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できプロ野菜に北海道産豚挽肉のあんかけで仕上げた特製とろとろ丼
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年9月11日(金) 22:21
それにしても長い名前だ(笑)
本日、新聞の取材を受けまして…
(実行委員会のFさん、しっかり撮ってたんですね・笑)
眩しくてしかめ面気味…
でもって、食べたい食べたいと思っていたこちらの丼を本日ようやく頂きました～
野菜が甘～～い
お米も甘～～～い
でもって、ちょっぴりお酒が飲みたくなる味付けでした(笑)
にしても、ハーフサイズでもものすごい食べ応え！
ちなみにグルメ・メルクマールBOOK
結構好評です♪♪
会期中は会場にPCをセッティングする予定ですので
その場でWEB会員になってもOKです！
私が直接お渡しできる時は
この冊子を作った時のエピソードなんかも添えて
お渡ししま～す(笑)
旬彩 亘で前祝い♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年9月10日(木) 18:25
昨日、グルメ・メルクマールBOOKにも掲載している
旬彩・亘さんに行って来ました♪
珍しい日本酒を見つけたので、すぐさまオーダー
いきなり原酒・ひやおろしで始めてしまう私ってやっぱり原酒人…（笑）
これ、新潟のお酒なのですが、いい意味で新潟っぽくない！
一口で気に入ってしまいました＾－＾
ちなみにお通しは温泉卵
カニのむき身やなめこと共に…優しいお味でした＾－＾
お刺身はお任せでオーダー。美しい輝き…
これ、何に見えます？？
なんと、とうもろこしの天ぷらなんです！！
かき揚げ風で来ると思いこんでいたから、ちょっとビックリ
さらに食べて2度びっくり…
あまい～～～～～～っ
天つゆもありましたが、完璧塩で食べた方が美味しさが際立ちます＾－＾
牛筋の煮込みデス
こちらも想像していたのとまったく違って、
ボリューミーな牛筋がゴロゴロ入っていました♪
亘さん、全ていい意味で裏切ってくれました＾０＾
お替りはそろそろ終了の大信州・夏限定品
ご一緒したKさんは焼酎派なので、こんなものや赤兎馬などを飲み…
自家製さつま揚げを食べてました
やっぱり焼酎にはさつま揚げですよね
ちょい甘めの醤油があれば
さらに鹿児島を感じることが出来ます
今宵は日本酒で行ってしまいましたが、実はオーナーの佐々木さん、かなりのワイン好き
たまたまカウンターに来ていた常連の方と、北海道のワイン談義で盛り上がり
奥尻のケルナーをご馳走して頂くことに♪
佐々木さん含め、3人ともお初だったのですが、口を揃えて
『しょっぱい！』
『これは逆に、和食に合うかもね！』と、大いに盛り上がる
残っていた刺身と合わせつつ、もうちょっとだけつまみをもらおうと思っていたところ・・
『糠ホッケが合うんじゃない？』と、こちらが出て来ました
なんと、生のまま…
ワタシ、もう三十数年生きておりますが、糠ホッケをそのまま食べられるなんて知りませんでした…
何でも、礼文じゃ常識だそうで…
で、生で頂く糠ホッケ、激ウマでした
Kさんとともにハマってしまい、黙々と食べ続けました（笑）
実は今宵は私の誕生日を前倒しでお祝いしてくれた飲み会だったのですが
ステキなサプライズもあって、ホントに楽しい夜となりました＾－＾
Kさん、ありがとうございました♪
亘さんを出た後、昨日使いきれなかったタパスのチケットを持って7th Loungeへ
ものすごい御無沙汰だったので私と八田さん、変にテンションが上がっていました（笑）
お連れしたKさんも気に入ってくれたようで、何より＾－＾
そしてここでも、カウンターにいた方とお酒談議で盛り上がり、
気が付けばすごい時間になってました＾＾；
カテゴリー: 飲食店｜タグ: 7th Lounge, BAR, おいしい, さっぽろタパス, すすきの, ワイン, 中央区, 和食, 居酒屋, 日本酒, 旬彩 亘, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「北海道を堪能できるお店」
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取材の途中で…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年9月6日(日) 06:30
8丁目ブログ、あと一息です＾＾；
今回はホントに長距離を走りました
運転好きで人よりは体力のある（と思われる）私も、結構疲れました
疲れた時はやっぱり甘いモノ！！
そして美味しいコーヒー♪♪
こちらは、超しっとりバウムクーヘン
さらにこちらは甘すぎないカスタードがたっぷり入ったパイ生地のシュークリーム
ソフトクリームも添えてあって、このソフトをバウムクーヘンに載せて頂くのもまた美味＾－＾
これがどちらもコーヒー付きで500円なんて！！
ありえませんっ
こちらは砂川ハイウェイオアシスの北菓楼
一瞬、サービスエリアにいることを忘れてしまうくらい
心地よい空間
長旅の途中、ホッと一息つくのにピッタリのカフェ
悩んだ時はやっぱり蕎麦に限る
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年9月2日(水) 16:52
お腹は空いているのに何を食べていいか全然思い浮かばない時は
蕎麦を選択するとほぼ後悔することがない
と、立ち寄ったのは久々の笹庵さん
あれ？？支度中？？？
一瞬、血の気が引く
ここで笹庵に振られたら潰しがきかない（涙）
その時の時刻は17：55
夜のオープンが18：00からだったこと、忘れてました＾＾；
で、無事に蕎麦にあり付けました♪
実はお初のぶっかけ たぬき
ちょっとお行儀が悪い気もするけれど、この手のお蕎麦はこれでもかとかき混ぜた方が美味しい
ご一緒した方は笹庵初心者だったので、もりで
残念ながらこの日は十割は品切れだったので、二八です
最近十割はランチタイムでほぼなくなってしまうそうで…
そうそう、笹庵は大盛りにするとかなりのボリュームなのでお気を付けを…（笑）
お腹がスキスキだったので、つい暴走してしまい…
頼み過ぎちゃいました＾＾；
（頑張って食べたけど）
しかもこの日は車だったのでノンアルコール…
おつまみを頂く時のアルコールが
いかに大事か分かったような気がした夜
鶴沼ワインフェスの後…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月31日(月) 00:12
義弟がソーセージの美味しさにハマったようで、帰りに新十津川まで足を伸ばし、
ヴルストよしださんへ立ち寄りました＾－＾
噂には聞いていたけど、足を運んだのは初めてです♪
会場で食べたソーセージはフェス限定で、通常のものより太いと言っていましたが、
確かにレギュラーサイズに比べると大きかったことが分かります
義弟はそのソーセージの他、新製品のソーセージと
ワイン好きの妹に促され、昼と夜のパテを両方購入してました
そんな私も当然、昼夜どちらも購入しましたが、感想はまた改めて＾－＾
でもってとっても衝撃だったのがこちらのソフト
中札内の想いやり牛乳を使ったソフトクリームなんですが、
色がかなりキャラメル色！
しかもお値段が４５０円と、ソフトにしては高め
一口味わわせて頂きました
なんだろう…
いままでに食べたことのない味！！
甘みがないと言っていいほどないのですが、
でもちゃんと甘いモノを食べてる満足度はある
肉を食べた後だったので、すっきしして良かったです
