札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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15時からタップ・マルシェ飲み比べセットを楽しむシアワセ

本当に湿度に弱いんです・・・

なので、暑すぎると外飲みも微妙にツライお年頃・・・

飲むならやっぱり、エアコンの効いた室内がイイ・・・

なんて、寒けりゃ寒いで暑くなって~~と言うくせに、ホントに言いたい放題です^^;

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と、7月中旬までこもって仕事をすることが多かったので、ここんとこその反動でちょろちょろ動き回ってます(笑)

まだ日の高い夕方、ふとFennelのことを思い出しました。

そういえば15時からやってた!

でもって、タップ・マルシェもあった!!

と、立ち寄ってみると、飲み比べセットがあることを初めて知りました!

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これで1200円ってかなりお得感あります!!

でもって、この中に気に入ったものをレギュラーで頼めばいいわけですね^^

まずは、よなよなエールを♪ 夕方に飲むのにピッタリ(笑)

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ちなみに通常サイズはこんな感じ

あ、一人で全部飲んだわけではないですよ(笑)

ちなみにカウンターの一番奥に座ると、タップ・マルシェからビールを注いでくれる、雅ちゃんが眺められます(笑)

 

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そうそう、ソファー席がリニューアルして、コギレイになってました~^0^

これはますます長居してしまいそう・・・

 

★オサナイミカのタップ・マルシェ設置店・探訪はこちらをチェック★

※下の方にスクロールすると見れます^^

 

Tap Marché愛溢れるキュートなお店♪~Bonncook Marketfront

先日の、トリタベルカの後に向かったのは、M’sイーストⅡ2階にあります、Bonncook Marketfront (ボンクックマーケットフロント)

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やたらカワイイ雰囲気なので、アラフィフとしてはちょっと照れる^^;

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扉を開けると厨房と小さなテーブル席

そして階段

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2階がメインの席

やっぱりラブリーで照れる(笑)

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そしてさらに一段上がるとソファのロフト席

今回はコチラの席をリザーブしてくれていたので、女子3人で利用させていただきました^^

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リザーブペンギンが可愛すぎる!

と、さっそくTap Marchéをオーダー

トリタベルカにはなかったラインナップ♪

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ということで、伊勢角屋麦酒ペールエール&常陸野NEST LAGER&JAZZBERRYをオーダー

すごい!全部専用グラスではないですか!!

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なんでも、醸造所じゃないと入手できないものもあるそうで・・・

しかもこの小さな店舗でココまで揃えるってホンキ過ぎます!!

雰囲気はラブリーで、しかもお客さんの層もちょっと若めだけど、1段高いこのソファ席のおかげもあって、ビールとナッツが並んだ時には、急にホームグラウンドにいる気分に(笑)

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生ハムも、こだわってる感のある美味しさで、オーナーはのん兵衛に違いないと確信(笑)

で、Bonncook Marketfrontにきたら、絶対食べてもらいたいモノと言ったら何ですか?と伺ったところ、こちらがやってきました!

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見るからに美味しそうなハンバーグ!!

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秘密の焼き方でふんわりと、メニューに書いてありましたが、ホントにふんわり!!!!!!

別添えでソースも付いていたのですが、つけなくてもいいほどしっかりスパイスが効いているので、クラフトビールにもピッタリ♪

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この日はさすがに炭水化物まで到達できる余裕はなかったのですが、ガリバタライスセットも気になり過ぎます!!

 

そしてクラフトビールにはこちらもオススメです~とやってきたのが、トムヤムチキン

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通常はプレート(ライス&野菜)で提供しているそうですが、ライスなしにも出来るそうです^^

この甘辛い味付けも、ズルいくらいによく合いました~~

Bonncook Marketfrontは、Tap Marchéの銘柄を頻繁に変えているので、SNSも要チェックです!

 

 

と、この日は残念ながらオーダーすることが出来なかったのですが(胃袋だけでも若返りたい今日この頃・・・^^;)、実はハンバーグ以外にも人気のメニューがあるのです!

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Bonncook Marketfrontは15:00からオープンしているので、早い時間は女子高生でいっぱいになるそうですよ!!

M’sイーストに女子高生・・・

ある意味、見てみたいけど、たぶんその中に入っていくには相当の勇気が必要だな。。。^0^;

でも、フォンダンショコラは一度食べてみたい!!(お供はできればウィスキーで・笑)

 

そして、こんな素敵なパーティプランもありました!!

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これって、かなりお得な気がするんですけど!!

貸し切りで利用すれば、周りとの年齢差に照れることもないし、うん!そうしよう(笑)

 

 

もっと自由に!もっと気軽に!!【Tap Marché 】企画始まります!~鶏と野菜のお店 トリタベルカ

Tap Marché~タップマルシェって聞いたことありますか?

