な・ちゅらでパーティ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年4月7日(土) 21:46

昨日、ショプログにも参加していただいている『な・ちゅら』さんで
１００マイルのお披露目会を含めた、会社の飲み会を開催しました

参加してくれた、何人かのセレクトブロガーさん、
お忙しいのにありがとうございました

また、いろんなワガママを聞いてくれた『な・ちゅら』さんにも大感謝です

お料理は女性に嬉しい、野菜を中心とした内容
前菜には菜の花のブルスケッタ・筍のソテー・
何か（聞いたのに忘れちゃった…）を練りこんだ
ソーメンのようなパスタを巻いた生春巻？


この、菜の花のブルスケッタは見た目がキレイなグリーンで
程よく苦味が効いていて、春の味でした♪


大人数のパーティには嬉しい配慮だと思ったのが
ロールキャベツ風のサラダ
サラダって大皿で来ると残りがちだけど、
このように一つひとつになっていると、
食べやすくていいと思いました♪


後は、魚介の串揚げ・イタリアン風に
バジルとサーモンのペンネ
そして、牛肉の煮込み




どれも優しい味わいでした
料理が美味しかったので、会の方も大いに盛り上がった次第です

ちなみに、飲み放題に含まれていたワインクーラー
普通は赤で作りますが、なんと白バージョンもあってビックリ
ブルーがキレイでステキでした♪

横浜天下鳥

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年4月3日(火) 00:41

実はちょっぴりテンパリ気味
いい情報をお届けしたいから
あれもこれも頑張んなきゃ～～～
と、考えすぎて気が遠くなる…

いや、きっと気が遠くなったのはお腹が空いてたからだと、気がつく
だって気がついたら22時だもん

こんな時間に食べたら身になっちゃうよ～
と、思いつつ空腹には勝てません
しっかり食べました、天下鳥で

今回ショプログに参加してもらってる天下鳥さんは
ブログの文章のように本当にアットホームなお店でした
まさに『素朴』な焼鳥居酒屋という感じ
ちょっとゆっくり焼鳥を食べたい時にオススメです

テーブル席が主体で、ひとつ6名用の掘りごたつの小上りがあり、
この席がいい感じの空間で和みます

一番初めに目に付いたのはオススメの鶏ささ身とオクラの和え物
これは酒の肴にピッタリ！
今度自分でも作ってみようっと

名物の鶏せんべいは結構ビックサイズ
先にやってたメンバーが注文してたので
かなり時間が経っていたと思うけど、
これが、時間がたってもパリパリなのには驚きました

そしてこれもオススメメニューに載っていた
やげんの唐揚

かなり食べ応えのある大き目のやげんに
サクサクの衣。
これはまた、ビールに合いそうなおつまみです
って言っても、私はビール（だけ）は飲めないんですが＾＾；

そう、本日もまた熱燗に走ってしまった私です

ちなみにここのお通しのキャベツの漬物＆大根おろしはお替り自由！
大葉の効いた漬物がかなり気に入りました♪

ピカンティの新作

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年4月1日(日) 21:32

映画の後は久し振りの『ピカンティ』へ
今日も大繁盛

本日はオススメの望来豚を定番の開闢と、
数量限定のサクッとPICAチキンを、水＆日限定の38億年の風でオーダー

いつも美味しいけど、今日のはまたすごかった！！
望来豚はすっごく厚みがあてかなり肉々しい
だけど、脂身までめちゃめちゃヘルシーなので
パックと食べられます
アッサリ系の開闢にもベストマッチ♪



そして本当に驚いたのがサクッとPICAチキン
この、チキンだけで販売しても売れるんじゃないかと思うくらい美味しい！
名前の通り、表面はサクッとしていて
肉自体はいつものピカンティのチキン同様、
簡単にフォークで崩れる柔らかさ
このチキンがちょっとトロミのある38億年の風が相性◎！


ちなみにサクッとPICAチキンは
その日のお肉の状態によって、ない時もあるみたいで
今日はラッキーですよ！と、言ってました

心もお腹も大満足の一日

でん八と言えば舟盛

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年3月31日(土) 17:28

ラーメンズを一緒に観に行った友人(札幌出身だけど現在横浜在中）に
今晩はなに食べに行きたいですか～？と、聞いたところ
やっぱ、刺身かな？と言うことで南４西２にあるでん八へ向かいました

