に帰る
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月30日(月) 21:09
昭和の日の夜は我が家で宅飲みパーティを開きました
美味しい料理とお酒が大好きなJさんが、
宇都宮の美味しいお酒を持参してくれるということで、
ホタテとチンゲン菜のクリーム煮や茄子とピーマンのそぼろ炒め、
カレイの煮付に温野菜のサラダ等々…
あんまり手のかからない料理を何品か用意し、
後は、出席者の方々の持ち寄りで
漬物や酒の肴が大量に並びました
※あまりにバタバタしていて写真撮れずじまい…
みんなはグリーンのエビスやプレミアムモルツで乾杯したあと、
ビールの飲めない私は、花宝という、フルーティな純米酒からスタート
ちょっと寝かせたお酒らしいです
宇都宮のお酒って、札幌の居酒屋にあんまり置いてないから
あまり飲むことがないので、
かなり新鮮な感じです
その後、富美川という純米大吟醸と
満寿泉という、特選大吟醸の富山のお酒
どれもフルーティで、女性受けするお酒たち
次から次へと、呑み比べの始まりです
あんまり日本酒が得意じゃない友人のために
自宅にストックしてあったクレマン ダルザス ブリュット
というスパークリングを開けてあげたら、
それならちょっと台所借ります！
と、立派なホワイトアスパラを持参してくれたJさんが
塩コショウで炒めてくれました
ただ、サラダ油で炒めただけのこの一品
激ウマです
ホクホクでジューシーで、しかも甘い！！
この料理、店で食べたら一人前1000円はしますよ～～
弾みがついて白と赤も登場
＆焼酎やウィスキー、ハンガリーのお酒など、
テーブルの上は何だか凄いことに…
ちなみに本日のメンバーは、大半が初対面
私が、このメンバーなら絶対盛り上がるだろうと思い集めた
総勢8名でしたが、予想以上に盛り上がりすぎました…
なんと、いいオトナたちが顔に落書きを始めたのです！！
しかも、水性のペンじゃうまくかけないと言い出して
途中から油性で書き出しました
お店じゃありえない光景です
何か、せき止めていたものが流れ出してしまったかのように
凄い勢いで書き合いをしていました…
プライバシーの侵害になるので全ては見せられませんが、
どうしても公開したいものがあります
『ケンカ上等』って書いてありました…
あの顔でタクシーに乗って帰ったオトナたちに乾杯！(笑)
Kさんが持参してくれたマダムセツコのチョコレート
たぶん、大半の人は
味わいもせず食べたんだろうなぁ…
赤ちょうちんといえば『かんろ』
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月28日(土) 10:05
イエペで発行している『おいしい札幌』というＭＯＯＫで
私が紹介していた、
北８西１にある『かんろ』
今にも崩れそうな（失礼！）一軒家で
いかにも赤ちょうちんの店的な、居酒屋です
紹介しておきながらこのところ行けてなくて
昨日久し振りに顔を出せました
２０時過ぎに、念の為席予約をして行きましたが
２階含めて満席でした
最近、porocoにも載っていたから？？
本当に忙しそうでした
ここに来たら飲むものはダバダ火振と決めています
これは栗の焼酎で、札幌でも置いてあるところは
そう多くはないと思います
しかもかんろではボトルでオーダーできます
グラスは切子
グラスがいいと、美味しさ倍増！！
で、さっそくオーダー
ホルモン焼に脂ノリノリの特大ホッケ、
レバー串に、かんろに来たら絶対食べた方がいい豚串
カツオが踊るトロットロの納豆オムレツ
このほか、つくねや殿様納豆、塩辛をオーダー
ダバダもあっという間に空になり
２本目に突入 注）３人でです
ここでしいたけを追加
お腹に余裕があれば
これも一口食べたらファンになること間違いなしの
ラーメンサラダをどうぞ
たらふく食べて、グビグビ飲んで（本日の滞在時間４時間３０分）
一人３５００円くらい
飲まない人ならもっと安い(当たり前か）
しかも、本当の閉店時間がよく分からない(笑)
お客様に居心地の良い空間を提供してくれる
ずっとあっていて欲しいお店です
ら～めん共和国のＮＥＷ ＦＡＣＥ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月26日(木) 22:14
エスタ１０階の札幌ら～めん共和国
先週ＯＰＥＮした『えん楽』さんと
明日ＯＰＥＮする『初代』さんの試食会に行ってきました
えん楽は函館ラーメン
函館ラーメンといえば、先日まで出店していて