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こんな形の、クラフトビール用のディスペンサーでして、コンパクトだけど4種類のクラフトビールをセットすることが出来るようになっています。

コンパクトなので、今までスペースの関係で取り扱えなかった小さなも店でも、一気に4種類のクラフトビールが扱えるようになったので、ジワジワと取扱店舗が増えているというわけです!

しかも、現在取り扱いしているクラフトビールの銘柄が17種類もあり、お店によって組み合わせが違うので、【タップ・マルシェ】を置いているお店を数店回ると、1軒目とは違う銘柄に出会えたりします^-^

飲み比べが好きなワタシとしては、この【タップ・マルシェ】をもっと多くの人に知ってもらいたい!&取り扱っているお店を知りたい!!と思い、【タップ・マルシェ】を取り扱っている飲食店を実際にハシゴしてみよう!ということになりまして、昨晩2軒のお店に足を運んできました^0^

 

記念すべき最初のお店は、【鶏と野菜のお店 トリタベルカ】

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中)南3西7 M’sビルヂングの地下にあります。

地下と言っても、外からお店がチラッと見える、半地下な造り

前々からチェックはしていたので、今回念願叶っての初来店♪

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噂は聞いていたので、若干期待して行ったのですが、期待を裏切らない雰囲気の良さ♪

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ちょっと蒸し暑い夜だったので、半地下テラス席の窓も全開になっていて、奥の席から見ても開放感があって、イイ感じ♪

ちなみにテラス席は立ち飲みも出来るそうです!

 

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さっそく、タップ・マルシェのクラフトビールをオーダーします。

あ、味覚チャートがニワトリの足跡になってる!!

チャートがあると、何となく味の雰囲気も想像がつくようになってきたので、セレクトしやすい^^

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で、ワタシがオーダーしたのは【オンザクラウド

ウィートエールタイプというらしいですが、ウィートとはドイツ語でヴァイツェンという意味だそうです

チャートの通り、ボディも苦みも低めで軽やかに飲めるので、蒸し暑い夏の最初の1杯にはピッタリかも!

もう一つは、【常陸野ネストだいだいエール

こちらはIPAタイプなので、オンザクラウドに比べるとパンチがあります

だけど柑橘の風味があるので、がっつりではなく、こちらも夏にイイ感じ♪

そしてトリタベルカさんは、日本酒用のワイングラスにたっぷり注いでくれるスタイル♪

 

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メニューを見ると、さすが鶏と野菜とうたっているだけあって、鶏肉料理はもちろん、野菜の料理が多くてアラフィフに嬉しいラインナップ♪

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なんだかほっこりする、お通しと箸置き

この日のお客様は30代が多そうだったけど、ワタシ世代も居心地よし^^

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でもって、真っ先にオーダーしたのが、蒸し鶏とカブとグレープフルーツのサラダ

食材がヘルシーだけど食べ応えもちゃんとあって、女子的にはかなり理想的なサラダ!

そして今回選んだクラフトビールにも合う!!

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自家製セセリのおつまみジャーキー

この出し方のセンスの良さに、アラフィフ女子は大盛り上がり!

コショウがシッカリ効いていて、これまたクラフトビールにばっちりすぎるくらい合う!!

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そして今回最大のインパクトを与えてくれた、ふわふわキンカンの鶏もつ煮

こんなキンカン、初めて食べました!!!!!!!!

タッパに入れてお持ち帰りしたいほどハマりましたっ~~

 

ふと気が付くと、あっという間に1時間30分経っておりまして、今回気が付いたことがあります!

クラフトビールはゆっくり飲んでも味が落ちない!

なので、頑張って飲み切らなくても良いので、グラス1杯でもじっくり楽しめたわけです^^

なんだか、良い飲み方を知った気がする!!

と、少々慌てて2軒目へ向かいました^0^;

 

 

シュトーレン食べ比べ&ハードサイダー&クラフトビールのペアリング!