さすがに月末＆年度末の金曜日
ほぼ満席でしたが、時間が21時過ぎと言うこともあり、
何とか席を確保することが出来ました

まずはメインの舟盛をオーダー
ここで一言、『本日の料理長のお任せでど～んとお願いします！』
『東京から来たんで！！』

このように、オーダー時にひとこと思いを添えるだけで
いつも以上に素晴らしい仕事をしてくれるのが人なんです

いや～、ホントに溢れちゃったくらい、てんこ盛りでした
まだ身がしまっている活エビやカニ、
サッパリしていて美味なサメガレイ
ハマチやマグロ他もろもろ入ってます


中でも一番のお気に入りは活タコ！
お酒に良く合うんですよ(笑)

６人で頑張りましたがさすがに完食は厳しく
ここで定番の手巻セットをオーダー
みんななぜか、寿司になるとまた、食べだすから不思議

他、いくつかオーダーした中で私が気に入ったのは
野菜スティックの味噌バーニャカウダ６８０円


ぐつぐつ煮立った味噌ベースのソースをつけて味わうスタイル
この味噌は、お酒にとっても合いました
野菜もおいしいし、彩りもキレイ

ちなみに本日のお酒のラインナップは
乾杯に熱燗（寒かったので…）



そのまま日本酒で行こうと思ったのですが、
メニューの中に飲みたい日本酒が見当たらなかったので
種類も豊富な焼酎へ

先日『霧の封印』という米焼酎を飲んでから
最近ちょっと『米』が気になっているので
『時空の扉』というものを選んだところ、これが大正解！！
ちなみに料理長からも『お目が高い』と言われました＾＾

そして本日分かったことがあります
私は米から出来ているお酒が好きだったんだと言うことを…

WALL CAFEのレセプションに行ってきました

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年3月30日(金) 09:54

駅前通沿いの『わたみん家』や『然の家』が入っている白いビルの２Fに、
４月１日グランドオープンする『WALL　CAFE　DINING』
一足先にお邪魔してきました

ちょっと暗めの店内は
間接照明を上手に利用して、ちょっとムーディーな感じです
適度に賑わっていて、まさに『DINING　CAFE』といった感じです

正直に言いますと、普段はこの手のお店にあまり行きません。
まぁ、１０数年前はよく行きましたが、
さすがにこの年になると…(笑)

なので、久々にDINING　CAFEたるものに足を運びましたが
ちょっと驚きました
予想以上に食べ物がおいしい（失礼！）

種類も豊富だし、野菜もたっぷりとれる料理が多いので
まさに、女性に嬉しいお店って感じです
どれもおいしそうな物ばかりで
決めるまでにちょっと時間がかかってしまいました

そんな時はやっぱりスタッフに聞くのが一番

そうそう、WALL　CAFEのスタッフさんは美人さんが多いです
そしてとっても感じが良いので、かなり好感度UP！

中でも元気なスタッフさんが
『私も一番好きなんです！！』と自信を持ってオススメしてくれたのが
揚げカリフラワーのアンチョビ風味５０４円
見た目は地味ですがかなりイケます！
ビールにもワインにもピッタリです


簡単に作れそうだけど、カリフラワーを揚げるって、
今まで思いつかなかった〜〜
みんな大絶賛

他、サラダ・パスタ・魚料理に牛タンシチューなどなど
４人とは思えない量を味わいましたが、
この価格でここまでやるんだ〜
と、感心しっぱなし

中でもデザートのクオリティの高さに驚きました
高さが３０CMくらいあるパフェ７１４円は
ソフトクリームの味が○○牧場のソフトみたいに
しっかりしてるし、
自家製のクリームブリュレ６３０円や
見た目もカワイイ『ふわふわ苺のムース』７３５円も
専門店に負けない味


特にムースは変に甘くなくてお腹がいっぱいでもパクッと食べられました



１１時から午前３時まで営業しているようなので、
ランチはもちろん、〆の一軒とか、
いろんなシーンに使えそうなお店です

※店内が暗めだったので、写真も少々暗いです…