大繁盛していた『あじさい』のバトンを受け継ぐわけですね
なかなかプレッシャーがかかりそうですね＾＾；
何でもえん楽さんは、函館を初めとする道南の有力ラーメン店
４店の店主が、塩ラーメンの文化を守るべくして作った新ブランドなんだそうです
ラーメン店にしては、なかなか珍しい団結ですよね
さてお味は…
当然、塩味をオーダーしましたが
醤油も味噌もアリ
見た目はサッパリしていて
ラーメンの割には彩りもキレイ
まずはスープを一口
あ、優しい美味しさ！
ゴクゴク飲めちゃうようなスープで、
私の中では大合格！
で、麺はというと…
う～ん、ちょっと柔らかいかな？
このスープに絡めるにはあと一歩何かを進化させたら完璧！
旭川ラーメンの麺くらいだとかなりイイ感じだと思う
（といっても、私が旭川ラーメンが好きだからなんで…）
ちなみにこちらの麺は道産小麦を使用しているようです
編集部のkameoも同行していたので
醤油も試食
比べると断然塩！
醤油がダメなんじゃなくて、
塩味が良すぎるので
ちなみに塩ラーメンで６９０円
そして『初代』
小樽で行列が出来るラーメン屋といえばココ
というくらい、有名店ですよね～
ＴＶチャンピオンにも出ていましたし
私も、オープンしたての頃、
わざわざ小樽まで食べに行きましたよ
その時の印象は濃厚だったということ
その印象は変わっていませんでした
今回は4人で行ったので、味噌 塩 醤油 白たまり醤油
を、食べようと思ったら
白たまりは１日５０食限定のため完売
なので、味噌を２つにして３種試食
私は個人的に醤油が好きなのでまず醤油を試食
湯気がひとつも出てません
ラードの膜がはっている証拠ですね
やけどに気をつけながらスープを一口
わお
ほのかに魚だしの香りがして、
濃厚な割りにいやらしくない
好きなしょうゆ味
しかも、ちょっと太目の麺に良く絡む
そして麺は堅麺！！
これはかなり私のお気に入りランキングの上位に浮上！
さらにはチャーシューも崩れるほど柔らかくて
味がしみこんでます
これならチャーマヨおにぎりも美味しいことでしょう
（今回は食べてませんが）
その後、塩と味噌も試食
塩は函館の時とはまったく違う味です
これは醤油に比べるとかなりアッサリしてます
美味しいけど、醤油には到底適わない
そして味噌
既ににんにくの香りが漂ってきました
一口食べた瞬間『濃い』
でも、一緒に行ったピチピチ新卒社員のＴちゃんは
私はこれが好き！！と断言
そのとき思いました
味噌を卒業した時がオトナの女なのだと…
（決して老けたんだとは言いません！）
そしてＴちゃんにはこう言ってあげました
塩の美味しさが分かった時が
本当のラーメンの美味しさを知ったてことだよと(笑)
※初代の醤油ラーメンは７５０円
ファクトリーフロンティア館
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月22日(日) 23:56
美容室のあと、仕事の用事もあったのでファクトリーへ
ようやく自転車も気持ち良く乗れる季節になってきたので、
サクッと行けるのが嬉しい♪
せっかくなのでブラブラ探検
そして私の大好きな癒しスポット、 『ＴＨＥ ＪＯＹ ＬＵＣＫ ＣＬＵＢ』へ
前々からガラスの小物が大好きで、
その季節に合わせて
ちょっとずつ色んなアイテムを購入しているのだけど
ここはまさに、季節に合わせたガラス細工が豊富
そして、ディスプレイがキュート！！
いつも思わず立ち寄ってしまうのです
で、本日はこいのぼりと、
一目惚れで購入してしまった金魚鉢＆金魚
他にもた～くさんにあって、
飾るスペースとお金に余裕があったら
全部買い占めたいくらいです
スタッフさんが快く撮影を許可してくれたので
いろいろ撮っちゃいました＾＾
そしてその横にある『茶のしずく』
抹茶好きの私としては、オープンした時から気になっていたお店で
ようやく来店することが出来ました
迷わず、『抹茶レアチーズケーキ』をオーダー
こちら、煎茶とのセットだと700円
＋50円で煎茶を抹茶にすることも可能で
もちろん、抹茶でオーダーしました
抹茶って見た目にも癒されるから好き♪
お味はもちろん◎！
ワンホール食べられそうでした
他にも抹茶パフェや抹茶ゼリー、
抹茶あんみつもあるので
今年中には全部制覇したいです(笑)
もちろん、お茶のみのメニューも充実しているので
お茶のカフェとして気軽に立ち寄れるお店です
ちなみに今日の煎茶は250円
美味しいお茶を飲むと、心が和みますよね～
フロンティア館２Ｆに入ってるお店は
他にも、食品や雑貨や家具なんかが充実していて
見て回るだけでも楽しい空間