昨日、丸井今井札幌本店大通館10Fのミチノイエで行われた、【4種のシュトーレンとハードサイダー&クラフトビールを楽しむ会

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偶然にも真正面が、札幌市役所ツリーでインスタ映え^0^

 

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そして眼下にはミュンヘンクリスマス市にホワイトイルミネーション&さっぽろテレビ塔★

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イベント前からテンション上がりまくりでした☆彡

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今回食べ比べたのは、パンコーディネーターの森まゆみさんセレクトのこちらの4種♪

小樽・忍路のエグヴィヴ

当麻町の廻りみち

喜茂別町のソーケシュ製パン×トモエコーヒー

札幌のア・トン・コテ

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それに合わせたのは、ビアセラーサッポロセレクトの、こちらの6種

ヘフェヴァイツェン

 スタウト

 フィガロ2014

 ウィンター アヴィ スパイス(ハードサイダー)

 トンプソンクリーク クリークサイド(ハードサイダー)

 リバイバル ハード アップル(ハードサイダー)

 

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ミチノイエのバンケットルームに30名が集まり、楽しみました^^

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今回のシュトーレンをセレクト&手配していただいた、パンコーディネーターの森まゆみさん

それぞれ特徴のあるシュトーレンをセレクトしてくれたので、すごく食べ比べ甲斐がありました!!

しっかり甘いケーキのようなシュトーレンもあれば、甘み控えめなパンに近いシュトーレンもあったり。。

どれもそれぞれに美味しくて、本来は少しずつ1ヶ月くらいかけて食べるものらしいのですが、自分で一つ買ったら、たぶんあっという間になくなるだろうなぁ・・・^-^;

そうそう、今回ミチノイエの方が、スライサーでかなり薄くカットしてくれたのもポイント高かったです!!

シュトーレンは断然、薄い方が美味しいと思います♪

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今回のイベント、実はワタシがいつかやりたいと思っていた企画でもあるのです。

というのも、初めてこの、“ウィンター アヴィ スパイス”というハードサイダーをのんだ時に、“シュトーレンの味がする!!”と思い、1人で買うには躊躇しがちなシュトーレンを何種類か食べ比べしつつ飲みたいと。。。1年以上前から温めていました。。

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その願いを実現できたのも、ビアセラーサッポロのファルコンこと森岡くん、そしてパンコーディネーターの森まゆみさん、会場とおつまみを用意してくれたミチノイエ、そしてそして、参加してくれた皆様のおかげ!!

本当に素晴らしい会だったと思います!!

 

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そして期待以上にすごかった、ミチノイエのお料理!

おつまみ程度と思っていたら、最後にこんなサプライズが!!!!!

他にもケールのサラダやシャルキュトリー盛り合わせ、タコのカルパッチョなどが出ましたが、どれもちゃんと美味しいところに感動ですっ

おかげで参加者の皆様も大いに盛り上がっていたような気がします^^

 

心もおなかも満たされた後、ホワイトイルミネーションを散策

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一足早いクリスマスを楽しんだ夜です♪

 

 

 

 

今週末の札幌競馬は “ワールドオールスタージョッキーズ”

気が付けば、8月最後の土日じゃないですか!
なんだか夏、あっという間に過ぎ去ってしまった気がします^0^;

北海道は最後の夏を満喫しようと、各地でいろいろなイベントが開催されますが、札幌競馬場でも華やかなイベントが開催されます!!

 

【ワールドオールスタージョッキーズ】

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世界で活躍する一流ジョッキーが、札幌競馬場に集まります!!

それを盛り上げるべく、様々なイベントが開催されます♪

(日曜日に抽選でもらえるオリジナルステンレスボトル、ちょっと欲しい!!)

 

と、馬場内飲食ブース【sapporo100miles厳選!札幌の今旬なグルメ大集合!】は、ワールドな料理とクラフトビールが楽しめますよ^0^

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ワールドなお料理を用意してくれるのは、北海道パスタ&キッシュで人気のパークデリ

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こちらは、シンガポールチキン(提供は下記の容器になります)

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とにかくチキンが柔らかくてジューシーなんです♪

ダークソイソース&チリソース&生姜で、味変を楽しみながら味わえます^^

ご飯が進む味わいなんです^0^

 

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こちらは、パークデリ看板メニューのキッシュ

今回は知床サーモンのキッシュをプレートで提供♪

このキッシュを食べたら、今までのキッシュの概念が変わると言っても過言ではない、ホンモノの味わい♪

付け合わせのポテサラがまた、美味しいんです!!

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そしてこちらは知床サーモンのパニーニ 600円

 

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こちらはローストビーフパニーニ 600円

 

そんなパークデリさんの料理に合うクラフトビールを提供するのは、ビアセラーサッポロ

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ビアセラーサッポロは、初週の奥芝商店でも出店致しましたが、その時とは違うクラフトビールで出店予定!

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それぞれの料理とのペアリングをして提供してくれます!

しかも、お店で飲むよりかなりお得な価格・1杯500円での販売です!!

 

これは全種類飲みたくなりますね^0^

と、ビールと言えばポテトフライ♪

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ちゃ~んとありますよ~~

これはまさに飲まさるスパイラル^0^;

 

ということで、今週末も札幌競馬場でお待ちいたしております!!

 

 

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